На отчетной неделе мировые цены на пшеницу росли. Цена на:
· мягкую краснозёрную озимую пшеницу на чикагской бирже (CBOT, ZW) повысилась до 784,75 центов/бушель (+4,18%);
· твёрдую краснозёрную озимую пшеницу на бирже в Канзасе (CBOT, KE) - увеличилась до 883,25 центов/бушель (+4,56%);
· твёрдую краснозёрную яровую пшеницу на бирже в Миннеаполисе (MGE, MWE)- поднялась до 894,50 центов/бушель (+2,26%); Контракт на кукурузу на бирже в Чикаго (CBOT, ZC) показал рост до 668,75 центов/бушель (+6,83%). Цена на рис в Чикаго (CBOT, ZR) выросла до $17,32/cwt (+1,41%).

Российские индикативные цены (FOB ЧМ):
· пшеницы - показали падение до $337,60/т (-5,09%);
· ячменя - уменьшились до $295,50/т (-1,37%);
· кукурузы – не изменились - $317,60/т (0,00%);
Российский индекс пшеницы, CPT Новороссийск, уменьшился до 13177 руб./т (-5,13%).
Цены на российскую пшеницу (протеин 12,5%, FOB ЧМ) с поставкой SEP 22 понизились до $324/т (-$15.5/т), на кукурузу - увеличились до $319/т (+$1.25/т).
Внутрироссийские закупочные цены на пшеницу 4 класса, протеин 12,5%, на портовых элеваторах Черного и Азовского морей за отчетный период продолжили падение (впрочем, падение замедляется) и достигли значений:
· в Новороссийске – 13000 (-200) руб./т;
· в Азове – 12400 (-300) руб./т;
· в Тамани – 12500 (-500) руб./т;
· в Таганроге – 11800 (-300) руб./т;
· в Ростове-на-Дону – 12400 (-900) руб./т.
Таможенные пошлины с 31 августа на пшеницу и меслин опустятся до 4053,8 руб./т, на ячмень –до 2729,3 руб./т, на кукурузу –до 3569,9 руб./т.

По оценке Zerno.Ru, на 27 августа 2022 г. валовый сбор зерновых и зернобобовых составил не менее 95 774 тыс. тонн. Оценка получена агрегированием сообщений региональных администраций.Оперативные данные в нашем Telegram-канале.
В интервенционный фонд в период с 01.08 по 26.08.2022 г. в госфонд было закуплено 17 550 тонн зерна. на сумму 263,9 млн руб.
Московская биржа начинает торги фьючерсами и опционами на индекс пшеницы с 31 августа.
Россия начала уборку гречки, Минсельхоз прогнозировал увеличение посевных площадей под гречихой на 5,5% в 2022 г.
Минсельхоз Казахстана предлагает с сентября отменить квоты на экспорт пшеницы и муки.
Украина намолотила 25,3 млн тонн зерновых, Белоруссия - более 7,4 млн тонн, в Казахстане собрано 3,3 млн тонн зерна. 

Большой урожай в России при слабом экспорте обрушил цены на зерно внутри страны. Без срочной и тонкой настройки рыночных ограничений это грозит затовариванием, потерей части урожая и разорением мелких сельхозпроизводителей.
«Что делать, сейчас не знает никто: ни продавец, ни покупатель» — таково общее настроение на российском рынке зерна в первые месяцы сбора нового рекордного урожая. После аномально высоких мировых цен на пшеницу в начале этого года в августе цена на нее опустилась до катастрофических для аграриев значений. Экспортные цены сейчас даже ниже, чем в августе прошлого года: их сбивают поступления дешевого зерна с Украины, а главное — ожидания рекордного российского урожая.
В России даже крупные хозяйства сегодня сетуют, что продавать зерно приходится немногим дороже себестоимости, а мелкие фермеры и вовсе заговорили об угрозе банкротства. Вывозить на экспорт излишки аграриям также мешают косвенные санкционные ограничения по фрахту и страхованию судов, слишком крепкий рубль и экспортная пошлина, срочно снизить которую правительство просят многие участники рынка. Без этого часть урожая может утратить качество, а часть и вовсе пропасть из-за отсутствия мощностей хранения, отчего пострадают и переработчики зерна. В дальнейшем же эксперты предлагают российским растениеводам повышать доходность за счет увеличения качества зерна.

Аномально высокие-низкие цены

График 1	График 2	График 3
В этом году ожидается значительный рост экспорта зерна	Производство зерна должно восстановиться после спада в пандемию	Большие запасы и экспортная пошлина обвалили цены на пшеницу внутри страны
«Прозерно», ФТС	РЗС,«Совэкон»	«Совэкон»

Ценовое ралли 2022 года, безусловно, войдет в историю современного растениеводства с эпитетами «аномальное» и «катастрофическое». С началом военной спецоперации на Украине мировые цены на пшеницу взлетели более чем на 30% по отношению к аналогичному периоду прошлого года — до 400 долларов за тонну, а в мае побили мировой рекорд, доходя до 490 долларов за тонну. Еще в конце прошлого года мировые цены начали разгоняться известиями о введении в начале 2022 года Россией, крупнейшим экспортером пшеницы, пошлины на вывоз зерна. После введения пошлины в начале года спрос на российскую пшеницу был адекватен ситуации, но после начала спецоперации спрос начал резко расти, поскольку поставки из России на время прекратились (а затем стали затруднены) ввиду косвенных санкций, а с Украины вовсе оказались под вопросом из-за боевых действий. Мир оказался перед угрозой потери трети экспортных объемов пшеницы, что и вызвало ажиотаж, в результате которого некоторые страны-импортеры закупились впрок зерном, ставшим на время дороже денег.
Отчасти эти запасы, отчасти уверенные прогнозы рекордного сбора зерновых в России (до 145 млн тонн зерна и зернобобовых) летом стали разворачивать ситуацию до обратной: цены с июля резко пикировали вниз, до 310‒315 долларов за тонну (FOB). В российских глубоководных портах, по данным «Русагротранса», стоимость пшеницы с содержанием протеина 12,5% опустились до 13‒13,5 тыс. рублей за тонну (без НДС) против 17 тыс. год назад. Закупочные цены на малой воде оказались и того ниже. Зерно, как известно, традиционно дешевеет в конце сельхозсезона (завершился 1 июня), перед началом сбора нового урожая. «Но в этом году снижение цен оказалось катастрофическим, поскольку биржи почему-то реагируют на новости о рекордном урожае в России, но никак не реагируют на прогнозы снижения мирового урожая из-за засухи в Евросоюзе», — говорит генеральный директор «ПроЗерно» Владимир Петриченко. В самом деле, в августовском прогнозе Минсельхоз США отметил, что продовольственная обстановка остается напряженной на фоне экстремально высоких температур в Европе. Засуха в Испании, Южной Франции, Италии и на Балканах может привести к потере значимой части урожая зерновых и масличных. Впрочем, речь идет в основном о кукурузе, подсолнечнике и ячмене. Потери пшеницы в районе около 40 млн тонн (или 2% от мирового экспорта) в Европе, Индии, Аргентине, Австралии и на Украине будет компенсировано ростом ее валовых сборов в Канаде и России (плюс 13 млн тонн в каждой стране) и в США (плюс 4 млн тонн), а также незначительным повышением урожая в Китае и странах Ближнего Востока.
В итоге мировой рынок охладел к зерну в целом, градус интереса к нему снизили и возобновленные поставки зерновых и масличных с Украины. В результате в начале сбора нового урожая экспорт из России, вопреки обыкновению, сократился относительно объемов прошлого года. По оценкам «СовЭкона», по итогам июля‒августа из России будет вывезено лишь 5,9 млн тонн зерна, это на 27% ниже уровня прошлого года. «Основная причина в том, что цены на российскую пшеницу слишком высоки, она на пять-семь долларов дороже французской, хотя обычно были ниже, особенно при высоком урожае, — говорит генеральный директор “СовЭкона” Андрей Сизов. — Цену на нашу пшеницу также повышает заградительная пошлина на уровне около 80 долларов за тонну». Помимо этого все экспортеры отмечают, что фрахт и страхование судов значительно подорожали, а порой судно вовсе трудно найти для перевозки. Как следствие, сейчас экспорт замедлен, хотя в прежние годы в августе стояли очереди из фур и вагонов в глубоководных портах Новороссийска (основные экспортные ворота).
«Экспортные цены все равно остаются приемлемыми для наших аграриев: они просели лишь до уровня 2019 года, — поясняет генеральный директор ИКАР Дмитрий Рылько. — Но парадокс в том, что российские аграрии все равно не спешат расставаться с зерном. Это невыгодно, поскольку помимо низкой экспортной цены на нашу пшеницу еще и рубль слишком крепкий по отношению к доллару, и издержки на производство и доставку зерна выросли». Как следствие, даже крупные хозяйства замедлили вывоз пшеницы нового урожая либо продают его с минимальной маржей. «По итогам июля этого года наш агрохолдинг экспортировал рекордный объем зерна — 164 тысячи тонн — и занял четвертое место среди российских экспортеров, — рассказал “Эксперту” генеральный директор агрохолдинга “Степь” Андрей Недужко. — Но текущая цена на зерно, которая складывается в результате укрепления курса рубля, а также наличия экспортной пошлины, не позволяет компенсировать рост себестоимости производства». По его словам, в этом году рентабельность в растениеводстве (в крупных хозяйствах) сократится более чем в два раза из-за низких мировых цен на зерно и увеличения себестоимости производства сельхозпродукции. «В частности, стоимость удобрений и средств защиты растений увеличилась в два раза, цены на запчасти выросли на 30‒40 процентов, стоимость услуг увеличилась на 40‒50 процентов, удорожание сельхозтехники и ГСМ — около 40 процентов», — перечислил основные затраты Андрей Недужко. Помимо этого экспортная пошлина — это также издержки производителя зерна, которые трейдеры перекладывают на него, вычитая сейчас свыше четырех тысяч рублей с каждой тонны из мировой цены.

Зерно уже негде хранить

Весь этот букет как ожидаемых, так и нестандартных рыночных явлений привел к резкому обвалу внутренних цен на пшеницу. Если за рубеж ее (12,5% протеина) можно было сбыть на прошлой неделе хотя бы за 13‒13,5 тыс. рублей за тонну, то внутри страны она стоила в разных регионах от 10 до 11,5 тыс. рублей. Притом что годом ранее аграрии получали в этот же период свыше 18 тыс. рублей за тонну. «Если мировые цены уже достигли дна и постепенно начинается отскок, то у внутренних мы дна еще не увидели», — говорит Владимир Петриченко. В результате средние и мелкие хозяйства охватила паника и даже мысли о банкротстве. Дошло до того, что Ассоциация крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов России (АККОР) обратилась в середине августа к президенту Владимиру Путину буквально с просьбой о спасении. «В целях сохранения заложенных темпов роста производства просим Вас способствовать запуску масштабных интервенционных торгов, а также отмене экспортной пошлины на зерновые культуры», — говорится в письме. Ассоциация отмечает, что нынешние цены на зерно не покрывают понесенных издержек, поэтому фермеры могут оказаться на грани банкротства. По словам вице-президента АККОР Ольги Башмачниковой, необходимые аграриям ресурсы с начала года по август подорожали в полтора‒три раза. «Сейчас важно продлить мораторий на банкротство, многие фермеры, особенно те, кто взял заемные ресурсы, могут оказаться в тяжелой ситуации. — говорит Ольга Башмачникова.
— Легче будет тем хозяйствам, у которых диверсифицировано производство, есть животноводство, переработка. Уже в этом сезоне многие фермеры не брали технику в лизинг, так как понимают: сложно будет расплатиться».
По оценкам экспертов, в лучшие годы рентабельность при производстве пшеницы достигала в среднем по стране от 50 до 100% и выше (традиционно она выше у крупных агрохолдингов и в наиболее плодородных регионах). Вице-президент российского зернового союза Александр Корбут примерно оценивает сейчас рентабельность в средних хозяйствах на уровне 15%. «Отчасти сейчас фермеры сами невольно снижают цены, стремясь уже по любой цене сбыть зерно, чтобы освободить ангары под будущий урожай, — говорит он. — Это одна из системных проблем: аграриям пятнадцать лет предлагали наращивать мощности по хранению, но их нарастили за пять лет максимум на 10‒20 миллионов тонн и в основном крупные агрохолдинги, что в целом по стране ниже потребности почти втрое».
С другой стороны, безусловно, нынешняя ситуация вселяет оптимизм переработчикам зерна, главным образом производителям комбикормов и муки. «Мы три года несли убытки из-за слишком высоких цен на зерно, три крупные макаронные фабрики за это время разорились, — говорит владелец холдинга “Алтан” (производство макарон) Валерий Покорняк. — Порой аграрии из-за банальной жадности не продавали зерно в своем регионе, взвинчивая тем самым цены. Теперь пришла пора и нам подлатать дыры. Хотя, конечно, аномально низкие цены тоже никому не выгодны: в долгосрочной перспективе это приведет к ухудшению качества зерна, к естественному дефициту пригодной для продовольствия пшеницы». Сейчас те из переработчиков, кто имеет возможность, охотно закупают зерно по низким ценам, но этих объемов мало для формирования конкурентного спроса на зерно внутри страны. «Далеко не все производители комбикормов имеют свои мощности по хранению сырья, ранее в этом не было необходимости», — говорит исполнительный директор Национального комбикормового союза Сергей Михнюк.
Но даже столь благоприятная ценовая конъюнктура не располагает переработчиков к существенному наращиванию экспорта продукции, что позволило бы снять часть «сырьевой обузы» с внутреннего рынка. По оценке правительственного центра «Агроэкспорт», потенциал России по экспорту пшеничной муки составляет 430 тыс. тонн в год, в то время как в прошлом году ее экспортировали вдвое меньше. В этом году есть шанс удвоить объемы, отправив за рубеж свыше 500 тыс. тонн муки, но не больше. Хотя, по оценке Российского союза мукомолов, их общие мощности составляют около 20 млн тонн муки в год при нынешнем производстве немногим более 15 млн тонн, то есть потенциально на экспорт можно отправлять до 3 млн муки в год и более. «Это те объемы, которые могли бы поддержать внутренние цены на зерно, но не факт, что переработчики получат при этом достойную цену, поскольку сейчас мука стоит на внешнем рынке для нас как само зерно, — говорит Валерий Покорняк. — В том числе потому, что нам особенно сейчас трудно пробиваться с мукой на внешние рынки, где традиционно сильны Турция, Египет и Казахстан. Чтобы наладить новые связи за границей с покупателями муки или макарон, необходимы годы, а без помощи государства на это мало кто способен».

Пшеницы много, но не лучшего качества

По всему выходит, что правительству надо срочно принять меры для донастройки рынка зерна под сложившуюся сегодня ситуацию. Но пока Минсельхоз на запросы фермеров и многочисленные предложения Российского зернового союза о снижении или отмене пошлины никаких обнадеживающих сигналов не подавал. «Одно только заявление государства о возможной отмене или снижении пошлины на пшеницу поможет поддержать внутренние цены, а рекордного урожая хватит на удовлетворение потребностей обоих рынков», — почти в один голос выразили эту мысль все опрошенные нами эксперты. Исключение составляет Союз экспортеров зерна (объединяет несколько крупнейших экспортеров, включая аффилированные с государством Объединенную зерновую компанию, «Деметра Трейдинг»), который настаивает на сохранении пошлины. Председатель правления СЭЗ Анатолий Зернин уверен, что за отменой пошлины последует обвал мировых цен, что потянет за собой внутренние.
Другой вариант, на котором настаивают фермеры (и не прочь поучаствовать в этом крупные хозяйства), — интервенции государства в закупку зерна. Но на них надежды и вовсе пока нет. Ранее Минсельхоз объявил, что намерен сформировать запас в 3 млн тонн зерна с тем, чтобы сбалансировать рынок. На деле на этот год запланирована закупка 1,5 млн тонн. Но по факту с начала закупок в августе в государственный интервенционный фонд на Национальной товарной бирже из нескольких сессий лишь две закончились общим результатом около 10 тыс. тонн (135 млн рублей). «Сейчас мало хорошей продовольственной пшеницы на рынке, аграрии придерживают ее до лучшей цены, и много фуражной, которую Минсельхоз покупать не хочет», — поясняет Дмитрий Рылько. Александр Корбут добавляет, что даже если удастся купить у аграриев 1,5 млн тонн, то при сборе ожидаемых 92‒95 млн тонн пшеницы это «капля в море» и существенного влияния на внутренние цены не окажет. «Если бы речь шла о десятках миллионов тонн, то да, это спасло бы ситуацию, поскольку государство сейчас предлагает цену выше, чем трейдеры, — говорит Александр Корбут. — Но вряд ли правительство на это пойдет: на такой объем надо потратить 135 миллиардов рублей плюс затраты на доработку и хранение, а это уже будет сравнимо с общим объемом господдержки АПК, то есть очень дорогая мера регулирования».
В том числе потому, что качественного зерна осталось мало, а новый урожай хоть и высокий, но похвалиться классом зерна не может, РЗС предлагает если не отменить пошлину вовсе или хотя бы только на начало сезона для всей пшеницы, то как минимум сделать это для фуражной. «Сейчас на рынке много пшеницы четвертого класса, у которой и так мало экспортного потенциала, это позволит хотя бы высвободить мощности под продовольственную пшеницу и стабилизировать цены внутри страны», — говорит Александр Корбут. В крупных агрохолдингах «Эксперту» подтвердили, что в ряде регионов качество пшеницы снизилось: где из-за обилия влаги, где наоборот.

Таких цен на урожай, как в прошлом – золотом для аграриев – году, в 2022-м не будет. Сейчас зерновой рынок не только в Алтайском крае, но и в целом в стране попросту стоит – в условиях, когда еще не до конца распроданы даже остатки прошлого года, стоимость на пшеницу падает, а на "экспортные" культуры вроде рапса и сои и вовсе рухнули вдвое без особых перспектив вырасти. Тем не менее, участники отрасли пока не паникуют – уборка еще во всю идет, и у алтайских производителей есть козыри.

