АГРОSTART - ИНФО: ВАШ ЛИЧНЫЙ АНАЛИТИК по МЕДИА

 

 

Ход сезонных полевых работ

По оперативным данным органов управления АПК субъектов Российской Федерации по состоянию на 3 августа 2020 года зерновые и зернобобовые культуры обмолочены с площади 17,5 млн га или 36,5% к посевной площади, намолочено 61,0 млн тонн зерна при урожайности 34,9 ц/га.
Из них пшеница обмолочена с площади 13,6 млн га или 46,1% к посевной площади, намолочено 49,7 млн тонн зерна при урожайности 36,6 ц/га.
Ячмень обмолочен с площади 2,6 млн га или 30,5% к посевной площади, намолочено 8,5 млн тонн при урожайности 32,5 ц/га.
Рапс обмолочен с площади 237,4 тыс. га или 15,9% к посевной площади, намолочено 574,0 тыс. тонн при урожайности 24,2 ц/га.
Сахарная свекла (Краснодарский край) выкопана с площади 0,6 тыс. га, накопано 28,1 тыс. тонн при урожайности 468,3 ц/га.
Лен-долгунец (Алтайский край и Омская область) вытереблен с площади 3,4 тыс. га или 6,3% к посевной площади.
Картофель в сельскохозяйственных предприятиях и крестьянских (фермерских) хозяйствах убран с площади 12,6 тыс. га или 4,5% к посевной площади, накопано 337,7 тыс. тонн при урожайности 267,2 ц/га.
Овощи в сельскохозяйственных предприятиях и крестьянских (фермерских) хозяйствах убраны с площади 33,5 тыс. га или 17,8% к посевной площади, собрано 408,3 тыс. тонн при урожайности 121,8 ц/га.

 

Ситуация на российском зерновом рынке

На текущей неделе на фоне общего для зернового рынка страны снижения ценовых показателей в южных регионах активность экспортно ориентированных компаний поддержала рост цен большинства зерновых культур. Так, в ЦФО стоимость пшеницы 3-го класса уменьшилась на 175 руб./т, пшеницы 4-го класса и фуражного ячменя – на 350 руб./т, пшеницы 5-го класса – на 675 руб./т, продовольственной ржи – на 700 руб./т. На юге страны продовольственная пшеница подорожала от 175 до 225 руб./т, пшеница 5-го класса – на 375 руб./т, фуражный ячмень – на 100 руб./т. При этом кукуруза на зерно подешевела на 350 руб./т. В Поволжье цена пшеницы 3-го класса опустилась на 500 руб./т, пшеницы 4-го класса – на 600 руб./т, пшеницы 5-го класса – на 825 руб./т, продовольственной ржи – на 800 руб./т, фуражного ячменя – на 850 руб./т, кукурузы – на 350 руб./т. На Урале коррекция цен коснулась пшеницы 5-го класса и фуражного ячменя, которые подешевели на 1175 и 250 руб./т соответственно. В Сибири стоимость пшеницы 3-го уменьшилась на 400 руб./т, пшеницы 4-го класса – на 350 руб./т, пшеницы 5-го класса – на 300 руб./т, фуражного ячменя — на 500 руб./т. По информации ФТС, экспорт зерна в текущем сельскохозяйственном сезоне по состоянию на 27 июля 2020 года составил 2,1 млн тонн, что практически на 29% ниже аналогичного показателя прошлого 2019/2020 сельхозгода, когда было вывезено за рубеж почти 3 млн тонн зерна. В том числе продано: пшеницы – 1,5 млн тонн, ячменя – 460 тыс. тонн, кукурузы – 110 тыс. тонн.

 

Ситуация на мировом зерновом рынке

Котировка сентябрьского фьючерса на пшеницу SRW на Чикагской бирже на 30.07.2020 составила 195,7 доллара США/т (на 23.07.2020 – 196,4 доллара США/т). Стоимость американской пшеницы SRW (ФОБ Мексиканский залив) – 240 долларов США/т (увеличение на 1 доллар США), французской пшеницы FranceGrade 1 (ФОБ Руан) – 221 доллар США/т (увеличение на 2 доллара США), французского ячменя (ФОБ Руан) – 196 долларов США/т (увеличение на 3 доллара США), американской кукурузы (ФОБ Мексиканский залив) – 166 долларов США/т (уменьшение на 2 доллара США).

