АГРОSTART - ИНФО: ВАШ ЛИЧНЫЙ АНАЛИТИК по МЕДИА

 

Ситуация на российском зерновом рынке

На текущей неделе на российском зерновом рынке продолжился рост ценовых показателей. Так, в ЦФО продовольственная рожь подорожала на 150 руб./т, а стоимость остальных зерновых культур осталась на уровне прошлой недели. В южных регионах продовольственная пшеница прибавила в цене 200 руб./т, пшеница 5-го класса – 250 руб./т, а фуражный ячмень и кукуруза на зерно – 100 руб./т. В Поволжье стоимость пшеницы 3-го и 4-го классов выросла в среднем на 100 руб./т, продовольственной ржи – на 150 руб./т, фуражного ячменя – на 75 руб./т. На Урале коррекция цен коснулась лишь пшеницы 5-го класса и продовольственной ржи, которые прибавили в стоимости 50 и 250 руб./т соответственно. В Сибири пшеница 3- го класса подорожала на 50 руб./т, пшеница 4-го класса – на 250 руб./т, а пшеница 5-го класса и продовольственная рожь – на 100 руб./т. Яровой сев в России может пройти в ускоренном режиме Из-за аномально теплой погоды и ранней весны посевная кампания может пройти в ускоренном режиме, допускает Минсельхоз России. «Мы к этому готовы», — сказал глава ведомства Дмитрий Патрушев на совещании президента Владимира Путина с правительством. Сейчас, по словам министра, посевная постепенно входит в активную фазу. В 17 регионах Южного, Северо-Кавказского, Центрального и Приволжского федеральных округов техника уже вышла в поля. «По оперативной информации, работы проходят штатно, проблем с обеспечением основными ресурсами у аграриев нет», — подчеркнул Патрушев. По информации ФТС, экспорт зерна в текущем сельскохозяйственном сезоне по состоянию на 16 марта 2020 года составил 31 млн тонн, что практически на 15,3% ниже аналогичного показателя прошлого 2018/2019 сельхозгода, когда было вывезено за рубеж почти 36,6 млн тонн зерна. В том числе продано: пшеницы – 25,8 млн тонн, ячменя – 2,9 млн тонн, кукурузы – 2,1 млн тонн.

 

Ситуация на мировом зерновом рынке

Котировка майского фьючерса на пшеницу SRW на Чикагской бирже на 19.03.2020 составила 186,7 доллара США/т (на 12.03.2020 – 188,3 доллара США/т). Стоимость американской пшеницы SRW (ФОБ Мексиканский залив) – 228 долларов США/т (уменьшение на 6 долларов США), французской пшеницы FranceGrade 1 (ФОБ Руан) – 203 доллара США/т (уменьшение на 2 доллара США), французского ячменя (ФОБ Руан) – 177 долларов США/т (уменьшение на 3 доллара США), американской кукурузы (ФОБ Мексиканский залив) – 162 доллара США/т (уменьшение на 13 долларов США).

 

Дмитрий Патрушев обозначил основные меры поддержки аграриев в период весенних полевых работ

Президент России Владимир Путин провел совещание с членами Правительства, в ходе которого Министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев выступил с докладом «О поддержке сельхозтоваропроизводителей в период весенних полевых работ». Глава Минсельхоза сообщил о текущей ситуации по обеспеченности сельхозпродукцией и продовольствием и отметил, что внутренний рынок стабилен, резких скачков цен не наблюдается – в том числе по тем товарным позициям, на которые фиксируется повышенный спрос. Дмитрий Патрушев подчеркнул, что в целом запасов сельхозпродукции и продовольствия, в том числе зерна, в Российской Федерации достаточно и дефицита не ожидается, залогом чего является качественное проведение весенних полевых работ. По словам Министра, на сегодняшний день посевная вступила в свою активную фазу – техника уже вышла в поля в 17 регионах. По оперативной информации, работы проходят штатно, проблем с основными ресурсами у аграриев нет. В частности, по семенам потребность закрыта полностью. Минеральных удобрений с начала года приобретено порядка 1,4 млн тонн – это на 366 тысяч тонн больше, чем на соответствующую дату прошлого года. Готовность техники составляет 88%, и стопроцентная готовность будет обеспечена в срок. Запасы топлива выше, чем в прошлом году, а цены на ГСМ стабильны. На данный момент яровыми засеяно более 700 тыс. га. В целом посевная площадь в 2020 году увеличится на 790 тыс. га до 80,3 млн га, включая 52 млн га яровых. 94,5% озимых посевов находятся в хорошем и удовлетворительном состоянии, что выше среднемноголетних значений. В середине декабря прошлого года в регионы Минсельхозом был направлен весь объем запланированных на 2020 год бюджетных ассигнований – это 103,9 млрд руб. В настоящий момент темп доведения непосредственно до сельхозтоваропроизводителей в полтора раза выше прошлого года, и он будет нарастать по мере включения субъектов в весенние полевые работы.
«Минсельхоз России постоянно совершенствует инструменты господдержки, что является одним из важнейших условий для качественного проведения посевной. Поэтому оптимизацию механизмов и ускорение доведения средств до конечных получателей мы постоянно держим на контроле», - заявил глава Минсельхоза. Продолжается поддержка технической модернизации отрасли. В 2020 году аграрии планируют закупить 56 тыс. единиц сельхозтехники и оборудования, что на 14% больше уровня 2019 года. В качестве основного финансового инструмента посевной Дмитрий Патрушев назвал льготное кредитование. Доступность кредитных ресурсов способствовала тому, что все необходимые материально-технические ресурсы аграриями были закуплены заранее. В 2020 году на поддержку данного направления предусмотрено 90,9 млрд руб. субсидий, что на 24,73 млрд руб. больше по сравнению с прошлым годом. При этом продолжается совершенствование механизма льготного кредитования. В частности, по просьбам сельхозтоваропроизводителей в 2020 году скорректирован максимальный размер краткосрочного кредита на одного заемщика – в зависимости от региона его объем может достигать 600 млн руб. В числе приоритетов работы ведомства Дмитрий Патрушев назвал поддержку развития агрострахования. По итогам прошлого года объем застрахованных площадей составил 4,3 млн га – это втрое больше, чем годом ранее. В завершение Дмитрий Патрушев отметил, что проведение посевной зависит от слаженной работы на всех уровнях и благоприятной погоды. При этом Минсельхоз России совместно с регионами решает все необходимые вопросы в оперативном режиме.

 

Россия: за последнюю неделю темпы отгрузок сахара с заводов увеличились на 20-25%

Отгрузки сахара с заводов за последние недели выросли на 20-25%, но имеющихся в настоящее время запасов хватит до февраля 2021 года, сообщает Минсельхоз со ссылкой на данные Союзроссахара.
«Товарные запасы сахара на начало марта 2020 года оцениваются в 5,7 млн тонн, что с учетом текущего объема потребления достаточно для обеспечения внутреннего рынка до февраля 2021 года», — говорится в сообщении ведомства. «В Союзе сахаропроизводителей России отмечают, что ситуация на рынке сахара в настоящий момент остается стабильной: сбоев в поставках и дефицита продукции в стране нет, — говорится в сообщении.
— По мнению участников рынка, отмечается увеличение спроса со стороны торговых сетей, который полностью удовлетворяется увеличенными объемами отгрузок сахара как со складов, так и с сахарных заводов». За последнюю неделю темпы отгрузок сахара с сахарных заводов увеличились на 20-25% по сравнению со средним значением предыдущих периодов. По данным аналитической службы Союзроссахара, в текущем сезоне произведено 7,55 млн тонн свекловичного сахара. Три сахарных завода продолжают переработку свекловичной мелассы и сиропа. Это даст дополнительно 150-200 тыс. тонн сахара. Объем производства превышает потребление на 1,7 млн тонн без учета накопленных запасов. Минсельхоз напоминает, что в 2019 году из-за высоких товарных запасов на внутреннем рынке, низких цен на мировом рынке и отсутствия возможности долгосрочного хранения цены на сахар снизились на 43% до минимальных значений за последние 7 лет. По данным Национальной товарной биржи, текущие биржевые котировки на сахар составляют 26,5 рубля за кг (базис Краснодар) против 33,8 рубля в 2019 году. Сославшись на данные Росстата, Минсельхоз также сообщил, что в структуре стоимости минимального набора продуктов питания за январь 2020 года сахар занимал наименьшую долю — 1,8%, «что в пересчете на месячную норму составляет всего 74 рубля в месяц».