Спроса нет, цены рухнули

Опрошенные "Толком" эксперты в голос говорят – урожай этого года будет или сопоставим с рекордным прошлогодним, или как минимум сохранится на уровне среднегодовых показателей – будет приближаться 5 млн тонн. Однако главные вопросы этого года – кому продавать и по какой цене. "Такой ситуации никогда не было, как сейчас. Никто ничего не покупает. Уборка идет, а движения нет, – говорит Александр Вайс, исполнительный директор Союза фермерских формирований Алтайского края. – Юг уже закончил уборку – движения никакого, никто ничего не приобретает. Очень вялотекущий процесс". Никто не выходит даже на объявленные в начале августа госинтервенции по закупке зерна в госфонд.
Тот факт, что рынок встал, подтверждает и глава нового крупного объединения края "Агросоюз" Александр Чеботаев. При этом до конца нераспроданным остается даже урожай прошло года. На этом фоне, по словам Вайса, цена на зерновые уже начала падать. "В этом году главная проблема – цена", – подтвердил Анатолий Вытоптов, совладелец хозяйства "Тимирязевское". Глава аграрного комитета АКЗС Сергей Серов утверждает, что сейчас цена за пшеницу 3-го класса колеблется в районе 13-13,5 тысяч рублей за тонну. По данным Александра Вайса, этот показатель опустился уже до 12 тысяч рублей за тонну, 4-го – до 10 тысяч. В прошлом году в сентябре было 16 тысяч, и потом цена еще прибавила.
В целом эти выкладки подтверждают и данные федеральных аналитиков. "Агроинвестор" 12 августа сообщал, что на юге страны цены опустились до 12,8 тысячи за тонну, в Поволжье составляли около 11,5 тысячи, а в Сибири упали до 11,3 тысячи. По информации Александра Вайса, в центральной России якобы звучат уже цены и 9 тысяч, и даже 6 тысяч за тонну, что уже в принципе ниже себестоимости производства. Она в Алтайском крае, по оценкам уже Александра Чеботаева, составляет в среднем 12-13 тысяч рублей.
Еще печальнее ситуация с ценами на масличные культуры, многие из которых шли в основном на экспорт: подсолнечник, рапс, сою, лен. "По масличным культурам мы очень сильно провалились в цене. Их в прошлом году продавали – если грубо – по 50 тысяч рублей за тонну, в этом подсолнечник – 27-28 тысяч", – привел пример Анатолий Вытоптов. В сложившейся ситуации, говорят эксперты, "виновата" совокупность факторов.
Больше не интересны Казахстану
В прошлом году зерно в Алтайском крае, причем фактически еще на этапе уборки, сметали закупщики из пострадавшего от засухи Казахстана, взвинтив цены в сентябре, когда обычно они падали. Уходило зерно и в другие регионы и страны – дефицит сырья в мире создал максимально комфортные цены для производителей Алтайского края, где собрали рекордный урожай. В этом году ситуация изменилась радикально.
"Возможности вывоза нашей продукции на пределы страны ограничены. Каждое государство заботится о своей, в том числе экономической, безопасности. Это касается и Китая, и Казахстана. В прошлом году вывозили фурами, в этом все границы фактически закрыты", – говорит Анатолий Вытоптов.
Кроме того, сыграли роль и введенные ограничения. С марта до 1 июля запрет на вывоз пшеницы в страны ЕАЭС, к которым относится и Казахстан, вводила Россия. Это было сделано в целях обеспечения продовольственной безопасности страны. Но для аграриев Сибири это значило невозможность продавать остатки прошлогоднего урожая в соседнюю страну. Сейчас это ограничение снято, однако возникли другие факторы, которые свели к минимуму поставки в эту страну, рассказал "Толку" руководитель алтайской компании, занимающейся экспортными поставками.
Во-первых, Казахстан сам ввел квоты на экспорт пшеницы.
"Это повлияло на ситуацию, так как раньше много алтайского зерна уходило транзитом в Киргизию. К тому же это тоже сбило цены внутри страны, и им уже не было смысла к нам бежать", – объяснил эксперт.
Во-вторых, в Казахстане в этом году не было такой засухи, как в прошлом, соответственно, и такого дефицита зерна внутри страны нет. Наконец, в-третьих, сказался фактор укрепившегося рубля, что сделало закуп сырья в России менее привлекательным.
В районы Алтайского края заходят крупные игроки, вытесняя локальных участников рынка. Они арендуют или скупают землю, чтобы или вести сельское хозяйство, или просто на ней зарабатывать Кроме того, неофициально говорят участники рынка, очень много зерна в прошлом году продали в Казахстан за наличные деньги, то есть фактически по серым схемам. Казахстанским производителям это было совсем не на руку. А в этом году уже в России с 1 сентября вводят новую электронную систему учета ФГИС "Зерно", в которую аграрии обязаны будут вносить данные обо всем объеме собранного урожая. Без этого Россельхознадзор не будет выдавать фитосанитарные сертификаты. "То есть до 1 сентября окно для серого экспорта условно открыто, а потом внедряют ФГИС. Как только фермер внесет туда данные о зерне, он официально его заявит, и просто за нал он уже в Казахстан его не сможет продать", – объяснил эксперт из экспортной компании.
Китай: пошлины, крепкий рубль и локдаун
Китай был основным потребителем масличных культур – рапса, сои, льна. По последней культуре край – один из лидеров по объемам производства. Продажи в Поднебесную в этом году тоже рухнули, по оценкам участников рынка. Точных цифр об объемах экспорта в 2022 году ни в Казахстан, ни в Китай узнать не удалось. Как сообщили "Толку" в департаменте по внешним связям и протоколу администрации губернатора и правительства Алтайского края, по поручению правительства РФ таможенная служба приостановила публикацию статданных по внешней торговле с февраля 2022 года. Даже чиновникам они направляются только по запросам, для служебного пользования и "не подлежат распространению и передаче третьим лицам".
На сокращение экспорта в Китай также повлияло несколько обстоятельств. Помимо очевидных внешнеполитических причин, сказались и сугубо экономические. Весной Россия на фоне роста цен на масличные и, соответственно, на масло на полках магазинов ввело экспортные пошлины и ограничения. Так, правительство запретило экспорт подсолнечника по 31 августа 2022 года. 18 августа " Интерфакс" со ссылкой на минсельхоз сообщил, что продлевать запрет не будут, но оставят пошлину в 50%. Пошлина на рапс составляет 30%, на лён – 20%. Их ввели еще 1 июля 2021 год для обеспечения загрузки отечественных предприятий, сообщал " Интерфакс".
"Пошлины, на моим данным, уже делали поставки нерентабельными. А сейчас еще добавился фактор укрепившегося рубля. Плюс подорожал тариф на перевозку. Это уже совсем другая экономика – вывозить продукцию в Китай стало невыгодно", – говорит эксперт по экспорту.
Кроме того, Китай приостанавливал приемку грузов на сухопутных переходах и вводил локдаун в некоторых портах в разное время из-за ковидных ограничений. "Какой смысл отправлять груз и платить за простой?", – объяснил эксперт.
"Многие ждут, как поведет себя Китай, какие с его стороны будут запросы на нашу продукцию. Но я бы осторожно оценивал эти перспективы. В их интересах закупать нашу продукцию по минимальным ценам", – говорит Анатолий Вытоптов.
Пшеница тоже облагается пошлиной, ее размер меняется еженедельно. Так, с 10 августа она повысится почти на 13% – до 5 219,6 рубля за тонну, сообщил Минсельхоз России. Начало спецоперации в феврале значительно ограничило доступ и на европейские рынки. Однако появились новые страны-покупатели, например, Алжир. А прежние партнеры, такие, как Турция, нарастили объемы. Однако абсолютно открытым остается внутренний рынок России.
Что будет дальше
Несмотря на сложные обстоятельства, участники рынка не паникуют. Во-первых, говорят они, еще даже не завершилась уборочная. В это время цены всегда падают, а у алтайских аграриев есть все возможности подождать более удобной конъюнктуры.
"Да, сегодня предложение превышает спрос. Конечно, из-за этого все покупатели зерна будут снижать цену, это очевидно. Но я думаю, что здравый смысл сельхозпроизводителей победит, они будут сдерживать сдачу зерна, так как ниже себестоимости продавать нельзя. Думаю, скоро все встанет на свои места", – говорит Александр Чеботаев.
Сергей Серов также подчеркивает, что с началом уборочной все переработчики стараются снизить цену:
"Но потом она начинает подрастать. Крестьяне это знают. Они делают так: продают столько, чтобы закрыть необходимые затраты: зарплату, горючее, кредиты. А остальное засыпают, сушат – слава богу, сушилки основная масса аграриев приобрела".
Во-вторых, по мнению Чеботаева, у алтайских производителей есть важное конкурентное преимущество – качество зерна. Президент РФ Владимир Путин 5 апреля провел совещание, посвященное развитию АПК и рыбоводства, где назвал основные направления поддержки этих сфер
"В центральной России качества зерна в этом году нет, 4-5 класс в основном. А у нас оно не просто хорошее, а очень хорошее. Точных данных пока нет, потому что уборка яровых только началась, но даже по озимым можно говорить – по салаирско-бийской зоне клейковины ниже 27 нет. Такого никогда не было. В этом году у нас везде пшеница третьего класса. Поэтому, думаю, наша пшеница как улучшитель потребуется и центральной России, и зарубежным покупателям."
По мнению Четобаева, краевым аграриям нужно спокойно завершать уборку и набраться терпения. Анатолий Вытоптов также считает, что рынок сбыта найдется и территорией России он не будет ограничен: "Найдутся пути решения, ответа на спрос".
"Рынок в любом случае будет открыт – у нас, простите, полмира сегодня голодает. Пути найдутся", – уверен Серов.
Хватит ли места для хранения
Александр Вайс переживает, что с учетом полностью "вставшего" рынка зерна и еще нераспроданных остатков прошлого года в Алтайском крае может просто не хватить мощностей хранения.
"Элеваторы забитые. Урожай этого года – даже озимые – девать уже особо некуда, а через неделю-две начнется массовая уборка яровых. Дай бог, чтобы еще погода была нормальная, потому что если не будет реализации и пойдут дожди, всё закиснет", – сказал он.
Однако Чеботаев и Серов не разделяют его опасений. По оценке первого, в совокупности мощностей хранения у самих аграриев и на элеваторах хватит на 10 млн тонн: "Поэтому и остатки прошлых лет, и урожай этого года войдут полностью".

Всего по данным Минсельхоза РФ намолочено 105 тыс. т зерновых и зернобобовых, в т.ч.: 78 900 тыс. т пшеницы и 17 700 тыс. т ячменя.
По оценке Zerno.Ru, на 31 августа 2022 г. валовый сбор зерновых и зернобобовых составил не менее 101 919 тыс. т.
^{*Оценка получена агрегированием сообщений региональных администраций, и не претендует на точность.}

Всего по данным Минсельхоза РФ посеяно 928 тыс. га озимых. По оценке Zerno.Ru, на 31 августа 2022 г. сев озимых составилне менее 644 тыс. га.
^{*Оценка получена агрегированием сообщений региональных администраций, и не претендует на точность.}

Рассчитанные ставки вывозных таможенных пошлин применяются начиная с 3-го рабочего дня после дня их размещения и действуют до начала применения очередных ставок вывозных таможенных пошлин.

Ресурсы, предлагающие купить нелегальные ветеринарные препараты, внесут в реестр запрещенных. Соответствующее постановление Правительства опубликовано на портале правовой информации 24 августа. Объемы серого рынка лекарств для животных доподлинно неизвестны, а нововведение вряд ли поставит полный заслон запрещенке, сказали «Парламентской газете» эксперты.
Что попадет в стоп-лист
В реестр запрещенных внесут страницы различных интернет-магазинов, предлагающих пользователям лекарственные препараты для ветеринарного применения, продажа которых ограничена или запрещена в России, говорится в опубликованном документе. Блокировать будут и сайты, на которых работают продавцы ветпрепаратов, не имеющие лицензии на фармдеятельность. Определять, какая информация подлежит блокировке, будет Россельхознадзор, а непосредственно вносить ресурс в реестр запрещенных — Роскомнадзор.
Минсельхоз в этом году определил перечень ветпрепаратов, которые запрещено применять для лечения инфекционных и паразитарных болезней животных. Документ вступил в силу 1 мартаи будет действовать до 2028 года. Лекарства там поделены на две группы. В первой — те, которые для лечения животных применять нельзя. Во второй — антимикробные препараты, действующие вещества которых применяются, если это не запрещено законом о биологической безопасности, то есть препараты ограниченного применения.
Напомним, реестр запрещенных сайтов Роскомнадзор ведет с 2012 года. Перечень вносимой в него информации постоянно расширяется. Досудебная блокировка возможна, если на портале размещена детская порнография, информация о способах получения наркотиков, пропаганда суицида. Также подлежат закрытию ресурсы, содержащие информацию, распространение которой запрещено: онлайн-казино, экстремистские материалы, торговля поддельными лекарствами, липовыми дипломами и так далее.
Прослеживаемость — мать порядка
Блокировка сайтов с запрещенными ветпрепаратами — важный шаг в очистке рынка, но полностью избавиться от вредных лекарств не позволит. Такое мнение в беседе с «Парламентской газетой» высказал глава Комитета Совфеда по аграрно-продовольственной политике Алексей Майоров. По его словам, в отношении лекарств для животных необходимо внедрять систему прослеживания, аналогичную контролю за препаратами для людей.
Система маркировки доказала свою эффективность, отметил сенатор. Возможность отследить путь лекарства от производителя до прилавка, пусть даже электронного, повышает доверие потребителей. «В сельском хозяйстве это очень важно, поскольку мы не имеем достоверной информации об объеме контрафакта: люди покупают и используют те или иные препараты, но объективно оценить их эффективность или вред не всегда возможно», — заключил Майоров.
Нововведение расширит полномочия Россельхознадзора, но пока непонятно, во что это выльется на практике и не повлечет ли рисков для предпринимателей в этой сфере, сказали «Парламентской газете» в Ассоциации ветеринарных фармацевтических производителей. «У отраслевого сообщества не было возможности принять участие в оценке регулирующего воздействия, а понятие «запрещенные препараты» может трактоваться довольно широко», — отметил исполнительный директор ассоциации Семен Жаворонков.
В прошлом году Госдума приняла закон, ограничивающий использование антимикробных препаратов в животноводстве. Создание перечня таких средств, как отмечали эксперты, один из методов борьбы с устойчивостью возбудителей болезней к лекарствам. Это международная проблема, которой уделяют внимание во всем мире и в нашей стране. Сайты, на которых продаются такие препараты, теперь будут блокировать.
Россельхознадзор в июле сообщал о сложностях с поставкой некоторых импортных препаратов для домашних животных. При этом общий объем ввоза в Россию ветлекарств, по данным ведомства, с начала 2022 года не только не упал, но имеет тенденцию к увеличению. За первое полугодие ввезли на двадцать процентов больше антибиотиков и на три процента больше зарубежных вакцин по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Чуть более полутора лет назад в России была принята новая редакция Доктрины о продовольственной безопасности. Помимо прочего, в ней содержалось требование довести долю отечественных семян основных сельскохозяйственных культур на внутреннем рынке до 75 процентов к 2030 году. Однако с тех пор международная обстановка сильно изменилась, и российский аграрный сектор столкнулся с новыми вызовами. Как продвигается импортозамещение в сельскохозяйственной сфереи не оставят ли санкции аграриев без семян вовсе, выясняла «Парламентская газета».
Ухода европейских компаний ждать не стоит
Вопрос импортозамещения на самом деле острый, потому что селекционное семеноводство в России до определенного момента развивалось низкими темпами. Так, в 2019 году Министерство сельского хозяйства отчитывалось о том, что 96,7 процентасемян сахарной свеклы на отечественном рынке — это иностранные гибриды. Импорт семян кукурузы за аналогичный период также составил более 90 процентов, семян подсолнечника — более 70 процентов. А по данным ученых отделения сельскохозяйственных наук РАН, на 2020 год отечественные товаропроизводители из российской продукции и вовсе были в полной мере обеспечены только семенами озимых зерновых и озимого рапса — их доля составляла порядка 98 процентов.
«Дело осложнялось также тем, что закупались не просто семена,закупался, по сути, полный комплекс по их проращиванию и уходу за ними, — отметил в разговоре с «Парламентской газетой» вице-президент Российского зернового союза Александр Корбут. — То есть, например, средства защиты от вредителей, разработанные под конкретный гибрид, аналогов которого в России не существует. Или теплицы импортного производства, создающие для конкретных гибридов идеальные условия».
Как следствие этого, за последние годы доля импортных семян на российских посевных площадях только увеличивалась. Яркое тому доказательство — отчет ФГБУ «Россельхозцентр» (есть в распоряжении редакции), в котором приводятся сравнительные показатели высева импортных семян за 2020 и 2021 годы. Так, в частности, доля иностранного картофеля выросла с 61,89 до 65,23 процента, доля сои — с 41,60 до 44,60, кукурузы и ярового ячменя — с 54,48 до 55,13 и с 21,72 до 22,28 процентасоответственно.
К настоящему времени ситуация сложилась двоякая. Как следует из еще одного аналитического документа — отчета «Стимулирование селекции и семеноводства сельскохозяйственных культур», подготовленного ФГБУ «Росинформагротех», на российском внутреннем рынке семян сейчас действует порядка 75 иностранных компаний: транснациональный концерн Bayer+Monsanto, Syngenta, Beyo, Sakata, Rijk Zwaanи так далее. По словам опрошенных «Парламентской газетой» экспертов, несмотря на преимущественно европейские корни, эти холдинги вряд ли покинут страну или заморозят здесь свою деятельность.
«Дело даже не в прибыли, — отмечает Александр Корбут. — По разным оценкам, годовой оборот мирового рынка семян составляет порядка 47 миллиардов долларови доля России в нем невелика — примерно полтора миллиарда. Однако у этих компаний есть один принцип: недопустимы любые действия, которые ухудшают продовольственную безопасность населения мира или любой отдельно взятой страны. Поэтому их уходаи, соответственно, критического проседания рынка семян ждать не стоит».
Науку — под контроль
С другой стороны,такая сильная зависимость от импорта явно идет вразрез с Доктриной продовольственной безопасности, последняя на данный момент редакция которой была утверждена Президентом России Владимиром Путиным в январе 2020 года. Согласно ей, к 2030 доля семян основных сельскохозяйственных культур отечественной селекции должна составлять не менее 75 процентов. По словам собеседников «Парламентской газеты», это возможно,хотя добиться подобного результата будет непросто. В частности, для используемых площадей, как следует из отчетов Минсельхоза, требуется ежегодно производить более 11 миллионов тонн товарных семян (для переработки и производства еды и кормов) и 400-450 тысяч тонн семян высших репродукций. При этом в Минобрнауки Россиии в подведомственных ему научных центрах и научно-производственных подразделениях, на имеющихся пахотных площадях на данный момент могут обеспечить производство семян высших репродукций и весьма малого объема (1-2 миллиона тонн) товарных семян.
«Мы уже активно ведем эту работу, — констатировал первый заместитель председателя Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Сергей Митин. — В частности, к настоящему времени некоторые крупнейшие научно-исследовательские институты, занимающиеся селекцией, выведены из подчинения Минобрнауки и переданы в подчинение Минсельхозу. Это позволило устранить разобщенность действий и наладить жесткий контроль. Потому что прежде, например, представители институтов отчитывались нам о том, сколько кафедр они создали, сколько подготовили докторов и кандидатов наук, сколько выпустили научных трудов и так далее,а вместе с тем реальная работа на благо продуктовой безопасности страны оставалась как бы за бортом. Сейчас ее удалось активизироватьи уже получить первые результаты».
Так, отмечает Сергей Митин, по итогам 2021 года было выведено 29 новых сортов картофеля, на 12 из которых уже заключены лицензионные договоры. Это означает, что они уже введены в оборот. По сахарной свекле было выведено 13 новых гибридов. На девять из них также заключены договоры,а общая доля гибридных семян отечественного производства в общем внутреннем потреблении впервые с середины 2010-х составила 10,6 процента.
Одним словом, можно сказать, что основная ставка сейчас делается именно на науку. По словам Сергея Митина, обеспечение стабильного роста производства сельскохозяйственной продукции, полученной за счет применения семян новых отечественных сортов, во многом может быть получено посредством «перезапуска» реализации подпрограмм Федеральной научно-технической программы развития сельского хозяйства и за счет координации действий научных центров и бизнеса со стороны Дирекции Федеральной научно-технической программы развития сельского хозяйства, подведомственной Минсельхозу России.
Народные идеи — на службу государству
«До хорошей ситуации нам еще далеко, — констатировал Сергей Митин. — Важно ведь еще понимать, что между созданием нового сорта — картофеля, свеклы, кукурузы, чего угодно — и его выводом в оборот должно пройти не менее трех-четырех лет. И это сугубо технологический срок, обусловленный вызреванием урожая и «размножением» семян, его никак не сократить и не ускорить. А с учетом того, что селекция у нас в стране, как было указано выше, до 2018-2019 годов развивалась низкими темпами,в том числе из-за слабого технического обеспечения указанных научных центров,можно предположить, что на уверенные темпы импортозамещения мы выйдем лишь года через два-три».
Эксперты, впрочем, уточняют: да, сроки вызревания урожая искусственно сократить нельзя. Но можно, к примеру, сократить сроки государственного лицензирования новых сортов.
«Все новые гибриды у нас должны в обязательном порядке проходить регистрацию в Государственном реестре селекционных достижений, допущенных к использованию, — поясняет Александр Корбут. — Между тем на то, чтобы получить все необходимые соответствия, может уйти до двух лет. Вы понимаете, насколько затягивается процедура ввода нового сорта в массовое использование? Почему бы не отменить это требование? Пусть наличие сорта в реестре станет своеобразным дополнительным знаком качества, дополнительной галочкой для потребителя, если хотите. Это позволило бы серьезно ускорить процесс и выводить на внутренний рынок больше отечественных сортов».
Сергей Митин, в свою очередь, отмечает, чтодействующую законодательную базу (а именно Закон №149-ФЗ «О семеноводстве», регламентирующий в том числе основные положения селекционной работы) существенно изменять не планируется.
«Новая редакция закона, принятая в 2021 году, — это, по сути, новый закон, — заключил сенатор. — Фактическион формирует новые условия для развития отрасли семеноводства. Напомню также, что действовавшая ранее редакция была принята еще в 1997 году и не отвечала требованиям современных реалий отрасли».
Тем не менее, уточнил Сергей Митин, парламентарии продолжат работу по законодательному обеспечению отраслии готовы к внесению поправок в базовый закон о семеноводстве на основе обоснованных предложений профильного министерства, научного и экспертного сообществ.