 

Власти РФ могут ограничить экспорт зерна

В России сегодня самая большая площадь зерновых со времен СССР. Из-за засухи на юге валовый сбор будет хоть и не максимальным, но больше 120 миллионов тонн. Цены на сельхозпродукцию пока тоже на высоком уровне. Однако конец сезона для аграриев может быть не таким удачным: власти ужесточают контроль за перегрузом автотранспорта и говорят о намерении ввести новые квоты на экспорт зерновых, ожидается низкий урожай подсолнечника и других поздних культур. Как все это отразится на доходах сельхозпроизводителей и на продовольственном рынке страны в целом?
— В России обмолочено уже около трети посевных площадей, на юге и вовсе заканчивают уборку. В целом урожай будет на уровне прошлого года, хотя ситуация в регионах неоднородна, — рассказал корреспонденту «РГ» глава Ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств России Владимир Плотников.
— Из-за засухи существенный недобор в Ставропольском крае, на Кубани, а также на востоке Ростовской области. При этом, например, в Волгоградской и Саратовской области собрали больше, чем в прошлом году, очень хорошие результаты в Центральном федеральном округе. Цены на зерно сейчас на достаточно высоком уровне, учитывая сезон. Причем спросом пользуется зерно не только третьего, но и четвертого класса, и даже фуражная пшеница. Правда, в некоторых СМИ уже появилась информация, что такие высокие цены на зерно могут привести к росту цены на хлеб, а также на мясо и молоко, ведь зерном кормят скот. Но эксперты считают, что проблема преувеличена. — В структуре себестоимости продуктов сельхозсырье играет далеко не самую главную роль. Например, затраты на муку при производстве хлеба — около 10 — 15 процентов. Самые главные источники расходов — это фискальная нагрузка, зарплата и налоги, а также оплата коммунальных услуг и транспорта. Даже если цены на пшеницу подскочат в полтора раза, что практически исключено, это приведет к повышению себестоимости булки хлеба примерно на рубль, — говорит редактор Национального аграрного агентства Дмитрий Беляев.
— Кроме того, ФАС и другие государственные органы внимательно следят за этими процессами и не допустят спекулятивного повышения цен на еду. В регионах тоже к этому очень внимательно относятся, особенно в связи с пандемией. Например, специальный продовольственный штаб, который был создан при правительстве Ростовской области еще в январе 2015 года, раньше работал в еженедельном формате, а в марте перешел на ежедневный. Власти проверяют не только наличие на прилавках товаров из продуктовой корзины, но и цены на них. Возможные ограничения экспорта связаны с тем, что при сохранении столь высокой цены на зерновые трейдеры могут скупить все качественное зерно и вывезти его за рубеж, создав дефицит внутри страны. Поэтому ранее министр сельского хозяйства России Дмитрий Патрушев подтвердил, что федеральные власти намерены в этом сезоне продлить квотирование экспорта. Квота рассчитывается так, чтобы в стране к концу сезона оставалось достаточно зерновых для внутреннего потребления на целый год плюс небольшой переходящий запас (на случай если следующий год выдастся аномально неурожайным, чего тоже никогда нельзя исключать). Если уборка в центральных регионах завершится без эксцессов, валовый сбор в России будет такой, что позволит и обеспечить внутренние потребности, и заработать на экспорте, считает Беляев. При этом Владимир Плотников отмечает, что Россия быстро наращивает производство зерна, и в перспективе этот сегмент агробизнеса станет еще более интересным с точки зрения прибыльности.
— Я считаю, что до 2030 года Россия может увеличить производство зерновых с нынешних 120 — 125 до 200 миллионов тонн. Во-первых, мы все еще вносим мало минеральных удобрений. Те хозяйства, которые соблюдают агротехнические рекомендации, получают очень хороший урожай даже при не самых благоприятных погодных условиях. Но нам еще есть куда расти. Применение новых высокоэффективных сортов, передовых технологий, сокращение затрат за счет использования современной сельхозтехники — все это способно существенно поднять эффективность каждого гектара сельскохозяйственных земель, — уверен глава АККОРа.
— Потенциал невостребованных земель огромен. Государство только начало заниматься вопросом их вовлечения в оборот и проблемой неэффективных собственников, которые купили землю, но грамотно распорядиться ею не могут, и она сейчас просто зарастает бурьяном. Кстати
По словам Плотникова, ожидается снижение урожая кукурузы и подсолнечника, но очевидно, что потеря урожайности будет компенсирована высокой ценой. В этом году, например, цена на подсолнечник достигла абсолютного максимума: 28000 рублей за тонну и выше. Так что аграрии смогут заработать. Как отмечал ранее в интервью «РГ» исполнительный директор Масложирового союза России Михаил Мальцев, ни одна культура в России пока не дает такой стабильно высокой маржи, как подсолнечник и соя. Для сравнения: пшеница продается по 12 — 12,5 тысячи рублей за тонну при отгрузке в южных портах, кукуруза еще дешевле. То есть производитель подсолнечника гарантированно получает высокий доход даже без экспорта. А рынок сахара вообще переживает тяжелейшие времена в условиях перепроизводства. Однако цена на него выросла из-за спекуляций на внутреннем рынке.