 

Цена российской пшеницы бьет рекорды и превысила стоимость нефти

Девальвация рубля и относительно высокие мировые цены на зерно придали уверенности российским фермерам. За неделю средняя стоимость пшеницы на внутреннем рынке взлетела на 1 тыс. руб. и достигла почти 13,3 тыс. руб. за тонну, обновив исторические максимумы и превысив стоимость российской нефти. Такой уровень котировок уже негативно воспринят экспортерами, а аналитики ждут продолжения роста цен внутри страны. По итогам 16–20 марта средние цены на продовольственную пшеницу в РФ выросли сразу на 1,02 тыс. руб., до 13,27 тыс. руб. за тонну. Из него следует, что это максимальный уровень котировок за всю историю. Для сравнения: тонна российской нефти Urals для средиземноморского рынка (CIF Augusta) на 19 марта стоила 12,85 тыс. руб. Основные причины взлета цен на зерно — резкое падение рубля и высокие мировые цены. По его словам, несмотря на падение остальных рынков, цены на зерно на мировых биржах росли. Так, за прошлую неделю пшеница в Чикаго подорожала на 6,7%, до $198 за тонну, в Париже — 6,9%, до $204 за тонну. Российская пшеница закрепилась на уровне $207 за тонну после резкого падения. Мировой рынок также отреагировал на падение рубля и слухи о возможном ограничении экспорта зерна. Как пишут аналитики, переработчики и экспортеры активно поднимают закупочные цены. При этом многие владельцы зерна готовы продать урожай за «относительно приемлемую цену». Во-первых, фермерам нужны средства для финансирования посевных работ, во-вторых, требуется освободить склады, третий фактор — те же слухи о возможных экспортных ограничениях. Руководитель аналитического центра «Русагротранса» Игорь Павенский согласен, что, несмотря на волатильность курса рубля, не все производители готовы придерживать запасы и торговля идет. По его словам, «Русагротранс» уже повысил прогноз экспорта зерна в марте на 0,2 млн тонн, до 3,6 млн тонн. Владимир Петриченко, впрочем, отмечает, что заметная часть держателей зерна заняла выжидательную позицию.
«Еще неизвестно, по какой цене придется приобретать, например, импортные средства защиты растений»,— говорит он. Цены на пшеницу в Поволжье и Центральном Черноземье вернулись к экспортному паритету, а рентабельность поставок начинает восстанавливаться. Аналитики на этой неделе планируют повысить прогноз экспорта пшеницы в сезоне (сейчас эта цифра составляет 32,1 млн тонн). Хотя крупный экспортер отмечает, что говорить о закреплении цен на уровне $207 за тонну пока рано, покупатели предлагают за российскую пшеницу $199–200 за тонну, а маржа не превышает $3–5. Рост локальных цен в первую очередь определяется аппетитами производителей, которые, ориентируясь на возросший курс доллара, считают «сверхдоходы» российских экспортеров и завышают внутренние цены, удерживая объемы, возмущается гендиректор российского подразделения Agrozan Commodities Сабина Содикова. В результате, продолжает она, экспортер вынужден покупать зерно в убыток из-за риска получить штраф за срыв предыдущих контрактов. Но в текущей ситуации всеобщего закрытия границ и нарушения логистических цепочек на фоне вируса спрос крайне нестабильный, потому все шансы остаться со своим зерном до следующего урожая имеет и производитель, добавляет она. По прогнозам экспертов, в ближайшей перспективе на внутреннем рынке пшеница продолжит дорожать, так как фактор девальвации пока не отыгран. Мировые цены также могут продолжить увеличиваться, потому экспорт некоторое время будет довольно рентабельным, отмечает он. Но, предупреждает эксперт, такая ситуация продлится недолго: для экспортеров российская пшеница после резкого роста окажется слишком дорогой. Владимир Петриченко согласен, что стоимость пшеницы на внутреннем рынке продолжит укрепляться. Но, отмечает он, рост будет зависеть от курса рубля и экспортных цен. При этом некоторые аналитики не исключают, что удорожание зерна на внутреннем рынке приведет к усилению давления на Минсельхоз со стороны основных потребителей, мукомолов и животноводов, с целью введения каких-либо ограничений.

 

Корма в РФ будут дорожать

Игроки рынка сообщают о существенном ценовом давлении и возможном росте цен на корма и кормовые компоненты на фоне складывающейся в стране ситуации. Напомним, ситуация обострилась в феврале на фоне вспышки COVID-19 в Китае, затронувшей основные логистические хабы и регионы производства кормовых компонентов, из-за которой были сорваны поставки, спровоцирован дефицит витаминов, сократились запасы у производителей и, как следствие – выросла цена. Ситуация усугубилась падением курса рубля, вызванного обвалом нефтяных рынков. «Поскольку большая часть компонентов импортируется, производители кормов вынуждены учитывать колебания курса в цене конечного продукта», — рассказал представитель российской компании, занимающейся производством кормовых добавок. Ослабление рубля по отношению к основным валютам повлекло за собой дополнительный стресс-фактор: рост спроса на российское зерно, прежде всего – пшеницу, на внешних рынках. Увеличение спроса на зерновые за рубежом неизбежно повлекло за собой рост цен для внутренних потребителей. Поскольку пшеница является основным компонентом для производства комбикорма, рост ее стоимости также “толкает” цены на корма вверх. Еще одним стресс-фактором стало внезапное распространение COVID-19 в Европе и тревожные потребительские настроения, которые с недавних пор имеют место и в России. По словам нашего собеседника, ажиотажный спрос на некоторые категории продукции побуждают ритейлеров увеличивать товарные запасы и менять традиционные схемы закупки. Среди социально значимых товаров – сырокопченая колбаса, рыбные и мясные консервы, говядина, свинина, куриное мясо, подсолнечное и сливочное масла, молоко, яйца, сахар, соль, рис, пшено, гречка, картофель, капуста, морковь, детские смеси. Напомним, глава Минсельхоза Дмитрий Патрушев поручил регионам обеспечить запасы продовольствия не менее чем на два месяца, а также проработать возможность значительного наращивания объемов сельхозпроизводства в сжатые сроки. «Нет никаких сомнений в том, что выбранная правительством стратегия стабилизации ситуации является верной, и в стране не произойдет продовольственного коллапса. Однако резко возросший спрос на сельскохозяйственную продукцию, валютная турбулентность и невозможность прогнозирования дальнейшего распространения эпидемии “тянет” за собой увеличение спроса на корма и рост их себестоимости. В данных условиях изменение цен на корма и кормовые компоненты является неизбежным. При сохранении текущей курсовой динамики рост цен может составить от 40 до 50%», — заключил наш собеседник.

 

«Русагротранс» и партнёры запустили зерновые маршруты на юге РФ

АО «Русагротранс» и зернотрейдер «Мирогрупп ресурсы» (входят в группу ВТБ (MOEX: VTBR)) вместе с ГК » Агрико» отправили на экспорт первый зерновой маршрут с юга России. Как сообщили в «Русагротрансе», 11 марта был отправлен первый маршрутный поезд с пшеницей со станции Расшеватка (Северо-Кавказская железная дорога), находящейся в Ставропольском крае, в направлении Новороссийского зернового терминала. Зерно отгружено с ОАО «Новоалександровский элеватор» (входит в ГК «Агрико, занимается сельхозпроизводством и реализацией собственного зерна, животноводством). Маршрут состоял из 52 вагонов объемом 3,8 тыс. тонн пшеницы. Он был сформирован на железнодорожном пути, арендованном элеватором у Северно-Кавказской железной дороги и модернизированном при участии РЖД для осуществления маршрутных отправок. «Пшеница была доставлена за двое суток, что в 2,5 раза быстрее, чем обычная повагонная отправка, — сообщили в «Русагротрансе». — Ранее технология маршрутных отправок действовала только на расстояниях свыше 600 км со станций центральных областей России, относящихся к Юго-Восточной и Московской железным дорогам».
«Зерно из южных регионов, традиционно тяготеющих к автомобильным перевозкам, железнодорожными маршрутами не вывозилось», — уточнили в компании. Всего «Мирогрупп ресурсы» в парке вагонов «Русагротранса» планирует отгрузить на экспорт с Новоалександровского элеватора 10 маршрутов общим объемом в 37,5 тыс. тонн. В «Русагротрансе» также сообщили, что с начала зернового сезона — с июля 2019 года по март 2020 года — отправка зерна маршрутами в парке компании выросла в три раза по сравнению с аналогичным периодом прошлого сезона. Маршруты отправлялись из центра преимущественно на экспорт в направлении Новороссийска, а также в порты Балтийского моря и во внутреннем сообщении. В компании сообщили, что маршрутные отправки позволяют не только сокращать сроки доставки и оперативно исполнять контракты, но и снижать стоимость перевозки за счет маршрутной скидки. Кроме того, переброска в порт 3,8 тыс. тонн пшеницы за два дня даёт возможность успешно конкурировать с автомобильным транспортом, даже на небольших расстояниях. Как напомнили в «Русагротрансе», в крупных зернопроизводящих странах, обладающих такой же, как Россия, развитой сетью железных дорог (США, Канада), маршрутизировано до 80% зерноперевозок. «Русагротранс» и «Мирогрупп ресурсы» вместе с РЖД планируют расширять практику формирования маршрутных поездов с юга России. Это позволит переориентировать часть объемов автомобильных перевозок на железную дорогу за счет конкурентных преимуществ по срокам и стоимости доставки в порты Черного моря, а повышение безопасности перевозки и снижение логистических издержек существенно повысят конкурентоспособность российского зерна, считают в компании. Кроме того, сельхозпроизводители юга получат более широкий доступ к железнодорожному экспорту. В «Русагротрансе» также обратили внимание на то, что переход экспортных перевозок зерна на железную дорогу кратно снизит нагрузку на автомобильные дороги юга России. Как отметили в компании, консолидация зерновых активов и инфраструктурных мощностей, которую провёл за последнее время ВТБ, позволит распространить практику маршрутизации на большинство регионов России и существенно поднимет востребованность перевозок зерна по сети РЖД. Группе ВТБ принадлежит 70% «Мирогрупп ресурсы» и 50%+1 акция «Рустранскома», куда входит «Русагротранс».