В первом полугодии 2022 года производство мяса индейки в Российской Федерации увеличилосьпочти на 20 процентов по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, сообщило консалтинговое агентство «АГРИФУД Стретеджис» по результатам предварительногоанализа данных от всех категорий хозяйств и поставщиков племенного материала.
В январе-июне текущего года российские индейководы поставили навнутренний рынок и на экспорт 205 454 тонны продуктов из индейки, что на 19,24% большепрошлогоднего показателя в 172 310 тонн.
Несмотря на сложности с поставкой многих компонентов и рост себестоимости производства, скоторыми отрасль столкнулась во втором квартале, рост произошел во всех сегментах – крупных,средних и малых птицефабриках, крестьянско-фермерских и личных подсобных хозяйствах.
При этом продолжается реализация крупных инвестиционных проектов: расширениепроизводственных мощностей лидеров рынка – ГК «Дамате» в Пензенской области, ГК «Черкизово»в Тамбовской и ПК «Урал» в Башкирии, активно вышел на рынок птицекомплекс «Южный» вИнгушетии, нарастили объемы и индейководческие хозяйства в Липецкой, Белгородской областяхи Мордовии. Готовится к запуску крупнейший отечественный репродуктор второго порядка«Племенная индейка» группы компаний «Дамате» в Тюменской области, который позволитснизить зависимость отрасли от импорта инкубационного яйца примерно на 15%.
Восстанавливается производство после вспышки гриппа птиц и на важном объекте юга России –ставропольском «Агро-Плюсе», продукция которого вернется на полки магазинов уже в третьемквартале этого года.
Анализ текущего положения в мировом индейководстве, проведенный АГРИФУД Стретеджис наосновании данных ведущих зарубежных производителей индейки, показывает, что Россия ужепятый год подряд лидирует по темпам роста среди немногих стран, где не отмечается падениепроизводства.
По прогнозам «АГРИФУД Стретеджис», такая динамика позволит российским индейководам кконцу года выйти на второе место по производству мяса индейки в мире, обогнав Германию и Польшу, при условии сохранения экономической стабильности отрасли и предотвращения вспышекгриппа птиц. При этом совокупный объем производства индейководческой продукции по итогам2022 года может достичь 420 тысяч тонн.
Этот успех во многом зависит от поддержки со стороны государства: реализация ПравительствомРФ мер по поддержке и развитию племенной базы отечественного птицеводства, принятие законаоб отходах животноводства, облегчение таможенно-логистических процедур, активное содействиеразвитию экспорта и открытие новых рынков для международной торговли, что комплексноукрепляет фундамент российского индейководства.
«АГРИФУД Стретеджис» оценивает достижение в ближайшее пятилетие российским рынком мясаиндейки объема до 650 тысяч тонн в год, а экспортный потенциал отрасли – на уровне 50 тысячтонн в год стоимостью более 100 миллионов долларов США.

Союзмолоко принял участие в совещании под руководством заместителя министра промышленности и торговли Василия Шпака на тему подготовки молочного бизнеса к 1 сентября, когда стартуют следующие этапы маркировки. Руководство союза обозначило проблемы, с которыми сталкивается бизнес, а также риски, стоящие перед индустрией после введения объемно-артикульного учета.
В настоящее время, по данным союза, значительное число малых предприятий торговли, дистрибьюторы и другие контрагенты молочных предприятий с небольшим оборотом не зарегистрировались в системе маркировки и не подключились к системе электронного документооборота. Минпромторг и Союзмолоко обсуждают различные пути решения данной проблемы.
Серьезные риски бизнес видит в невозможности продажи на кассах продукции с кодами, которые не смогли считать. Минпромторг и ЦРПТ в данный момент прорабатывают возможность продажи продукции до момента решения трудностей поставщиков.
По вопросу возможности реализации продукции третьим лицам до подписания УПД (универсальный передаточный документ) с обеих сторон была достигнута договоренность о том, что Союзмолоко представит дополнительные расчеты для обоснования. Проект будет направлен Минпромторгом на согласование по ускоренной процедуре.
По вопросу возможности объемно-артикульной подачи сведений при оптовых продажах через ККТ Минпромторг подготовил проект изменений правил маркировки молочной продукции. Важно, чтобы изменения вступили в силу не позднее 1 сентября 2022 года.
Союзмолоко также выразил беспокойство по вопросу поштучной подачи кодов маркировки в киосках по продаже мороженого, которые имеют право не использовать контрольно кассовую технику. Предлагаемое решение будет обсуждаться.

Министерство АПК и потребительского рынка Свердловской области и Уральский федеральный аграрный научно-исследовательский центр УрО РАН в «Агрофирме «Патруши» провели семинар, посвященный вопросам развития отрасли кормопроизводства.
В мероприятии приняли участие первый заместитель министра АПК и потребительского рынка Свердловской области Сергей Шарапов, руководители и специалисты 50 ведущих хозяйства региона, а также научных учреждений, занимающихся селекцией гибридов кукурузы и многолетних бобовых трав.
«Я приветствую всех участников семинара и хочу подчеркнуть важность таких встреч не только как обмена опытом, но и взаимосвязи науки и производства. Уральский федеральный аграрный научно-исследовательский центр УрО РАН играет важную роль в развитии аграрного сектора региона, поскольку именно его специалисты обеспечивают нам селекцию лучших сортов, семенного материала и оказывают агротехнологическое сопровождение, поскольку правильно вырастить каждую культуру надо уметь. В Свердловской области по-прежнему лидирующие позиции занимает молочное животноводство, поэтому обсуждение вопросов, связанных с заготовкой полноценных кормов для скота, имеет важное значение», - сказал в приветственном слове Сергей Шарапов, первый заместитель министра АПК и потребительского рынка Свердловской области.
Стоит отметить, что 99% сортов кукурузы и многолетних трав, выращиваемых в Свердловской области, имеют российские корни. Так, 80 % посевных площадей региона занимает люцерна селекции УрФАНИЦ УрО РАН – «Сарга», «Уралочка», «Виктория». Кроме того, «Сарга» – один из наиболее широко возделываемых сортов люцерны в России (2 место по распространенности в РФ). Созданные на Урале сорта люцерны стабильно демонстрируют высокие результаты по урожайности, кормовой ценности и даже зимостойкости.
«Для Среднего Урала важнейшая отрасль растениеводства – кормопроизводство, поскольку Свердловская область входит в топ-10 регионов по производству молока в России, и 80 % пахотных площадей работают на производство кормов. За последние годы мы значительно изменили подходы к выбору кормовых культур, сортов и гибридов, технологиям производства и заготовки кормов. Для рентабельности производства в условиях изменяющегося климата приоритетную роль играют кукуруза и люцерна, которые позволяют заготовить высокоэнергетические объемистые корма», - рассказал Никита Зезин, директор УрФАНИЦ УрО РАН, член-корреспондент РАН, доктор с/х наук.
Еще недавно казалось, что из-за географического расположения региона вырастить полноценную кормовую кукурузу в Свердловской области невозможно, однако ученые УрФАНИЦ УрО РАН вывели гибрид кукурузы «Кубанский 102», который созревает и формирует початок молочно-восковой спелости всего за 100 дней вместо стандартных 120. Это самый раннеспелый гибрид кукурузы в Уральском регионе с содержанием крахмала порядка 50% и урожайностью больше двухсот центнеров с гектара.
«Селекция кукурузы очень стремительна - налицо эволюция за 5-10 лет. «Кубанский 102» получился прекрасным не только раннеспелым, но и силосным гибридом для Среднего Урала. Его роль - старт уборки, когда не хватает тепла», - пояснил Алексей Панфилов, профессор ЮУрГАУ, доктор с/х наук.
В рамках семинара для всех участников прошла экскурсия по посевам кукурузы с демонстрацией 25 лучших гибридов данной агрокультуры.

Мировые цены на пшеницу снижаются после исторических рекордов, зафиксированных в начале марта. Аналитики связывают это с ожидаемым хорошим урожаем в северном полушарии, в том числе в России, и восстановлением украинского экспорта через черноморские порты. При этом российский экспорт существенно ниже прошлых лет. Эксперты полагают, что цены достигли дна падения или находятся близко к нему и могут вернуться к росту из-за мировой засухи.
В начале марта, вскоре после объявления о начале российской «спецоперации» на Украине, мировые цены на пшеницу обновили исторические максимумы. Например, цена американского фьючерса на пшеницу на Чикагской бирже достигла $13,4 за бушель, или $493 за тонну. По состоянию на 18:30 мск 23 августа цена фьючерса на пшеницу с поставкой в сентябре составляла $7,9 за бушель ($290 за тонну) — чуть менее чем в два раза меньше мартовского пика. В понедельник, 22 августа, на парижской бирже MATIF мукомольная пшеница торговалась по €316,8 за тонну, снизившись с предыдущего пика 23 мая в €418,5.
Цены на зерновые, в том числе на пшеницу, традиционно снижаются в начале нового сезона, который стартует 1 июля, объясняет аналитик по товарным рынкам «Открытие Брокер» Оксана Лукичева. По ее словам, текущий сезон 2022/2023 не стал исключением: цены значительно упали, а в августе наметилась некоторая стабилизация. «В первую очередь падению [цен] способствовало ожидание поступления на рынок объемов зерновых нового урожая, кроме того, запасы зерна старого урожая оставались высокими, дополнительно оказывая давление на рынок, — говорит Лукичева. — До сих пор на рынок продолжает поступать украинское зерно по крайне низким ценам, сбивая уровень цен по всему Причерноморью». Кроме того, ожидание рекордного урожая пшеницы в России также сказалось на стоимости, добавляет эксперт.
Рынок в июле и августе совершенно иррациональный, скептичен генеральный директор компании «ПроЗерно» Владимир Петриченко: «На первых страницах западных СМИ — рекордная засуха в Европе, США, Аргентине и Китае. Понятно, что мы получим реальный провал урожая во всех перечисленных странах и сокращение производства на Украине. Получим и снижение производства, и снижение озимого сева под урожай 2023 года. А цены при этом падают». По словам Петриченко, рынок реагирует на возобновление вывоза украинского зерна, повышение оценок урожая в России, укрепление курса доллара и снижение курса евро. «Но на остальные факты и реалии рынок не реагирует совсем, как будто их нет», — удивляется Петриченко.
Российские рекорды и мировой рост
Аналитики сходятся на том, что в нынешнем году Россия сможет собрать рекордный урожай пшеницы. Аналитический центр «Совэкон» прогнозирует его на уровне 94,7 млн т, что значительно выше зафиксированного в 2017 году рекорда 86 млн т. Петриченко из «ПроЗерно» также полагает, что урожай пшеницы может достичь 95 млн т.
Аналогичный прогноз и у Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) — порядка 95 млн т. Правда, по словам генерального директора ИКАР Дмитрия Рылько, потенциальным риском является поздняя уборка: из-за возможного ухудшения погоды в Центральном регионе и Поволжье аграрии могут потерять часть урожая.
Согласно прогнозам, урожай зерновых в этом году мог составить 130 млн т, включая 87 млн т пшеницы. Однако в начале августа министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев сказал, что запланированные объемы могут быть не достигнуты из-за позднего начала уборки в некоторых регионах, связанного с холодной весной, дождливой и ветреной погодой, а также проблем с поставками комплектующих для сельскохозяйственной техники иностранного производства.
Минсельхоз США оценивает российское производство пшеницы в 88 млн т. В августе ведомство повысило прогноз общемирового производства на 8 млн т — до рекордных 779,6 млн т. Прогноз вырос на 7 млн т — во основном за счет увеличения урожаев в России, Австралии и Китае. Прогноз по производству пшеницы в Китае и Австралии составляет соответственно 138 млн т и 33 млн т, что, по мнению аналитиков министерства, должно перевесить ожидаемое снижение производства культуры на 3 млн т (до 103 млн т) в Индии и на 2 млн т (до 132 млн т) в Евросоюзе. Прогноз производства в самих США составляет 48,5 млн т.
Российский экспорт падает
Эксперты отмечают: в этом году экспорт пшеницы из России ниже, чем в 2021-м. С начала сельскохозяйственного года, который стартовал 1 июля, и до 15 августа Россия экспортировала 4,7 млн т пшеницы — на 13% меньше, чем год назад, говорила «Интерфаксу» директор аналитического департамента Российского зернового союза Елена Тюрина. По ее словам, больше всего закупил Иран — 928 000 т, хотя это меньше, чем год назад, когда было куплено немногим более 1 млн т. На втором месте — Турция, сократившая закупки на 35%, до 913 000 т.
В августе прошлого года Россия экспортировала 5,3 млн т пшеницы. «Это был самый замечательный рекордный месяц, — говорит Петриченко из «ПроЗерно». — Сейчас такое на падающем рынке повторить очень сложно». По словам Петриченко, одним из препятствий наращиванию российского экспорта пшеницы являются высокие экспортные пошлины, которые с учетом внутренних цен делают российское зерно неконкурентоспособным по сравнению, например, с французским, которое дешевле российского. «Экспортный потенциал у нас очень большой ввиду рекордного урожая, — говорит Петриченко. — Мы можем экспортировать 42-43 млн т, но реализовать эти объемы в нынешних условиях очень непросто».
«Совэкон» оценивает экспорт российской пшеницы в июле-августе 2022 года в 5,9 млн т, что на 27% ниже, чем за аналогичный период прошлого селькохозяйственного сезона. По мнению аналитического центра, экспорт остается вялым, так как цены FOB (режим, при котором продавец несет расходы по транспортировке только до поставки товара на борт судна, нанятого покупателем. — Forbes) на российскую пшеницу слишком высоки по сравнению с другими поставщиками, в первую очередь из ЕС. Стоимость российской пшеницы в последнее время превышала стоимость французской, в то время как она должна быть ниже на $7-15 за тонну, чтобы российский экспорт мог вырасти в пиковые месяцы сезона — августе-ноябре.
Высокие цены FOB в России отражают проблемы, с которыми сталкиваются российские экспортеры, отмечают в «Совэконе». Рубль крепкий, а экспортная пошлина по-прежнему очень высока и в настоящее время составляет около $80 за тонну. В результате фермеры неохотно расстаются со своей пшеницей. Текущие средние внутренние цены на продовольственную пшеницу (12-12,5% протеина) составляют 12 025 рублей за тонну ($201), на 5% ниже, чем год назад, в то время как затраты фермеров на гектар за год выросли на 20-25%. Экспортеры также могут столкнуться с дальнейшим падением поставок осенью из-за ухудшения погодных условий в Черном море зимой и сезонной остановки речной навигации. Кроме того, как отмечает «Совэкон», в феврале 2023 года Россия введет экспортную квоту, которая может ограничить экспортные потоки.
В итоге падение цен на российскую пшеницу усиливается не только за счет общемировых трендов, но и из-за сокращения экспорта и ожиданий рекордного урожая. «Экспорт российской пшеницы может ускориться в краткосрочной перспективе из-за падения цен на внутреннем рынке и/или роста мировых цен на пшеницу, — считает директор «Совэкона» Андрей Сизов. — Мы полагаем, что российский внутренний рынок далек от дна [по ценам], тогда как есть большая вероятность, что глобальный рынок его уже преодолел».
Лукичева из «Открытие Брокер» тоже полагает, что цены на пшеницу могут подняться — из-за падающих запасов и сокращения возможностей экспорта у стран, пострадавших от засухи. «По сути, сейчас мировые цены на пшеницу уже ниже, чем до «спецоперации», — отмечает Петриченко из «ПроЗерно». — Но пока повышательный тренд не образуется. Мы находимся в режиме неприятного снижения, когда падаешь вниз и все еще не ощущаешь, где же опора. Вопрос, где [ценовое] дно — когда мы до него дойдем, упремся и оттолкнемся — пока открытый. Я предполагал, что это произойдет в августе, но август заканчивается, а разворота пока не произошло».

Формирование здоровых привычек, желание людей употреблять максимально свежие овощи, фрукты и зелень формата «только что с грядки» даже, если живешь в мегаполисе, рост онлайн-торговли и стремление к удобству потребления формируют у производителей повышенный спрос на упаковку из современных материалов, которая позволяет увеличить срок хранения продукции и обеспечить ее безопасность.
Объем выпуска пищевой полимерной упаковки за 4 года вырос на 111 тыс. тонн и, по прогнозам аналитиков компании «Интерагро», продолжит увеличиваться.
Динамика рынка упаковки овощей. Смена потребительских предпочтений
На увеличение объемов рынка упаковки напрямую влияет не только предпочтения потребителей, но и еще такой более объективный фактор, как рост валовых сборов овощей в российских сельхозорганизациях и КФХ — в среднем на 5,4% в год. Динамики добавляют развитие розничной торговли и продолжающийся процесс импортозамещения.

Валовый сбор овощей открытого и защищенного грунта в сельхозорганизациях и КФХ в России, млн. тонн (по данным Росстата) Если говорить о новых привычках, то помимо базовых овощей – огурцов и томатов – покупатели стали включать в потребительские корзины так называемые альтернативные — брюссельскую капусту, брокколи, салаты. Спрос диктует предложение — ассортимент упакованных овощей на фоне изменений в привычках питания расширился.
Свои коррективы внесла и пандемия. Именно она ускорила смену потребительских предпочтений: на ее фоне повысился спрос на одноразовые изделия, персонификация упаковочных решений. В целом был зафиксирован опережающий рост рынка полимерной упаковки, расширение использования вторичного сырья и биополимеров.
Расширилась и география упаковочного производства. Существенную роль в этом сыграл рост логистических затрат и естественное желание производителей упаковки его сократить.