 

Волгоградские аграрии преодолели рубеж в 4,5 миллиона тонн зерна

Рубеж в 4,5 миллиона тонн зерна преодолели аграрии Волгоградской области. Жатва этого года для всех сельхозпроизводителей — одна из самых сложных. И дело не только в переменчивых погодных условиях. Рынки сбыта и экономика в целом отреагировали на ограничения, связанные с пандемией. И всё же в зоне рискованного земледелия уже на этом этапе перевыполнен план Минсельхоза России: продовольственная безопасность обеспечена. Впереди — новые планки, ведь регион ежегодно приумножает объемы производства аграрной продукции. 4,5 млн тонн зерна — рубеж, который преодолен в экстремальных условиях. Температуре в поле под Волгоградом выше 40. Испытание даже для высокотехнологичной агротехники, которая собирает урожай. Каждый наполненный бункер — вклад в общероссийский каравай 2020 года. Стекловидность хорошая, влажность в норме — эти качества «золота» волгоградских полей, пшеницы, хлеборобы могут определить еще на месте. Чтобы узнать товарные показатели, класс зерна, требуется целый ряд исследований. В этот раз пробы взяли прямо на ходу. Средняя урожайность в Волгоградской области 27 центнеров с гектара, выше прошлогодних показателей. Однако качество куда важнее валового сбора. Волгоградское «золото» активно раскупают за рубежом. Чтобы продукция отвечала экспортным требованиям, ее исследуют по множеству параметров. С виду обычный фургон, но внутри настоящая передвижная лаборатория, пока единственная в России, выполняет до 20 проб в день. Сейчас внимание специалистов именно к волгоградскому урожаю. Обследовали более 20% всей собранной пшеницы, качество на высоте. Еще ранней весной хлеборобы опасались другого сценария — жаркая засушливая осень, а затем и малоснежная зима грозили оставить страну без продовольствия, но озимые воспряли вместе с майскими грозами. Область, в которой земледелие испокон веков считалась рискованным, который год подряд фиксирует рекордные урожаи. 4,5 млн тонн в 2020 — результат системной работы главы региона с правительством и поддержки, которую президент лично инициирует для работников аграрной отрасли. Волгоградские производители за 5 лет серьезно нарастили объем орошаемых земель, развиваются экспортные связи. Менее трети собранного урожая достаточно для внутреннего потребления в регионе. Остальное зерно по воде отправляют за рубеж. Стратегическим партнером для области является республика Иран. Развиваются порты, строятся современные зернохранилища, здесь, объемом в 26 тонн. Спрос на качественную и быструю перевалку все время растет. С января здесь проводили больше 70 сухогрузов. Волгоградская область продолжает уверенно возвращать себе статус ведущего производителя сельхозпродукции, востребованной во всем мире.