 

Урожай-2020 в РФ может стать рекордно прибыльным из-за девальвации рубля

Из-за теплой зимы весенние полевые работы на Юге России начались гораздо раньше обычного. Согласно данным Минсельхоза РФ, на сегодняшний день яровыми засеяно уже около 300 тысяч гектаров. В целом посевная площадь в 2020 году увеличится на 790 тысяч гектаров, до 80,3 миллиона (включая 52 миллиона яровых). Несмотря на погодные аномалии, состояние озимых в пределах нормы, говорят эксперты. На Кубани фермеры уже посеяли горох, люцерну и рожь. Готовятся к севу главной культуры — пшеницы. — Сейчас проводим вторичную подкормку озимых. Влаги недостаточно, ее запасы в почве гораздо меньше обычного. И ветер в эти дни такой, что выдувает почти все остатки с поверхности. Но в целом работать можно, — говорит глава Ассоциации крестьянско-фермерских хозяйств (АККОР) Краснодарского края Виктор Сергеев.
— Часть посевов слабо развились осенью, но в конце февраля прошли дожди, ситуация немного стабилизировалась. Рекордного урожая не будет, тем не менее в среднем 40 центнеров с гектара, я думаю, мы соберем. В соседней Ростовской области тоже кипит работа. «Главная задача в этот весенний период — сохранить посевы озимых зерновых и сделать все для получения высокого урожая, — говорит первый замгубернатора Ростовской области Виктор Гончаров. — Из-за теплой погоды растения зимой неоднократно возобновляли вегетацию, поэтому сейчас необходимо активизировать подкормку всех зимующих культур минеральными удобрениями». Всего в регионе планируется засеять около 1,8 миллиона гектаров яровых культур, из которых зерновые составят 745 тысяч (это на 33 тысячи гектаров больше, чем в 2019 году). Техническими культурами будет занято 846 тысяч гектаров, картофелем и овощами — около 54 тысяч. Это примерно на уровне прошлого года. Несмотря на то что рекордного производства зерна вряд ли стоит ожидать, грядущий сельхозгод может оказаться одним из самых удачных для зерновиков юга за последние 10 — 15 лет, говорят эксперты. Из-за падения курса рубля в первой декаде марта российская пшеница станет чрезвычайно конкурентоспособной на мировом рынке. Причем подешевеет и фрахт, что тоже немаловажно для покупателей. Правда, пока мировые рынки лихорадит из-за коронавируса. Цены на зерно держались дольше других позиций на товарной бирже, но и они начали снижаться. Это отражается на ценах на внутреннем рынке страны. В начале месяца средняя цена пшеницы третьего и четвертого классов на внутреннем рынке незначительно снизилась — примерно на 50 рублей, до 12 075 рублей за тонну. Цена на фуражную пшеницу не изменилась — 11 375 рублей. Аналитики прогнозируют рост цен на зерно, связывая это со стремительной девальвацией. Быстрый рост цен способен в перспективе привести к ограничениям экспорта. Это может быть, например, реанимация таможенной пошлины (напомним, сейчас она равна нулю), так и «неформальные» ограничения. Например, государство введет усложненную процедуру получения необходимых для экспорта санитарных сертификатов. К слову, на недавнем совещании в Минсельхозе говорили о повышении фитосанитарного качества российского зерна. Хотя экспортеры сами обратили внимание на соблюдение сельхозтоваропроизводителями требований стран-импортеров к содержанию карантинных объектов в поставляемой продукции, министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев поручил разработать дополнительный механизм для обеспечения фитосанитарного контроля зерновой продукции. В целом же можно рассчитывать на то, что урожай будет высоким. Кроме того, в стране есть большие запасы, а Патрушев отмечал, что ограничения на экспорт будут вводиться только в гипотетически возможных экстренных случаях. Елена Тюрина, директор информационно-аналитического департамента Российского зернового союза: — К 2024 году поставки зерна за рубеж из РФ должны достичь 59 миллионов тонн. Увеличения продаж можно ожидать в тех странах, где сейчас доля импорта российского зерна не превышает 50 процентов. Но для этого необходимо подтянуть качество. Турция, которая сейчас закупает около 40 процентов российского зерна, не так требовательна к высокому содержанию протеина. Но, например, Судан, ОАЭ, Кения, Танзания, ЮАР и Израиль заинтересованы в закупке высококачественной пшеницы.

 

Дмитрий Патрушев представил Стратегию развития АПК и РХК России до 2030 года

Председатель Правительства Российской Федерации Михаил Мишустин провёл заседание Правительства Российской Федерации, в рамках которого Министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев представил Стратегию развития агропромышленного и рыбохозяйственного комплексов на период до 2030 года. Как отметил глава Минсельхоза, в последние годы АПК, в том числе за счет поддержки государства, демонстрирует уверенный рост, является одним из драйверов отечественной экономики и оказывает непосредственное влияние на обеспечение устойчивого социально-экономического развития Российской Федерации. Утверждение Стратегии на 10 лет позволит обеспечить слаженную координацию на всех уровнях. Документ затрагивает все национальные цели, изложенные в «майском» указе Президента. При этом наиболее существенно он влияет на реализацию семи из них. В качестве первой цели Министр назвал повышение доли общей площади благоустроенных жилых помещений в сельских населенных пунктах, что отражено в госпрограмме «Комплексное развитие сельских территорий». Основным механизмом ее достижения является льготная сельская ипотека. С начала 2020 года в банки уже поступило более 30 тыс. заявок по этой программе на сумму, превышающую 62 млрд руб. Это в 4 раза больше возможного объема выдачи ипотечных кредитов в текущем году. Вторая стратегическая цель - «Повышение уровня соотношения среднемесячных располагаемых ресурсов сельского и городского домохозяйств» - непосредственно влияет на достижение национальной цели по обеспечению устойчивого роста реальных доходов граждан. Для этого планируется повышать уровень занятости на селе, а также увеличивать число высококвалифицированных и высокооплачиваемых специалистов в отрасли. По оценке Министра, обеспечению устойчивого роста доходов граждан будет способствовать и третья цель Стратегии – «Увеличение произведенной добавленной стоимости в АПК». Ее достижение планируется обеспечить за счет использования ресурсосберегающих технологий и высокопроизводительной техники, а также эффективного вовлечения в оборот земель сельхозназначения с одновременным повышением продуктивности и качества почв. Минсельхоз России ведет работу по разработке соответствующей госпрограммы, благодаря которой до 2030 года планируется вовлечь в сельхозоборот не менее 10 млн га. Кроме того, предполагается развитие мощностей для хранения и переработки сельхозсырья, а также стимулирование применения высокопродуктивных сортов сельхозкультур и пород животных. Все это позволит к 2030 году достичь значения произведенной добавленной стоимости в сельском хозяйстве в размере 7 трлн рублей. Для достижения цели по повышению научно-технологического уровня АПК за счет развития селекции и генетики Министерство продолжит работу по улучшению генетического потенциала в животноводстве, развитию селекции и семеноводства сельхозкультур, разработке и внедрению технологий производства кормов и кормовых добавок для животных. Пятая стратегическая цель – «Цифровая трансформация АПК». Этому поспособствует создание платформы «Цифровое сельское хозяйство», которая будет содержать необходимые сервисы для деятельности сельхозтоваропроизводителей. Планируется, что через два года меры господдержки можно будет получить в цифровом формате во всех российских регионах, а к 2024 году 75% операций по предоставлению господдержки аграриям будет осуществляться в цифровом виде. Кроме того, до конца 2020 года Минсельхоз России планирует создать систему «Единое окно», призванную обеспечить получение оперативной отраслевой информации, необходимой для принятия обоснованных управленческих решений. Стратегическая цель «Увеличение физического объема инвестиций в агропромышленном и рыбохозяйственном комплексах» предполагает привлечение инвестиций в отрасль за счет обеспечения доступности льготных кредитных ресурсов и льготного лизинга, а также проработки вопроса о предоставлении налоговых преференций и применения нефинансовых мер. Наконец, вкладом в достижение национальной цели по созданию высокопроизводительного экспортно ориентированного сектора станут цели «Увеличение объема экспорта до уровня не менее 45 млрд долларов в год» и «Обеспечение продовольственной безопасности». Минсельхоз России сконцентрируется на увеличении объемов производства продукции с высокой добавленной стоимостью. При этом особое внимание будет уделяться открытию новых рынков, устранению торговых барьеров, проработке эффективных логистических цепочек. В завершение выступления Дмитрий Патрушев подчеркнул, что сложившаяся в настоящее время ситуация в очередной раз подтверждает, что стабильность внутреннего рынка, исполнение ориентиров Доктрины продовольственной безопасности всегда должны оставаться безусловным приоритетом. При этом важно не только достигать установленных пороговых значений, но и сохранить самообеспеченность в долгосрочной перспективе.

