АГРОSTART - ИНФО: ВАШ ЛИЧНЫЙ АНАЛИТИК по МЕДИА

 

Ход сезонных полевых работ

По оперативным данным органов управления АПК субъектов Российской Федерации по состоянию на 26 июля 2021 года зерновые и зернобобовые культуры обмолочены с площади 12,3 млн га, намолочено 41,9 млн тонн зерна при урожайности 33,9 ц/га. Из них пшеница обмолочена с площади 9,3 млн га, намолочено 33 млн тонн зерна при урожайности 35,4 ц/га. Ячмень обмолочен с площади 1,7 млн га, намолочено 5,9 млн тонн при урожайности 33,9 ц/га. Рапс обмолочен с площади 104,8 тыс. га, намолочено 259,7 тыс. тонн при урожайности 24,8 ц/га. Картофель в сельскохозяйственных предприятиях и крестьянских (фермерских) хозяйствах убран с площади 7,2 тыс. га, накопано 206,1 тыс. тонн при урожайности 285,2 ц/га. Овощи в сельскохозяйственных предприятиях и крестьянских (фермерских) хозяйствах убраны с площади 29,4 тыс. га, собрано 277,7 тыс. тонн при урожайности 94,4 ц/га.

 

Ситуация на российском зерновом рынке

На текущей неделе в европейской части страны цены на зерновые культуры менялись разнонаправленно. При этом на Урале и в Сибири наблюдалась определенная стабилизация стоимости зерна. Так, в ЦФО пшеница 3-го класса подешевела на 250 руб./т, пшеница 5-го класса – на 700 руб./т, продовольственная рожь – на 325 руб./т, фуражный ячмень – на 675 руб./т, кукуруза – на 275 руб./т. На юге страны стоимость пшеницы 3-го класса увеличилась на 400 руб./т, пшеницы 4-го класса – на 550 руб./т, пшеницы 5-го класса – на 575 руб./т, фуражного ячменя – на 50 руб./т. При этом цена на кукурузу опустилась на 600 руб./т. В Поволжье цена на пшеницу 3-го класса выросла на 100 руб./т, пшеницу 4-го класса – на 50 руб./т. Вместе с тем стоимость пшеницы 5-го класса уменьшилась на 375 руб./т, фуражного ячменя – на 325 руб./т, кукурузы – на 150 руб./т. По оперативным данным региональных органов управления АПК, по состоянию на 22 июля 2021 года зерновые культуры в целом по стране обмолочены на площади 11,2 млн га (в 2020 г. – 11,4 млн га), намолочено почти 37,6 млн тонн зерна при урожайности 33,8 ц/га (в 2020 г. – 38,6 млн тонн при урожайности 33,8 ц/га). По информации ФТС, экспорт зерна в текущем сельскохозяйственном сезоне по состоянию на 22 июля 2021 года составил 900 тыс. тонн, что практически на 45% ниже аналогичного показателя прошлого 2020/2021 сельхозгода, когда было вывезено за рубеж около 1,7 млн тонн зерна. В том числе продано: пшеницы – 600 тыс. тонн, ячменя – 200 тыс. тонн, кукурузы – 58 тыс. тонн.

 

Ситуация на мировом зерновом рынке

Котировка сентябрьского фьючерса на пшеницу SRW на Чикагской бирже на 22.07.2021 составила 261,1 доллара США/т (на 15.07.2021 – 240,4 доллара США/т). Стоимость американской пшеницы SRW (ФОБ Мексиканский залив) – 285 долларов США/т (увеличение на 26 долларов США), французской пшеницы FranceGrade 1 (ФОБ Руан) – 255 долларов США/т (увеличение на 5 долларов США), французского ячменя (ФОБ Руан) – 243 доллара США/т (увеличение на 3 доллара США), американской кукурузы (ФОБ Мексиканский залив) – 284 доллара США/т (уменьшение на 3 доллара США).

 

В ближайшие недели пшеница на экспорт может подешеветь

В краткосрочной перспективе прогнозируется рост цен. Экспортные цены на российскую пшеницу на прошлой неделе продолжили расти на фоне опасений из-за неблагоприятной для урожая погоды в основных странах-экспортерах, сообщает Reuters. Так, некоторые аналитики зафиксировали удорожание на $6 до $245 за тонну, закупочные цены в портах укрепились на 6% до 14,3-14,7 тыс. руб./т (без НДС). Рынок вырос после повышения мировых цен ранее, снижения пошлин и неспешных продаж фермеров, поясняют аналитики центра. Экспортная пошлина на период с 28 июля по 3 августа составит $31,4/т против $35,2/т на 21-27 июля, следует из данных Минсельхоза. По информации экспертов, на внутреннем рынке цены на пшеницу резко увеличились, поскольку со снижением экспортной пошлины поставщики стараются быстрее загрузить суда. Из-за этого аграрии начали придерживать продажи. «Продавцы на Юге не спешат расставаться с зерном, выжидая более высоких цен. Несколько крупных трейдеров начали быстро повышать цены во второй половине недели, и другим покупателям пришлось последовать за ними, — говорится в сообщении центра. — Как обычно, после такого быстрого роста многие сельхозпроизводители прекратили продажи, а многие отказались от выполнения уже заключенных контрактов». Цены на Юге выросли на 0,7-1 тыс. руб./т, аграрии Поволжья и Центра также повышали цены. В краткосрочной перспективе аналитики ожидают дальнейшего роста цен, однако уверенно говорить о том, что рынок прошел сезонное дно, особенно в неюжных регионах, пока, вероятно, рано, отмечают аналитики. По данным ИКАР, цена тонны пшеницы нового урожая с 12,5% содержанием протеина за неделю увеличилась с $241 до $248 (FOB Новороссийск). Дмитрий Рылько напоминает, что в течение нескольких дней после публикации 12 июля отчета Минсельхоза США с видами на урожай экспортные цены на пшеницу взлетели сразу на $15 за тонну до отметки выше $250/т. Сейчас ценовой индекс снизился до $248/т, но он пока носит достаточно формальный характер. Спред между желаниями экспортеров и покупателей остается слишком большим, прокомментировал он. По словам Рылько, в ближайшие недели возрастает давление на цены вниз: через несколько недель в Северном полушарии в целом, в Причерноморье и в России сезонное предложение достигнет максимума.
«При этом мы видим, что и Украина, и Румыния довольно легко торгуются по сегодняшним ценам в отличие от России, где реальные цены придавлены пошлинами, — говорит Рылько. — И Румыния, и Украина могут продавать рекордный урожай по рекордно высоким стартовым ценам сезона. Для российских аграриев ситуация выглядит иначе». Председатель правления Союза экспортеров зерна отмечает, что цена спроса на пшеницу не превышает $240 за тонну, эпизодические сделки заключаются по этой цене или на пару долларов выше.
«При сегодняшних ставках фрахта, российское зерно неконкурентно даже на дружественных нам рынках. Бизнес-возможности остались только у крупных трейдеров, располагающих собственным флотом», — добавляет он. Что касается внутренних цен, то они повысились на базисе СРТ. «Подходит время исполнения контрактов, пошлина на пшеницу упала до комфортных $31,4/т, экспортеры формируют судовые партии для отправки потребителям по ранее заключенным контрактам», — говорит глава Союза экспортеров зерна. Ставки фрахта в Азово-Черноморском регионе продолжают расти: цена за партию пшеницы в 3 тыс. т из Азова на Мраморное море достигла $34 за тонну, говорится в недельном обзоре компании «Глогос проект». Аналитики отмечают, что многие судовладельцы прогнозируют, что на начало августа ставка фрахта за 3 тыс. т пшеницы на Мраморное море достигнет $37 за тонну. С начала сезона-2021/22 по 22 июля Россия экспортировала 0,9 млн т зерна, что на 46% меньше, чем за аналогичный период в прошлом сезоне, сообщил «СовЭкон» со ссылкой на официальную таможенную статистику. В том числе вывоз пшеницы составил 0,63 млн т — на 43% меньше прошлогоднего, ячменя — 0,21 млн т (на 54% меньше), кукурузы — 0,06 млн т (на 44% меньше). «Аналитики прогнозируют, что в июле отгрузки зерна из России составят 2,3 млн т, включая 1,8 млн т пшеницы. По прогнозу других экспертов, в июле будет вывезено 2,6 млн т зерна в целом, в том числе 2,1 млн т пшеницы. «Это меньше, чем в прошлом и позапрошлом сезонах», — сравнивает директор департамента аналитики РЗС Елена Тюрина. Она добавляет, что на 26 июля экспортировано в общей сложности 1,8 млн т. Всего, по ее оценке, в этом сезоне при урожае на уровне 129 млн т включая 83 млн т пшеницы на внешние рынки может быть поставлено 50 млн т зерна, в том числе 40 млн т пшеницы.

 

Цена семян рапса в РФ в июне 2021 года составила 43,9 тысяч руб./т.

В июне 2021 г. средняя цена на семена рапса в России зафиксировалась на отметке в 43,9 тыс. рублей за тонну. Об этом сообщает SoyaNews со ссылкой на данные Единой межведомственной информационной статистической системы. Текущие показатели на 0,9% уступают майским и на 63% превышают результаты марта прошлого года. Как отмечают эксперты, за последние 2,5 года самая низкая цена на семена рапса пришлась на январь 2019 г. – 20,3 тыс. рублей за тонну. Самые дорогие партии продавали в мае 2021 г. – по 44,3 тыс. рублей за тонну.