 

В Белгородской области собрали рекордный урожай зерна

Несмотря на жаркую погоду в самый разгар уборочной страды, белгородским аграриям уже удалось собрать рекордный урожай по ранним зерновым культурам. Всего на сегодня уже намолочено 2 млн 75 тысяч тонн зерна. Средняя урожайность составила более 52 центнеров с гектара, и это выше, чем в прошлом году на 4 центнера. При этом само зерно бьет рекорды качества. Специалисты отмечают как никогда высокое содержание клейковины. Именно такое зерно прекрасно подходит для хлебопечения. Благодаря чему белгородским аграриям удалось получить такие результаты, пояснил директор белгородского филиала Центра безопасности и качества зерна Василий Мельников. «На сегодня намолочено уже 1 млн 700 тысяч тонн зерна. Это значительно больше, чем в прошлом году на нынешнюю дату. Проанализировав технические свойства получаемого урожая, мы можем сказать, что на 70% это зерно высокого продовольственного качества. 20% из них ценное зерно. Это значительно лучший показатель, чем был в предыдущем году, несмотря на хороший урожай прошлого года».

 

ГЛАВА СТАВРОПОЛЬЯ ОБОЗНАЧИЛ ПРИОРИТЕТЫ КРАЕВОГО БЮДЖЕТА НА 2021 ГОД

Формирование бюджета Ставрополья на 2021 год обсуждалось на рабочем совещании в правительстве края, которое в режиме видеоконференцсвязи провёл губернатор Владимир Владимиров. Как прозвучало, подготовка проекта финансового документа уже стартовала. Глава региона обозначил перед краевыми ведомствами приоритеты, которые необходимо обеспечить в следующем году. «В первую очередь, это зарплаты работников бюджетной сферы. Также полностью должны быть сохранены социальные выплаты. На сто процентов – обеспечено выполнение национальных проектов», – подчеркнул Владимир Владимиров. Также говорилось об исполнении бюджета за семь месяцев нынешнего года. Заместитель председателя правительства края, министр финансов Ставрополья Лариса Калинченко отметила, что за указанный период объём собственных налоговых и неналоговых поступлений превысил плановые показатели на 3,4 процента, составив в целом 36,5 миллиардов рублей.

 

НА СТАВРОПОЛЬЕ В АВГУСТЕ НАЧНУТ СЕВ ОЗИМОГО РАПСА

Аграрии Ставрополья начали подготовку к осеннему севу. Это прозвучало на совещании в правительстве края, которое провёл губернатор Владимир Владимиров в режиме видеоконференцсвязи. О работе агропромышленного комплекса региона рассказал первый заместитель председателя правительства Ставрополья Николай Великдань. Он отметил, что в крае сейчас проводят заготовку семян и минеральных удобрений. Уже во второй половине августа посеют озимый рапс. Также в сельских населённых пунктах края строят восемь социальных и инфраструктурных объектов, ещё пять ремонтируют. Работы проводят в рамках программы «Современный облик сельских территорий». На её реализацию регион получил 680 миллионов рублей. Николай Великдань подчеркнул, что часть этих средств также направят на покупку автобусов для сёл.

 

Все семена Апанасенковского района соответствуют ГОСТу

В настоящее время специалисты Апанасенковского отдела филиала ФБГУ «Россельхозцентр» по Ставропольскому краю проверяют семенной материал. На анализ поступили семена из двух хозяйств района - 1208 тонн озимой пшеницы. Специалистами отдела был проведен полный сельскохозяйственный анализ данного материала. Все проверенные партии семян соответствуют ГОСТу. Кроме того, выданы рекомендации по предпосевной обработке семян на основании фитосанитарного заключения.