 

С начала года производство тепличных овощей увеличилось на треть

По оперативным данным органов управления АПК субъектов, по состоянию на 17 марта 2020 года в зимних теплицах собрано 198,4 тыс. тонн овощей, что на 33,6% выше показателя 2019 года (148,5 тыс. тонн). Из них урожай тепличных огурцов составляет 142 тыс. тонн, что на 42% выше уровня прошлого года, томатов – 52,5 тыс. тонн (+17,7%), прочих зеленых культур – 3,9 тыс. тонн (+39,2%). В 2019 году в сельскохозяйственных организациях и крестьянских (фермерских) хозяйствах, включая индивидуальных предпринимателей, валовой сбор овощей в зимних теплицах составил рекордные 1,14 млн тонн. Это на 14% больше показателя 2018 года и на 26,7% выше среднего показателя за последние пять лет. Регионами лидерами являются Липецкая и Московская области, Краснодарский и Ставропольский край, Волгоградская область. В текущем году Минсельхоз России также ожидает рекордный объем производства тепличных овощей – не менее 1,25 млн тонн, что на 6,1 % выше уровня 2019 года. В последние годы отрасль тепличного овощеводства в нашей стране демонстрирует существенный инвестиционный подъем. За 5 лет построено и модернизировано более 1,2 тыс. га высокотехнологичных тепличных комплексов. Учитывая, что новые теплицы по своим производственным показателям значительно превосходят ранее построенные, объемы производства продукции по сравнению с 2014 годом увеличились на 87,9%. К 2025 году Минсельхоз планирует нарастить производство овощей защищенного грунта в организованном секторе до 1,6 млн тонн.

 

Товарных запасов сахара достаточно для обеспечения внутреннего рынка до февраля 2021 года

В Союзе сахаропроизводителей России отмечают, что ситуация на рынке сахара в настоящий момент остается стабильной: сбоев в поставках и дефицита продукции в стране нет. По мнению участников рынка, отмечается увеличение спроса со стороны торговых сетей, который полностью удовлетворяется увеличенными объемами отгрузок сахара как со складов, так и с сахарных заводов. За последнюю неделю темпы отгрузок сахара с сахарных заводов увеличились на 20-25% выше среднего значения предыдущих периодов. По данным аналитической службы Союзроссахара, в сезоне 2019/20 гг. произведено 7,55 млн тонн свекловичного сахара. На 3-х сахарных заводах продолжается переработка свекловичной мелассы и сиропа, выведенного на хранение, из которых может быть выработано 150-200 тыс. тонн сахара. В текущем сезоне объем произведенного сахара превышает потребление на 1,7 млн тонн без учета накопленных запасов. Товарные запасы сахара на начало марта 2020 г. оцениваются в 5,7 млн тонн, что с учетом текущего объема потребления достаточно для обеспечения внутреннего рынка до февраля 2021 года. В 2019 году из-за высоких товарных запасов на внутреннем рынке, низких цен на мировом рынке и отсутствия возможности долгосрочного хранения цены на сахар снизились на 43% до минимальных значений за последние 7 лет. По данным Национальной товарной биржи, текущие биржевые котировки на сахар составляют 26,5 рублей за кг (базис Краснодар), против 33,8 руб/кг в 2019 году. По данным Росстата, в структуре стоимости минимального набора продуктов питания за январь 2020 года сахар продолжает занимать наименьшую долю - 1,8%, что в пересчете на месячную норму составляет всего 74 рубля в месяц. Ранее глава Минсельхоза России Дмитрий Патрушев обязал регионы обеспечить запасы основных категорий продовольствия на срок не менее двух месяцев, а также проработать возможность значительного наращивания объемов сельхозпроизводства в сжатые сроки. Минсельхоз России учредил оперативный штаб по контролю и мониторингу ситуации на продовольственных рынках для отслеживания цен и запасов основных товарных групп. Аналогичные штабы действуют во всех регионах России.

 

Производители птицеводческой продукции не ожидают дефицита и перебоев поставок

По данным Национального союза птицеводов, компании-производители отмечают рост заказов от торговых сетей на 30% и более. Это обусловлено формированием запасов для предотвращения дефицита продуктов питания в условиях возникновения ажиотажного спроса. В Союзе птицеводов отмечают, что в настоящее время в целом по стране нет дефицита птицеводческой продукции, производители осуществляют поставки в соответствии с графиками и не ожидают перебоев. Кроме того, как отмечает Генеральный директор Национального союза птицеводов Сергей Лахтюхов, предприятия, входящие в Союз, готовы в случае необходимости перераспределять продукцию как между регионами, так и между каналами продаж. По состоянию на 20 марта производственные площадки загружены на 100%, ведется планомерное увеличение запасов готовой продукции. В связи с достаточным производством в Союзе не рекомендуют закупать большие объемы охлажденной продукции впрок, поскольку она не предназначена для длительного хранения. Кроме того, ведущие производители предпринимают все усилия, чтобы не допустить роста цен. Ранее глава Минсельхоза России Дмитрий Патрушев обязал регионы обеспечить запасы основных категорий продовольствия на срок не менее двух месяцев, а также проработать возможность значительного наращивания объемов сельхозпроизводства в сжатые сроки.

 

К 2025 году объем производства молока в хозяйствах всех категорий достигнет 34 млн тонн

Первый заместитель Министра сельского хозяйства Джамбулат Хатуов провел совещание по вопросу развития подотрасли молочного скотоводства. Участие в мероприятии приняли руководители региональных аграрных ведомств, представители отраслевых союзов и организаций. Открывая совещание, Джамбулат Хатуов подчеркнул, что 2019 год был плодотворным для молочного скотоводства. Совместными усилиями государства, науки и бизнеса достигнуты значительные результаты развития подотрасли. Прирост производства молока составил более 700 тыс. тонн.
«Перед молочной отраслью стоит задача по обеспечению Доктрины продовольственной безопасности, в связи с чем необходимо продолжить наращивать производство для достижения целевого показателя в 90%. Прогнозируется, что производство молока к 2025 году в хозяйствах всех категорий составит 34,3 млн тонн», - заявил Первый замминистра. В ходе совещания было отмечено, что на сегодняшний день в рамках Госпрограммы действует целый комплекс мер, направленных на развитие подотрасли. Кроме того, начиная с текущего года предусмотрено предоставление субъектам поддержки в виде компенсирующей субсидии, включающей в себя поддержку племенного молочного скотоводства и производства молока, и стимулирующей, ориентированной на обеспечение прироста производства молока. По итогам мероприятия перед регионами поставлена задача проанализировать достаточность принимаемых мер в области развития подотрасли и проведения племенной работы. Результаты анализа в дальнейшем будут учтены ведомством при выработке государственной политики в сфере молочного скотоводства.

 