 

Кондратьев: в Краснодарском крае начнут производить 40 сортов муки — это прорывные технологии

Турецкие специалисты в Краснодарском крае задумали построить современную мельницу, которая выведет региональный экспорт на новый уровень. Губернатор Кубани Вениамин Кондратьев 21 июля обсудил с представителями одного из крупнейших производителей муки в мире возможности переработки кубанского зерна в интересный зарубежным партнерам продукт. Пока на полях еще вовсю работают комбайны, производители уже обсуждают, куда продавать собранное зерно. Интерес к кубанской пшенице проявляют 120 стран. В 2020 году только через морские порты ушло на экспорт почти 30 млн тонн такой продукции. Это принесло миллиарды рублей в бюджет региона. Но могло быть и больше, если бы сырье отправлялось за рубеж в переработанном виде. И пшеница на это первый претендент. Помочь делать муку, которая будет востребована во всем мире, готовы иностранные специалисты. Признанные лидеры в этом плане — турки. Именно они собираются открывать современную мельницу на территории края. Этот стратегический проект презентовали губернатору региона. «Создание первого совместного российско-турецкого мукомольного завода — это первый шаг в увеличении возможностей края. Еще раз подчеркиваю, что достаточно системно экспортировать муку на зарубежные рынки, поскольку получение добавленной стоимости от того, что выращивается на Кубани необходимо. Потому что это не только добавленная стоимость, здесь мы максимально продаем не сырье, а уже переработанный продукт. Это опять производство, это новые рабочие места, дополнительные налоги. Для нас, конечно, очень важно уйти от сырьевого составляющего экспорта и перейти к поставке продукции. Мука и является уже такой продукцией, которая сейчас для нас необходима, чтобы мы максимально больше зарабатывали от нашего сельского хозяйства», — подчеркивает Кондратьев. «Вы правильно сказали, что Россия — один из главных мировых экспортеров зерна. Совершенно справедливо, что она должна занять свое место и в экспорте муки», — говорит председатель совета директоров компании Petek Un Нуреттин Демирполат. Турецкая делегация уже приезжала с инвестпроектом в 2020 году. Однако пандемия помешала планам. Теперь предполагается возвести комбинат в Абинском районе. Подходящую площадку там уже нашли. С логистической точки зрения и Новороссийский порт недалеко, и сырье подвозить удобно.
«Мы сопровождаем этот проект. Для Кубани важно делать продукцию из собственного зерна. Аграрии вместе с учеными готовы производить сорта», — сообщает заместитель губернатора Краснодарского края Андрей Коробка. Компания Petek Un с большой историей и многолетним опытом. Из небольшой деревянной мельницы вырос огромный концерн. Турки научились делать порядка 40 сортов муки. Российский потребитель привык только к четырем. Такое разнообразие как раз один из секретов успеха за рубежом. «Российские производители выпускают высший, первый и второй сорт. Они не хотят перестраиваться. Но ведь каждая страна имеет свой вкус потребления: Ливия — у них багет, Ирак — у них сомон, в Сирии — лаваш. Каждая страна имеет свою специфику вкуса. Мука для всех этих видов разная. И для пахлавы определенная мука. Из каждой муки можно сделать пахлаву, но это того высокого качества не будет. А в нашей мельнице будет производится около 40 сортов», — рассказывает председатель совета директоров компании Petek Un Нуреттин Демирполат. На предприятии планируют открыть три производственные линии подачи и очистки зерна, систему переработки отходов, перевалочную и размольную секции. В дальнейших планах переработка отходов производства (шелухи). Для этого построят комбикормовый завод. Позднее помимо пшеницы начнут перерабатывать кукурузу. «Сейчас у нас идет уборочная страда в крае, и мы практически завершаем уборку зерна, пшеницы. Но, как у нас говорится: цыплят по осени считают. Поэтому посмотрим, какой будет урожай, но надеемся, что он будет большой. Для нас это очень важно, чтобы этот большой урожай мы максимально трансформировали в очень большую прибыль, в том числе для селян, и, конечно, для наших сельхозпредприятий и всего региона. Мукомольное производство для нас — это тоже определенный прорыв в мукомольном деле, потому что, насколько мне известно, завод будет производить 40 сортов муки. Для нас, конечно, это прорывные технологии, потому что мы знаем первый, второй, третий и высший сорт, а здесь их 40. Это безусловно прорыв для нашей мукомольной промышленности. Я рад тому, что Краснодарский край будет первым в этом», — отмечает Вениамин Кондратьев. Запустить первую очередь мукомольного завода планируют осенью 2022 года. На полную мощность предприятие сможет выйти ориентировочно в апреле 2023 года. Проект позволит создать более 70 рабочих мест.

 

Крупнейшим агрохолдингом России остается "Русагро"

ИСТОЧНИК: INFOLINE
Специалисты INFOLine в рамках работы над обзором "Агропромышленный комплекс России 2021 года. Итоги 2020 года и перспективы развития до 2023 года" проанализировали развитие отрасли и показатели сотен компаний сферы АПК. По итогам данной работы подготовлен "Рейтинг ТОП-10 агрохолдингов России" по выручке и подробные бизнес-справки по компаниям. По итогам 2020 г. крупнейшим агрохолдингом России остается Группа компаний "Русагро", как и прогнозировали специалисты INFOLine. ГК "Русагро" показала рост выручки на 15% до 159 млрд рублей. По данным обзора, в 2020 году "Русагро" показала лучшие в истории компании финансовые результаты, чистая прибыль компании составила 24,3 млрд рублей, продемонстрировав рост на 150%. Рентабельность по скорректированной EBITDA достигла 20%. Масложировой сегмент компании продемонстрировал рост выручки на 22%. Второе место в рейтинге занял АПХ "Мираторг", выручка которого выросла на 16,9% до 139,2 млрд руб. Прибыль компании выросла на 24,4% до 28 млрд рублей. Рост выручки компании был обеспечен, в том числе, восстановлением импорта мяса (+37% к 2019 году), на долю которого пришлось 22% выручки холдинга. Стоит отметить, что в отчетность по МСФО не включена «Брянская мясная компания», выручка которой по итогам года выросла до 40 млрд руб. (+33,3%), однако убыток компании составил 58 млн руб. против 3 млрд руб. чистой прибыли в 2019 г. По данным INFOLine, в 2020 году АПХ "Мираторг" закончил реализацию нескольких масштабных инвестиционных проектов, что позволит компании в последующие годы значительно нарастить производство и выручку. ГК «Черкизово», нарастившая выручку на 7% до 128,8 млрд руб., заняла 3-е место. Увеличению выручки компании способствовали устойчивый внутренний спрос на продукцию компании, растущие экспортные отгрузки, в первую очередь, на рынки Юго-Восточной Азии и в страны СНГ. Так, экспорт компании увеличился на 74% к уровню 2019 года, а его доля в выручке компании за год выросла до 8%. Самым быстро растущим холдингом стала ГАП «Ресурс», поднявшаяся с 7-ого на 5-е место в рейтинге. Выручка компании выросла на 34% благодаря наращиванию производства (в том числе растительного масла до 183 тыс. т), сделкам M&A и активному экспорту мяса птицы и масла. В целом средний темп роста выручки ТОП-10 агрохолдингов составил 13%: лидеры традиционно растут значительно быстрее рынка (+1,5%). По мнению специалистов INFOLine, ключевым трендом развития компаний отрасли АПК остается активная деятельность по наращиванию компетенций в области производства конечных продуктов питания, т.е. стратегия вертикальной интеграции, M&A активность, а также реализация инвестиционных проектов и реализация экспортного потенциала российской продукции.
О рейтинге "ТОП-10 агрохолдингов России":
При составлении Рейтинга крупнейших агрохолдингов России специалисты INFOLine анализируют показатели более 100 компаний РФ, относящихся ко всем сегментам агропромышленного комплекса. В рейтинге не участвуют компании производящие сырье, полуфабрикаты и работающие преимущественно в секторе b2b (так, в рейтинг не входят такие компании, как ГК «Каргилл», ГК «Содружество», "Продимекс"). Основным параметром ранжирования компаний в Рейтинге крупнейших агрохолдингов России является выраженная в рублях выручка от продажи товаров, как на территории РФ, так и за рубежом (экспортная деятельность). Консолидированная выручка (и объем продаж) предоставлялась участниками Рейтинга, а также оценивалась специалистами INFOLine.

 

В России снизилось производство подсолнечного масла

ИСТОЧНИК: РБК
Выпуск подсолнечного масла, попавшего под госрегулирование цен, в I полугодии упал на 17%. Основные причины — низкий урожай и рост экспорта сырья в начале сезона, говорят производители, заморозка на производстве никак не сказалась Росстат зафиксировал снижение выпуска подсолнечного масла в стране, следует из статистики ведомства о промышленном производстве за первое полугодие 2021 года. В январе—июне в России было выпущено 1,1 млн т рафинированного подсолнечного масла и его фракций, что на 17% меньше, чем было произведено за аналогичный период годом ранее. На те же 17%, до 2,7 млн т, упал и выпуск нерафинированного подсолнечного масла. В июне производство нерафинированного масла, по данным Росстата, опустилось почти на 36% год к году, до 297,7 тыс. т, а рафинированного — на 15%, до 162,9 тыс. т. Подсолнечное масло входит в перечень утвержденных государством 24 социально значимых продуктов. Именно этому виду растительного масла, согласно данным Федеральной антимонопольной службы, отдают предпочтение 90% россиян, остальные виды растительных масел (например, кукурузное или оливковое) употребляются гораздо реже. В СССР было распространено в основном нерафинированное подсолнечное масло, но сейчас у жителей крупных городов большей популярностью пользуется рафинированное масло — без вкуса и запаха. В 2019 году средний россиянин потреблял, по данным Росстата, около 14 кг всех растительных масел, включая подсолнечное.
Почему снижается производство
Основная причина снижения производства подсолнечного масла в этом сезоне (длится с 1 сентября 2020 года по 31 августа 2021 года) — нехватка сырья у переработчиков из-за снижения урожая подсолнечника в 2020 году, констатирует гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка Дмитрий Рылько. Последние несколько месяцев запасы подсолнечника в хозяйствах были на рекордно низком уровне, согласен директор аналитического центра «Совэкон» Андрей Сизов. По его словам, сыграло роль и то, что на фоне маленького урожая в начале сезона был активный экспорт. Осенью 2020 года цены на подсолнечное масло в рознице начали бить рекорды, и к концу года на резкое подорожание обратил внимание президент Владимир Путин. В декабре правительство приняло меры, чтобы стабилизировать цены: производители и торговые сети обязались не продавать подсолнечное масло дороже 95 руб. за 1 л в опте и 110 руб. — в рознице. Держать цены в соответствии с подписанными соглашениями производители и ретейлеры должны были сначала до 1 апреля, потом — до 1 октября. Кроме этого, с 1 июля 2021 года по 31 августа 2022 года в России действует вывозная пошлина на подсолнечник, а с 1 сентября 2021 года по 31 августа 2022 года вводится плавающая экспортная пошлина на подсолнечное масло.