Объем рынка пищевой полимерной упаковки в России, тыс. тонн (на основе данных ООО «Индексбокс»)
На сегодняшний день в России действуют 14 крупных предприятий-поставщиков упаковочных решений. Восемь из них расположены в Москве и Московской области, два – в Нижегородской области и по одному в Санкт-Петербурге, Воронежской, Новосибирской областях и Республике Татарстан.
Российские предприятия уже сегодня обладают всеми возможностями для импортозамещения в сфере упаковки овощной продукции и разработки решений по переработке отходов полимеров в целях защиты экологии. Так, крупнейшие пищевые ТНК приняли добровольные обязательства по переходу к 2025 г. на использование 100% перерабатываемой или биоразлагаемой упаковки.
Упаковывать выгодно
Розничные сети – главный драйвер роста рынка упаковочных решений. Они стимулируют агропроизводителей применять упаковку, предъявляя высокие требования к качеству продукта. Правильная упаковка защищает продукт не только во время транспортировки, но и на полке магазина: помогает дольше сохранить его свежесть и привлекательный внешний вид, делает покупку максимально удобной для потребителя. Торговые сети также пристально следят за соответствием торговой матрице по весу и виду упаковки и за ценой готового продукта – она не должна отпугивать покупателя, а товар – залеживаться.
Для производителя правильная упаковка – возможность сделать свою марку узнаваемой, подчеркнуть широкий ассортимент, провести ценовую дифференциацию. Конечно, цена овощей и фруктов в упаковке для конечного потребителя выше — по оценке «Интерагро», разница может составлять до 30% в зависимости от сезона, спроса, конкуренции с импортными продуктами, ценовой политики сетей. Это обстоятельство делает производство упакованного продукта выгодным для производителя.
Безусловно, на нулевом этапе финансовые затраты на техническое оснащение упаковочного цеха сегодня будут довольно значительными. Однако, как отмечает Екатерина Бабаева, генеральный директор «Интерагро», правильные расчеты еще на этапе разработки концепции и технологии проекта гарантируют выход на самоокупаемость уже в течение первых 2-3 лет.
Самые популярные виды упаковки овощей
Сегодня в магазинах потребители чаще всего видят несколько видов упаковок. Например, сетка. Удобная и практичная, она широко используется для транспортировки, хранения и реализации овощей. Сетка позволяет воздуху свободно циркулировать внутри, продукты дольше не портятся, она вместительна и выдерживает значительные нагрузки.
Флоу-пак подходит для штучного товара. Такая упаковка герметична, устойчива к механическим воздействиям и гарантирует сохранность овощей. Фасовочный пакет снабжен перфорацией, которая создает естественную вентиляцию внутри и помогает сохранить свежесть продуктов в течение длительного срока. Габариты и вместимость упаковки рассчитаны так, чтобы овощи и фрукты не слеживались
Пакет-подушка используется для упаковки нарезанной салатной продукции и овощей закрытого грунта. Внутри упаковки создается газомодифицированная бескислородная среда, которая не позволяет размножаться бактериям. В результате продукция остается свежей в течение нескольких суток
Пластиковый лоток – наиболее универсальное решение, подходящее для всех типов овощей и фруктов, которые можно упаковать как вручную, так и на автоматизированной фасовочной линии.
Инновации в сфере упаковки овощей
В новинках, которые производители выводят на рынок сегодня, все большее внимание уделяется решению вопроса экономии природных и человеческих ресурсов при сохранении и увеличении объемов производства. При этом производителю продукта важно, чтобы упаковочные решения соответствовали индивидуальным техническим требованиям, были адаптированы под продукт, а качество и цена были оптимальными. Конечный же потребитель хочет видеть на полках магазинов максимально свежую продукцию по лучшей цене; для него также важны удобство, возможность быстро найти любимую марку, получить достоверную информацию о продукте, безопасность для здоровья и экологичность упаковки.
Специалисты «Интерагро» пристально следят за мировыми трендами в области упаковки и уверены, что в ближайшее время на отечественный рынок выйдут инновационные решения для тепличной продукции. Среди таких новинок – система для вертикальных теплиц, которая позволяет выращивать листовой салат прямо в упаковке. Маленький росток салата помещается в поддон с водой, а затем в специальную торцевую упаковку. Она поддерживает микросистему, где создаются все условия, необходимые для роста растения. Для доращивания ростка используется многослойное светодиодное освещение. Кроме того, высокий потенциал для российских производителей и потребителей имеет новый вид упаковки со специальной микроперфорированной фольгой, которая позволяет ростку дышать, при этом не пропускает много воздуха. Растение не пересыхает и срок его хранения увеличивается.
Автоматизация цеха упаковки – не роскошь, а способ выдержать конкуренцию
Торговые сети требуют от производителей круглогодичных и бесперебойных поставок продукции. Без автоматизации цеха упаковки это уже невозможно, как и в принципе невозможно применение современных упаковочных материалов и решений.
Преимущества создания автоматизированного упаковочного цеха очевидны:
• увеличение производительности, снижение издержек производства за счет сокращения ручного труда;
• повышение качества: сохранение товарного вида и вкусовых качеств продукта за счет автоматизированного отбора первосортной продукции по цвету, размеру и весу;
• увеличение прибыли: удобство реализации и приглядный внешний вид продукции повышает ее стоимость до 30%, а в зависимости от вида упаковки позволяет выдержать конкуренцию;
• брендирование упаковки – это эффективный инструмент продвижения товара на рынке, который позволяет сделать продукт узнаваемым, сформировать спрос и свою аудиторию и, в итоге, увеличить прибыль.
Компания «Интерагро» предлагает широкий спектр упаковочных решений для разных тепличных продуктов: томатов (столовых, коктейльных, черри), огурцов разных видов, салатов, а также самых разнообразных срезанных цветов.
Покупать ли европейское оборудование сегодня и есть ли проблемы с поставками? Многие сельхозпроизводители задаются этим вопросом: они опасаются, что оборудование из Европы не смогут привезти из-за санкций, а если и привезут, то как его обслуживать?
На вопросы отвечает Екатерина Бабаева, генеральный директор «Интерагро».
«Сейчас хорошее время для покупки сельхозоборудования – курс евро снизился и оборудование подешевело, по нашим данным, примерно на 10%. Да, логистика стала дороже, но в итоге мы получаем совсем небольшое удорожание. В большинстве своем сельхозоборудование не попало под санкции. И хотя мы имеем возможность поставлять европейскую технику, мы уже значительно расширили список наших бизнес контактов с ведущими производителями специализированного оборудования из стран Азии. Это позволяет нам укомплектовать технологические линии, опираясь на бюджет заказчика, и подобрать не только европейское оборудование, но и китайское, турецкое, индийское. Что касается сервиса, то у нас сильная сервисная команда, прошедшая подготовку непосредственно на производственных заводах наших партнеров за рубежом, и мы оказываем полную сервисную поддержку оборудования любой сложности».
Отметим, компания «Интерагро» реализовывала проекты для таких крупных производителей овощей защищенного грунта, как ГК «Агрокультура», АО «Белая Дача», а также розничных сетей, продающих продукцию продукцию под собственным брендом – «Лента», X5 Retail Group, Samberi.

Прирост производства товарного молока в России обеспечивают крупнейшие компании рынка. По итогам 2021 года ТОП-30 игроков смогли нарастить объемы на 320 тыс. т, в то время как общий прирост сектора оценивается в не более 250 тыс. т. Такие данные представили Союзмолоко, Streda Consulting и Milknews в рамках презентации рейтинга крупнейших производителей молока России.
В рамках публикации мы решили выяснить, что происходит на отечественном рынке сырого молока, который, как и другие отрасли АПК в этом году переживает непростые времена. Подробности – в нашем новом материале.
Рост производства при снижении поголовья
За пять месяцев текущего года поголовье коров в хозяйствах всех категорий сократилось на 1,7% или на 135 тыс. голов до 7,81 млн в сравнении аналогичным периодом с 2021-го, отмечают аналитики Союзмолоко. В сельскохозяйственных организациях (СХО) поголовье уменьшилось на 1% или на 33 тыс. коров. Больше всего оно сократилось на предприятиях Красноярского края – на 6,8 тыс. голов, в Новосибирской области и в Республике Татарстан – на 6,7 тыс. голов в каждом регионе.

При этом продуктивность дойного стада выросла - с января по май показатель увеличился в среднем по России на 5,6% до 3,4 т на одну корову. Наибольший прирост отмечен в Курской области – надой на одну корову в этом регионе за пять месяцев текущего года увеличился на 521 кг относительно аналогичного периода 2021-го. На втором месте — Новосибирская область, там прирост продуктивности на составил 423 кг. Тройку лидеров закрывает Татарстан – упомянутый показатель в республике вырос на 307 кг. Снижение продуктивности с января по май зафиксировано только в Московской области – оно составило относительно аналогичного периода прошлого года 104 кг на одну корову.
Таким образом, производство товарного молока с января по май текущего года увеличилось на 2,8% относительно аналогичного периода в 2021-м в хозяйствах всех категорий и на 4% в сельхозорганизациях. Всего за первые пять месяцев текущего года было произведено 9,9 млн т товарного молока. Лидерами по росту объемов производства товарного молока стали Курская область, Краснодарский край и Удмуртская Республика, увеличившие показатель за первые пять месяцев текущего года относительно аналогичного периода прошлого на 40,8 тыс. т, 27 тыс. т и 21,1 тыс. т соответственно.

Опрошенные Milknews производители подтверждают позитивную динамику в товарном секторе. Концерн «Детскосельский» из Ленинградской области в первом полугодии текущего года сохранил производственные мощности на уровне аналогичного периода 2021-го. Производитель молока из Краснодарского края «Концерн «Покровский» в первом полугодии текущего года увеличил производство сырого молока на 5% относительно аналогичного периода годом ранее за счет увеличения среднесуточных надоев на голову.
«Это связано с работой над генетическим потенциалом животных и составлением оптимальных рационов, для чего мы планомерно улучшаем качество заготавливаемых кормов», - отмечает управляющий компании Максим Мишарев.
По данным Союзмолоко, ГК «Концерн «Покровский» входит в топ-10 крупнейших игроков рынка с объемом производства 112 тыс. т, при этом группа компаний занимает второе место на Кубани и девятое в России. В Краснодарском крае «Покровский» владеет 16 молочно-товарными фермами, общее поголовье крупного рогатого скота во всех животноводческих хозяйствах концерна насчитывает 26,5 тыс., дойное стадо – 10,6 тыс. голов.
Увеличение продуктивности по итогам первого полугодия отмечается и на двух предприятиях Оренбургской области – «Елань» и «Дмитриевское Агро» - на 10-15% и 5% соответственно, хотя по оценкам экспертов Союзмолоко, в регионе с января по май производство товарного молока снизилось за первые пять месяцев текущего года относительно аналогичного периода прошлого на 6,8 тыс. т.
«Мы столкнулись со сложностями с кормами во время зимовки из-за прошлогодней засухи и поздно выгнали скот на пастбища из-за затяжной холодной весны. Однако позже погода наладилась, и мы смогли получить хороший результат по количеству и качеству молока», - делится гендиректор «Елани» Алексей Орлов.
Рост отпускных цен не догоняет повышение себестоимости производства
Президент концерна «Детскосельский» Юрий Брагинец отмечает, что цена реализации молока пока сохраняется на комфортном для производителей уровне средней рыночной.
«Однако переработчики вырабатывают план по ее снижению в августе. Этот вопрос беспокоит многих животноводов, так как наши издержки в первом полугодии текущего года существенно выросли, и низкая цена на молоко не позволит нам их покрыть – нам придется обращаться за финансовой поддержкой к государству», - говорит он.
Брагинец добавляет, что себестоимость производства сырого молока в первой половине 2022 года выросла на 14,6% в сравнении с прошлым годом из-за увеличения стоимости кормов, хотя во втором полугодии руководитель «Детскосельского» ожидает снижение закупочных цен на белковые энергетические составляющие рационов.
Начальник молочного комплекса «Дмитриевское Агро» Григорий Лапин тоже отмечает увеличение себестоимости производства молока из-за роста цен на корма.
«Если соя в прошлом году стоила в пределах 50 тыс. руб./т, то в этом году мы покупали ее и за 92 тыс. руб./т. Однако в июле наметился тренд на снижение цен на данный кормовой компонент, что, кстати, необычно для этого периода: обычно до начала уборки сои цены на нее не падают – они начинают снижаться только в августе, когда стартует сбор этой культуры и снова поднимаются в середине осени, когда он заканчивается и держатся примерно на одном уровне в течение всего года до новой уборки», - рассказывает он.
По данным Лапина, в июле цены на сою колебались в пределах 42-52 тыс. руб./т. При этом цена на молоко для производителей сейчас находится на оптимальном уровне – она пока не идет вниз вслед за стоимостью кормов, добавляет представитель «Дмитровского Агро».
«Если цена на молоко не изменится, а корма еще немного подешевеют, то возрастет рентабельность производства молока – важный экономический показатель, который приводит в отрасль новых инвесторов, позволяет модернизировать и развивать действующие производства», - уверен он.
В «Елани» в этом сезоне тоже столкнулись с увеличением себестоимости производства, так как предприятию из-за низкой урожайности в его растениеводческих хозяйствах, где производится зерно и зеленной корм, пришлось дополнительно закупать и обеспечивать доставку сенажа и зерна. При этом цена на молоко, которая обычно изменяется в соответствии с рыночной конъюнктурой и подвержена сезонным колебаниям, в этом году в летний период не снижалась, – наоборот, отмечалась тенденция в сторону ее увеличения в связи с инфляционными процессами, делится наблюдениями Орлов.
«Вообще наше предприятие не сильно ощущает колебания рыночных цен. Мы продаем молоко компании Danone и работаем с ней по долгосрочным контрактам. Наш партнер всегда выполняет договорные обязательства, своевременно оплачивает поставки того количества продукции, которое мы ему реализовываем. Кроме того, Danone оказывает нашему предприятию консультационную поддержку по повышению эффективности производства молока», - заявляет руководитель.
Однако в данной схеме работы есть небольшой минус, добавляет глава «Елани»: завод, на которой компания поставляет продукцию, находится в Самаре. «Из-за этого мы получаем дотаций из местного бюджета, которую могли бы получать, если бы реализовывали молоко в Оренбургской области. Причем 80% от субсидий, на которые мы могли бы рассчитывать, федеральные, и только 20% в их составе муниципальных средств. Однако именно на местах принимаются решения о том, кому выделять деньги, а кому нет. В итоге мы остаемся без поддержки», - поясняет Орлов.
По словам управляющего «Концерна «Покровский» Михаила Мишарева, в первом полугодии текущего года цены на сырое молоко на 20% выше, чем годом ранее. «С июня они начали снижаться. В первую очередь это обусловлено снижением цен на импорт. Но повышение цен на реализацию не в полной мере компенсирует рост затрат на производство, поэтому рентабельность производства молока в «Покровском» не выросла.
Рост операционной себестоимости производства молока в компании главным образом связан с повышением цен на корма и ветпрепараты, которые по некоторым позициям подорожали вплоть до 100%, стоимость вакцинации выросла до 50%. Растительные жмыхи выросли в цене на 10%, кормовые добавки – на 10-50% в зависимости от наименования», - отмечает Мишарев.
Сложная и неоднозначная
Так оценивает ситуацию в молочном животноводстве глава «Концерна «Детскосельский» Юрий Брагинец. «Все оборудование, которое мы используем у себя на предприятии, зарубежного производства. И основные проблемы, с которыми сталкиваются в этом году производители молока – поставки комплектующих, обслуживание оборудования, в том числе, для доильных залов. Цены на сервис и комплектующие растут, а сроки доставки увеличиваются», - говорит он.
В «Елани» в этом году возникали проблемы с ремонтом импортного холодильного оборудования, которые заключались в долгом поиске комплектующих под замену. «Мы нашли все необходимое на складах в России, но больше этих деталей в нашей стране нет, и как будет решаться этот вопрос в дальнейшем, неизвестно. Возможно, будем адаптировать наше оборудование под запчасти российского или китайского производства», - рассуждает Орлов.
Для «Дмитровского Агро» основной проблемой в первом полугодии текущего года стал уход многих зарубежных производителей вакцин с российского рынка.
«Мы начали использовать альтернативные препараты, и это доставило определенный дискомфорт. Из-за смен вакцин приходиться менять планы вакцинаций на год и иногда вводить животному большее количество доз. Если некоторые зарубежные вакцины, используемые нами ранее, поддерживали иммунитет у животных в течение года, то вакцинацию отечественным препаратом необходимо провести восемь раз чтобы, получить тот же эффект», - делится Лапин.
Сейчас в «Дмитровском Агро» используют отечественные вакцины. Есть еще европейские, но их выбор сократился на 70%, а стоимость ветпрепаратов европейского производства от компаний, которые продолжают работать с Россией, выросла примерно на 20-40%, но пока предприятие справляется с этим увеличением цен, подчеркивает руководитель животноводческого комплекса.
В «Покровском», как уже отмечалось, тоже ощутили значительный рост стоимости ветпрепаратов, причем часть из них пришлось заменить аналогами российского и белорусского производства. При этом, подчеркивает топ-менеджер концерна, дефицита их не было. Благодаря кадровой стратегии, у компании не было проблем и с рабочей силой.
«Покровский» не привлекает мигрантов для работы на предприятиях Концерна. Мы ведем активный поиск квалифицированных специалистов в отрасли АПК, в том числе в других регионах страны, которым мы предлагаем помощь с релокацией, обучением и последующим трудоустройством на наши предприятия (в ГК «Концерн Покровский» входят 22 растениеводческих и животноводческих хозяйства в 17 районах Краснодарского края/ред.)», - делится Мишарев.
Оптимистичный прогноз
По итогам 2022-го в концерне «Детскосельский» рассчитывают произвести больше молока, чем годом ранее. «В этом году не было засухи, поэтому надои выше, чем в прошлом, - делится Брагинец. Орлов тоже настроен оптимистично. В этом сезоне, по его мнению, ожидается улучшение ситуации, с кормовой базой, так как урожай должен быть хорошим».

Сегодня достоверно установлено, что в окружающей природной среде содержится множество разнообразных химических, физических и биологических факторов, выступающих мутагенами, которые способны вызывать изменения у всех живых организмов. Возделываемые сельскохозяйственные культуры также испытывают их влияние.
Оно может приводить не только к отрицательным, но и к положительным последствиям. В связи с этим целесообразно определение специфики воздействия гамма-излучений на востребованные культуры, в частности пшеницу и ячмень. В этом случае основное внимание должно быть сосредоточено на их морфологических и хозяйственно полезных признаках.

ВОСПРИЯТИЕ РАДИАЦИИ
В начале ХХ века Г. де Фриз сформулировал мутационную теорию, а в 1925 году советские ученые Г. А. Надсон и Г. С. Филиппов открыли на низших грибах мутагенное действие рентгеновских лучей. Тем самым они показали, что после облучения возникают разнообразные радиорасы, свойства которых воспроизводятся в потомстве. В1927году Г.Мёллер в опытах на дрозофиле убедительно доказал, что ионизирующее излучение способно индуцировать мутации. Позже И. А. Рапопорт и Ш. Ауэрбах открыли явление мутагенеза под влиянием химических веществ. В начале ХХ века датский генетик В. Л. Иогансен сформулировал понятия «генотип» и «фенотип» как совокупности наследственных задатков и их проявлений соответственно. Советский биолог И. И.Шмальгаузен ввел термин «норма реакции генотипа», в пределах которой может варьироваться ответ на изменение среды. Генетиками Б. Л.Астауровым и Н.В.Тимофеевым-Ресовским в 1920–1930-е годы были разработаны представления о комплексной обусловленности признаков организма взаимодействием генотипических, внутриорганизменных и внешнесредовых факторов.
Относительно растений следует отметить, что их восприятие радиации количественно характеризуется величиной дозы, которая вызывает эффекты подавления развития, снижения урожайности, а также частичную или полную гибель. Разные сельскохозяйственные культуры имеют различную радиочувствительность.

ОПРЕДЕЛИТЬ ВОЗДЕЙСТВИЕ
В целях изучения влияния цезия-137 на изменение генетических признаков пшеницы и ячменя специалистами были проведены научные исследования. Согласно известным данным, под воздействием облучения данного радиоактивного нуклида химического элемента с атомным номером 55 и массовым числом 137 у растений проявляются торможение и задержка роста, снижение продуктивности, уменьшение репродуктивных свойств семян, клубней и корнеплодов. Однако его влияние может вызывать в том числе полезные мутации.

В лаборатории технических услуг Агентства по химической, биологической, радиационной и ядерной безопасности НАН Таджикистана семена двух сортов пшеницы (Краснодарская-99, Истаравшан) и одного сорта ячменя (Ченад-345) в течение шести часов замачивались в дистиллированной воде. Первая половина семенного материала служила контролем, то есть не обрабатывалась, вторая — подвергалась гамма-излучению. Его источником служил цезий-137 с энергией Е = 661,7 кэВ. Время процедуры составило 10 часов, поглощенная доза — 2Гр. Контрольные и необработанные семена пшеницы и ячменя по 50 штук в каждом варианте высевались 8 февраля 2021 года на опытном участке Института ботаники, физиологии и генетики растений НАН Таджикистана, расположенного на высоте 840м над уровнем моря в пригороде Душанбе. Способ внесения — рядковый. Растения размещались на естественном почвенном фоне, без удобрений, с проведением трехразового вегетационного полива. Уборка урожая контрольных и опытных экземпляров проводилась 6 июля 2021 года. Среди облученной популяции пшеницы Краснодарская-99 было зарегистрировано одно растение, которое имело морфологические и хозяйственно ценные признаки, несхожие с исходным сортом.