С какими проблемами сталкиваются фермеры, получившие гранты

Клуб агрознатоков издательского дома «Крестьянин» провёл очередное заседание, посвящённое проблемам и перспективам животноводства на Дону. Отрасль активно поддерживает государство, но «подводные камни» на пути начинающих фермеров остаются.
«Продаём зерно, чтоб купить корма»
КФХ Елены Михайловой из Зимовниковского района было образовано в 2012 году. Своё дело Елена Сергеевна открыла «в трудоёмкой и очень важной сфере» – молочном животноводстве. – Мы участвовали в программе государственной поддержки, получили грант «Начинающий фермер», отработали пять лет, выполнили все показатели, столкнулись с рядом проблем, но взяли себя в руки и в 2019 году решили поучаствовать в конкурсе на грант снова – теперь уже как семейная ферма, – рассказала Михайлова. Хозяйство Елены Сергеевны растёт, а вместе с ним растёт и главная проблема фермы – отсутствие земель для выпаса скота. – В моём хозяйстве 150 голов КРС молочного направления, включая молодняк. Думаю, животноводы понимают, сколько нужно кормов, чтобы получать от такого количества коров достойные надои, – сказала фермер.
– Без пастбищ мы развиваться не сможем. Работать только на привозном или закупаемом корме – убыток для животноводства, потому что корма стоят очень дорого и сильно увеличивают себестоимость продукции. По словам Михайловой, себестоимость литра молока в её хозяйстве – 20,50 рубля. А продавать приходится по 21 рубль – перекупщикам, потому что напрямую молочные заводы не покупают: далеко везти. Сейчас КФХ имеет 70 гектаров выпасов и 773 гектара пашни. Ячмень в этой зоне рискованного земледелия даёт всего 10 центнеров с гектара, поэтому зерновой клин хозяйства состоит из 50 га ячменя и 400 га пшеницы. Зерно фермер выращивает на продажу – и за вырученные деньги покупает корма.
– Я шесть лет обращалась в администрацию Зимовниковского района, у нас сменилось два главы, но ситуация не изменилась, – сказала Михайлова.
– В районе 300 гектаров целины было отдано под распашку, под зерновые. А мы говорим, что должны поднимать молочное и мясное скотоводство. Без земли мы никогда его не поднимем! Раз уж животноводство стало приоритетом государственной политики, хотелось бы, чтобы и землю животноводы могли получать в приоритетном порядке. Тему кормов на «круглом столе» продолжил Игорь Троянский – директор направления «Кормление» компании «Современные фермы юга», которая предлагает животноводам целый комплекс технологических решений для ферм. Игорь Германович отметил, что не только доступные пастбища, но и цифровизация хозяйства может сократить затраты на корм. Один из инструментов цифровизации – система FeedNET, которая автоматизирует и контролирует процесс приготовления корма для животных. – На 60% выход молока и привесы зависят от кормления. К сожалению, не каждое хозяйство может себе позволить квалифицированного специалиста по кормлению и зоотехника, который бы мог постоянно следить за качеством кормов и правильностью их поступления на кормовые столы, – сказал Троянский. Система FeedNET – разработка отечественных специалистов. Она контролирует внос компонентов в миксер, автоматически регулирует параметры корма, учитывает остатки на кормовом столе и корректирует объёмы приготовления. FeedNET позволяет полностью исключить из процесса кормления «человеческий фактор»: когда сотрудник фермы загрузил компоненты корма в неправильном порядке, или недостаточно хорошо их смешал, или не проследил, чтобы смесь получилась необходимой фракции.
– На одной из ферм, где установлена наша система, содержится 12 тысяч голов. Зоотехник тратит не больше 20 минут на приготовление корма, – продемонстрировал Игорь Германович. – Наша разработка, в отличие от импортных аналогов, доступна по цене. На ферме в 1 000 голов FeedNET окупится за 3-3,5 месяца. Средний чек на внедрение системы – 300 тысяч рублей.
Молока много, но оно в дефиците
Другая проблема фермеров, говорит Елена Михайлова, в раздутых ЛПХ.
– Из-за них мы бесконечно падаем в яму, – пожаловалась фермер. – Товаропроизводители платят налоги, создают рабочие места, несут ответственность за своих сотрудников. А ЛПХ не несёт ответственности ни за что! Но им предоставляются коллективные земли, их поголовье никто не ограничивает. До 200 голов КРС может содержаться на одном подворье! Личные подсобные хозяйства – не лучший поставщик молока, удобнее было бы работать с проверенными крестьянско-фермерскими хозяйствами, добавила председатель СППК «Молоко Дона» Елена Шеромова.
– Когда кооператив участвовал в конкурсе на получение гранта, я в бизнес-плане заявляла объём переработки – 5 тонн молока в сутки. Сейчас мы перерабатываем в среднем по 30 тонн, а летом – и до 40 тонн в сутки. Но в осенне-зимний период – хоть закрывайся и уходи: сырого молока нет, – сказала Елена Адамовна.
– В Обливском районе недостаточно молочных ферм, приходится через трейдеров закупать у ЛПХ. А из сборного молока хорошего продукта не сделаешь. То есть можно пастеризовать, произвести кефир или сметану, но сыра или масла не получится. Как и производители молока, его переработчики испытывают проблему со сбытом. Елена Шеромова поделилась, что уже год пытается войти в «Пятёрочку» – и всё никак. Зато выручают поставки в социальную сферу: на обеспечение больниц, детских садов и других учреждений в ст. Обливской, Цимлянске, Волгодонске уходит около половины продукции. Замминистра сельского хозяйства Ростовской области Ольга Миронова отозвалась о такой стратегии сбыта с одобрением.
– Одни только детсады и школы Ростовской области ежегодно тратят на закупку продовольствия до трёх миллиардов рублей. Около половины продуктов поставляется по прямым договорам, – сказала Ольга Анатольевна.
– Я призываю муниципалитеты активнее работать и с переработчиками, и с производителями молока – налаживать взаимодействие, чтоб молоко не вывозилось за пределы региона, а перерабатывалось здесь. И чтобы в социальную сферу поступал местный продукт.
Государство и банки готовы поддерживать
Ограничение ЛПХ – вопрос сложный и для министерства сельского хозяйства, заверила Ольга Миронова. Сейчас ведомство нацелено на то, чтобы не карательными, а стимулирующими мерами вывести хозяйства из тени. Есть целый ряд грантовых поддержек – от «Агростартапа» до гранта на развитие материально-технической базы кооператива. За последние восемь лет гранты получили 774 человека. Есть субсидии на килограмм молока, на покупку сельхозтехники и оборудования, на приобретение телят, на маточное поголовье. – В этом году у нас появилась ещё одна субсидия: если вы сдаёте своего бычка на перерабатывающее предприятие, которое расположено в Ростовской области, вы можете получить около 30 рублей за килограмм, – сказала Ольга Миронова.
– Претерпел изменения грант для семейной фермы: теперь полученные средства вы можете использовать на растениеводческое направление, главное – чтобы в севообороте упор был сделан на кормовые и зернобобовые культуры. Поддержку животноводы могут получить не только по линии Минсельхоза, но и по программам других ведомств – например, Минэкономразвития.
– По программам Минэкономразвития мы можем выдать аграриям кредит на пополнение оборотных средств сроком до трёх лет либо инвестиционный кредит сроком до 10 лет. Ставка составляет до 8,5%, – рассказала директор Ростовской региональной дирекции банка «Кубань Кредит» Татьяна Горобец. Банк «Кубань Кредит» в этом году расширил свою филиальную сеть в Ростовской области: шесть офисов действует в Ростове-на-Дону, по одному – в Сальске и Таганроге.
– Мы активно работаем с сельским хозяйством, несмотря на то что это сложный сектор экономики. Мы понимаем: сегодня животноводам сложно работать без помощи банков, – сказала Татьяна Валентиновна. – Мы уделяем большое внимание именно среднему и малому бизнесу, в том числе фермерскому. «Кубань-Кредит» вошёл в топ-10 банков по объёмам кредитов, выданных малому и среднему бизнесу. Татьяна Горобец отметила, что среди производителей, которые работают с крупными торговыми сетями, велик спрос на услуги факторинга – с ними отсрочка платежа переносится не так болезненно. Банк разработал для аграриев программы коммерческого и льготного кредитования. – В прошлом году 409 сельхозпроизводителей из Краснодарского края и Ростовской области были профинансированы банком «Кубань-Кредит» по льготной ставке (до 5%). Заявки были отправлены в Минсельхоз России, и все они получили одобрение на льготный кредит, – отметила Татьяна Горобец. Важно отметить, что банк «Кубань-Кредит» сотрудничает с Гарантийным фондом Ростовской области: до 70% суммы кредита может быть выдано под гарантии этого фонда.
«Нишам» нужны покупатели и специалисты
Завершился «круглый стол» выступлениями животноводов, которые избрали для себя нишевые производства. Например, фермер Геннадий Игнатенко рассказывал о том, как строил «с нуля» козоводческую ферму.
– Эта ниша свободна для малого бизнеса. Мы рассчитывали, что и со сбытом проблем не будет: ведь никто не сомневается в полезности козьего молока, – сказал Геннадий Алексеевич. – Но в то же время понимали: потребление козьего молока в нашей стране невелико. Если в Голландии на человека в год приходится 20 литров, то в России – всего 200 граммов. Двести козочек зааненской породы в КФХ Игнатенко уже дали приплод. За счёт полученного от минсельхоза гранта фермер купил доильный зал и оборудование для переработки молока. С пашней проблем нет: на 150 гектарах посеяли сорго-суданский гибрид, будут и другие кормовые культуры – «что лучше пойдёт». – Всё у нас хорошо, – сказал Геннадий Алексеевич – Проблем никаких, кроме сбыта. Ищем переработчиков, которые бы взяли наше молоко. Оно у нас – отборное. И не имеет, как все привыкли думать, характерного запаха. «Современные фермы юга» поставили нам доильный зал, хорошее оборудование, которое позволяет правильно ухаживать за выменем, содержать его в чистоте. Если пахнет – дело в хозяине фермы, а не в животном. Специалисты нужны. Животноводству сейчас действительно не хватает квалифицированных кадров, согласилась декан факультета ветеринарной медицины ДонГАУ Яна Сердюкова. Донской государственный агроуниверситет готов решить эту проблему. Помимо традиционных форм обучения для студентов (очная и заочная) вуз готов проводить курсы повышения квалификации – причём подготовка может проходить как на базе филиалов, так и на самом предприятии, которому требуется научное сопровождение.
– Мы проводим все виды консультирования в области ветеринарии. Проводим искусственное осеменение (и можем обучить ему ваших специалистов), разрабатываем систему ветеринарно-санитарных предприятий, обучаем методам физиотерапии, магнитотерапии, – рассказала Яна Пламеневна.
– Кормление, здоровье животных, репродукция, увеличение продуктивности… Есть в ДонГАУ программы подготовки и для переработчиков молока. Вы сказали про козоводство – сейчас эта отрасль набирает обороты, сырьё есть, а как его использовать, никто не знает. Научная база очень нужна и промышленному кролиководству. Евгения Стаценко, представитель кролиководческой фермы ИП Другалёва М.А., говорит, что этот перспективный вид животноводства в стране почти не развит.
– Нет ни одного селекционного центра. Мы, кролиководы, не можем как вы, скотоводы, пообщаться друг с другом и сравнить, какая порода кроликов лучше. В России существует всего один «перевалочный пункт», куда из Франции за баснословные деньги завозится прародительское поголовье, мы разводим у себя только родителей, – сказала Евгения Стаценко. Марина Другалёва получила грант как начинающий фермер, однако средств не хватило, чтобы выстроить производство по европейской технологии. Пришлось кредитоваться в банке. Возникла проблема в оценке предприятия: кролиководческих производств на юге России мало, поэтому аналогий провести не с чем. – Поначалу была проблема и со сбытом кроликов. Проводишь искусственное осеменение, выращиваешь – а сдавать некуда, – сказала Евгения Стаценко. – Но контр¬агентов нашли. Сейчас сдаём всё: и мясо, и каркас, и головы, и кровь – на корм животным, и шкурки – их покупает только Китай, потому что мех нашего кролика (а он живёт не сезон, только 90 дней) годится лишь для отделки и фетра. В общем, не сдаём только кроличьи уши. Потому что, когда денег нет, пытаешься продать всё. Ферма Марины Другалёвой «подтянула» и других производителей кроликов. КФХ построило современную бойню и теперь закупает пушных животных со всех ближайших территорий, производство достигло 20-25 тонн. Половина мяса идёт на производство детского питания – но пока только в банках. Будут ли объявлять тендеры на закупку крольчатины учреждения социальной сферы, неизвестно.