 

Артем Белов, Союзмолоко Какие сегменты молочного рынка будут расти?

ИСТОЧНИК: MILKNEWS
Руководители и владельцы предприятий - лидеров отрасли обсудили перспективы развития молочной индустрии на презентации рейтинга крупнейших переработчиков России. К онлайн-встрече и трансляции мероприятия на YouTube присоединились более 200 компаний. Генеральный директор Союзмолоко Артем Белов рассказал на встрече о том, куда в ближайшие годы есть смысл идти инвесторам и за счет чего будет расти рынок. Milknews обобщил советы эксперта. За последние два года каждый пятый рубль, вложенный в пищевую промышленность, пришелся на молочную переработку. Это позволило сектору выйти на первое место по объемам инвестиций среди перерабатывающих отраслей, что невозможно было представить 8-9 лет назад. В 2019 году объем инвестиций составил порядка 50 млрд руб., а в сумме за 10 лет - более 250 млрд руб. Куда пошли эти средства? Значительный объем этих средств был направлен в развитие отрасли сыроделия, и вследствие этого в рейтинге крупнейших переработчиков присутствует значительное количество как отечественных, так и международных компаний, работающих именно в этом сегменте. Сыроделие и в дальнейшем, по нашим оценкам, будет развиваться очень динамично, и сыродельные предприятия будут занимать все больше строк в рейтинге и все более высокие позиции в нем. Кроме того, существенный объем инвестиций - порядка 172 млрд руб. - был вложен в производство традиционной молочной продукции, прежде всего цельномолочной. Этот тренд также отражен в рейтинге: помимо международных компаний, традиционно занимающих верхние строчки рейтинга, мы здесь видим очень высокую динамику развития целого ряда региональных компаний, которые “выстрелили” последние 5-7 лет и превратились из локальных лидеров в заметных федеральных игроков. Сегодня однако встает вопрос, насколько доходность традиционного сегмента позволит инвесторам и дальше развиваться, особенно в ситуации стагнации доходов населения. В результате такого серьезного вливания инвестиций мы увидели интенсивный прирост объемов переработки. По нашим оценкам, ежегодно он составлял 3-5% и особенно активным был в 2019-2020 гг. Это обусловлено тем, что именно в последние два года в отрасль было вложено практически 100 млрд руб. Важно понимать, что этот рост происходил по сути на фоне стагнации спроса. Часть компаний росла очень сильно, но это происходило за счет того, что другие теряли свою долю на рынке или вовсе с него уходили. Это интересный тренд с точки зрения специализации и стратегии как крупных международных компаний, так и локальных игроков. В целом хотелось бы подчеркнуть, что переработка росла несмотря на неустойчивый спрос, падение доходов населения, которые за 10 лет сократились на 10%, и негативную ситуацию с потреблением. Почему это происходило? Во-первых, в эти десять лет мы наблюдали снижение объемов импорта - он упал фактически на треть. Объем поставок сокращается, меняется их структура: меньше импортируем сухих молочных продуктов, больше - сыров. Это во многом связано со стратегией Республики Беларусь: сыры - в Россию, сыворотка - в Китай. Во-вторых, сыграла роль ситуация с ковидом. Введенные ограничения привели к росту спроса на целый ряд продуктов молочной категории, что отразилось на повышении объемов переработки молока - спрос повысился прежде всего на молокоёмкие продукты. В-третьих, повлияло активное развитие экспорта. Темпы роста исчисляются двузначными темпами. В 2020 году мы приросли на 24% в натуральном выражении и на 12% в деньгах, а в 2021 году - на 20% в первые 5 месяцев в натуральном выражении и на 24% в деньгах. В 1,5 раза увеличился объем поставок в третьих страны - за пределы СНГ, что связано с открытием целого ряда рынков Юго-Восточной Азии, Африки. Слабый рубль способствовал развитию экспорта, и мы думаем, что этот тренд будет долгосрочным. Где мы видим потенциал роста? Россия уже является сильным молочным рынком, но при этом имеем существенный потенциал наращивания потребления молочной продукции. Конечно, здесь нужно сделать оговорку, что рост потребления возможен только в случае, если будут расти доходы населения. Если мы будем анализировать корзину самых богатых и самых бедных россиян, мы увидим, что объем потребления молочных продуктов отличается в разы: 10% самых богатых россиян потребляют на уровне медицинской нормы (325 кг на душу населения), а 10% самых бедных отстают от нее фактически в два раза. Однако если сравнивать Россию с целым рядом развитых молочных стран, то мы существенно уступаем и Финляндии, и Германии, и Австрии, и Литве, и Польше, и Швейцарии, и США, и Франции. И даже Беларуси мы на самом деле уступаем. Официальные данные Росстата по уровню потребления - 241 кг на душу населения в пересчете на молоко, но если брать только переработанную продукцию из товарного молока, то получится уже 190 кг. Это открывает совсем другой потенциал роста потребления с точки зрения инвесторов. Какие сегменты будут расти? Если мы посмотрим динамику инвестиций за последние 10 лет, то мы увидим, что сегмент классической цельномолочной и кисломолочной продукции был очень серьезно проинвестирован. Здесь увидеть потенциал довольно сложно (за очень редким исключением). Динамично будет развиваться сегмент сыров. Сегодня мы потребляем порядка 5,5 - 6 кг на душу населения в год. Это очень немного, поэтому бизнес видит здесь потенциал - уже сейчас объем заявленных к реализации проектов оценивается в 250 тыс т по всем видам сыров. Сыроделие будет оставаться одним из самых динамично развивающихся сегментов и будет менять ландшафт рейтинга крупнейших переработчиков. Вслед за сырам идет сыворотка. Этот продукт был переосмыслен в последние 15 лет. Пара “сыр - сыворотка” очень интересна сегодня с точки зрения доходности. Наши белорусские коллеги в этом сегменте реализуют очень интересную и правильную стратегию, работая именно в паре “сыр - сыворотка”. Нужно перенимать этот позитивный опыт. Еще один динамично развивающийся сегмент - биржевые товары. Я очень надеюсь, что будут введены дополнительные меры государственной поддержки со стороны Минсельхоза России. Пока в рейтинге нет компаний, специализирующихся на производстве сухих биржевых молочных продуктов. Тем не менее рядом компаний сейчас реализуется несколько амбициозных проектов, и в ближайшие годы они войдут если не в топ-30, то в топ-50. Этот сегмент будет интересен как с точки зрения внутреннего рынка, так с точки зрения развития экспорта.

 

РФ во второй половине июля резко активизировала экспорт зерна

ИСТОЧНИК: ИНТЕРФАКС
Россия во второй половине июля резко активизировала экспорт зерна, рентабельность поставок растет. Это следует из мониторинга аналитического департамента Российского зернового союза. "Экспорт резко активизировался. Если с 1 по 15 июля за рубеж отгружали в среднем по 60 тыс. тонн зерна в день, в том числе 43 тыс. тонн пшеницы, то за последнюю неделю отгрузки выросли до 217 тыс. тонн, в том числе пшеницы – более чем в четыре раза, ячменя – в 2,5 раза", - сообщила "Интерфаксу" директор департамента Елена Тюрина. По ее данным, в первые две декады (к 22 июля) экспорт зерна составил почти 2 млн тонн, в том числе 1,532 тыс. тонн пшеницы, 349 тыс. тонн ячменя и 94 тыс. тонн кукурузы. Итоги июля по экспорту пшеницы она оценивает в 2,5 млн тонн, всего зерна – в 3,1-3,2 млн тонн. "Это меньше, чем в июле 2020 года, когда было экспортировано 4,1 млн тонн, снижение произойдет в основном за счет пшеницы, которой будет меньше на 0,9-1 млн тонн, - сказала она.
- По экспорту ячменя и кукурузы будут сопоставимые показатели: в прошлом году в июле было отгружено 540 тыс. тонн ячменя и 126 тыс. тонн кукурузы, в этом году – 550 тыс. и 120 тыс. тонн соответственно". Как считает Тюрина, активизация экспорта связана с ростом спроса на причерноморское зерно, в том числе и на новых для российской пшеницы рынках.
"Традиционно на первом месте среди крупных покупателей зерна из РФ – Турция и Египет. В число импортеров также входят Нигерия и Иран, который в конце прошлого сезона активизировал закупки. С 1 по 22 июля Иран закупил 107 тыс. тонн пшеницы, стал лидером по закупке кукурузы - 37 тыс. тонн", - сообщила эксперт. При этом Тюрина отметила активизацию спроса со стороны стран Африки. "Растут отгрузки в Кению, Сомали, Сенегал, Анголу, Конго, Руанду, Гану. Причем именно в центральную Африку, где ожидается рост потребления пшеницы", - сказала она. Кроме того, российская пшеница сейчас конкурентоспособна по отношению к пшенице из стран ЕС. "Цены на мировом рынке в последнюю неделю растут, но наша пшеница дорожает медленнее, - сообщила Тюрина. - Французская пшеница за неделю подорожала на 4,5%, американская – на 4%, наша – не более чем на 1,5%. Если на 15 июля цена составляла $233 за тонну (FOB), то сегодня – $245". При этом она отметила, что такой показатель, как соотношение стоимости французской и российской пшеницы, в пользу зерна из РФ.
"Это своего рода индикатор конкурентоспособности. Мы оцениваем его в настоящее время в 4%. Это хороший показатель, обычно при нем растут продажи российского зерна", - сказала она. По словам Тюриной, на темпы экспорта также положительно повлияла уборка урожая в южных регионах, где она уже практически завершается.
"В связи с этим цены производителей за неделю упали на 2,5-3% и составили $173 за тонну пшеницы 3 класса и $159 – пшеницы 4 класса", - отметила она, сообщив, что с начала сельхозгода (с 1 июля 2021 года) цены на пшеницу 3 класса упали на 11%, на пшеницу 4 класса – на 12,5%. "Это, конечно, фактор, который повышает рентабельность экспорта. В условиях, когда цены производителей снижаются, а цены FOB повышаются, складывается благоприятная ситуация для роста рентабельности экспорта при сохранении конкурентоспособности относительно зерна из ЕС", - сказала Тюрина. Не случайно, отметила она, за последнее время увеличилось и число компаний-экспортеров: если в начале сезона пшеницу экспортировали всего 6 компаний, то на сегодня их уже 20. При этом она сообщила, что в июле 2019 года, когда не применялись меры регулирования рынка зерна, в июле экспортерами были 65 компаний. "С рынка уходят некрупные компании, остаются те, которые имеют свою портовую инфраструктуру, развитую логистику, - пояснила Тюрина. - Сегодня фрахт дорогой – в среднем $30 за тонну. У компаний, которые имеют собственную логистическую инфраструктуру, он, конечно же, меньше. Это серьезное конкурентное преимущество". Тюрина также сообщила, что Зерновой союз пока сохраняет свои прогнозы и по сбору зерна, и по его экспорту. Сбор зерна в этом году оценивается в 129,5-130 млн тонн, в том числе 82,5-83 млн тонн пшеницы (в прошлом году в РФ было собрано 133,5 млн тонн зерна, в том числе 85,9 млн тонн пшеницы). Экспорт в этом сельхозгоду (июль 2021-июнь 2022 гг.), по прогнозу союза, составит 50-50,5 млн тонн, в том числе 40 млн тонн пшеницы. "Прогнозные ожидания по экспорту пока сопоставимы с итогами ушедшего сезона", - сказала Тюрина, сообщив, что, по данным союза, экспорт зерна в целом составил 49,6 млн тонн, в том числе 39,5 млн тонн пшеницы.