 

НА СТАВРОПОЛЬЕ ИНВЕСТОР ОТКРОЕТ НОВОЕ КОНДИТЕРСКОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ

На Ставрополье инвестору проекта по созданию предприятия в сфере переработки, компании «АСТРА», присвоили статус резидента регионального индустриального парка «Ставрополье». Это прозвучало на координационном совете по развитию инвестиционной деятельности и конкуренции на территории края, которое провёл зампред правительства региона Николай Афанасов. Теперь «АСТРА» планирует реализовать новый инвестпроект – предприятие, которое будет изготавливать хлебобулочные, мучные кондитерские изделия, сухари и снеки. Его стоимость оценивают в 275 миллионов рублей. В управлении по информполитике правительства СК сообщают, что фабрика даст региону 200 новых рабочих мест. Министр экономического развития Ставрополья Сергей Крынин подчеркнул, что работа региональных индустриальных парков способствует увеличению притока инвестиций в регион.

 

НА СТАВРОПОЛЬЕ ИНВЕСТОР БУДЕТ ПРОИЗВОДИТЬ ДЕЛИКАТЕСЫ ИЗ ИНДЕЙКИ

В Изобильненском округе Ставрополья появится новое предприятие по производству колбасных и деликатесных изделий из мяса индейки. Его создаст инвестор, компания «Мира». Это прозвучало на координационном совете по развитию инвестиционной деятельности и конкуренции, сообщили в пресс-службе краевого министерства экономического развития. Общая стоимость проекта превысит 472 миллиона рублей со сроком окупаемости менее восьми лет. Отмечается, что инвестор получит господдержку, которая позволит создать на предприятии цех по глубокой переработке мощностью 2,5 тысячи тонн готовой продукции в год. Сумма предоставляемых льгот составит более 17,6 миллиона рублей. «Ставрополье обладает огромным потенциалом для притока инвестиций. Правительство края делает всё, чтобы предприниматели смогли увидеть в нашем регионе место, в котором удобно жить и выгодно работать»,– отметил министр экономического развития СК Сергей Крынин.

 

НА ПОЛЯХ ШПАКОВСКОГО РАЙОНА СТАВРОПОЛЬЯ СОБИРАЮТ «БОРЩЕВОЙ НАБОР»

Аграрии Шпаковского района обеспечат жителей Ставрополья «борщевым набором». Об этом 31 июля сообщает телеканал «СвоёТВ». На местных полях идёт уборка моркови, лука и свёклы. В день работники вывозят с поля около 50 тонн урожая моркови. Перед тем как попасть на прилавки, овощи отправляются на охлаждение, чтобы сохранить ценные свойства. «Морковь должна «остыть». В поле она нагрелась, а значит, может быстро завять», — отметил главный агроном местного сельхозпредприятия Анатолий Баранов. В Шпаковском районе лук растёт на площади 22 гектара. В этом году овощ уродился крупным. Убирают лук механизированным способом. С поля его увезут на склад, а после отправят на прилавки по всей стране. Со дня на день аграрии приступят и к уборке свёклы.

 

НА СТАВРОПОЛЬЕ ПЛАНИРУЮТ СОБРАТЬ 20 ТЫСЯЧ ТОНН ЯБЛОК

В садоводческих хозяйствах края идет сбор урожая летнего яблока. Наибольшие объемы производства яблок обеспечивают ООО «Интеринвест» (Георгиевский ГО) и ООО «Нива С» (Труновский МР). В ООО «Интеринвест» собрано 227 тонн. В «Нива С» завершен сбор летнего сорта яблок Женева – 1 тонна урожайностью 17 ц/га. Реализация осуществляется в пределах Ставропольского, Краснодарского краев, Московской области и Дальнего Востока. Всего отгружено 156 тонн, из них на промпереработку 95 тонн в Краснодарский край и 61 тонна – товарное яблоко. Всего в крае на сегодняшний день с площади 60 га собрано 228 тонн средней урожайностью 47 ц/га. На отчетную дату в регионе собрано более 1,1 тыс. тонны плодово-ягодной продукции, в том числе черешни - 98 тонн (урожайность – 7,7 ц/га), вишни – 28 тонн (урожайность – 12 ц/га), алычи – 18,5 тонн (урожайность – 92,5 ц/га), земляники – 798,7 тонн (урожайность: 25 ц/га открытого грунта, 60,9 тонн/га закрытого грунта). - Организация уборки урожая это целый комплекс мероприятий, обеспечивающих своевременный сбор плодов с минимальными потерями. Многое зависит от сорта, технологии выращивания, погодных условий. В сельскохозяйственных организациях и крестьянских (фермерских) хозяйствах Ставропольского края в 2019 году собрано 44 тыс. тонн плодово-ягодной продукции. Учитывая капиталоемкость отрасли садоводства, в крае оказывается государственная поддержка на закладку и проведение уходных работ за многолетними насаждениями. За последние 5 лет на Ставрополье заложено более 2,5 тыс. га садов. Данные посадки еще не вступили в товарное плодоношение, - отметил заместитель министра сельского хозяйства Ставропольского края Вячеслав Дридигер. Сбор плодовой продукции в хозяйствах края продолжается.