 

Соболезнование родным и близким Затолокина Виктора Ивановича

От имени коллектива министерства сельского хозяйства Ставропольского края и от себя лично выражаю глубокие соболезнования родным и близким заслуженного работника сельского хозяйства Российской Федерации Виктора Ивановича Затолокина в связи с невосполнимой утратой. Виктор Иванович более 30 лет возглавлял колхоз «Ростовановский» Курского района. Вся его трудовая деятельность связана с сельскохозяйственным производством – он прошел путь от агронома отделения до председателя колхоза. Творческая энергия, трудолюбие и целеустремленность в работе снискали Виктору Ивановичу заслуженный авторитет среди руководителей района и края. Имя Виктора Ивановича Затолокина навсегда войдет в историю Ставрополья. Светлая память замечательному человеку.
Министр сельского хозяйства Ставропольского края В.Н.Ситников

 

На Ставрополье завершился цикл встреч с фермерами

В Кочубеевском районе под председательством первого заместителя министра сельского хозяйства Ставропольского края Сергея Талалаева проведено совещание о ходе реализации программ поддержки малых форм хозяйствования в регионе. Также были обсуждены актуальные вопросы и проблемы, возникающие при выполнения условий предоставления грантов фермерам. В мероприятии приняли участие крестьянские (фермерские) хозяйства реализующих проекты создания и развития фермерских хозяйств, представители сельхозпредприятий, планирующие принять участие в грантовой поддержке министерства, представители районной ассоциации К(Ф)Х и потребительских кооперативов, представители ГК «Дамате» и специалисты управления сельского хозяйства Кочубеевского МР. Всего около 100 человек. На совещании участникам была доведена информация по эффективности предоставления грантовой поддержки фермерам, о предстоящих конкурсных процедурах отбора получателей грантов, а также были поставлены задачи по усилению взаимодействия с К(Ф)Х в части подготовки отчетной информации и выполнения условий предоставления грантов фермерам. Программа поддержки в виде грантов ведется с 2012 года, за время её реализации грант «Агростартап» получили 765 К(Ф)Х, в том числе 537 начинающих фермеров, 200 семейных животноводческих ферм и 28 фермерских хозяйств. Также гранты предоставлены 17 потребительским кооперативам. Общий объем поддержки за восемь лет составил 3,3 млрд. рублей, из них 1,9 млрд. рублей предоставлено семейным животноводческим фермам, 780 млн рублей – начинающим фермерам, 368 млн рублей – потребитель-ским кооперативам, на грант «Агростартап» – 80,6 млн рублей и на субсидию по возмещение части затрат сельскохозяйственных потребительских кооперативов – 7,3 млн рублей. При этом средний размер гранта составил по семейным фермерам 9,5 млн рублей, по начинающим фермерам 1,5 млн кооперативам 20,4 млн рублей, по гранту «Агростартап» 2,9 млн рублей и по субсидии 3,6 млн рублей соответственно. - Губернатором Ставропольского края Владимиром Владимировым и федеральным центром определено развитие малых форм хозяйствования как одно из приоритетных направлений в АПК региона. Фермерами создано более 1,2 тысяч рабочих мест, на 2,4 млрд. получено выручки от реализации продукции, отчислено 343 млн рублей налогов и сборов, приобретено оборудования и техники – 1 тысяча ед, построено, реконструировано и модернизировано – 130 сельскохозяйственных объектов и приобретено – 18,3 тысяч голов КРС, - отметил первый заместитель руководителя аграрного ведомства края Сергей Талалаев. Также на совещании представители ГК «Дамате» рассказали о реализации проекта «Баранина в Ставропольском крае». В заключении было отмечено, что ежегодное увеличение поддержки подотрасли животноводства накладывает на министерство сельского хозяйства и сельхозтоваропроизводителей края дополнительную ответственность и дает возможность кратно увеличить производство животноводческой про-дукции. Совещание в Кочубеевском районе стало заключительным кустовым совещанием из ежегодно проводимых министерством края по предоставле-нию грантовой поддержки. В этом году всего было проведено четыре выездных кустовых совещания, состоявшиеся в Левокумском, Петровском, Кочубеевском муниципальных районах и Нефтекумском городском округе. Всего в совещаниях приняли участие более 500 человек.

 

На Ставрополье состоялось совещание по анализу ситуации в агростраховании

В краевом минсельхозе под председательством первого заместителя министра сельского хозяйства Ставропольского края Сергея Измалкова состоялось рабочее совещание с представителями страховых организаций ПАО СК «Росгосстрах», АО СК «РСХБ-Страхование», ООО «СК «Согласие» по вопросу о текущей ситуации в сельскохозяйственном страховании с господдержкой. На совещании участники обсудили основные вопросы, возникающие при заключении договоров страхования яровых сельхозкультур. В целях своевременного и полного освоения средств по агрострахованию в текущем году, а также выполнения целевых показателей по застрахованной посевной площади по итогам проведенного совещания было принято решение еженедельно проводить анализ ситуации в крае, с учетом оперативной информации поступающей от страховых организаций. - На сегодняшний день сумма на агрострахование в бюджете министерства сельского хозяйства Ставропольского края увеличена практически в два раза и составляет 200 млн рублей. Благодаря поддержке Губернатора Ставропольского края Владимира Владимирова из федерального бюджета на страхование в области растениеводства в ближайшем время ожидается выделение дополнительных средств, что позволит в полной мере удовлетворить потребности сельхозтоваропроизводителей, - отметил первый заместитель министра сельского хозяйства СК Сергей Измалков.

 

В Ставропольском крае планируется засеять 1 млн га яровыми культурами

Сельскохозяйственные товаропроизводители края ведут сев яровых культур, во всех категориях хозяйств посеяно 223,3 тыс. га или 27,7% к плану, в том числе ранних яровых зерновых и зернобобовых (без кукурузы) 190,1 тыс. или 81,2% к плану. Завершен сев ранних яровых культур в 12 муниципальных районах и городских округах края. Близки к завершению сева Благодарненский ГО, Степновский МР, Кировский ГО и Курский МР. Активными темпами сев яровых ведут Степновский МР (96,5% от плана), Арзгирский МР (83,3% от плана), Курский МР (59,8% от плана) и Буденновский МР (55,1% от плана). В крае планируется засеять яровыми культурами 1 млн га, что на уровне 2019 года. - Погодные условия в крае способствуют опережению прошлогодних темпы полевых работ. В 2019 году на текущую дату было посеяно 107,6 тыс. га или 12,5% к плану, в том числе ранних яровых зерновых и зернобобовых (без кукурузы) 91,6 тыс. га или 38,4 % к плану, - отметил заместитель министра сельского хозяйства Ставропольского края Вячеслав Дридигер. При наступлении агротехнических сроков муниципальные районы и городские округа края приступят к севу подсолнечника, кукурузы, сахарной свеклы и других сельскохозяйственных культур.