 

Эксперты снижают прогнозы по экспорту зерна из России

ИСТОЧНИК: ФИНМАРКЕТ
Эксперты зернового рынка начали снижать прогнозы экспорта зерна из РФ в текущем сельхозгоду (июль 2021-июнь 2022 гг.). Причина не только в засухе в ряде зерносеющих регионов, которая приведет к снижению урожая, но и в усилившейся конкуренции на причерноморском зерновом рынке, которая может вытеснить российское зерно с завоеванных ранее рынков. Институт конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) прогнозирует экспорт зерна в этом сельхозгоду почти в 49 млн тонн, в том числе 38,5 млн тонн пшеницы. Но, как сообщил "Интерфаксу" генеральный директор ИКАР Дмитрий Рылько, возможно, придется прогнозы снижать. "Может сложиться так, что столько зерна вывезти не получится, не сможем выгрузить тот колоссальный объем, который постепенно скапливается, - сказал он. - Потеряем и время, и рынки, наше место может быть занято другими игроками". Как отметил Рылько, Россия обычно очень интенсивно отгружает зерно в первой половине сезона (июль-декабрь), особенно в первые три месяца, когда за рубеж отправляется треть годового объема. "В текущем сезоне этого точно не случится, у нас провальный июль, и август будет не самым сильным. Получается, что уже два месяца потеряли. И на последних египетских тендерах нет результатов", - сказал он. По его данным, к 16 июля отгружено всего 700 тыс. тонн пшеницы. По итогам месяца может быть примерно 1,5 млн тонн, а всего зерна - 2 млн тонн. "Это смехотворный показатель для июля", - считает он. Говоря о причинах таких низких темпов, Рылько отметил, что дело не только в ухудшении прогнозов урожая (недавно ИКАР снизил прогноз по сбору пшеницы сразу на 2 млн тонн, до 81,5 млн тонн).
"У нас очень тяжелая ситуация с логистикой", - сказал он. По его словам, борьба с перегрузами автотранспорта, начавшаяся в прошлом году, когда на юге был неурожай зерна, в этом году, при очень приличном урожае в южных регионах, привела к тому, что потребовалось в два раза больше грузовиков и водителей. Как результат - резкий рост тарифов на перевозку зерна. "При перевозке на короткую дистанцию, до 400 км, тарифы взлетели в среднем на 500 рублей за тонну, было 700-800 рублей, теперь 1 200-1 300 рублей", - сообщил Рылько, отметив, что в прошлом году ряд экспертов предупреждали о необходимости "принимать крайне осторожные решения в сфере перевозки зерна". Кроме того, глава ИКАР заявил о серьезной ситуации на железных дорогах. "Зерно еще в больших объемах не идет, а ряд направлений уже ограничен, потому что оборачиваемость вагонов в целом - не только зерновозов - в этом году низкая. Это серьезно затрудняет перевозку зерновых", - сказал он. Существенно понизить прогноз по экспорту зерна собирается и генеральный директор компании "ПроЗерно" Владимир Петриченко.
"Буду существенно снижать прогноз урожая в этом году, соответственно, понижу и июньский прогноз по экспорту", - сказал он, напомнив, что в июне он оценивал экспорт пшеницы в 40,5 млн тонн. Может быть уменьшен и прогноз по экспорту кукурузы, сказал он. По его словам, в наибольшей степени снижение коснется прогноза поставок за пределы ЕАЭС. Что же касается стран Союза, то Казахстан, к примеру, из-за засухи в этом году будет вынужден "сильно покупать" зерно, отметил эксперт. Петриченко также заявил, что зерно из южных регионов РФ в настоящее время на причерноморском рынке "придавлено не только экспортной пошлиной, но и демпингом со стороны румынской пшеницы". "Мировые цены на минувшей неделе взлетели, это не просто отскок, это разворот на рынке. Все европейские цены идут вверх, а румынское зерно продавливает их вниз, причем очень сильно", - сказал он. По данным "ПроЗерно", российская мукомольная пшеница вслед за мировыми ценами за неделю подорожала на $7, до $242 за тонну. Высокую конкуренцию на причерноморском рынке отмечает и руководитель аналитического центра АО "Русагротранс" Игорь Павенский. "С учетом высокой конкуренции на причерноморском рынке и понижения оценки валового сбора зерна снижен и прогноз экспорта в текущем сезоне", - сказал он. Новая оценка составляет 49 млн тонн зерна против прежних 51 млн тонн, в том числе пшеницы - 39 млн тонн против 40,5 млн тонн. Прогноз центра по сбору зерна в этом году сокращен до 128 млн тонн со 130 млн тонн, в том числе пшеницы - до 81,3 млн тонн с 83 млн тонн. По данным Минсельхоза, к 19 июля в РФ собрано 27,1 млн тонн зерна, в том числе 20,7 млн тонн пшеницы. Минсельхоз прогнозирует сбор зерна в 127,4 млн тонн, в том числе 80,7 млн тонн пшеницы. Экспорт в текущем сельхозгоду, по июньской оценке ведомства, составит 51 млн тонн.

 

Кто выиграл и проиграл от импортозамещения

ИСТОЧНИК: ГАЗЕТА.RU
Импорт свинины обвалился в 10 раз, яблок и груш стали завозить из-за рубежа наполовину меньше, овощей — на четверть. Это лишь некоторые итоги программы импортозамещения за 2014-2020 годы, выяснили эксперты РЭУ имени Плеханова. С точки зрения бизнеса импортозамещение оказалось неплохой стратегией, а вот о предпочтениях российского потребителя подумали в последнюю очередь, считают эксперты. Эксперты РЭУ имени Плеханова подвели итоги программы импортозамещения, стартовавшей в 2014 году после присоединения Крыма к России.
«Всего на программу за все время ее реализации было выделено около 2 млрд руб., однако нельзя сказать, что результаты всецело положительные», — отмечается в исследовании «Сделано в России: в чем удалось добиться импортозамещения». Согласно стратегии развития пищевой и перерабатывающей промышленности, рассчитанной до 2020 года, российские власти планировали сократить объемы импорта мяса на 67,8%, молока — треть, овощей — на 70%, плодово-ягодной продукции — на 20%.
«Почти полностью достигнуть показателей удалось по мясу, сократив импорт на 65%», — отмечается в исследовании РЭУ. Лучше всего получилось заместить зарубежную свинину и мясо птицы. В частности, импорт свинины упал почти в 10 раз, говядины — в 2,5 раза, мяса птицы — в 2 раза. По молочной продукции сокращение пока составило только 20%. По овощам удалось заместить 27%, из них импортные томаты вытеснены отечественными уже на 45%. Хуже всего импортозамещение в продовольственной сфере произошло по линии плодово-ягодной продукции – на 11%, подсчитали эксперты РЭУ. «Российское сельское хозяйство можно рассматривать чуть ли не как основного выгодоприобретателя от программы импортозамещения и санкционного режима», — поясняет автор исследования заведующий кафедрой предпринимательства и логистики РЭУ Дмитрий Завьялов.
Насквозь отечественные госзакупки
Первые результаты замены импортных продуктов отечественными аналогами были достигнуты еще в 2017 году, когда импорт продуктов питания сократился с $43 млрд до $25 млрд. Уже тогда с рынка ушли основные иностранные конкуренты и увеличилась господдержка отечественного бизнеса. В 2020 году экспорт продовольствия впервые превысил импорт и составил $30,6 млрд или 79,4 млн тонн в натуральном выражении. По подсчетам Завьялова, закупки продовольствия за рубежом в натуральном выражении с 2014 по 2020 год сократились примерно на треть. Эксперты РЭУ указывают на «частичное изменении географии и товарной структуры импорта». Например, норвежский лосось, занимавший 40% импортной рыбы, был заменен поставками из Чили и Фарерских островов. И одновременно с этим Чили, например, нарастили закупки лосося в Норвегии на треть, хотя логистическая логика противоречит такому реэкспорту. «Доля европейских стран в импорте продовольствия упала, зато выросла у стран Латинской Америки, Китая. Больше всего продовольствия Россия закупила в Беларуси — более чем на $3 млрд, что ставит это соседнее государство на лидирующую позицию по поставкам продовольствия с долей в 40% против 12% в 2013 году», — говорится в исследовании РЭУ. Активно идет импортозамещение и в сфере технологий. Например, в банках, на объектах критической информационной инфраструктуры, на госпредприятиях, в оборонной сфере, хотя полной локализации нет нигде.
«При этом доля закупок российских товаров в госзаказе увеличилась с 50% в 2019 году до 75% в 2020-м, а по отдельным позициям превысила 90%», — заключают эксперты РЭУ. Активность российских властей по замене импортных товаров, похоже, заметили в Евросоюзе. Еврокомиссия 19 июля инициировала спор с Россией в рамках Всемирной торговой организации (ВТО) относительно «дискриминации государственными компаниями РФ иностранных поставщиков». В заявлении ЕК, размещенном на официальном сайте, говорится, что с 2015 года «Россия постепенно расширяет свою политику импортозамещения за счет использования различных ограничений и стимулов». В 2019 году стоимость опубликованных тендеров государственных предприятий составила 23,5 трлн рублей, что составляет около 290 млрд евро и эквивалентно 21% ВВП России, подсчитали в ЕК. Например, дискриминационным и противоречащим нормам ВТО считается создание списка из 250 товаров, в котором доля отечественных аналогов должна составлять до 90%. Речь идет о транспортных средствах, оборудовании, медицинских приборах, текстильных изделиях.
Топить за наших
Поддержка отечественного производителя при государственных закупках в условиях непрекращающихся санкций вполне естественна, считает начальник отдела анализа отраслей реального сектора и внешней торговли Института «Центр развития» НИУ ВШЭ Эдуард Баранов.
«Я не вижу отраслей и производств, в которых бы отечественная продукция вытесняла импортную вследствие недобросовестной конкуренции. Претензии ЕС — типичный пример двойных стандартов: «не мешайте нам конкурировать на вашем рынке, а на наш мы вас пускать не будем», — говорит Баранов, добавляя, что правила ВТО хороши, если их соблюдают все участники, что, к сожалению, далеко не так. Бизнес-омбудсмен Борис Титов считает, что процесс импортозамещения в России идет довольно мягко. «Классическое импортозамещение — это ограждение от импортных товаров высокими тарифами и попытка развивать собственные производства. В мировой практике оно себя не оправдало. В России нет прямых пошлин на импорт каких-либо товаров. Но есть поддержка отечественной промышленности, ограничение в госзакупках импортных товаров, запрет на поставки из-за рубежа для оборонки — это такое мягкое импортозамещение», — отмечает Титов. Но успешнее всего замена на отечественное идет там, где государство действует жестко и где ситуация сама вынуждает российские компании крутиться быстрее. Как например, в сельском хозяйстве. Поэтому АПК стал бенефициаром импортозамещения.
«А чтобы в промышленности импортозамещение шло успешнее, чтобы Россия наращивала несырьевой экспорт, нужно не ограничения строить, а создавать условия: льготные налоги, адекватная стоимость аренды, подключение к инфраструктуре вкупе с получением доступного капитала», — заключает Титов. Аналитик «Фридом Финанс» Евгений Миронюк говорит, что сейчас импортозамещение пойдет еще активнее, после того, как Евразийский экономический союз убрал из «преференциального» списка 76 стран, в том числе Китай, Сингапур, Турция, Индия, Бразилия, Вьетнам.
«Преференции для этих стран снижены, и российский бизнес наверняка найдет в этом для себя новые ниши», — считает Миронюк. Все-таки программа импортозамещения оказалась контрпродуктивной, если оценивать ее с позиции интересов потребителя, сходятся во мнении эксперты. «Наполнение внутреннего рынка снизилось, это способствовало росту цен и во многих случаях снижению качества продукции. В проигрыше в основном оказались прежде всего потребители, то есть как раз те, в интересах кого декларировалось импортозамещение», — говорит главный аналитик TeleTrade Марк Гойхман. По данным ВЦИОМ за июль, контрсанкции одобряли в 2014 году 84% россиян, в 2015-м — 73%, а сейчас — 57%. Не одобряли — 9%, 20% и 36% в соответствующие годы.