ИЗМЕНЕНИЕ ПОКАЗАТЕЛЕЙ
Как показали наблюдения, необработанные семена пшеницы и ячменя в среднем взошли раньше на 4–6 дней, чем опытные. Также у экспериментальных растений фиксировалось более позднее вступление в фазы развития — кущения, колошения, цветения и созревания. В целом разница доходила до 5–10 суток относительно контроля. Помимо этого, облучение привело к уменьшению всхожести семян. Например, под его воздействием по сорту Краснодарская-99 снижение составило 25% по сравнению с контрольными цифрами, Истаравшан— 20%, Ченад-345 — 16%. Под влиянием гамма-излучения также наблюдалось изменение ряда морфологических признаков в первом поколении М1. В частности, оно привело к уменьшению высоты растений в среднем на 20 см, или на 31,4%, по сравнению с контрольными экземплярами по сортам Краснодарская-99 и Истаравшан. Кроме того, было зафиксировано сокращение количества зерен в колосе по этим двум сортам на 2,7 штуки, или на 10,3%, относительно контроля. Однако при этом облучение семян перед посевом привело к увеличению других показателей: массы 1000 зерен и одного колоса, выхода сырья от общей массы растений по сравнению с контрольными значениями. Под воздействием цезия-137 эти параметры возросли на 23,7, 9,3 и 48,9% соответственно в среднем по пшенице. Помимо этого, при облучении посевного материала ячменя Ченад-345 наблюдалось увеличение высоты стебля на 5,5 см, или 13,1%, количества зерен в колосе — на 0,52штуки, или на 2,2%, а также выхода семян с общей биомассы— на 7,32%.
Однако масса 1000 зерен и одного колоса, взошедших после обработки, оказалась незначительно меньше по сравнению с контрольными цифрами— на 1,7 и 3,7% соответственно. В среднем по сортам пшеницы и ячменя облучение перед посевом ингибировало проявление таких параметров, как высота растений и количество зерен в колосе, по сравнению с контролем на 17,66 и 6,07% соответственно. Наряду с этим отмечалась стимуляция выхода зерна от общей биомассы — на 16,9%, массы 1000 зерен — 25,25%, расчетной урожайности— 20,76%.


ОСОБАЯ ФОРМА
Как уже отмечалось, среди популяции облученных растений сорта Краснодарская-99 появился экземпляр, который, в отличие от исходных образцов, имел ости. Частота появления мутации по этому признаку, или фенотипу, составила 2,7% от общего количества экземпляров, то есть из 37 взошедших растений указанного сорта. Мутантная форма пшеницы М1Краснодарская-99, кроме остистости, также отличалась от норматива по ряду полезных параметров. Так, по высоте растений она уступала исходному варианту на 11 см, или 17,6%, в то время как количество зерен в колосе, их масса в одном колосе, выход от общей биомассы и масса 1000 семян превышали его на 23,1, 103, 8,73 и 147% соответственно. В целом выделенная на основе фенотипической оценки среди популяции мутантная форма пшеницы М1из сорта Краснодарская-99, полученная посредством облучения семян цезием-137 перед посевом, по ряду качественных и количественных показателей существенно отличалась от исходных экземпляров. Она будет изучена в последующем поколении М2в 2022 году.
Таким образом, проведенные специалистами научные исследования показали, что обработка семян пшеницы и ячменя гамма-излучением перед посевом в зависимости от генотипических особенностей сортов приводит к изменению ряда морфологических и хозяйственно полезных признаков. В целом данное направление можно считать интересным для последующих научных изучений.

Культивируемые растения постоянно подвергаются множеству стрессовых событий на протяжении всего жизненного цикла. Применение биостимуляторов в процессе возделывания культур, в том числе картофеля, позволяет увеличить доступность питательных веществ, обеспечить биосинтез летучих органических соединений и повысить системную толерантность к вредному воздействию.
Стрессы в растениеводстве обычно делятся на две категории в зависимости от природы инициирующего фактора — биотические и абиотические. Первые вызываются живыми организмами, в том числе насекомыми, бактериями, грибами и сорняками, влияющими на развитие и продуктивность культур. Вторые обусловлены климатическими, эдафическими и физико-географическими компонентами окружающей среды, являющимися ограничивающими факторами роста и выживания растений.

ТЕПЛОВОЙ УДАР
Сегодня наиболее важными абиотическими стрессами, воздействующими на продуктивность картофеля почти во всем мире, выступают засуха, засоление, неоптимальные температуры и низкое плодородие почв. Среди них засуха и жара становятся основными проблемами в южных регионах РФ. В2021 году они экстремально проявлялись с середины июня до начала августа на всей картофелеводческой территории страны.
Подходящая температура для вегетативного роста рассматриваемой культуры составляет 24°C, но максимальная общая биомасса и урожай формируются при 20°C. Картофель чувствителен к высоким значениям: увеличение на каждые 5°C выше оптимального параметра снижает скорость фотосинтеза на 25%. Температуры более 30°C вызывают полное ингибирование чистого фотосинтеза. Тепловой стресс также угнетает клубнеобразование за счет изменения распределения ассимилятов и нарушения транслокации сахарозы. При этом задержка связана с индуцированным высокой температурой подавлением сигнала клубнеобразования. Снижается индекс урожая и, следовательно, масса клубня, возникает препятствие экспорта углерода из листьев. При чрезмерном тепловом воздействии как органы-источники, так и органы-поглотители демонстрируют молекулярные и морфологические реакции, приводящие к сдвигу в распределении ассимилята в пользу побега и в ущерб урожайности клубней. Также наблюдается отрицательное влияние на качество продукта: полая сердцевина, растрескивание, вторичный рост, пороки развития. Высокая температура вызывает тепловой некроз мякоти, что снижает качество свежего продукта и переработки. Возможны покраснение кожуры, цепные и деформированные клубни, прорастание в поле и снижение содержания сухого вещества.

НЕДОСТАТОК ВЛАГИ
Периоды жары часто сопровождаются дефицитом воды, но засуха может наблюдаться и при оптимальных температурах. Повышенные значения увеличивают транспирацию влаги, что в конечном счете усугубляет недостаток жидкости и снижает урожайность. Засуха или ограниченная доступность влаги фенотипически рассматриваются как увядание листьев, вызванное уменьшением тургорного давления клетки. Растительная ткань может погибнуть, если превышается критическая отметка, известная как точка постоянного увядания, но даже сокращенная доступность воды ослабляет рост культур.
Картофель считается эффективным в аспекте использования жидкости. Он производит примерно на 40–100% больше калорий на единицу воды, чем зерновые, в частности кукуруза, пшеница и рис. Однако данная культура чрезвычайно чувствительна к дефициту влаги из-за мелкой и разреженной корневой системы: ей требуется от 400 до 800 мм осадков для полного созревания. Также наблюдается зависимость от других факторов, например от метеорологических условий, почвы и агротехники. Малое количество осадков вызывает стресс от засухи. Недостаток воды негативно влияет на рост растений, продуктивность и качество клубней. Потери урожая из-за данного фактора в Нидерландах достигают 117 кг продукта с гектара на каждый миллиметр дефицита жидкости.

СПЕЦИФИКА РЕАКЦИИ
Из-за неглубокой корневой системы картофель относится к наиболее чувствительным к жаре сельскохозяйственным видам. Водный стресс снижает скорость фотосинтеза, развитие и общую выработку биомассы, сокращает период роста, негативно влияет на количество, размер клубней и в конечном счете на урожай. Засуха отрицательно воздействует на физиологические процессы, участвующие в формировании клубней. Вызванное недостатком жидкости снижение урожайности в основном связано с сильным ингибированием фотосинтеза из-за ограничений работы устьиц. В дополнение к этому засуха значительно влияет на многочисленные параметры качества, делая товар непригодным для переработки и потребления. Так, дефицит влаги вызывает существенное увеличение содержания α-соланина и α-чаконина в гликоалкалоидах и дефект, называемый «сахарный конец», из-за которого картофель фри и чипсы темнеют с одного края, что может привести к отказу от закупки таких партий. Клубни с подобным симптомом характеризуются повышенным количеством редуцирующих сахаров, в частности глюкозы и фруктозы, на одном конце.
Степень потери урожая, вызванной высокой температурой, засухой или их сочетанием, существенно зависит от продолжительности, тяжести воздействия и стадии роста растений. Ранний стресс наиболее пагубен для клубнеобразования, набухания и урожайности из-за снижения площади листьев, скорости фотосинтеза и распределения ассимилятов в клубнях. Дефицит влаги в этот период также приводит к сокращению количества столонов на стебле, что обусловливает сокращение продуктивности и числа клубней. Если растения картофеля испытывают недостаток воды на этапе набухания, они будут производить меньше товарной продукции. Инициация столонов и формирование клубней являются самыми критическими периодами засушливого стресса.

ДЕЙСТВЕННЫЙ ПРИЕМ
У растений картофеля выработались некоторые биологические особенности адаптации к абиотическим факторам на физиологическом, морфологическом и молекулярном уровнях. Однако механизмы, с помощью которых рассматриваемая культура воспринимает изменения окружающей температуры и реагирует на них, до сих пор не выяснены. По этой причине для обеспечения высокой урожайности на фоне непредсказуемых, нерегулируемых и участившихся неблагоприятных условий внешней среды необходимо применять специальные агрономические приемы. К их числу, наряду с использованием более устойчивых сортов, орошения, особых технологий обработки почвы и так далее, относится внесение эффективных биостимуляторов.
Данные соединения являются инновационными агрономическими инструментами. Они определяются как продукты, полученные из различных органических или неорганических веществ и/или микроорганизмов, для использования на посевах или почве в целях повышения эффективности питательных веществ, устойчивости культур к абиотическому или биотическому стрессу и улучшения качественных характеристик урожая. Сложная специфика состава биостимуляторов и широкий спектр содержащихся в них молекул затрудняют понимание и определение того, какие компоненты являются наиболее активными. Выделение и изучение одной части практически невозможно, и эффективность подобных препаратов обусловлена не одним соединением, а следствием синергического действия различных биоактивных молекул. В ЕС определены шесть немикробных категорий растительных биостимуляторов и три микробные: хитозан, гуминовые и фульвокислоты, белковые гидролизаты, фосфиты, экстракты морских водорослей, кремний, арбускулярные микоризные грибы, ризобактерии, способствующие росту растений, Trichoderma spp.

ИЗВЛЕЧЬ ПОЛЬЗУ
В международной практике крупнотоварного картофелеводства для нейтрализации негативного действия жары и засухи наиболее активно применяются экстракты морских водорослей, белковые гидролизаты, гуминовые кислоты и микробиологические препараты. Ассортимент антистрессантов из этих категорий разнообразен и в России, что связано также с расширением объемов органического земледелия, где биопрепараты незаменимы, в том числе в качестве средств защиты растений. В нашей стране водоросли практически всегда оказываются зарубежного производства, гидролизаты могут встречаться от отечественных компаний, гуматы и микробиологические средства— преимущественно российского происхождения. Много продуктов с широким комбинированным составом, микроэлементами и позиционированием в качестве удобрений.
Экстракты морских водорослей сейчас занимают треть рынка биостимуляторов. Макроводоросли включают почти 10 тыс. видов, разделенных на три категории в зависимости от их пигментации — красные, коричневые и зеленые. Они являются важным источником биологически активных пептидов, полисахаридов, ферментов и полиненасыщенных жирных кислот. Жидкие экстракты создаются из биомассы с использованием различных технологий производства: ферментации, кислотного или щелочного гидролиза, разрушения клеток под давлением. Подобные методики обычно основаны на мягком извлечении при низких температуре и давлении в целях выработки продукции с малым энергопотреблением, высоким выходом, оптимизированным процессом экстракции и сокращением отходов производства. Сегодня новые технологии, в частности экстракция сверхкритической жидкостью, с применением ультразвука, жидкостью под давлением, с помощью ферментов и микроволн, позволяют получать биологические элементы, не влияя на их эффективность.
Наиболее широко используемыми для производства биостимуляторов морскими водорослями являются бурые Ascophyllum nodosum, богатые биоактивными фенольными элементами — флоротаннинами и уникальными полисахаридами, то есть фукоиданами, ламинарином, маннитом и альгиновой кислотой. Экстракты Ascophyllum nodosum влияют на эндогенный баланс гормонов растений, модулируя гормональный гомеостаз, регулируют транскрипцию нескольких соответствующих транспортеров для изменения поглощения и усвоения питательных веществ.

АМИНОКИСЛОТНЫЕ ПРОДУКТЫ
Белковые гидролизаты — смеси полипептидов, олигопептидов и аминокислот, получаемые из источников белка с использованием частичного гидролиза. Они находятся в центре внимания из-за многообещающих свойств и часто обозначаются как аминокислотные продукты. Их положительные эффекты связаны с усилением регуляции метаболитов, участвующих в процессах роста растений, и с гормоноподобной активностью, которая в целом влияет на развитие и урожайность культур. Коммерческие препараты обычно образуются в результате химического — щелочного и кислотного, ферментативного и термического гидролиза отходов животного происхождения, то есть внутренностей, кожи, перьев, крови, а также растительной биомассы. Доступны в виде жидких экстрактов, нерастворимых порошков, в гранулированной форме и могут наноситься на корни или применяться путем внекорневого опрыскивания.
Химический гидролиз обычно выбирается для создания препаратов на основе животных компонентов путем воздействия на пептидные связи белков и разрушения нескольких аминокислот — триптофана, цистеина, серина и треонина. Двумя важнейшими аспектами такой процедуры являются рацемизация, то есть превращение свободных аминокислот из L- в D-форму, и увеличение солености. Поскольку в живых организмах аминокислоты находятся только в L-форме, растения не могут напрямую использовать их D-форму в своем метаболизме. Кислотный гидролиз проводится соляной и серной кислотами при температуре >121°C и давлении >220,6 кПа. При щелочной технологии белки растворяются нагреванием с добавлением гидроксида кальция, натрия или калия — щелочных агентов. Ферментативный гидролиз выбирается для получения веществ на растительной основе. Результатом данного процесса служит смесь пептидов и аминокислот с низкой соленостью и постоянным составом с течением времени. Процедура осуществляется при невысокой температуре <60°C протеолитическими ферментами, например панкреатином, пепсином, папаином, фицином, бромелайном, алкалазой и ароматизатором.

ПЕРЕМЕННЫЙ СОСТАВ
Гуминовые кислоты и фульвокислоты являются естественными составляющими органического вещества почвы, возникающего в результате процессов разложения растений, животных и микробных остатков, а также при метаболической активности почвенных микробов. Механизм влияния на физиологию культур пока не прояснен, что связано с молекулярной сложностью этих элементов. Основными эффектами применения гуминовых веществ в целом выступают ускорение роста корней, улучшение их морфологии, увеличение поглощения питательных компонентов и результативности их использования, повышение урожайности, качества плодов и устойчивости к абиотическим стрессам. Фактические механизмы действия, по-видимому, являются следствием синергизма между различными биологически активными соединениями, хотя эффекты могут различаться в зависимости от культуры, типа поля и почвенных микробов, присутствующих в ризосфере. Кроме того, гуминовые и фульвокислоты способствуют росту растений за счет гормоноподобных эффектов, поскольку при расщеплении этих веществ высвобождаются ауксины и фитогормоны. Гуминоподобные смеси и гуминовые кислоты могут быть получены из сырьевых материалов, в частности природного органического вещества, тканей растений и биологических отходов. Они представляют собой переменный состав с гетерогенными эффектами в зависимости от их молекулярной массы. Коммерческие гуминовые препараты в РФ создаются на основе торфа, угля, древесины.

ВЛИЯНИЕ МИКРООРГАНИЗМОВ
Ризобактерии, стимулирующие развитие растений и повышающие их устойчивость к биотическим и абиотическим факторам стресса, распространены вблизи корней в области, называемой ризосферой. Они включают следующие роды: Alcaligenes, Mesorhizobium, Rhizobium, Rhodococcus, Azospirillum, Azotobacter, Agrobacterium, Bacillus, Bradyrhizobium, Burkholderia, Caulobacter, Chromobacterium, Enterobacter, Herbaspirillum, Klebsiella, Micrococcus, Pseudomonas, Arthrobacter, Erwinia, Flavobacterium и Serratia. Данные микроорганизмы оказывают благотворное воздействие на здоровье культур путем подавления фитопатогенов и ускорения усвоения питательных веществ.
Бактерии продуцируют широкий спектр биологически активных составов, выступающих в качестве стимулирующих рост веществ— антагонистов патогенов: сидерофор, противогрибковые соединения, гидролитические ферменты, синильную кислоту и газообразный аммиак. Они также синтезируют фитогормоны, фиксируют атмосферный азот, солюбилизируют неорганический фосфат и ингибируют стресс-индуцированный этилен. Кроме того, ризобактерии вырабатывают антимикробные вещества, антибиотики для патогенов. Эффекты, способствующие росту в стрессовой ситуации, связаны с гормональной регуляцией, поскольку формируемые фитогормоны поступают из корней через поток транспирации в растение, где они могут вызывать изменения в морфологии и физиологии.

ВЫБРАТЬ ВРЕМЯ
Основное негативное воздействие абиотических стрессоров на растения обусловлено модификацией баланса эндогенных гормонов, например выработкой этилена, увеличением содержания абсцизовой кислоты и снижением уровня цитокининов, что приводит к замедлению роста побегов и корней как средства регуляции гомеостаза. Биостимуляторы могут действовать посредством различных механизмов, связанных с высвобождением гормонов, изменениями гормонального баланса, улучшением доступности питательных веществ, биосинтезом летучих органических соединений и повышением устойчивости к отрицательному влиянию посредством индукции системной толерантности.
Эффективность противодействия биостимуляторов стрессовому состоянию обусловлена такими факторами, как время применения и способ действия. Вносить антистрессанты можно на разных этапах: до того, как ситуация повлияет на культивирование, в период стресса или даже после него. Их можно наносить на семена, на ранних стадиях роста или в периоды полного развития посевов в зависимости от желаемого результата. Кроме того, биостимуляторы, содержащие антистрессовые соединения, в частности пролин или глутаминовую кислоту, могут использоваться при возникновении стресса или в течение таких состояний. Напротив, те препараты, которые участвуют в активации биосинтеза активных соединений, должны быть применены до негативного воздействия. Определение правильного времени использования биостимулятора так же важно, как и вычисление точной дозы, чтобы избежать потерь продукта, высоких производственных затрат и неожиданных результатов. Не существует общего рецепта, который работал бы в любых условиях и в каждой ситуации.

ЭФФЕКТИВНОСТЬ В ОТРАСЛИ
При подборе антистрессантов для картофеля необходимо обращать внимание на несколько показателей. Прежде всего важно наличие информации о составе препарата и концентрации активных компонентов. Например, из всех аминокислот именно глицин наиболее эффективно снимает негативное воздействие теплового стресса. Знать общее количество данных органических соединений недостаточно, нужно анализировать аминограмму, сведения о концентрации свободных аминокислот, происхождении гидролизата — животный или растительный. Для экстрактов водорослей и гуматов первично содержание органического вещества. Более концентрированные продукты в картофелеводстве будут эффективнее. При этом гуминовые кислоты являются более предпочтительными для применения, чем фульвокислоты. У микробиологических препаратов должен быть указан штаммовый состав. Более того, продуктивность в этой сфере обеспечивают только разработки фундаментальных НИИ, где авторитет штаммов полезных микроорганизмов формируется в течение многих лет. Не имеет смысла использовать препараты с непонятным составом и неизвестным содержанием. Кроме того, следует настороженно относиться к обозначениям в нестандартных единицах измерения. К сожалению, сегодня таких непрофессиональных продавцов на рынке много. Следование всем обозначенным рекомендациям поможет снизить влияние различных стрессов на картофель и получить высокий качественный урожай.