 

На Ставрополье приоритет в аграрной политике региона отдан молочному направлению

По итогам 2019 года в крае в хозяйствах всех категорий произведено 502,3 тыс. тонн молока. В структуре производства молока на долю СХП приходится – 25%, ЛПХ – 66% и КФХ – 9%. Производство молока осуществляется в 36 сельхозпредприятиях в 16 муниципальных районов и городских округах. За 2019 год ими произведено 125,8 тыс. тонн молока или 100,7% по сравнению с 2018 годом. На начало текущего года численность поголовья молочных коров в СХП увеличилась на 1,6 тыс. голов и составила 20,2 тыс. голов. Ежегодно по линии министерства предоставляются гранты на создание потребкооперативов. За последние два года четыре созданных кооператива на организацию переработки получили около 100 млн рублей. Все предоставляемые малым формам хозяйствования меры господдержки направлены на увеличение производства молока, обеспечение самозанятости населения и повышение благосостояния сельского населения. Благодаря государственной поддержке за последние два года из других регионов России (Ленинградская, Вологодская, Ярославская, Смоленская области и др.) было приобретено 3,1 тыс. голов племенного молодняка. Компенсировано до 70% от суммы фактических понесенных затрат. На поддержку племенного молочного животноводства в 2019 году было выделено 60,7 млн рублей, компенсировано до 10% затрат на содержание племенного маточного поголовья. Сдерживающим фактором развития молочного производства в крае является недостаточное воспроизводство стада. Отсутствие на отечественном рынке высокопродуктивного поголовья не позволяет получать надои с каждой головы более 10 тысяч тонн в год. Для изменения ситуации необходимо создавать «нетелинные» комплексы, занимающиеся только воспроизводством высокопродуктивного поголовья. Для этого необходимо приобретать импортный высокопродуктивный скот и осеменять его семенем быков-производителей, входящих в ТОП-10. Для решения этой задачи в крае прорабатывается вопрос о реализации проекта по созданию «нетеленного» комплекса, который будет обеспечивать товаропроизводителей высокопродуктивным племенным скотом.
– Развитие молочного животноводства – одна из приоритетных задач, поставленных главой региона Владимиром Владимировым перед краевым АПК. В Ставропольском крае созданы беспрецедентные меры господдержки рамках аграрной политики, направленные на увеличение производства молока. За два года её объёмы в молочном животноводстве составили более 1,2 млрд. рублей,– отметил первый заместитель министра сельского хозяйства Ставропольского края Сергей Талалаев.

 

117 тыс. га гороха посеяно на Ставрополье

Сельскохозяйственные организации Ставропольского края завершают сев гороха. Уже посеяно 117,7 тыс. га гороха или 97% от плана. Наибольшие площади посеяны в Ипатовском, Петровском городских округах, Красногвардейском и Труновском муниципальных районах края. - В Ставропольском крае горох возделывается повсеместно. Горох хороший предшественник для большинства полевых культур, так как он способствует накоплению в почве азота. Тем самым улучая почвенное плодородие как парозанимающая культура, он обеспечивает возможность минимализации обработки почвы, уменьшает количество обработок по сравнению с чистыми парами в 1,5-2 раза, - отметил заместитель министра сельского хозяйства Ставропольского края Вячеслав Дридигер.

 

Патрушев: Скачков цен на продукты в магазинах РФ не наблюдается

Внутренний рынок России полностью обеспечен необходимой сельхозпродукцией и продовольствием. Об этом заявил министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев в ходе совещания Владимира Путина с членами правительства. «Внутренний рынок у нас по этим позициям стабилен. Буквально вчера я провел селектор с руководством органов АПК во всех регионов. Резких скачков цен не наблюдается», - подчеркнул он. Патрушев уточнил, что это касается и тех товаров, на которые фиксируется повышенный спрос: крупы, макаронные изделия и консервы.
"Мы договорились с субъектами, в том числе с Москвой, что данные по обеспеченности продукцией будут предоставляться в Минсельхоз еженедельно", - сообщил он. Цены будут мониториться в ежедневном режиме. Глава Минсельхоза также заявил, что регионам поручено обеспечивать бесперебойно продовольственные запасы минимум на два месяца вперед.
"Задача эта выполнима. Производственных мощностей хватает", - заверил он и добавил, что дефицита не ожидается.

 

Владимир Ситников: «Ставропольский АПК должен быть готов к любой модели развития событий»

Глава аграрного ведомства Владимир Ситников провел видеоселекторное совещание с начальниками сельхозуправлений муниципалитетов Ставропольского края. Участники обсудили ситуацию на агропродовольственном рынке края, в продолжение оперативного совещания в режиме виде-конференц-связи под руководством Министра сельского хозяйства России Дмитрия Патрушева. На территории Ставропольского края под руководством Главы региона Владимира Владимирова создан координационный совет по противодействию коронавирусной инфекции в Ставропольском крае. В его состав включены члены Правительства края, представители Роспотребнадзора, МЧС, руководители краевых министерств и ведомств, главы муниципальных образований, ректоры ведущих вузов. В региональном минсельхозе ответственным назначен заместитель министра сельского хозяйства края Денис Полюбин.
-Агропромышленный комплекс региона должен быть готов к любой модели развития событий. Мы не можем допустить остановку деятельности ни одного социально значимого предприятия в связи с введением карантина. И быть готовы оперативно реагировать, как на повышение спроса населения на продукцию, так и на потребность в сырье нашей перерабатывающей промышленности, - отметил руководитель аграрного ведомства Ставрополья Владимир Ситников. Министром даны конкретные задачи по проведению в каждом муниципальном районе (городском округе) ежедневного анализа объемов продукции и их потребления, в первую очередь группы товаров первой необходимости, их наличие и запасы. Также необходимо определить потребность оптово-распределительных центров и торговых сетей для предотвращения дефицита продукции. Как отметил Владимир Ситников, на сегодняшний день проблем с наличием товаров нет. Уже создана группа, которая будет осуществлять ежедневный мониторинг цен на товары из «продуктовой корзины» в торговых сетях края. Министр поставил задачу закрепить в районных управлениях сельским хозяйством специалистов для оперативного взаимодействия и информирования. Кроме того определена структура мониторинга запасов мукомольного зерна, овощей, плодов и сахара. Необходимо определить возможности наращивания объемов производства продукции. На сегодняшний день загрузка мощностей предприятий пищевой и перерабатывающей отрасли составляет 40-60%. В ходе совещания Владимир Ситников вызвал на обратную связь начальников сельхозуправления нескольких территорий края, заслушав краткие доклады о ситуации. В завершении министр еще раз подчеркнул необходимость обеспечения баланса потребления и производства продукции первой необходимости.

 

В Кочубеевском МР провели мониторинг полей

На сегодняшний день проводится мониторинг состояния посевов озимых культур на полях сельскохозяйственных предприятий и крестьянских фермерских хозяйств Кочубеевского муниципальном районе. На прошлой недели в районе проведён объезд озимых культур в СПК колхозе – племзаводе "Казьминский", АО СХП "Колос", ООО Агрофирма "Агросахар-3", СПК колхоз "Полярная звезда" и ряде К(Ф)Х. В нем приняли участие агрономические службы управления сельского хозяйства и охраны окружающей среды администрации Кочубеевского МР совместно с Кочубеевским филиалом ФГБУ "Россельхозцентр", главными агрономами сельскохозяйственных предприятий и главами крестьянских (фермерских) хозяйств. В результате объезда проведена оценка фитосанитарного состояния озимых культур, отобраны образцы для дальнейшей диагностики, после чего сельскохозяйственным товаропроизводителям были даны рекомендации.

 

В Кочубеевском муниципальном районе реализуются гранты на 50 млн

В 2019 году малыми формами хозяйствования Кочубеевского муниципального района получено два гранта, в том числе по программе «Развитие семейных животноводческих ферм» 30 млн рублей и по гранту «Агростартап» на сумму 2,9 млн рублей. Сложением собственных средств общая стоимость реализуемых проектов составляет 50 млн рублей и 3,3 млн рублей соответственно. Заместитель руководителя сельхозуправления и охраны окружающей среды администрации Кочубеевского МР Наталья Ворошилова и замруководителя производственного отдела управления Александр Чергин с рабочим визитом по реализации проекта, посетили крестьянское (фермерское) хозяйство Юлии Боровок. Хозяйством получен грант на «Развитие семейной животноводческой фермы». На сегодняшний день в хозяйстве приобретено высокопродуктивное племенное поголовье нетелей черно-пестрой породы из Вологодской области в количестве 96 голов. Также по проекту приобретена новая сельскохозяйственная техника и оборудование для производства сельхозпродукции. Также было осмотрено К(Ф)Х Александра Фролова, получившее грант по программе «Агростартап» на выращивание голубики. На сегодняшний день глава К(Ф)Х заключает договора на приобретение посадочного материала, шпалеры и системы капельного полива. Согласно проектам в К(Ф)Х создано шесть постоянных рабочих мест.