 

Ставропольский аграрный университет вновь первый в Национальном рейтинге университетов 2020 года среди аграрных вузов России

По результатам исследования Международной информационной группы "Интерфакс" Ставропольский ГАУ уверенно занимает 1 место (в пятый раз подряд) среди 54 аграрных вузов страны. В 2020 году в рейтинг включено 337 высших учебных заведения России. В сводном Национальном рейтинге университетов России 2020 года Ставропольский государственный аграрный университет занял 68-70 место среди 337 высших учебных заведения России и 1 место среди 54 аграрных вузов страны. Следом за Ставропольским ГАУ идут: РГАУ - МСХА им. К.А. Тимирязева (98 место), Саратовский ГАУ (101-103 место), и Кубанский ГАУ (127 – 130 место). В рейтинг включены все статусные университеты страны: 29 национальных исследовательских университетов, 10 федеральных, 33 опорных, а также 21 университет, участвующий в Проекте 5-100. Деятельность университетов оценивалась по шести параметрам: образовательная деятельность; научно-исследовательская деятельность; социальная среда; интернационализация (международное сотрудничество); бренд; инновации и технологическое предпринимательство.
Информация:
Проект Национальный рейтинг университетов (НРУ) реализуется Группой «Интерфакс» с 2010 года. Его главная цель - развитие механизмов и процедур независимой системы оценки российских вузов и их образовательных программ, повышение конкурентоспособности российской системы образования, научных исследований и технологического предпринимательства, развитие федеральных и региональных университетов.

 

НА СТАВРОПОЛЬЕ В ХРАМЕ СВАРИЛИ СЫР ПО СТАРИННОМУ РЕЦЕПТУ

На Ставрополье в сыроварне при храме князя Дмитрия Донского создали сыр «Монтерей Джек». Этот рецепт придумали францисканские монахи в начале XVIII века, сообщает «Своё ТВ». В храме сыроварню построили меньше года назад, но здесь уже производят порядка 10 видов продукции. Настоятель храма Дмитрия Донского города Ставрополя Антоний Скрынников отметил, что молоко сюда поставляет епархиальная ферма. «Естественно, то производство, которое есть у нас, — это ручная работа. Соответственно, это и большой труд. Ну и получается очень вкусный сыр, потому что мы принципиально не используем никакую химию», — отметил он. При изготовлении своего сыра специалисты внимательно делают расчёты и используют формулы. Однако местный технолог-сыровар Артём Хасанов уверен, что главный фактор в создании вкусной продукции – человеческий. «Сыр сам по себе продукт живой, его вкус трудно повторить два раза. Это требует вложений не столько интеллектуальных. Его нужно творить», — считает Артём Хасанов.

 

 

Ближайшая рассылка 11-12 августа, далее 18-19 августа и т.д.
Если Вы желаете получать новости еженедельно (по вторникам или средам)
на мобильный телефон и / или электронную почту,
сообщите об этом в редакцию в Ставрополе
Тел. +7 (8652) 230-580 , +7 (962) 439-44-79
E-mail: agroelita2019@ya.ru
До связи.
С уважением, АГРОSTART-ИНФО