 

Сельхозработы: производители аграрной техники попросили дополнительную госпомощь

ИСТОЧНИК: ИЗВЕСТИЯ
Производители сельхозтехники попросили власти о дополнительном субсидировании отрасли. Программой госпомощи аграриям уже предусмотрено 10 млрд рублей на финансирование закупки оборудования в 2021 году. Но эти средства будут израсходованы в июле, утверждают в ассоциации производителей спецтехники «Росспецмаш». Для продолжения реализации программы в этом году требуется еще 6 млрд рублей, сказано в письме организации в адрес премьер-министра Михаила Мишустина. Если не продлить программу, российская техника станет дороже для аграриев на 10–15%, утверждают в отрасли. Это может сказаться на себестоимости производства сельхозпродукции, опасаются в ассоциации. Впрочем, эксперты не согласны с существованием рисков роста цен и говорят, что дешевая техника — не двигатель прогресса, логичнее было бы поддерживать аграриев напрямую. В Минпроме отметили, что пока средства программы еще не полностью израсходованы. Расширение программы С 2013 года в России действует постановление правительства № 1432, по которому отечественные производители сельскохозяйственной техники получают субсидии в размере 10–15% от стоимости их продукции при условии, что она уже реализована аграриям с аналогичной скидкой. Средства выплачивают только после продажи оборудования. В 2021 году на реализацию программы предусмотрено 10 млрд рублей. Это финансирование будет израсходовано в июле, сказано в письме ассоциации производителей спецтехники «Росспецмаш» премьер-министру Михаилу Мишустину. «Известия» ознакомились с документом. Для продолжения реализации программы необходимо дополнительно 6 млрд, сказано в письме.
«Остановка реализации программы № 1432 приведет к росту цен на сельхозмашины на внутреннем рынке России на 10–15%…, а также окажет негативное влияние на развитие производства сельскохозяйственной техники в РФ», — указали авторы обращения. Если аграрии не смогут приобретать технику со скидками, это может сказаться на себестоимости производства сельхозпродукции, а значит, и на ее стоимости для рядовых потребителей, сказали «Известиям» в «Росспецмаше». Без программы техника для аграриев подорожает минимум на 10% (на величину субсидии), максимум — на 25–30% с учетом роста себестоимости машин из-за подорожания металла и комплектующих, добавили в ассоциации. В 2020 году сложилась аналогичная ситуация: изначально на программу предусмотрели 7 млрд рублей, но затем потребовались дополнительные средства. В результате в прошлом году общий объем финансирования составил 14 млрд рублей, напомнили в «Росспецмаше».
— Цены на сельхозпродукцию держатся на таком уровне, который позволяет аграриям инвестировать дополнительные средства в приобретение большего количества техники. Свою роль играет и отложенный спрос, — пояснили там. В кабмине «Известиям» сообщили, что письмо поступило в аппарат правительства РФ и будет рассмотрено в установленном порядке.  В мае 2020-го правительство утвердило изменения в правила предоставления субсидий в рамках программы № 1432, полномочия по администрированию механизма переданы Минпромторгу, сказали «Известиям» в Минсельхозе. В ведомстве отметили, что для модернизации технического парка в сельском хозяйстве также действуют механизмы льготного кредитования и лизинга. Например, в 2021 году планируется передача в лизинг 10 тыс. сельхозмашин. Общая сумма инвестиционных затрат Росагролизинга превысит 40 млрд рублей, в 2020 году показатель составил 38,5 млрд рублей, уточнили в министерстве. В целом по итогам 2021 года Минсельхоз России ожидает, что парк сельхозтехники пополнится на 62,8 тыс. единиц против 59 тыс. в прошлом году. В Минпромторге «Известиям» сообщили, что по состоянию на начало июля на льготных условиях сельскохозяйственным товаропроизводителям отгружено 13,3 тыс. единиц техники на общую сумму субсидии 6,5 млрд рублей. Учитывая неполную выборку средств, обсуждать выделение дополнительного финансирования программы преждевременно, считают там.
Отраслевые мнения
По словам генерального директора производителя сельхозтехники «Клаас» Ральфа Бендиша, 10 млрд рублей покрывают около 60% от общей потребности в субсидиях на 2021 год. В случае отсутствия дополнительного финансирования производители будут вынуждены либо приостановить продажи, либо продолжить реализацию техники без дисконта, указал он. Скидки на сельхозтехнику, которые обеспечивает программа, для малого и среднего предприятия весьма значимы. Без обновления оборудования может произойти снижение урожая, вероятны несвоевременные посевы и уборка, рассказал руководитель крестьянско-фермерского хозяйства «Шакун В.А.» Виталий Шакунов.
— Удорожание техники вряд ли приведет к росту цен сельхозпродукции в краткосрочной перспективе — это всё-таки в основном биржевые товары. Но подорожание техники, удобрений и прочего «съест» маржу аграриев, что приведет к снижению инвестиций в развитие сельского хозяйства и, как следствие, формирует риски сокращения урожайности и предложения, — полагает руководитель проектов SBS Consulting Дмитрий Бабанский. По мнению исполнительного директора «Инвестиционно-аграрного фонда» Марины Строгой, субсидировать стоит не отечественных производителей техники, а производство сельхозпродукции. — Плохая, но дешевая техника не является двигателем прогресса в сельском хозяйстве. Нужно сделать так, чтобы аграрии могли выбирать лучшую технику и работать на ней, — считает эксперт. Продление программы — логичный шаг, хотя его нельзя назвать однозначно положительным решением, отметил управляющий партнер BMS Group Алексей Матюхов. Субсидирование увеличивает объем денежной массы в сегменте, что может привести к росту цен, пояснил он. Продолжение госпомощи для производителей сельхозтехники нужно в сегодняшней ситуации с постоянным ростом цен на сельскохозяйственные товары существует необходимость оказывать помощь хотя бы в сфере агротехники, высказал мнение член экспертного совета по управлению экономикой знаний при комитете Госдумы по образованию и науке Алексей Михеев.