 

МОЦАРЕЛЛА, БУРРАТА, РИКОТТА, СТРАККИНО…

Молодой фермер из Александровского района производит итальянские сыры
В январе выпуск новой продукции – мягких итальянских сыров – начал СППК «Новокавказский» Александровского района. Об этом молодой, очень быстро освоившийся в мире современного бизнеса и смело реализующий свои идеи глава сельхозкооператива Владимир Дорошенко мечтал еще с момента открытия своего небольшого цеха по производству молочной продукции. «Ставропольская правда» третий год следит за его успехами и предлагает вспомнить, с чего начинались итальянские сыры в Александровском районе. ...Владимир Дорошенко начал свое маленькое дело, когда ему был 21 год и он учился в магистратуре в Ставрополе. Одного этого было достаточно, чтобы удивиться. А он говорил: магистратура фермерству не помеха. За плечами молодого фермера уже были два факультета Ставропольского аграрного университета – электроэнергетический и государственного и муниципального управления. Тогда поразил и вид современного александровского фермера – интеллигент и по внешности, и по одежде. Непривычно. Наверное, не в костюме дело. Хотя он Владимиру Дорошенко к лицу и ломает все стереотипы о сельской жизни и фермерстве. Крутой поворот в его судьбе случился внезапно. Как-то увидел, что там, где участок семейного сельхозпредприятия поручили наемному менеджеру, все приходит в упадок. Понял, что порядок может навести только тот, кто кровно связан с хозяйством. Стал думать и считать. Баз для коров уже был, правда, полуразрушенный. Проштудировал условия программы «Поддержка начинающих фермеров в Ставропольском крае на 2015 – 2017 годы». По ней можно получить грант до 3 миллионов рублей. Решился. Написал бизнес-план, план расходов. В мае 2016 года к имевшимся пяти коровам Владимир почти на полтора миллиона рублей гранта купил молодняк КРС – 28 красавиц местной красной степной породы. Еще «Газель» купил, доильный аппарат. На что не хватило грантовых денег, добавил свои: год Владимир проработал заместителем генерального директора конезавода № 170. Коровы не подвели, молоко стали давать сразу. В планах на будущее тогда было создание своей переработки. А уже совсем скоро начинающий фермер начал наращивать свое производство и перерабатывать молочную продукцию: из фермеров стал кооператором, создал законченный цикл производства, включая получение сырого молока, его транспортировку и, конечно же, выработку готовой продукции, в том числе и итальянских сыров. …А на эти самые мягкие сыры сегодня просто бум спроса. И не только в далекой Италии. При том, что цены на них либо около, либо за тысячу рублей за килограмм. Что, все повально становимся гурманами? В ответ Владимир Дорошенко улыбается: – С одной стороны – это наш ответ санкциям и решение проблемы импортозамещения. С другой – сегодня мы понимаем важность правильного питания и использования натуральных продуктов. А мягкие сыры априори изготавливаются только из натурального цельного молока и только вручную. К счастью, еще не придумали делать их с добавками: они тогда просто не получатся.
– А где сырье берете?
– Проблем с ним у нас нет. На собственной ферме содержатся порядка ста голов коров красной степной породы. Также молоко поставляют из хозяйств других членов кооператива. Очень жесткие требования к качеству, оно отслеживается начиная с этапа приемки. Наши сдатчики понимают такие строгости, поскольку тоже заинтересованы в конечном результате. – Качество сырья или его пригодность зависят от очень многих факторов, – продолжает разговор технолог Светлана Ткачёва. – Для производства мягких сыров очень важно, чем питаются коровы, как они содержатся, даже порода животного имеет значение. Например, зимой кормление только сеном и зерновыми, силос исключается. Общеизвестно, что классические итальянские сыры делаются из буйволиного молока. В наших условиях наиболее подходящее сырье от красных степных буренок. Эти сыры вкусные, свежие, малосоленые, поэтому срок годности небольшой – всего 3 – 5 дней. Но это тоже один из показателей, что они изготовлены из настоящего молока. Поэтому и вкус имеют мягкий, нежный, часто сладковатый и тонкий сливочный аромат, что и ценится взыскательным покупателем. То, как изготавливаются сыры вручную, увидели своими глазами. Роман и Наталья Стёпкины как раз работали с сырным тестом, разрывая жгуты страчателлы на тонкие нити. Потом также вручную формировался каждый сырный шарик моцареллы. Перед этим была закончена и отправлена в холодильную камеру партия оригинального сыра «Буррата» – небольшие сырные мешочки с начинкой из натуральных сливок, кстати, тоже собственного производства. Весь процесс под пристальным вниманием и контролем технолога. В этом деле у С. Ткачёвой большой практический опыт, что, как подчеркнул Владимир Дорошенко, ценно и важно.
– Надо понимать, что происходит при добавлении одного или другого ингредиента, чтобы в молоке запустились нужные для сыра физико-химические, биологические процессы, – рассказывает она. – Этому не учат в вузах. Это каждодневный труд, опыт, понимание того, что нужно подкорректировать, ведь и от сезона, и от смены рациона кормления молоко меняется. Подстраиваемся каждый раз. После того как сырам придали соответствующую форму, их отправляют в камеру созревания. – В Александровском районе таких сыров еще никто не производит. В настоящее время дорабатываем технологию итальянского полутвердого сыра «Качотта» и в форме мешочка – «Качокавалло», – с гордостью рассказывает Владимир Дорошенко. Резонный вопрос: где все это реализуется?
– Моцарелла, буррата, страчателла, халлуми для жарки с мятой и без мяты, страккино поставляются в две открытые нами в городе Ставрополе торговые точки, начинаем сотрудничать с ресторанами, - говорит он. – Спрос есть. Планируем построить павильон в Александровском. Тогда здесь будет полный цикл – от производства сырья до продажи готовой продукции. Что позволит четко контролировать сроки реализации (они, как говорилось выше, небольшие) и условия хранения. Конечно, возник вопрос: на какие средства осуществлен проект? По словам В. Дорошенко, в открытие цеха вложены уже собственные оборотные средства кооператива. А стартовым условием его развития стал полученный в августе 2018 года грант на расширение материально-технической базы СППК по программе поддержки сельхозкооперации, реализуемой в рамках региональной госпрограммы «Развитие сельского хозяйства» при поддержке губернатора Владимира Владимирова.

 

ЗЕМЛЯНИКА С ЕЖЕВИКОЙ

На Ставрополье планируют собрать 840 тонн земляники На Ставрополье побывала делегация представителей АПК Кабардино-Балкарии. В рамках договора о сотрудничестве и обмена опытом между двумя регионами гости побывали в Предгорном районе, где стартовал проект по выращиванию земляники в теплицах. Вместе с министром сельского хозяйства СК Владимиром Ситниковым соседи посетили ООО «Вкус Ставрополья», которое является крупнейшим в России производителем садовой земляники в защищенном грунте. Тепличный комплекс на шесть гектаров введен в эксплуатацию в конце прошлого года. За сезон планируется собирать 840 тонн ягоды. По прогнозам министерства сельского хозяйства края, в ближайшее время тепличный клин в сельхозпредприятии будет увеличен в три раза. Помимо земляники здесь будет выращиваться голубика, ежевика и малина.

 

К 2024 ГОДУ РОССИЙСКИЕ АГРАРИИ БУДУТ ПОЛУЧАТЬ В ЦИФРОВОМ ВИДЕ 75% ГОСПОДДЕРЖКИ - ГЛАВА МИНСЕЛЬХОЗА

Министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев сообщил на заседании правительства, что российские аграрии к 2024 году будут получать в цифровом виде 75% господдержки. "Будущее российского агропромышленного и рыбохозяйственного комплексов напрямую зависят от развития и внедрения цифровых технологий. Это направление работы обозначено в стратегической цели "Цифровая трансформация АПК", которая коррелирует с национальной целью по ускоренному внедрению цифровых технологий в экономике и социальной сфере", - сказал глава Минсельхоза, представляя стратегию развития агропромышленного и рыбохозяйственного комплекса на период до 2030 года. По словам министра, достижение возможно за счет госпрограммы АПК и национального проекта "Цифровая экономика Российской Федерации". "Основные планы в этой сфере связаны с созданием платформы "Цифровое сельское хозяйство". Этот инструмент будет содержать необходимое количество понятных сервисов для работы сельхозтоваропроизводителей, - уточнил министр. - По этому направлению уже через два года основные меры господдержки можно будет получить в цифровом формате во всех российских регионах - в том числе через портал госуслуг". "Согласно стратегии, к 2024 году 75% операций по предоставлению господдержки аграриям будет осуществляться в цифровом виде", - сообщил Патрушев. На сегодняшний день соответствующая Единая федеральная информационная система земель сельхозназначения содержит информацию почти о половине сельхозземель РФ, включая площадь, вид угодий, выращиваемые культуры, данные о плодородии и землепользователе. "Уже к 2024 году охват достигнет 80%, а к 2030 году - до 100%", - сказал глава Минсельхоза. Кроме того, до конца 2020 года Минсельхоз создаст систему "Единое окно", призванную обеспечить получение оперативной отраслевой информации, которая необходима для принятия обоснованных управленческих решений. К 2021 году система будет аккумулировать аналитику по 20 тыс. отраслевых показателей, к 2024 году - по 50 тыс., к 2030 году - по 100 тыс. показателей.

 

Рассылка очередного ЕЖЕНЕДЕЛЬНОГО ОБЗОРА СОБЫТИЙ в АПК 31 марта - 1 апреля 2020 г.
Если Вы желаете получать новости еженедельно (по вторникам или средам)
на мобильный телефон и / или электронную почту,
сообщите об этом в редакцию в Ставрополе
Тел. +7 (8652) 230-580 , +7 (962) 439-44-79
E-mail: agroelita2019@ya.ru
До связи.
С уважением, АГРОSTART-ИНФО