Складывающаяся ситуация на мировом продовольственном рынке вкупе с энергетическим кризисом, ставшие следствием известных событий, продолжают оставаться в центре внимания всех растениеводов, пытающихся оценить перспективы экспорта зерна.
Непростой зерновой сезон 2021/2022 завершился, наступает время подвести его предварительные итоги и попытаться оценить следующий период. О том, чем запомнился ушедший сельскохозяйственный год и каковы ожидания на новый урожай, рассказал Виталий Шамаев, аналитик зерновых и масличных рынков, руководитель и автор информационного ресурса «Агроспикер» (прим. ред. — беседа была записана 30 мая 2022 года и впервые опубликована в «Журнале Агробизнес» (№4, 2022 г.).
— Как вы можете охарактеризовать сезон 2021/2022? Какие тенденции были для него характерны, и сохранятся ли они в новом сельхозгоду?
— Сокращение объемов экспорта к прошлому году и значительная потеря конкурентоспособности российского зерна на мировом рынке из-за устоявшихся экспортных пошлин — печальные тенденции по итогам сезона. По отгрузкам предварительные оценки потерь к маю 2022 года составляют большой объем — 13 млн т зерна, маслосемян и продуктов переработки. При этом мировые цены в долларах выросли, сохранив экспортную выручку на прежнем уровне, а в тоннаже мы «провалились». Пошлины и удорожание рубля сделали наше зерно неконкурентоспособным, практически заблокировав поставки в конце сезона, и тендеры это показывают. Проблема заключается в том, что и к началу нового сезона условия на рынке не меняются.
По моим оценкам, стоимость экспортных пошлин в текущем сезоне составила около 3,4 млрд долларов, или 255 млрд рублей. Это потери агротехнологического бюджета, которые могут отразиться на урожае 2023 года. Потенциал сбора зерна в текущем году во многом обеспечен технологической платформой, созданной до санкций 2022 года, и благоприятными погодными условиями. В этом году был прохладный и дождливый май, хорошо сохранилась влага, наблюдались отличные вегетационные индексы. Однако на юге России в июне установилась сухая погода, которая затронула период налива зерна и немного понизила потенциал урожая. В ЦФО, ПФО, на Урале и в Сибири условия остаются хорошими.
В масштабах всей России нельзя вводить единые экспортные пошлины как инструмент регулирования рынка. Логистика и урожайность различны для всех регионов нашей протяженной страны, и для каждого субъекта следует разрабатывать свой расчет подобных сборов. Так, при продвижении вглубь государства цену отсечения нужно увеличивать с 200 долларов и варьировать размер пошлины. При единой планке складывается более-менее благоприятная ситуация для юга России, в то время как другие регионы останавливаются в развитии. С1999года в РФ отсутствует прирост посевных площадей под зерновыми культурами— он остается на уровне 46 млн га, хотя наши основные конкуренты его демонстрируют. Мы прибавили около 10 млн га по масличным, потому что цены на них вдвое выше, чем на зерно.
— Что происходит на мировых рынках? На какие события нужно обратить внимание? Что играет на руку российским производителям?
— Рынки перешли под политическое управление с помощью санкций, пошлин и других ограничений, и повышение ставки ФРС вряд ли позволит бизнесу преодолеть эти барьеры. Корреляции экономических показателей, наблюдаемые нами десятилетиями, сломаны. Раньше существовала четкая взаимосвязь: если деньги дорогие, то цены были низкими. Эта корреляция дешевых/дорогих денег и стоимости товаров была нарушена с самого начала сезона 2021/2022, отразившись на растущем индексе доллара и мировых цен на продовольствие, а также на металл, нефть и так далее. ФРС США утратила регулятивные функции через свою ключевую ставку, и цены продолжают расти, несмотря на ее повышение.
Сегодня важный вопрос заключается в том, как долго мы будем жить в таких условиях, ведь бесконечно подобная ситуация не может продолжаться, и мы рано или поздно вернемся к рыночной конкуренции. Украина резко сократила экспорт зерна, а отечественные поставки, как я уже отмечал, во многом блокированы высокими пошлинами и обвалом доллара. Это дает импульс роста мировому рынку, поскольку ни Россия, ни Украина не смогут удовлетворять существующий спрос прежними темпами. Бенефициарами ситуации являются США, Канада, Евросоюз. Уэтих государств рынки открыты, и они несут ответственность за мировую продовольственную безопасность после введения санкций и девальвации доллара в нашей стране.
— Каковы, по вашему мнению, варианты развития событий при угрозе дефицита продовольствия на отдельных континентах в текущей ситуации?
— Монетарная политика и ограничительные меры привели к тому, что российские аграрии пока не могут воспользоваться высоким уровнем мировых цен. Однако продовольственный кризис должен обеспечить такую ценовую планку, при которой барьеры рынка уйдут и состоится вывоз оте­чественного зерна на глобальный рынок. Сейчас для преодоления возведенных препятствий резервов конкуренции аграрного производства недостаточно.
Я полагаю, что товарный рынок еще не перекуплен. Многосекторный индекс GSCI только подошел к пику 2008 года, тогда как фондовый индекс S&P 500 вырос в три раза с тех уровней. Получается, что мировая экономика на дешевых сырьевых ресурсах создала слишком высокую добавленную стоимость, на этом зарабатывала и развивалась, в результате чего образовался пузырь. Теперь индекс S&P 500 падает, а цели товарного рынка в долларовой системе координат много выше пиков 2008 года. Такое состояние — суть глобального кризиса, который вернет справедливое ценообразование для товарного сектора в мировой экономике. С 2008 года накопилось много инфляции в долларовой системе координат — только в этом году рост составляет 8,6%, поэтому пики 2008 года новые цены оставят существенно ниже.
— Как обстоит сейчас ситуация в зерновом секторе страны? Какие тенденции для него характерны?
— Рынок может выставлять любые цены, но они не гарантируют объемы поставок. При проходе им «дна» предложение зерна крайне ограничено теми регионами, которые могут себе это позволить. Рынок дает свою цену, и производитель решает— входить в него или оставить сырье на долгосрочном хранении. Сильный рост цен на товарных рынках коснулся всех стран без исключения, и у всех валовой экспортный продукт в долларах повысился, однако Россия не выросла по сравнению с другими государствами по производству зерна и его конкурентоспособности. Основой большой аграрной экономики являются урожаи на уровне 500 млн т, как у США или Китая. Наша страна пока не выращивает даже трети этого объема. Валовый продукт зерновых и масличных в обозначенных государствах в мировых ценах составляет свыше 13 трлн рублей, а в РФ— только 3,5трлн рублей. Вдополнение ко всему отечественное сырье облагается экспортными пошлинами. Вдолгосрочной перспективе никакие санкции и негативные политические события не дадут нам за урожай в объеме 130 млн т стабильные 13 трлн рублей ежегодно. Для изменения ситуации необходимо работать над фундаментальными параметрами аграрного производства и рынка, которые фиксирует арифметика пашни. Известно, что для большого валового продукта требуются соответствующие объемы. При возведенных барьерах мы вряд ли будем конкурентоспособны на мировом рынке в начале сезона. Высока вероятность, что партии зерна для вывоза уйдут на длительное хранение. Витоге производители будут ждать своего экспортного окна, когда мировой рынок сам откроет двери российским хлеборобам в текущей ситуации.
— Каковы ваши возможные ценовые прогнозы на основные культуры в ближайшей и отдаленной перспективе?
— Безусловно, внутренний рынок будет обеспечен зерном, причем наличие больших объемов не станет причиной уменьшения его стоимости. Скорее всего, мы увидим регулирование осеннего сева и прочие меры, однако сама продукция обесцениваться не будет в условиях удорожания ресурсов, если фермеры сами ее не продадут на «дне» рынка. Минимальная цена в 15840 рублей, которую предложил Минсельхоз РФ за пшеницу III класса, сейчас практически достигнута на рынке. Закрепление этого значения со стороны аграрного ведомства станет поддержкой, на которую сельхозпроизводители смогут ориентироваться. В целом сегодня срочный рынок Черноморского региона показывает горизонт цен, по которому пшеница нового урожая по базису FOB торгуется на уровне 400 долларов. При переводе этой цифры по курсу рубля с учетом срочного рынка нашей валюты получается диапазон в 24–26 тыс. рублей, и рынок показывает контанго.
Для внутренних потребителей момент укрепления рубля — время лучшей цены закупки зерна, так как в будущем такая хорошая ситуация может не представиться. Новый урожай по себестоимости объективно будет дороже с учетом роста цен на ресурсы. Вектор глобального рынка направлен вверх, и напряженность поставок будет проявляться постепенно. Долларовый индекс средней мировой цены российского урожая, который я рассчитываю, «продавил» пик 2008 года на уровне 430 долларов и взял цель на 600 долларов. Эти цифры реальны в новом сезоне, но всю прибыль аграриев будут изымать пошлины. К тому же пока мы не имеем оценки, как подорожавшие удобрения повлияли на производство в высокоурожайных регионах, и это может стать дополнительным сюрпризом для рынка. Перед российскими аграриями в 2022/2023 сельхозгоду стоит задача работать без убытков, потому что большая часть маржи уйдет в государственную казну.
— Сегодня эксперты говорят о необходимости открытия для России новых рынков сбыта зерна. Какие государства могут стать потенциальными партнерами нашей страны?
— Отечественное сырье потребляет более половины населения планеты: продовольствие отгружается в 160 стран, также транспортируются металлы, нефть, газ. Разделение государств на дружественные и недружественные не сократит спрос на продовольствие в мире в целом, однако в новые логистические цепочки добавятся посредники, что усугубит обеспечение нуждающихся стран. В целом дефицит продовольствия в мире отсутствует, но существуют политические игры и барьеры.
— Наибольший процент в структуре российского экспорта зерновых занимает пшеница. На ваш взгляд, какие еще культуры могут быть перспективными для зарубежных и внутренних поставок?
— Я всегда удивляюсь, когда смотрю на мировые цены. Все, что экспортирует Россия, имеет относительно низкую стоимость, а западные страны — высокие значения. Только в прошлом сезоне пшеница существенно подорожала. В свое время эти государства активно развивали технологии и стали в большей степени специализироваться на производстве сои и кукурузы, в то время как Россия продолжала возделывать пшеницу. Сейчас экспортный рынок этих двух культур составляет около 180 млрд долларов, а пшеницы — только половину, то есть около 90 млрд долларов. Наша страна занимает первое место по поставкам данного зерна, однако те же США имеют экспортную выручку по зерновым и масличным в сумме на 64 млрд долларов, в то время как наш показатель составляет только 13,7 млрд долларов, то есть в 4,6 раза ниже. США создали технологии для высокой урожайности, и они с лихвой окупаются выручкой с мирового рынка.
Выбор производства той или иной культуры часто зависит от имеющихся методов выращивания. Если российская селекция удивит урожайностью маслосемян от 5 т/га и выше, то, конечно, наши аграрии станут возделывать масличные и смогут быть конкурентоспособными. Сейчас же мы пользуемся технологиями крупных международных корпораций, работающих на всех континентах. Они имеют колоссальные опыт и бюджет для своих разработок, а также ведущих ученых и современные лаборатории, чего не может себе позволить средний российский НИИ. Однако санкции не оставляют выбора: для успешной конкуренции на мировом рынке необходимо искать высокоурожайные и дешевые технологии, которые западные страны нам не дадут. В России, по моему мнению, является перспективным производство и экспорт твердых сортов пшеницы, но урожай пока слишком низкий. Национальный союз селекционеров и семеноводов занимается технологиями возделывания дурума, но до Канады, которая экспортирует 5 млн т данной культуры, нам еще далеко.
— По вашему мнению, какой должна быть сейчас стратегия поведения сельхозпроизводителя? Какая продукция может быть наиболее выгодной?
— В первую очередь надо продавать культуры, не обремененные пошлинами. Кроме того, те же рапс и соя могут реализовываться через растительные масла. Мировой экспорт предлагает более высокие цены, чем внутренний рынок, и поставщики частично покроют издержки производства. С пошлинными культурами, как я уже говорил, придется ждать экспортное окно. Волатильность рубля с февраля 2022 года не позволяет хлеборобам точно планировать. Скорее всего, курс нашей валюты даст возможность регионам России экспортировать по очереди, однако в первой половине сезона 2022/2023 конкурировать со странами без ограничений рынка — США, Канадой и ЕС— будет сложно, да и не имеет смысла. Надо ждать сокращение предложения во второй половине сезона. В Аргентине установились плохие условия для озимой пшеницы, а Австралия все поставки не закроет.
— Как изменить негативную ситуацию в зерновой отрасли России?
— В нашей стране налицо плохая динамика расширения посевных площадей под зерновыми культурами. По факту они остаются такими же, что были в 1999 году, — на уровне 46 млн га. Конкуренты активно наращивали посевные площади, а мы этого сделать не смогли. При этом по-прежнему остаются актуальными проблемы болезней растений, вредителей, качества полученной продукции и так далее. По этой причине российское зерно явно не дотягивает по своему качеству. Я не видел, к примеру, от государственных учреждений рекомендательных технологических карт защиты растений и подсчета стоимости реализации соответствующих технологий на гектар с учетом текущих цен на СЗР. При этом экспортные пошлины существенно урезают технологический бюджет аграрного производства. Валовый продукт пашни в ЕС, США или Канаде не меньше российского, но в этих странах отсутствуют подобные сборы.
Отмечу и проблему глубокой переработки зерна в России, составляющей менее 5 млн т, то есть не более 10%. Экспортные пошлины вводились изначально для обеспечения сырьем нашей перерабатывающей отрасли, а в итоге закупочные цены стали вдвое ниже мировых. Возникает закономерный вопрос о необходимости подобной переработки, которая живет за счет прибыли аграрного сектора, и возможности развития при таком рынке. Доходы крупных агрохолдингов, в чьих руках сосредоточена большая часть земельного банка, зависят от количества гектаров, но в этом случае каждому гектару пашни мы должны дать сопоставимый бюджет на агротехнологии по меркам развитых стран. В этом и заключается главная проблема российского аграрного производства. Для выхода отечественного сельского хозяйства на новый уровень следует менять его фундаментальные параметры: размер посевных площадей, валовой продукт пашни и другие факторы, влияющие на количество и качество продукции.
Скачки цен к эволюции производства не ведут, и мы должны искать место своему валовому аграрному продукту в нише продовольствия или промышленной переработки на мировом рынке.

Также она согласилась продлить запрет на вывоз рапса
Срок действия экспортной пошлины на соевые бобы будет продлен на два года— до 31августа 2024-го. Кроме того, с 1сентября 2022 года вводится запрет на вывоз рапса, который продлится шесть месяцев. Соответствующие предложения Минсельхоза одобрила подкомиссия по таможенно-тарифному и нетарифному регулированию, защитным мерам во внешней торговле правительственной комиссии по экономическому развитию и интеграции, сообщила пресс-служба Минэкономразвития.
Уточняется, что речь идет о соевых бобах, которые используются для производства кормов в животноводстве. До 31августа 2022 года на эту продукцию действует экспортная пошлина в размере 20%, но не менее $100 за тонну. Эта мера позволит привлечь дополнительные инвестиции в переработку соевых бобов, считает Минэкономразвития. Продление запрета на экспорт рапса на полгода необходимо для стимулирования развития переработки этой агрокультуры на территории России. Мера не будет действовать при вывозе через пункты пропуска в Забайкальском крае, уточняется в пресс-релизе.
В начале августа Минсельхоз предлагал сделать экспортную пошлину на сою постоянной, а на рапс— продлить на один год.​ Отмечалось, что эти меры необходимы для обеспечения загрузки сырьем отечественных предприятий, перерабатывающих масличные культуры, и сохранения продовольственной безопасности внутреннего рынка.
Гендиректор аналитической компании «ПроЗерно» Владимир Петриченко тогда говорил, что предлагаемые изменения вряд ли отразятся на рынке, поскольку речь о продлении уже действующих ограничений. Однако, по его словам, некоторые производители ждали, что этого не произойдет, и пошлина на сою будет снята или уменьшена. Петриченко отрицательно относится к идее продления ограничений, поскольку в России в этом году ожидается рекордный урожай масличных и большие переходящие запасы подсолнечника.
Вице-президент Российского зернового союза Александр Корбут тогда говорил, что экспортные пошлины не имеют даже косвенного отношения к продовольственной безопасности: продукты переработки сои и рапса на внутреннем рынке почти не используются и в основном идут на экспорт.
Руководитель Масложирового союза Михаил Мальцев уверен, что пошлина на экспорт сои и рапса доказала свою эффективность. Так, в этом сезоне экспорт рапса снизился в 1,5 раза, а сои— вдвое, если сравнивать с сезоном-2020/21, хотя урожай этих масличных был больше. Сохранение пошлин на постоянной основе позволит расконсервировать существующие мощности переработки, что особенно актуально для Дальнего Востока, завершить реализацию замороженных проектов и дать импульс к запуску новых мощностей, считает Мальцев.

Причина в повышении оплаты за проход через проливы Босфор и Дарданеллы
Повышение Турцией оплаты за проход через Босфор и Дарданеллы негативно повлияет на российских экспортеров зерна в самый неподходящий момент. Об этом РИА «Новости» сказал председатель правления Союза экспортеров зерна Эдуард Зернин. Он подчеркнул, что речи о закрытии главного экспортного маршрута, конечно, не идет, но повышение ставок— это негативный сигнал. Удорожание приведет к росту ставок фрахта и себестоимости экспорта российского зерна, уточнил он «Интерфаксу».
С 7октября Турция в пять раз увеличит цену за проход через проливы Босфор и Дарданеллы. Это единственные водные пути, соединяющие Черное и Средиземное моря, в соответствии с правами, предоставленными ей Конвенцией Монтре от 1936 года, сообщила турецкая газета Sabah. «Турция воспользовалась своим правом, за это ее трудно винить, только сделала это в максимально неподходящий момент, когда российский зерновой экспорт и без того страдает от скрытых санкций, так и не снятых в результате "зерновой сделки", несмотря на заверения самых высоких сторон»,— сказал Зернин РИА «Новости».
Повышение оплаты за проход через Босфор и Дарданеллы— действительно негативное событие, соглашается гендиректор аналитической компании «ПроЗерно» Владимир Петриченко. «Черное море имеет один выход. Через эти проливы идет основная масса зерна на экспорт. Рост стоимости повысит логистические затраты экспортеров»,— прокомментировал он «Агроинвестору».
По прогнозу Минсельхоза, экспорт зерна из России в сезоне-2022/23 может составить 50 млн т, включая 39,5 млн т пшеницы. Однако в начале августа глава министерства Дмитрий Патрушев заявил, что страна рискует не выйти на запланированный показатель по урожаю зерна— 130 млн т, в частности, из-за сложных погодных условий, и тогда экспортные планы придется пересмотреть.
Обозреватель итальянской газеты Corriere della Sera Федерико Рампини в своем материале отметил, что в 2022 году экспорт российского зерна достигнет рекордных показателей, что исключает «апокалиптические сценарии» его нехватки. Также, по его оценке, снижение цен на продовольствие в мире связано с прогнозами рекордного производства в России. При этом возрождение агробизнеса— заслуга президента Владимира Путина, его «секретный триумф», который на Западе стараются не замечать, отметил журналист.
Петриченко считает, что экспортный потенциал российского зерна в сезоне-2022/23 с учетом Казахстана и стран ЕАЭС составит 56 млн т, из них 44,5 млн т— пшеницы. Однако эксперт подчеркнул, что по факту вывоз может оказаться меньше. Переходящие запасы, по его прогнозу, могут вырасти с 14-15 млн т до 19,5 млн т. По оценке Петриченко, экспорт зерна в августе может превысить 3,7 млн т, в том числе более 3 млн т пшеницы.
Аналитический центр «Совэкон» повысил прогноз экспорта пшеницы из России в текущем сельхозгоду на 0,2 млн т до 43,1 млн т, сообщает ТАСС. Отгрузки остаются «вялыми» второй месяц подряд, и «окно» для активного экспорта становится все меньше, отметили аналитики. «Во второй половине осени закрывается речная навигация, ухудшается погода в Черном и Азовском морях, а за этим следует традиционный новогодний спад деловой активности. А с февраля 2023 года экспортная квота, вероятно, снова начнет действовать»,— цитирует аналитиков центра ТАСС. Тем не менее, «Совэкон» пока не готов снижать оценки экспорта и ожидает, что он ускорится на фоне потенциального укрепления мировых цен и их снижения на рублевом рынке.
Согласно мониторингу Российского зернового союза (РЗС), на который ссылается «Интерфакс», Россия с 1 по 29августа экспортировала 4,7 млн т зерновых и зернобобовых культур. Это на 23% меньше, чем годом ранее (6,1 млн т). Директор аналитического департамента РЗС Елена Тюрина сказала агентству, что отгрузки пшеницы составили 3,8 млн т, что на 23,3% меньше, чем в августе прошлого года. При этом экспорт ячменя вырос на 41% до 715 тыс. т, кукурузы— на 26% до 54,5 тыс. т.