 

Как власти будут бороться с ценами на продукты

ИСТОЧНИК: ГАЗЕТА. RU
Торговые сети ожидают скорого падения цен на овощи — новый урожай поступает с небольшой задержкой, что привело к подорожанию «борщевого» набора. Тем не менее на рынке розничной торговли опасаются, что сдержать рост стоимости продуктов не удастся. О причинах сложившейся ситуации — в материале «Газеты.Ru». Минпромторг будет требовать от крупных ретейлеров, чтобы снижение стоимости овощей у производителей отражалось и на ценах в магазинах. Об этом в понедельник, 19 июля, заявил замглавы ведомства Виктор Евтухов. «Безусловно, мы будем требовать от крупного ретейла, чтобы это снижение цен транслировалось в полку, как мы всегда в общем-то и работали», — сказал он на совещании с членами правительства и главами регионов, состоявшемся на площадке «Единой России» с участием экспертов, парламентариев и представителей торговых сетей.
Снизить стоимость «борщевого» набора
В ходе заседания обсуждались возможные шаги по снижению цен на продукты питания. Глава Ассоциации компаний розничной торговли Игорь Караваев сообщил, что поступление нового урожая отечественных овощей началось в середине июля с небольшим опозданием. Однако торговые сети вскоре ожидают падения стоимости их закупки.
«Цены у поставщиков картофеля и капусты выросли в 1,5 раза относительно июля 2020 года, моркови — в 2,5, свеклы — в четыре раза», — уточнил он, добавив, что в середине июля 2021-го наблюдается некоторое снижение стоимости по сравнению с прошлым месяцем. В то же время Караваев указал на определенные опасения, что удешевление приостановится из-за накопленных у производителей издержек. По его словам, торговые сети продолжают получать требования от поставщиков об увеличении цен в третьем квартале. Они обосновывают это ростом себестоимости. «На яйца, после сезонного снижения, мясо птицы, молочные продукты - в среднем на 5-7%», — сказал глава ассоциации.
Позиция президента
Ситуацию с подорожанием «борщевого» набора в ходе ежегодной прямой линии комментировал ранее президент РФ Владимир Путин. По его словам, это произошло из-за нехватки собственной продукции на внутреннем рынке. «У нас своей продукции не хватило. В прошлом году мы произвели 19 млн тонн картошки, в этом будет примерно 22 млн. И, надеюсь, нам хватит с лихвой вот этой разницы. Поэтому завозят, как правило, из-за границы, в частности, из Белоруссии, Турции... Овощи и фрукты у нас производятся пока в недостаточном для внутреннего потребления объеме», — пояснил глава государства, отметив, что новый урожай поспособствует снижению цен, если аграриям удастся собрать достаточное количество овощей и фруктов.
«Скоро будет урожай овощей, и надеюсь, это отразится на ценах», — добавил президент. Он также отметил, что производство куриного мяса и свинины в стране вышло на такие объемы, которые позволили не только закрыть внутреннюю потребность, но и заработать рекордную сумму на экспорте.
Подорожание хлеба
Кроме того, 30 июня Путин анонсировал «решение, связанное с тем, чтобы сдержать цены на хлебобулочные изделия». Их стоимость сейчас стабильна, проинформировали 19 июля в пресс-службе Минсельхоза. В ведомстве добавили, что дальнейший рост цен не ожидается.
«За последний год отпускные цены на хлеб из пшеничной муки выросли на 4,6%, на хлеб из ржано-пшеничной муки - на 5,9%, что сопоставимо с уровнем инфляции», — сообщили в министерстве. В ведомстве уточнили, что стоимость сырья на данный момент снижается. Кроме того, приняты меры господдержки производителей – в частности, субсидии на возмещение части затрат «высоко востребованы».
«Освоение средств на поддержку мукомольных предприятий составляет 81,12%, хлебопекарных - 47,61%. Все предприятия, получающие субсидии, берут на себя обязательства по неповышению цен», — пояснили в Минсельхозе. Хлебозаводы ранее предупредили ретейлеров о повышении с августа цен на их продукцию на 7-12% - такие данные в понедельник опубликовала газета «Коммерсантъ» со ссылкой на торговую сеть «Верный». Федеральная антимонопольная служба в свою очередь не усмотрела оснований для повышения цен на хлеб, сообщает ТАСС со ссылкой на пресс-службу ведомства. В ведомстве подчеркнули, что в случае выявления подобных случаев будут приниматься меры антимонопольного реагирования.
Снизить торговые наценки
Для координации работы по урегулированию цен на продукты питания будет сформирована рабочая группа. Ее возглавит вице-спикер Госдумы Алексей Гордеев. Депутаты предлагают принять ряд мер для стабилизации ситуации.
«Предлагаем правительству России рекомендовать торговым сетям срочно подписать соглашения с отраслевыми союзами и ассоциациями сельхозпроизводителей под контролем соответствующих министерств о снижении торговых наценок на социально значимые продовольственные товары. Прежде всего, на овощную продукцию», — рассказал Гордеев. По его словам, региональные органы власти необходимо наделить правом контроля за исполнением этих соглашений на местах. Кроме того, следует организовать поставки в регионы овощей и фруктов без торговых наценок.
«Необходимо организовать поставки сельхозпродукции от производителей для ее реализации на городских рынках и ярмарках напрямую населению. Без посредников. Сделать это на весь сезон уборки урожая текущего года», – предложил он.
Как регулируются цены
Ранее чиновники могли вмешиваться в ценообразование социально значимых товаров, только если они подорожали минимум на 30% за последние 30 дней. В конце прошлого года глава Минэкономразвития Максим Решетников предложил снизить планку роста стоимости продуктов до 10%, и премьер-министр Михаил Мишустин эту идею поддержал. В итоге поправки в закон убрали ограничения по времени и размеру роста цен - их дополнительно устанавливает постановление правительства. Теперь для стабилизации стоимости отдельных видов социально значимых продовольственных товаров первой необходимости правительство может устанавливать предельно допустимые розничные цены на срок до 90 дней, если эти продукты подорожали на 10% и более в течение 60 дней. Напомним, в декабре 2020 года Путин назвал недопустимой ситуацию, когда у людей не хватает денег на продукты. Вскоре после этого кабмин принял ряд срочных мер для стабилизации ситуации.
Прогнозы экспертов
Глава Союза потребителей России Петр Шелищ считает, что цены на главные продукты питания по-прежнему будут расти. Этой осенью, по его мнению, может подорожать все. В свою очередь, доктор экономических наук Игорь Николаев отметил, что российский рост цен невозможно объяснить ситуацией на мировых продовольственных рынках – об этом свидетельствует колоссальная разница в инфляции на Западе и в нашей стране.
«По некоторым овощам есть положительная тенденция, за первую половину июля подешевели на 5–6% помидоры и огурцы. Морковь – да, становится все дороже и дороже. С начала года она выросла в цене в 2,5 раза, это, конечно, беспрецедентно. На ситуацию в том числе повлияли и те неуклюжие попытки госрегулирования цен, которые мы наблюдали зимой. Казалось бы, они касались не моркови, а сахара и растительного масла. Если государство заморозило цены на одни продукты, это сигнал для продавцов и производителей: нет никакой гарантии, что завтра не заморозят на другие. И это стимулирует рост цен», — пояснил Николаев.
Сколько мы платим за один поход в магазин
Средний чек одной покупки россиянина в июне 2021 года составил 605 рублей: на 1,6% меньше, чем в предыдущем месяце, но на 2% больше, чем год назад. Реальные расходы населения также сократились на 3,9% к маю 2021-го, однако выросли на 2,7% в годовом выражении. «На месячную динамику среднего чека влияет сезонный фактор. Кроме того, в текущей ситуации можно констатировать факт существенного влияния эпидемии на динамику расходов россиян», — отметила исполнительный директор «Ромир» и MILE Group Инна Караева, комментируя итоги исследования холдинга. По данным социологических служб, 58% россиян считают рост цен главной проблемой общества. Еще 40% указали на бедность и обнищание населения, а 36% — на увеличение уровня безработицы.
Продуктовые карточки
В феврале глава комиссии Общественной палаты по развитию агропромышленного комплекса предложила ввести продуктовые сертификаты для малоимущих. 54% опрошенных положительно отнеслись к этой идее, негативно ее восприняли 39% респондентов. По состоянию на 11 июля, заметнее всего выросли цена на мясо и птицу – таковы оценки 44% участников опроса Фонда «Общественное мнение». Почти столько же – 43% россиян – назвали наиболее подорожавшими овощи и фрукты, 42% - растительное масло, 41% - яйца, 40% - молоко, 39% - сахар, по 35% - хлеб и рыбу.

 

В РФ предложили ввести мониторинг цен на подсолнечное масло с помощью биржевых механизмов

Минсельхоз предлагает ввести в РФ мониторинг цен на подсолнечное масло с помощью биржевых механизмов, следует из материалов рабочей группы по таможенно-тарифному регулированию и ответным мерам во внешней торговле таможенной комиссии.Согласно документу, Минсельхоз считает целесообразным организовать мониторинг цен на подсолнечное масло путем наблюдения и регистрации биржевых котировок и/или внебиржевых индексов. Соответствующие изменения предлагается внести в постановление правительства РФ от 23 июля 2013 года (№623) «Об утверждении положения о предоставлении информации о заключенных сторонами не на организованных торгах договорах, обязательства по которым предусматривают переход права собственности на товар, допущенный к организованным торгам, а также о ведении реестра таких договоров и предоставлении информации из указанного реестра».Сейчас предусмотрена регистрация на бирже таких договоров на зерновые (пшеница и меслин, ячмень, кукуруза). На основе цен этих экспортных контрактов формируется индикативная цена, которая используется для расчета экспортной пошлины на пшеницу, ячмень и кукурузу в рамках зернового демпфера, который действует в РФ со 2 июня этого года.С 1 сентября в РФ начнет действовать демпфер при экспорте подсолнечного масла. Его нынешний механизм предусматривает введение плавающей вывозной 70%-ной пошлины. Ее будут взимать с разницы между базовой ценой ($1 тыс. за тонну) и индикативной ценой (среднее арифметическое рыночных цен за месяц), уменьшенной на величину корректирующего коэффициента ($50 за 1 тонну). Для установления индикативной цены Минсельхозу поручено вести постоянный мониторинг рынка.Как следует из документа, по оценке представителей Национальной товарной биржи (НТБ, входит в группу «Московская биржа»), для организации мониторинга цен на подсолнечное масло, предложенного Минсельхозом, необходим шестимесячный период.Рабочая группа обратилась с просьбой к ФАС в возможно короткий срок проработать вопрос о целесообразности организации мониторинга цен на подсолнечное масло путем наблюдения и регистрации биржевых котировок и/или внебиржевых индексов.Предполагается, что Минсельхоз доложит информацию по вопросу мониторинга цен на подсолнечное масло на заседании таможенной комиссии.В Минсельхозе оперативно не ответили на запрос о деталях предложенного механизма.Между тем, согласно документам группы, Масложировой союз считает нецелесообразным это нововведение. В союзе «Интерфаксу» это подтвердили.«На сегодняшний день на рынке немного игроков, кто занимается переработкой и экспортом растительных масел по сравнению с производителями масличных и зерна, порядок взаимодействия уже определен и работает, — заявил представитель объединения.
— Рынку биржевая торговля маслом не нужна, введение дополнительных механизмов регулирования станет бюрократическим и экономически избыточным препятствием для ведения бизнеса».Как считает гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько, надо подумать, стоит ли вводить этот механизм.
«Этот рынок не очень ликвидный, сделок, в отличие от рынка зерна, гораздо меньше», — сказал он.По его словам, предложенный ранее механизм расчета пошлины понятен отрасли. «Он действует на основе индекса группы балтийских портов минус цена доставки (корректирующий коэффициент). Там есть большая ликвидность, а доля случайностей и субъективного фактора небольшая, — заявил Рылько.
— Надо думать и сравнивать, стоит ли переходить к индексу неизведанному, который получается в результате регистрации экспортных контрактов».Между тем, как считает вице-президент Российского зернового союза Александр Корбут, предложение Минсельхоза вполне логично с учетом того, что такой механизм действует в зерновом демпфере.
«Есть отлаженная схема расчета пошлин на зерно. Необходимо начинать и регистрацию экспортных контрактов на подсолнечное масло и на основании этого уже рассчитывать все — и индикативные цены, и пошлину», — заявил он «Интерфаксу», напомнив, что это предложение не новое. В свое время Зерновой союз предлагал перевести на биржу регистрацию экспортных контрактов и на масло, и на масличные.«Если уж проводить мониторинг, то по единой схеме — как по зерновому демпферу, — сказал он. — В таком случае все контракты будут прозрачными. Этот как раз одна из задач государства — обеспечить прозрачность на рынке».Зерновой демпфер предусматривает плавающую пошлину на экспорт пшеницы, кукурузы и ячменя, которая рассчитывается на основе ценовых индикаторов с ценой отсечения по пшенице в $200 за тонну, по кукурузе и ячменю — в $185 за тонну. Ее размер составляет 70% от превышения этого показателя.