К концу года страна может стать второй в мире по объему выпуска этого мяса
В первом полугодии 2022 года производство индейки в России выросло на 19,2%— со 172,3 тыс. т до 205,4 тыс. т, сообщает Agrifood Strategies, проанализировав данные по всем хозяйствам и поставщикам племенного материала. Во втором квартале производители индейки столкнулись со сложностями в поставках многих компонентов, а также с ростом себестоимости. Несмотря на это, рост объемов выпуска произошел во всех сегментах— на крупных, средних и малых птицефабриках, в КФХ и личных подсобных хозяйствах.
При этом в отрасли продолжается реализация крупных инвестиционных проектов. Так, крупнейший производитель мяса индейки— ГК «Дамате» - расширяет мощности в Пензенской области, «Черкизово» - в Тамбовской, ПК «Урал» - в Башкирии, птицекомплекс «Южный»- в Ингушетии, нарастили объемы и индейководческие хозяйства Липецкой, Белгородской областей и Мордовии.
Также «Дамате» готовит к запуску крупнейший отечественный репродуктор второго порядка «Племенная индейка» в Тюменской области. Это позволит снизить зависимость отрасли от импорта инкубационных яиц примерно на 15%, отмечается в сообщении. Кроме того, восстанавливается производство после вспышки гриппа птиц на важном объекте Юга России— ставропольском «Агро-Плюсе», продукция которого вернется на полки магазинов уже в третьем квартале этого года.
Agrifood Strategies отмечает, что анализ текущего положения в мировом индейководстве показывает, что Россия уже пятый год подряд лидирует по темпам роста среди немногих стран, где не отмечается падения производства в этой сфере. По прогнозам

компании, такая динамика позволит российским индейководам к концу года выйти на второе место по производству мяса индейки в мире при условии сохранения экономической стабильности отрасли и предотвращения вспышек гриппа птиц.
Совокупный объем производства индейководческой продукции по итогам 2022 года может достичь 420 тыс. т, прогнозирует Agrifood Strategies. В ближайшее пятилетие объем рынка мяса индейки в России может достигнуть 650 тыс. т в год, экспортный потенциал отрасли— на уровне 50 тыс. т в год стоимостью более $100 млн, оценивают аналитики компании.
Исполнительный директор компании «Ринкон Менеджмент» Константин Корнеев сказал «Агроинвестору», что тренд на увеличение производства индейки действительно наблюдается. По словам эксперта, игроки рынка сейчас сталкиваются с классическими проблемами: доступность инкубационного яйца и компонентов кормов, а также переход россиян к экономии в потреблении, а индейка является, скорее, дорогим видом мяса. Он также отметил, что для успешной реализации продукции нужна более активная представленность индейки в каналах продаж.
Корнеев также считает, что сейчас достаточно сложно назвать индейководство привлекательной отраслью для инвестиций. «Инвестору необходимо обладать профильными компетенциями и как минимум ресурсами для обеспечения всего цикла выращивания и реализации»,— добавил он.
Ранее Agrifood Strategies оценивала потребление индейки на душу населения в 2022 году почти в 3кг в год, что, однако, в полтора раза ниже расчетных целевых уровней.Импорт индейки в этом году практически сойдет на нет, тогда как экспорт может удвоиться. По итогам 2021 года объем вывоза составил 21,7 тыс. т на $47,5 млн.
Президент Agrifood Strategies Альберт Давлеев ранее говорил, что индейководство в России активно развивается, за последние пять лет производство увеличивалось в среднем на 20% за год. «Наши индейководы уже вышли на достаточно высокий технологический уровень, чтобы заниматься такими сложными операциями как, например, искусственное оплодотворение для получения инкубационного яйца, что требует высочайшего уровня профессионализма»,— говорил эксперт.

Правительство предусмотрело меры поддержки и средства в условиях новых вызовов
Премьер-министр Михаил Мишустин считает, что российские производители продукции АПК успешно выполняют задачи по обеспечению продовольственной безопасности страны. Об этом он сказал на заседании президиума правительственной комиссии по повышению устойчивости экономики в условиях санкций. Ранее президент Владимир Путин отмечал, что сельхозпроизводители столкнулись с новыми вызовами, которые будут носить долгосрочный характер. На этом фоне нужно предусмотреть соответствующие меры поддержки и необходимые средства, добавил Мишустин.
Премьер рассказал, что правительство приняло несколько новых решений. Среди них— постановление о смягчении условий получения грантов на реализацию научно-технических и комплексных проектов в АПК. Мишустин добавил, что правительство вносит изменения в действующую редакцию правил, благодаря чему производителям кормов и кормовых добавок, а также аграриям, занятым разработкой семян конкурентоспособных сортов льна, хлопчатника, занимающимся выращиванием фруктов и ягод станет проще привлечь ресурсы.
Глава кабмина обратил внимание, что гранты можно будет потратить на разные цели. В частности, на создание новых отечественных сортов сельскохозяйственных культур и средств защиты растений, на оплату услуг по монтажу специализированной техники и приборов, включая специальные лаборатории, на приобретение и установку оборудования для питомников в виноградарстве. Это должно сформировать необходимую базу в отечественном семеноводстве и селекции и обеспечить активное внедрение новейших и высокоинтенсивных технологий в АПК. Мишустин добавил, что соответствующий документ уже подписан.
Кроме того, глава правительства подписал постановление, которое распределяет между регионами средства на возмещение части понесенных затрат аграриев на производство и реализацию зерновых культур и на авансирование таких работ в осеннюю посевную кампанию. В 2022 году в федеральном бюджете на эти цели предусмотрено 10млрдруб. Данная мера— значимая часть системной работы правительства по повышению инвестиционной привлекательности российского сельского хозяйства, подчеркнул Мишустин, выступая на заседании президиума.
Глава кабмина добавил, что в ряде регионов сейчас завершается уборочная кампания, а отдельные субъекты приступили к севу озимых. Премьер подчеркнул, что у агробизнеса должны быть необходимые средства, чтобы своевременно провести эти и другие осенние сельхозработы. В 2023 году на финансирование части затрат аграриев на производство и реализацию зерновых культур в федеральном бюджете также предусмотрено 10 млрд руб.

Она могла бы поддержать индустрию добычи рыбы и спрос на нее
Российская рыбная отрасль находится среди отстающих секторов АПК в плане развития индустрии и спроса, и для ее роста необходима комплексная госпрограмма, считает гендиректор «Русской рыбопромышленной компании» (РРПК) Ольга Наумова. Отставание, по ее мнению, связано с естественным ограничением: большая часть населения России живет в отдаленных от Дальневосточного бассейна регионах. Наумова полагает, что для модернизации рыбной отрасли необходима комплексная госпрограмма и возобновление существовавшей в СССР цепочки «от рыбалки до полки», пишет РБК.
Раньше были предприятия, которые целиком отвечали за вылов, производство и переработку рыбы в филе и консервы, а также за продвижение этого продукта до мест проживания населения и пропаганду употребления рыбы, рассказывает гендиректор РРПК. Но после развала СССР цепочка оказалась разрушена, а потребление рыбы упало. Кроме того, на данный момент рознице сложно работать с рыбой не только из-за длинной логистики, но и из-за излишних нормативных требований, отмечает Наумова. «Сейчас у нас новые технологии, и мы делаем в основном консервы с температурным режимом хранения до 25 градусов, которые можно не хранить в холодильнике. Но до сих пор некоторые стандарты запрещают это делать,— сказала она РБК. —Когда я пришла в ритейл, мы мучились с тем, что нас заставляли ставить консервы в холодильник, потому что к этому обязывают соответствующие нормативы».
Для повышения качества продукции и уровня потребления рыбы необходимо создать комплексную госпрограмму, давать под нее целевые кредиты и поддерживать цепочку, уверена Наумова. По ее мнению, необходимо восстанавливать эти цепочки, но «ни одна коммерческая компания это в одиночку не потянет, нужно иметь государственную программу, субсидирующую маркетинг, дистрибуцию и спрос по целому ряду направлений». При этом биржевая торговля рыбой и введение норматива продажи рыбной продукции на биржевых торгах не станет стимулом для развития отрасли, добавляет Наумова. «Русская рыбопромышленная компания» (до 2014 года «Русское море— добыча»)— один из крупнейших добытчиков минтая в России и в мире. У компании есть квоты на добычу 325,4 тыс. т рыбы в год, из них 280,9 тыс. т— квота на минтая. На долю РРПК, согласно данным на ее сайте, приходится 15% от общероссийского вылова минтая. ​​
Управляющий партнер Agro and Food Communications Илья Березнюк говорит, что для развития рыбной отрасли в России нужен комплексный подход. Во-первых, ее рост тормозит устаревший флот: несколько лет назад Росрыболовство оценивало, что порядка 3 тыс. судов требуют модернизации. «Это огромный объем работы. Большая часть флота была построена еще при Советском союзе, то есть износ уже большой»,— подчеркивает он. Но пока, продолжает Березнюк, действующие госпрограммы, направленные на загрузку отечественных верфей, не соответствуют тому объему работы, который нужно проделать для модернизации флота.
Кроме того, современные тралы, используемые для добычи водных ресурсов, достаточно сложны с точки зрения оснащения оборудованием— электроникой, двигателями, системами навигации и др. Однако около 90% этой «начинки» — импорт. «То есть для того, чтобы развивать рыбную отрасль, нужно работать и над смежными подотраслями. Это, в частности, приборостроение, все, что связано с ходовой частьюи т. д.К сожалению, у нас на текущий момент нет аналогов оборудованию из Южной Кореи (в последние годы много тралов модернизировалось там), Китая»,— прокомментировал «Агроинвестору» Березнюк.
Также в России сильная нехватка холодильных мощностей для хранения замороженной рыбы. В частности, это касается Дальнего Востока, и в стране уже возникали проблемы, когда склады были забиты из-за логистических проблем на фоне пандемии. «Да, строительство новых мощностей идет, новые проекты вводятся в эксплуатацию, но пока это небольшие объемы»,— говорит Березнюк. Также, по его словам, в стране есть проблемы с глубокой переработкой: она, как и упаковка, может проходить сразу на судне, но для этого нужны современные тралы. «Кроме того, есть проблемы с цифровизацией отрасли <...>. Нужно, кончено, модернизировать всю цепочку, но сделать это в сжатые сроки сложно. В частности, если говорить о “начинке” современных тралов, то это вопрос даже не трех лет»,— уточняет он.
Продвижение продукции на рынке— тоже сложная задача, над которой рыбодобывающая отрасль бьется уже много лет. Так, вопрос в том, что популяризировать: товары с добавленной стоимостью или сырьевую продукцию (потрошеная рыба). «Долгие годы Росрыболовство занимается популяризацией минтая среди населения. Его внутреннее потребление составляет порядка 350-410 тыс. т в год, а добыча— не менее 1,7 млн т, и по этому показателю Россия является одним из лидеров. То есть минтай сейчас— это экспортно ориентированный товар»,— говорит Березнюк. Однако, продолжает он, долгое время в России к нему относились как к самой дешевой рыбе и еде для кошек, что негативно отразилось на спросе, и программы популяризации этого вида рыбы так и не привели к росту потребления.
Объединенная пресс-служба Росрыболовства отмечает, что сейчас рыбная отрасль находится в процессе масштабной модернизации и активного развития. Строится новый флот и создается современная рыбная индустрия, наращивается производство продукции глубокой переработки, развивается производство аквакультурной продукции. «Современная рыбная индустрия создается за счет государственной поддержки. Реализация программы инвестиционных квот позволяет строить самые современные суда и береговые перерабатывающие мощности. Субсидирование железнодорожных перевозок рыбной продукции с Дальнего Востока обеспечивает рыбной продукцией все регионы России»,— рассказали «Агроинвестору» в ведомстве.
Безусловно, отрасли сейчас нужны молодые кадры, а вызовы, стоящие перед рыбохозяйственным комплексом, требуют постоянного пополнения специалистами высокого уровня подготовки. Если говорить о профессиях, то сейчас существует потребность в кадрах на флоте, на перерабатывающих предприятиях, в рыбоводстве, отмечает пресс-служба Росрыболовства. Сегодня российский рыбопромышленный комплекс— одна из самых устойчивых отраслей экономики, с высоким уровнем зарплат и хорошими карьерными перспективами. Также ведомство обращает внимание, что стимулирование внутрироссийского потребительского спроса на пищевую продукцию из российских водных биоресурсов крайне важно и необходимо, учитывая, что ассортимент от отечественных производителей достаточно разнообразный, и в дальнейшем будет только расширяться.

Это объясняется ограничениями на экспорт в ЕС
Стоимость свекловичного жома, используемого в качестве кормового компонента в животноводстве, резко снижается. Об этом сообщил «Коммерсантъ» со ссылкой на источник в крупном агрохолдинге. Информацию изданию подтвердил крупный производитель сахара. Они утверждают, что с 1августа, когда начался сезон уборки и переработки свеклы, цены на жом снизились более чем на 50%. Собеседник издания в растениеводческой компании объяснил снижение цен на жом ограничениями на экспорт продукта, введеннымиЕС в рамках шестого пакета санкций против России в июне этого года.
По оценке Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), в сезоне-2021/22 в России было выпущено 1,5 млн т жома, из которых 88% поставлялось на внешние рынки, на страныЕС приходилось 95% экспорта, отмечает «Коммерсантъ». Почти весь свекловичный жом шел на экспорт в ЕС, а с учетом ограничений девать его становится некуда, говорит источник «Агроинвестора» в отрасли. Он подчеркнул, что объемы вывоза на другие рынки и потребление в России крайне незначительные. «Из 1,5 млн т будет пристроено примерно 500 тыс. т. Куда отправлять остатки— никто не знает. Это серьезный вызов»,— говорит собеседник «Агроинвестора».
Он также напомнил, что в 2022 году ожидается практически рекордный урожай зерновых, особенно много будет собрано фуражного зерна, качество зерна в целом ожидается ниже, чем в прошлом году. «А свекловичный жом, как правило, в каждом регионе котируется дешевле, чем самое дешевое фуражное зерно. Его очень сложно дорого продать. К тому же этот продукт идет в основном на корм КРС, чуть реже— лошадям, курам, козам и овцам. Это ограничивает потенциал сбыта»,— сказал он.
Проблема в том, что ресурсы хранения на складах сахарных заводов ограничены, как только они заполнятся, оставшийся сырой жом не будет высушен и гранулирован, а заводы будут вынуждены тратиться на его утилизацию, продолжает собеседник «Агроинвестора». «Мало того, что они не получат дополнительную выручку и прибыль от продажи продукта, придется еще и потратиться на утилизацию и уплату экологических штрафов»,— добавил он.
Директор Sugar.ru Вадим Гомоз подтвердил «Агроинвестору», что со свекловичным жомом действительно есть проблема. По его словам, для экспорта жома вЕС придется его «мелассировать» - увеличивать сахаристость путем добавления свекловичной патоки. «Такой "сладкий" жом будет иметь другой код ТН ВЭД и не попадет под санкционные ограничения. Либо нужно искать новые рынки сбыта, которыми могут выступить Турция или Китай»,— считает Гомоз.
В прошлых сезонах основными покупателями российского свекловичного жома были Латвия, Испания, Нидерланды и другие, всего доля формального экспорта жома в страныЕС в 2021 году составила 93,3%, отмечается в публикации на sugar.ru. Там также указано, что с производством мелассированного свекловичного жома возможны проблемы. Во-первых, для такой переработки необходимы технические регламенты, которыми руководствовались бы технологи заводов при производстве. А необходимые регламенты и опыт производства есть только на нескольких сахарных заводах, и неочевидно, что они готовы поделиться этими знаниями, говорит Гомоз. К тому же, отмечает он, даже техрегламент не гарантирует правильное производство на другой производственной линии с другим набором техники, так что все равно сначала придется экспериментировать с производством, чего сахарные заводы всегда старались избегать.
Кроме того, нет гарантий, что после экспорта в Европу значительных объемов мелассированного жома новые санкции не будут введены уже и в отношении него. «Не исключен вариант, что жом будет изъят из санкционного списка. Этот товар является прямым конкурентом фуражной пшеницы, а ее поступление на мировой рынок в этом году осложнено спецоперацией на Украине,— отмечает sugar.ru. —Даже если получится наладить массовые поставки зерновых из черноморских портов Украины, фуражное зерно пойдет на экспорт в последнюю очередь, после масличных и кукурузы».
По словам собеседника «Коммерсанта» на рынке, экспорт жома может постепенно переориентироваться сЕС на страны Северной Африки, Ближнего Востока и Китай. Он тоже допускает пересмотр санкций ЕС, так как местным животноводам будет сложно найти замену для более 1 млн т кормового компонента.
Гомоз также сказал «Агроинвестору», что падение цен на сахар обусловлено ожиданием хорошего урожая. Эксперт считает, что состояние сахарной свеклы до конца уборки будет улучшаться. Потенциальные факторы риска на сегодня— это погода в ближайшие два-три месяца и изменение потребления. «Пока непонятно, как на потребление повлияет уход с рынка иностранных производителей сладких напитков, насколько их сможет заместить отечественная продукция. Также неизвестно потребление сахара населением регионов Украины, которые сейчас находятся под контролем России»,— заключил Гомоз.

Валовые сборы риса и проса ожидаются ниже прошлогодних
В этом году урожай гречихи может достигнуть 1068 тыс. т— на 17% больше, чем в 2021-м, когда было собрано 915 тыс. т. Такой прогноз в ходе форума «Зерно Сибири» озвучил гендиректор аналитической компании «ПроЗерно» Владимир Петриченко, сообщает ТАСС. Валовой сбор гречихи может превысить 1 млн т впервые с 2017 года, когда он, по данным Росстата, составил около 1,5 млн т, но затем в течение четырех лет производство было ниже.
В том числе в Алтайском крае— основном регионе-производителе гречихи— валовой сбор агрокультуры останется на уровне прошлого года, ранее говорил в ходе форума министр сельского хозяйства региона Сергей Межин. В этом году посевы гречихи в крае сократилась, но урожайность выше прошлогодней, пояснял он. В 2021-м, согласно Росстату, в Алтайском крае было собрано 597 тыс. т гречихи, ее урожайность составила 10,8 ц/га при в среднем по стране 10 ц/га. Площади под гречихой в регионе в этом году достигли 656,7 тыс. га против 554,8 тыс. га в прошлом. В целом по России гречиха в этом году заняла свыше 1,12 млн га, в 2021-м ее посеяли на 977,6 тыс. га.
Валовой сбор риса, как ожидается, будет ниже прошлогоднего из-за сокращения посевов в связи с аварией на Федоровском гидроузле на Кубани. По данным Росстата, площади под агрокультурой уменьшились со 185,4 тыс. га до 176,6 тыс. га. В том числе в основном регионе-производителе— Краснодарском крае— посевы сократились со 118,4 тыс. га до 92,3 тыс. га. Валовой сбор риса в этом году «ПроЗерно» прогнозирует на уровне 940 тыс. т против 1076 тыс. т в прошлом.
Также, по словам Владимира Петриченко, ожидается слабый урожай проса: 270 тыс. т, тогда как в 2021-м было собрано 368 тыс. т. Посевы агрокультуры по сравнения с прошлым годом упали почти на 20%: с 300,5 тыс. га до 238,8 тыс. га, следует из данных Росстата.
Учитывая прогнозы валового сбора, цена на гречку может снизиться, тогда как рис и пшено— подорожать, допустил Петриченко. «Рис вырастет ненамного, потому что импортная составляющая риса как крупы будет сдерживать рост цен. Все это не окажет давления на цены двух основных круп— гречки и риса»,— цитирует его ТАСС.