 

Хватит ли масла? В России снизилось производство подсолнечного масла

Выпуск подсолнечного масла, попавшего под госрегулирование цен, в I полугодии упал на 17%. Основные причины — низкий урожай и рост экспорта сырья в начале сезона, говорят производители, заморозка на производстве никак не сказалась. Росстат зафиксировал снижение выпуска подсолнечного масла в стране, следует из статистики ведомства о промышленном производстве за первое полугодие 2021 года. В январе—июне в России было выпущено 1,1 млн т рафинированного подсолнечного масла и его фракций, что на 17% меньше, чем было произведено за аналогичный период годом ранее. На те же 17%, до 2,7 млн т, упал и выпуск нерафинированного подсолнечного масла. В июне производство нерафинированного масла, по данным Росстата, опустилось почти на 36% год к году, до 297,7 тыс. т, а рафинированного — на 15%, до 162,9 тыс. т. Подсолнечное масло входит в перечень утвержденных государством 24 социально значимых продуктов. Именно этому виду растительного масла, согласно данным Федеральной антимонопольной службы, отдают предпочтение 90% россиян, остальные виды растительных масел (например, кукурузное или оливковое) употребляются гораздо реже. В СССР было распространено в основном нерафинированное подсолнечное масло, но сейчас у жителей крупных городов большей популярностью пользуется рафинированное масло — без вкуса и запаха. В 2019 году средний россиянин потреблял, по данным Росстата, около 14 кг всех растительных масел, включая подсолнечное.
Почему снижается производство
Основная причина снижения производства подсолнечного масла в этом сезоне (длится с 1 сентября 2020 года по 31 августа 2021 года) — нехватка сырья у переработчиков из-за снижения урожая подсолнечника в 2020 году, констатирует гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка Дмитрий Рылько. Последние несколько месяцев запасы подсолнечника в хозяйствах были на рекордно низком уровне, согласен директор аналитического центра «Совэкон» Андрей Сизов. По его словам, сыграло роль и то, что на фоне маленького урожая в начале сезона был активный экспорт. Осенью 2020 года цены на подсолнечное масло в рознице начали бить рекорды, и к концу года на резкое подорожание обратил внимание президент Владимир Путин. В декабре правительство приняло меры, чтобы стабилизировать цены: производители и торговые сети обязались не продавать подсолнечное масло дороже 95 руб. за 1 л в опте и 110 руб. — в рознице. Держать цены в соответствии с подписанными соглашениями производители и ретейлеры должны были сначала до 1 апреля, потом — до 1 октября. Кроме этого, с 1 июля 2021 года по 31 августа 2022 года в России действует вывозная пошлина на подсолнечник, а с 1 сентября 2021 года по 31 августа 2022 года вводится плавающая экспортная пошлина на подсолнечное масло. Регулирование цен на подсолнечное масло не повлияло на снижение производства, категоричен Максим Басов, гендиректор «Русагро», крупнейшего производителя сырого подсолнечного масла. Ценовые соглашения влияния на производство не оказали, согласен и директор по маркетингу группы «Благо» Кирилл Мельников. Поставки социально значимого подсолнечного масла, по его словам, не снижались, а общая маржинальность компании была сохранена за счет экспорта и продажи других видов продукции. Регулирование цен не влияет на производство в перспективе нескольких месяцев, влияние будет видно в перспективе нескольких лет — например, возможно снижение инвестиций в масложировую отрасль в ближайшие годы, указывает Сизов. Производство растительных масел снижается каждый год в конце сезона, с апреля по август, поскольку запасы сырья — подсолнечника и других масличных прошлогоднего урожая — истощаются, напоминает исполнительный директор Масложирового союза России Михаил Мальцев. Но в сезоне 2020/21 Россия впервые за пять лет столкнулась со снижением производства подсолнечного масла на 10%, признает он. Это связано в первую очередь с падением валового сбора подсолнечника: в 2020 году его было собрано 13,3 млн т, что на 14% меньше, чем в рекордном 2019-м (15,3 млн т). При этом часть сезона подсолнечник и другие масличные активно экспортировались: в 2020 году, до вступления в силу постановления о повышении пошлин, из страны вывезли 1,6 млн т сырья — в два раза больше, чем в 2019-м, указывает Мальцев. Меньший урожай в 2020 году и активный экспорт привели к более серьезному дефициту сырья, чем годом ранее, снижение объемов переработки, которое традиционно бывает в конце аграрного года, на этот раз началось раньше и было более существенным, говорит представитель «Блага». Группа, по его словам, как и вся отрасль, столкнулась в первом полугодии с дефицитом сырья, который особенно отразился на работе в Южном федеральном округе и Центральной России. Сырья в этом году меньше, согласен гендиректор «Русагро». У группы в первом квартале производство сырого растительного масла снизилось на 5% (с 188 тыс. до 180 тыс. т), данных за полугодие еще нет. У другого крупного игрока — «Эфко» — производство подсолнечного масла в 2020 году, наоборот, выросло по сравнению с прошлым годом за счет увеличения мощностей, поясняет директор маслосырьевого дивизиона компании Михаил Хохлов.
Хватит ли масла
Нехватки подсолнечного масла на фоне снижения производства опрошенные участники рынка и чиновники не ожидают. Осенью с поступлением сырья нового урожая перерабатывающие заводы будут вновь работать на полную мощность, надеется Кирилл Мельников. С сентября производство пойдет вверх, потому что в этом году ожидается рекордный урожай масличных культур, сопоставимый с урожаем 2019 года, говорит и Михаил Мальцев. По обновленному июньскому прогнозу «Совэкона», сбор подсолнечника в 2021 году может стать рекордным — 15,9 млн т против 13,3 млн т, собранных в 2020 году. Это выше прошлого рекорда — 15,4 млн т за 2019 год. С учетом текущих прогнозов по урожаю и увеличения посевных площадей к сентябрю цена на подсолнечник выйдет на уровень начала сезона прошлого года, уверяет Михаил Хохлов, ситуация на внутреннем рынке, как в сырьевом секторе, так и в продуктах переработки, стабилизируется. Масложировая отрасль — экспортно ориентированная индустрия и перепады в производстве сказываются в первую очередь на экспорте, указывает Андрей Сизов. Масложировой союз ожидает, что с учетом продолжения действия экспортных пошлин потребности внутреннего рынка в подсолнечном масле будут полностью удовлетворены. В Минпромторге сообщили, что, по информации крупнейших сетей, ситуация с подсолнечным маслом в целом стабильна, «дефицита и жалоб нет». Запасов в торговых сетях, по словам представителя министерства, хватит примерно «на две—четыре недели торговли в зависимости от сети».

 

Экспорт мяса птицы и цены на него из России в 2021 году - статистика и анализ за январь-май