Кроме рекордного сбора зерна ожидается рекорд и по масличным
В этом году отраслевые аналитики прогнозируют рекордный урожай зерновых. Так, по прогнозу Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), валовой сбор ожидается на уровне 145 млн т. Предыдущий рекорд был установлен в 2017 году, когда собрали 135,5 млн т зерна. Однако высокий валовой сбор традиционно вызывает вопросы: хватит ли мощностей для подработки и хранения.
Ситуация с хранением и подработкой зерна в этом сезоне может быть сложной, считает вице-президент Российского зернового союза Александр Корбут. По его данным, сейчас производители активно ведут работу по закладке зерна на элеваторы, причем в первую очередь, фуражного. «Аграрии не очень любят договариваться с элеваторами о хранении зерна, однако в текущем сезоне вынуждены это делать, так как сейчас цены на фураж находятся на очень низком уровне»,— прокомментировал он «Агроинвестору». Закупочные цены на фуражную пшеницу у ряда покупателей опустились до 6тыс.руб. за тонну— последний раз такой уровень наблюдался в начале 2018 года, отмечает аналитический центр «Совэкон». Речь, в частности, о регионах Приволжья. В Центре, по данным ИКАР, средние цены на фуражную пшеницу с поставкой до переработчика находятся на уровне 8,5-9,5тыс.руб. за тонну.
В этом сезоне ситуация с хранением зерна усугубится ожидаемым рекордным урожаем масличных, а также высокими переходящими остатками, продолжает Корбут. «В итоге получается, что в совокупности масличных, зерновых и переходящих остатков подсолнечника, который в сравнении с зерном занимает больший объем в хранилищах, может быть под 170 млн т»,— оценивает он.
Согласно прогнозу аналитического центра «Русагротранса», валовой сбор основных масличных в России в 2022 году может достигнуть рекордных 26 млн т, превзойдя предыдущий прошлогодний максимум в 23,3 млн т. ИКАР оценивает потенциал валового сбора масличных на уровне 26,89 млн т. По прогнозу аналитической компании «ПроЗерно», урожай подсолнечника в чистом весе в этом году может составить 16,7-16,8 млн т, сои— 5,5-5,6 млн т, рапса— 4 млн т, также может быть собрано около 2 млн т масличного льна.
Конечно, сельхозпроизводители построили достаточно много хранилищ, однако все равно продукции для хранения очень много, подчеркивает Корбут. «При таких объемах решением было бы увеличение экспорта, однако существенного роста в текущем сезоне из-за пошлин и квот ожидать не приходится»,— считает он.
Гендиректор ИКАР Дмитрий Рылько подтверждает, что проблемы в части хранения зерна у аграриев нарастают, можно сказать, с каждой минутой. «Помимо высокого сбора зерна ожидается рекордный урожай масличных, уборка которых уже идет. Многие сельхозпроизводители решают проблему хранения урожая путем его упаковки в полиэтиленовые рукава»,— знает эксперт.
Проблемы могут быть и с сушкой, так как она предполагает дополнительный достаточно большой расход топлива, и вопрос в том, будут ли цены на него доступными, и есть ли у аграриев средства на его закупку, рассуждает Корбут. «Доходы сельхозпроизводителей даже при огромном урожае не увеличиваются. Наиболее заметными могут быть проблемы с сушкой в Центральном Черноземье, где были сильные дожди»,— уточняет он.
По данным Рылько, сейчас уборка зерна идет в комфортных условиях, погода сухая, соответственно, в сушке урожая нет необходимости. Однако если подсолнечник и кукуруза будут убираться в дождливую погоду, то аграриям действительно может не хватить мощностей для сушки. «В последние годы сельхозпроизводители, особенно в Центре, существенно нарастили и продолжают наращивать мощности по сушке зерна, хотя на 100% пока ими не обеспечены»,— сказал он «Агроинвестору».
К 25августа в России собрали 105,2 млн т зерна— на 18,8 млн т больше, чем годом ранее, сообщает «Интерфакс» со ссылкой на материалы Минсельхоза. Зерновые и зернобобовые обмолочены с 27,6 млн га (30,9 млн га год назад), средняя урожайность составила 38,2 ц/га (28 ц/га). В том числе валовой сбор пшеницы достиг 78,9 млн т— на 24,8% больше, чем на аналогичную дату прошлого года (63,2 млн т). Агрокультура обмолочена с 18,7 млн га (с 20,5 млн га годом ранее), средняя урожайность составила 42,2 ц/га против 30,9 ц/га на аналогичную дату прошлого года. Ячмень убран с 5,4 млн га (6,2 млн га), получено 17,7 млн т (15,3 млн тонн) при урожайности 32,6 ц/га (24,9 ц/га).
Уборка подсолнечника к концу прошлой недели только началась, было обмолочено 0,5 тыс. га, тогда как год назад к этому времени убрали 17,7 тыс. га. Урожайность также ниже прошлогодней— 11 ц/га против 13,8 ц/га. Рапс убран с 634,4 тыс. га (539 тыс. га годом ранее), намолочено 1,7 млн т (1,1 млн т), средняя урожайность составила 26,8 ц/га (20,9 ц/га).

Минсельхоз не будет продлевать запрет его вывоза, но оставит пошлину
Минсельхоз сообщил, что не рассматривает продление запрета на вывоз подсолнечника после 31 августа: экспортной пошлины, которая ранее была продлена до 31 августа 2023 года, будет достаточно для регулирования рынка. Ставка пошлины составляет 50%, но не менее $320 за тонну. По сути, это запретительный уровень, поэтому отраслевые аналитики не ждут увеличения экспорта подсолнечника, пишет «Интерфакс».
Масложировой союз не видит повода продлевать запрет на вывоз подсолнечника: ожидаемого рекордного урожая и значительных переходящих остатков маслосемян в уходящем сезоне, а также действия экспортной пошлины будет достаточно, чтобы обеспечить отечественных переработчиков сырьем.
По прогнозу аналитической компании «ПроЗерно», урожай подсолнечника в чистом весе в этом году может составить 16,7-16,8 млн т (15,7 млн т в прошлом году), сои— 5,5-5,6 млн т (4,76 млн т), рапса— 4 млн т (2,8 млн т), также может быть собрано около 2 млн т масличного льна. Валовой сбор основных масличных в 2022 году может достигнуть рекордных 26 млн т против предыдущего максимума 23,3 млн т в 2021-м, прогнозирует аналитический центр «Русагротранса», ранее писал «Агроинвестор».Аналитики прогнозируют, что урожай подсолнечника составит 16,7 млн т, что может стать абсолютным рекордом, сои— 5,3 млн т, рапса— 3,96 млн т.
Гендиректор «ПроЗерна» Владимир Петриченко, на которого ссылается «Интерфакс», считает, что экспорт подсолнечника в нынешней рыночной ситуации необходим, учитывая ожидаемый высокий урожай и то, что переходящие остатки агрокультры оцениваются в 1,5 млн т— «это огромная недопереработка». Гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка Дмитрий Рылько предупреждает, что нужно быть готовыми к тому, что на внутреннем рынке может сложиться серьезная ситуация с переизбытком сырья.
«По всем средним оценкам валовой сбор масличных может составить 26,4 млн т, в том числе подсолнечника— в районе 17 млн т,— цитирует агентство вице-президента Российского зернового союза Александра Корбута. —К тому же огромные переходящие запасы. То есть ресурсы столь велики, то может возникнуть вопрос, что с ними делать».
Согласно прогнозу Минсельхоза США, в этом году производство подсолнечника в России может составить 17 млн т без учета Крыма. В августе аналитики ведомства пересмотрели потенциал валового сбора, повысив его на 1,5 млн т. При этом ведомство считает, что российские производители в сезоне-2022/23 смогут экспортировать 800 тыс. т подсолнечника, тогда как вывоз по итогам 2021/22 оценивается в 275 тыс. т.

Рекордный урожай зерновых и низкие темпы экспорта привели к падению цен на используемую для кормов фуражную пшеницу до минимальных значений с начала 2018 года, пишет Коммерсантъ. В Поволжье котировки опустились до 6 тыс. руб. за тонну, хотя в центре зерно торгуется дороже. Производителям мяса это позволяет сохранять отпускные цены, что приводит к росту спроса, но аналитики допускают возобновление роста стоимости зерна в будущем.
Закупочные цены на фуражную пшеницу у ряда покупателей опустились до 6 тыс. руб. за тонну — последний раз такой минимальный уровень наблюдался в начале 2018 года, говорится в обзоре «Совэкона». Собеседник “Ъ” среди крупных производителей зерна уточняет, что 6 тыс. руб. за тонну — цены на фураж в Поволжье, где в этом году урожай зерновых более чем в два раза превышает прошлогодний. На юге, напротив, за счет близости экспортных терминалов закупка фуражной пшеницы пока идет по 12 тыс. руб. за тонну, добавил он.
Гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка Дмитрий Рылько говорит, что в центре страны средние цены на фуражную пшеницу с поставкой до переработчика находятся на уровне 8,5–9,5 тыс. руб. за тонну. По его словам, в этом сезоне заметно вырос объем предложения фуража, поэтому пшеница такого класса стоит меньше высококачественной продовольственной примерно на 6 тыс. руб. за тонну. Это рекордная разница, добавляет эксперт.
Директор «Совэкона» Андрей Сизов указывает, что на рынок давят рекордный урожай и низкие темпы экспорта в этом сезоне. К 25 августа в России собрано 105,2 млн тонн зерна против 86,4 млн тонн годом ранее, объем сбора пшеницы вырос с 63,2 млн до 78,9 млн тонн, сказано в обзоре «Совэкона». Экспорт российской пшеницы в июле—августе аналитики агентства оценивают в 5,9 млн тонн — это самый низкий показатель с сезона 2017/18 года и на 27% меньше прошлогоднего объема. Предложение кормовой пшеницы высоко, так как фермеры традиционно предпочитают продавать ее при потребности в деньгах или необходимости освободить хранилища, указывает господин Сизов.
Продовольственная пшеница третьего и четвертого классов также дешевеет. На минувшей неделе цены в среднем снизились на 450–625 руб., до 11,9–11,4 тыс. руб. за тонну, ячмень подешевел на 325 руб., до 9,2 тыс. руб. за тонну, подсчитали в «Совэконе».
Источник “Ъ” среди производителей зерна указывает, что на фоне резкого роста себестоимости производства отсутствие выручки ставит под угрозу реализацию агрокомпаниями своих инвестпрограмм. Кроме того, в последние месяцы возросла стоимость логистики внутри страны, добавил он.
По словам господина Рылько, на последних стадиях уборки в ряде регионов могут фиксироваться минимальные цены на зерно, которые после завершения сбора урожая стабилизируются и постепенно начнут повышаться. Многое будет зависеть от курса рубля и мировых цен, уточняет он. Но сейчас ситуацию усугубляет и приближение второй очень высокой волны урожая — кукурузы, подсолнечника, сои, льна, под которые требуется место для хранения, добавляет эксперт.
Как отмечает Андрей Сизов, ключевой вопрос — начнется ли на российском рынке в этом сезоне массовая распродажа зерна по низким ценам, чего не наблюдалось уже много лет. Пока вероятность этого невысока, однако давление нового урожая растет, добавляет он. Сдерживающими факторами могут быть ускорение темпов экспорта и стабилизация закупочных цен в портах, отмечают в «Совэконе». Гендиректор Национального союза свиноводов Юрий Ковалев говорит, что цены на фуражное зерно действительно снизились от рекордных значений прошлого года на 20–25%, но в центре страны, где сконцентрированы крупнейшие производители мяса, находятся на уровне 11–12 тыс. руб. за тонну. Как отмечает господин Ковалев, сочетание влияния рекордного урожая, крепкого рубля и сложностей с экспортом зерна позволило сдержать рост себестоимости в животноводстве и сохранить стабильные оптовые цены. В результате, отмечает эксперт, потребление свинины в первой половине 2022 года выросло на 7% — рекордный показатель за несколько лет.

Просим ознакомиться с нашими ЦЕНАМИ на сентябрь-декабрь (вкл.) 2022г . и/или принять участие в акции "ВСЁ и СРАЗУ" получив СКИДКУ 50% !!!

Начался приемпоздравлений, информации и рекламыв спецвыпыпускиЕЖЕНЕДЕЛЬНОГО ОБЗОРА СОБЫТИЙ в АПК "АГРОSTART - ИНФО"к Дню работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности (9 октября) и Дню работника пищевой промышленности (16 октября).
НЕ ОСТАВАЙТЕСЬ в СТОРОНЕ!!!
Поздравьте коллег и партнеров с профессиональными праздниками!!!
Стоимость размещения поздравительного модуля - 9 999 рублей.
Помощь в составлении текстов оказываем, готовы предложить готовый макет на утверждение.
Крайний срок приема - 30 сентября.
Работаем по всем регионам России!!!

Стоимость подписки на ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЙ ОБЗОР СОБЫТИЙ в АПК "АГРОSTART - ИНФО"сентябрь-декабрь(вкл.)2022 г.+ праздничные спецвыпуски + материалы специализированных медиа - марафонов, проект "УРОЖАЙ - 2022", оперативная информация о ходе полевых / уборочных работ в РФ (базовый комплект специализированной рассылки)
со СКИДКОЙ 50%для организаций -9 999 руб. (150 руб./неделя), для частных лиц, специалистов предприятий -3 500 руб., (50 руб./неделя + спецвыпуски БЕСПЛАТНО)
Подписчиками вы становитесь сразу с момента оплаты.
Вы получаете свежие новости и агроаналитику каждые вторник или среду.

Идет добавление предприятий в интерактивный
поисковик сельхозпродукции, продуктов питания, сопутствующих товаров и услуг в регионах
"АГРОНАВИГАТОРЪ".
Размещение предприятий - БЕСПЛАТНО.
Чтобы добавить Ваше предприятие необходима информация: название, Ф.И.О. руководителя, адрес, телефоны, сайт (если имеется), электронная почта, предлагаемая продукция/услуги.
Работаем по всем регионам России.
Поиск осуществляется по любому из параметров: наименованию продукции/услуги, региону,названию предприятия, фамилии руководителя, адресу, телефону и т.д.
Если вы желаете, чтобы Ваше предприятие выделялось из числа других, предлагам разместить визитку предприятия на главной
странице поисковика с выходом на Ваш сайт или страничку предприятия сроком на 5 месяцев.
Стоимость размещения -3 750 рублей в месяц х4 месяца = 15 000 рублей .
Предусмотрена оплата частями (год, полугодие, квартал, месяц, неделя) и удобными для вас способами (согласно счета (для организаций), с банковской карты, мобильного телефона, терминала на нашем сайте, онлайн-платежом, через любой салон сотовой связи и др. (для частных лиц))).
Возможен бартер.

Стоимость размещения срочных объявлений,
коммерческих предложений, прайс-листов, условий акций, рекламных модулей и баннерной рекламы (покупка/продажа/обмен племенных животных, сельхозпродукции, семян, удобрений, СЗР, новой, подержанной сельхозтехники и оборудования, других товаров и услуг) в материалах ЕЖЕНЕДЕЛЬНОГО ОБЗОРА СОБЫТИЙ в АПК "АГРОSTART - ИНФО"+ праздничных спецвыпусках + материалах специализированных медиа - марафонов, информации по проекту "УРОЖАЙ - 2022"( оперативные сводки о ходе полевых / уборочных работ в РФ) по СПЕЦИАЛЬНЫМ ЦЕНАМ.
ПУБЛИКАЦИЯ материалов на правах рекламы - по договору с заказчиком.
СТОИМОСТЬ объявления:
- 1 выход -555 рублей,
- 3 выхода - 1 500 рублей,
- 5 выходов -2 000 рублей,
- 10 выходов -2 500 рублей.
СТОИМОСТЬ рекламного модуля( 1/2 А4) :
1 выпуск -5 555 рублей,
3 выхода - за 7 777 рублей,
5 выходов - за 9 999 рублей,
7 выходов - за 11 111 рублей,
10 выходов - за 15 555 рублей,
полугодие -17 777 рублей/
Стоимость размещения рекламного баннера на наших информационных ресурсах:
- АГРОSTART-ИНФО" ( ФЕДЕРАЦИЯ + РЕГИОН + ОПЫТ РЕГИОНОВ)
https://agrostart.net/july_28ndin_2022y
- главной странице портала https://agrostart.net/
- поисковика агропродукции в регионах "АГРОНАВИГАТОРЪ"
https://agrostart.net/sites/all/spr/stv/index.php
-раздел "БИТВА Z@ УРОЖАЙ - 2022" и "ДНЕВНИК ЖАТВЫ" (ежедневное обновление)
https://agrostart.net/20dayshatvy22
- в блоке аграрных анекдотов проекта "В рабочий полдень"https://agrostart.net/news/anekdoty
(с выходом на ваш сайт или страничку предприятия) :
месяц -5 555 рублей,
3 месяца -7 777 рублей,
полугодие -9 999 рублей
При размещении по двум позициям- третья в ПОДАРОК.
Получатели информации - российские агропредприятия.
*** ДОПОЛНИТЕЛЬНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ
ИНДИВИДУАЛЬНАЯ (ПЕРСОНАЛЬНАЯ) РАССЫЛКА
ваших предложений по нашей базе руководителей/главных специалистов АПК ( Ставропольский, Краснодарский края, Ростовская, Волгоградская области, Республики Дагестан, Калмыкия, Карачаево-Черкессия, Северная Осетия-Алания, Крым, другие российские регионы).
1 регион -15 000 рублей,
СКФО + ЮФО -30 000 рублей,
Вся РОССИЯ -50 000 рублей.
Дни рассылки - понедельник, четверг, пятница, суббота, воскресенье.
Закрепление первоначальной рассылки с дополнительными повторами, включая изменения по компредложниям, ценам, информирование по текущим акциям и т.д. с промежутками раз в неделю, месяц, квартал, полугодие, год (на усмотрение заказчика) СКИДКИ на повторы:
3 - 3%, 5 -10%, 7- 15%, 10 - 20%, 20- 25%, 30- 30%, 50- 50% )))
ПОДГОТОВКА СОВМЕСТНЫХ СПЕЦВЫПУСКОВ и СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ МЕДИА-МАРАФОНОВ
по договору с заказчиком.
Кто выступит генеральным партнером, титульным спонсором очередных выпусков - ждем ваших предложений!!!
Стоимость генерального партнерства:
1 выпуск -15 000 рублей,
месяц -30 000 рублей,
квартал-50 000 рублей,
полугодие -70 000 рублей.
Для участников акции "ВСЁ и СРАЗУ" стоимость с сентября по декабрь (вкл.) 4 месяца по цене 1 -30 000 рублей!!!
Стоимость титульного спонсорства
1 выпуск -10 000 рублей,
месяц -25 000 рублей,
квартал-30 000 рублей,
полугодие -50 000 рублей.

С уважением, маркетолог медиа-проектов "АГРОSTART - ИНФО" Ольга Звягинцева.
Кто владеет информацией, тот владеет ситуацией)))
ПОДРОБНОСТИ: тел. 8 962 439 4479 ,
WhatsApp 9620216726, Telegram @olgaagrostart
Наши информационные ресурсы:
- АГРОSTART - ONLINE https://agrostart.net/
- АГРОSTART-ИНФО" ( ФЕДЕРАЦИЯ + РЕГИОН + ОПЫТ РЕГИОНОВ)
https://agrostart.net/july_28ndin_2022y
- поисковик агропродукции в регионах "АГРОНАВИГАТОРЪ"
https://agrostart.net/sites/all/spr/stv/index.php
- проект"БИТВА Z@ УРОЖАЙ - 2022"
и "ДНЕВНИК ЖАТВЫ":
https://agrostart.net/20dayshatvy22
- аграрные анекдоты в проекте "В рабочий полдень"https://agrostart.net/news/anekdoty
До связи.