ИСТОЧНИК: АБ ЦЕНТР
Специалисты Экспертно-аналитического центра агробизнеса "АБ-Центр" подготовили очередное обновление аналитических материалов по внешней торговле мясом птицы: Мясо птицы. Экспорт из России в 2001-2021 гг. Ниже представлены некоторые выдержки из работы. Экспорт мяса птицы - сводные данные Суммарный объем экспорта мяса птицы из России (курятина, индейка и другие виды мяса птицы) в январе-мае 2021 года составил 108,1 тыс. тонн общей стоимостью 159,5 млн USD. За год (к январю-маю 2020 года) экспорт мяса птицы из РФ в объеме сократился на 12,2% (на 15,1 тыс. тонн). В том числе объем экспорта куриного мяса из России в январе-мае 2021 года составил 102,8 тыс. тонн. Это на 15,4% (на 18,7 тыс. тонн) меньше, чем в январе-мае 2020 года. Экспорт мяса индейки в январе-мае 2021 года находился на уровне 5,1 тыс. тонн, что на 225,0% (на 3,6 тыс. тонн) превышает показатели за аналогичный период годом ранее. Поставки других видов мяса птицы (гусь, утка, цесарка) в январе-мае 2021 года находились на достаточно низких отметках в 0,13 тыс. тонн. За год они выросли на 142,2% (на 0,08 тыс. тонн).
Статистика экспорта мяса птицы из России за долгосрочный период:
Экспорт мяса птицы по виду и разрубам
Структура экспорта мяса птицы по виду и по разрубам в январе-мае 2021 года, по расчетам АБ-Центр, выглядела следующим образом: - Куриное мясо - 95,1% всех экспортных поставок мяса птицы (102,83 тыс. тонн), в том числе: Тушки бройлеров и кур - 12,5% (13,48 тыс. тонн), мясо кур обвалянное (без кости) - 11,8% (12,77 тыс. тонн), куриные половины и четвертины - 0,2% (0,17 тыс. тонн), куриные крылья - 14,0% (15,10 тыс. тонн), куриные спинки, шейки и гузки - 4,7% (5,12 тыс. тонн), куриные грудки н/к - 0,3% (0,28 тыс. тонн), куриные ножки - 5,9% (6,34 тыс. тонн), прочее мясо кур н/к - 7,4% (8,00 тыс. тонн), печень куриная - 0,7% (0,72 тыс. тонн), прочие субпродукты кур - 37,8% (40,83 тыс. тонн).
- Мясо индейки - 4,8% поставок (5,14 тыс. тонн), в том числе: тушки индейки - 0,007% (0,01 тыс. тонн), мясо индейки обвалянное - 0,8% (0,90 тыс. тонн), мясо индейки в разделке не обваленное - 3,8% (4,13 тыс. тонн), субпродукты индейки - 0,1% (0,11 тыс. тонн).
- Мясо прочей птицы (утка, гусь и др.) - 0,1% поставок (0,13 тыс. тонн). Экспорт куриного мяса из России по странам назначения В январе-мае 2021 года ключевыми покупателями российского куриного мяса выступали Китай с объемами в 46,8 тыс. тонн (45,5% в общих поставках по расчетам АБ-Центр), Казахстан - 11,8 тыс. тонн (11,4%) и Украина - 10,4 тыс. тонн (10,2 тыс. тонн). Также в январе-мае 2021 года экспорт куриного мяса из России осуществлялся в такие страны как: Украина (10,4 тыс. тонн, 10,2%), Саудовская Аравия (7,6 тыс. тонн, 7,4%), Киргизия (5,2 тыс. тонн, 5,0%), Армения (4,9 тыс. тонн, 4,8%), Азербайджан (2,1 тыс. тонн, 2,1%), Таджикистан (2,1 тыс. тонн, 2,1%), Вьетнам (1,9 тыс. тонн, 1,8%) и Узбекистан (1,3 тыс. тонн, 1,2%). На долю остальных стран-покупателей российского куриного мяса пришлось 8,7 тыс. тонн (8,5%).
Экспорт мяса индейки из России по странам назначения
Основным направлением российского экспорта мяса индейки в январе-мае 2021 года являлся Бенин, куда было направлено 1,70 тыс. тонн или 33,1% от общего объема экспорта. Второе место занимает Китай - 0,76 тыс. тонн (14,8%), на третьем - Украина с 13,1% от общего объема экспорта (0,67 тыс. тонн). В ТОП-10 стран-покупателей российской индейки в январе-мае 2021 года также вошли Конго, Демократическая Республика (11,6%), Беларусь (6,8%), ОАЭ (5,8%), Габон (4,8%), Либерия (4,7%), Ангола (1,1%), Гонконг (1,0%). На долю остальных стран, по расчетам АБ-Центр, пришлось 3,4% от общего объема экспорта мяса индейки из России. Кроме того, специалисты Экспертно-аналитического центра агробизнеса "АБ-Центр" подготовили очередное обновление аналитических материалов по внешней торговле мясом птицы: Мясо птицы. Экспорт из России в 2001-2021 гг. (обновление на май 2021). Ниже представлены некоторые выдержки из исследования касательно экспортных цен на мясо птицы российского производства.
Экспортные цены на мясо птицы - общие тенденции
Экспортные цены на российское мясо птицы, по расчетам АБ-Центр, основанным на статистике ФТС РФ, находились на отметках в 1 645,0 USD/т (121 734 РУБ/т в перерасчете на рубли на дату внешнеторговых операций). За прошедшие полгода (к ноябрю 2020 года) они выросли на 19,0% (в рублях - на 14,6%). За год цены также выросли, но этот рост не столь ощутим. В долларах цены выросли на 10,4%, в рублевом выражении - на 12,7%. * - здесь и далее под экспортными ценами на мясо птицы понимается стат. стоимость поставок за тонну. Этот показатель может отличаться от реальных рыночных цен и служит лишь индикатором рыночных тенденций. Экспортные цены на российское мясо птицы в январе-мае 2021 года составили 1 475,4 USD/т (в перерасчете на рубли 110 293 РУБ/т). Таким образом по отношению, к аналогичному периоду 2020 года, цены снизились на 3,6% (в рублях - выросли на 2,7%). Рассмотрим динамику цен на мясо птицы по виду и по разрубам.
Экспортные цены на куриное мясо
Средние экспортные цены на куриное мясо российского производства в мае 2021 года составляли 1 618,1 USD/т (119 748 РУБ/т). За полгода они выросли на 18,4% (в рублях - на 14,0%), за год - на 9,0% (в рублях - на 11,3%). Средняя стоимость экспорта 1 тонны куриного мяса из РФ, включая субпродукты в январе-мае 2021 года, по расчетам АБ-Центр, составила 1 455,5 USD (108 822 РУБ). За год (к январю-маю 2020 года) стоимость снизилась на 4,6% (в рублях - укрепилась на 1,6%).В то же время динамика цен по отдельным разрубам выглядела разнонаправленно. Общее снижение стоимости в долларовом выражении произошло главным образом за счет субпродуктов и куриных крыльев, доля которых в общих поставках достаточно велика. Здесь, помимо прочего, представленны данные об экспорте куриного мяса и мяса индейки в разделке. Уровень и динамика цен на экспортируемое куриное мясо по разрубам в январе-мае 2021 года, по данным АБ-Центр, выглядели следующим образом:
• Тушка бройлера - 1 378,4 USD/т (103 064 РУБ/т). За год цены выросли на 4,6% (рублях - на 12,7%).
• Мясо кур обваленное - 1 625,0 USD/т (121 429 РУБ/т), +1,1% (+8,4%).
• Куриные половины и четвертины - 1 324,7 USD/т (99 201 РУБ/т), +29,7% (+39,0%),
• Куриные крылья - 1 501,9 USD/т (112 147 РУБ/т), -29,4% (-24,8%).
• Куриные спинки, шейки и гузки - 600,8 USD/т (44 866 РУБ/т), -0,2% (+4,6%),
• Куриные грудки - 2 060,2 USD/т (153 738 РУБ/т), +38,8% (+48,1%).
• Куриные ножки - 1 376,1 USD/т (102 769 РУБ/т), +9,7% (+17,3%).
• Прочее мясо кур - 2 319,6 USD/т (173 385 РУБ/т), +5,5% (+11,8%).
• Куриная печень - 1 264,3 USD/т (94 332 РУБ/т), +26,8% (+36,3%).
• Прочие куриные субпродукты (не включая печень) - 1 360,8 USD/т (101 854 РУБ/т), -2,1% (+3,7%).
Экспортные цены на мясо индейки
Экспортные цены на мясо индейки российского производства в мае 2021 года, по расчетам АБ-Центр, составляли 2 056,2 USD/т (152 170 РУБ/т). За полгода они выросли на 25,6% (в рублях - на 21,0%), за год - на 19,6% (на 22,1%). В январе-мае 2021 года они находились на уровне 1 858,9 USD/т (в перерасчете на рубли 138 642 РУБ/т). По отношению к аналогичному периоду 2020 года, цены снизились на 1,9% (в рублях - укрепились на 3,1%). Уровень и динамика цен на экспортируемое мясо индейки по разрубам в январе-мае 2021 года, по данным АБ-Центр, выглядели следующим образом:
• Тушки индейки - 2 064,1 USD/т (154 534 РУБ/т). За год цены снизились на 18,7% (рублях на 16,0%).
• Мясо индейки обваленное - 3 118,4 USD/т (232 709 РУБ/т), +4,7% (+10,7%).
• Мясо индейки в разделке не обваленное - 1 580,8 USD/т (117 888 РУБ/т), -22,2% (+27,5%).
• Субпродукты индейки - 2 011,0 USD/т (149 340 РУБ/т), +0,3% (+3,4%).
Экспортные цены на прочие виды мяса птицы (гусь, утка, цесарка)
В январе-мае 2021 года стоимость 1 тонны экспортируемого из РФ прочего мяса птицы, по расчетам АБ-Центр, составила 2 041,1 USD (152 064 РУБ). По отношению к январю-маю 2020 года, она выросла на 80,7% (в рублях на 103,9%). Рост стоимости обусловлен не столько реальным ростом цен на данные виды мяса, сколько преобладанием тех или иных разрубов или видов мяса в общих поставках за два сравниваемых периода.

 

В России будет выстроена комплексная работа по борьбе с опустыниванием сельхозземель

Реализацию мероприятий по предотвращению опустынивания сельхозземель обсудили сегодня в Минсельхозе России. В совещании под председательством Первого заместителя Министра Джамбулата Хатуова приняли участие представители Минобрнауки, «Зелёного» комитета Государственной корпорации развития «ВЭБ.РФ», региональных органов управления АПК, научных и отраслевых организаций. Минсельхоз реализует комплекс мероприятий по борьбе с опустыниванием земель. В частности, в рамках ведомственной программы «Развитие мелиоративного комплекса России» и федерального проекта «Экспорт продукции АПК» на землях сельхозназначения ведутся работы по фито- и агролесомелиорации, а также гидромелиорации. В текущем году в регионы, наиболее подверженные процессам деградации земель – Республику Калмыкия, Дагестан, Астраханскую область и Чеченскую Республику на эти цели будет направлено 794,6 млн рублей федеральных средств. Кроме того, по поручению Председателя Правительства РФ на базе «Федерального научного центра агроэкологии, комплексных мелиораций и защитного лесоразведения Российской академии наук» создан Центр по борьбе с опустыниванием. По данным научных организаций РАН, 65% пашни, 28% сенокосов и 50% пастбищ России подвержены воздействию эрозии, дефляции, периодических засух, суховеев и пыльных бурь. Центр займется системным решением этих вопросов. Основой борьбы с деградацией земель и опустыниванием является адаптивно-ландшафтное обустройство сельскохозяйственных территорий, ведущая роль в котором отводится фитомелиорации и гидромелиорации. Наиболее экологичным и экономичным методом работы в этом направлении является закрепление открытых песков посадкой и посевом фитомелиорантов. В настоящее время подведомственные Минсельхозу учреждения в области мелиорации планируют реализовать пилотный проект по выполнению фитомелиоративных мероприятий, направленных на закрепление песков с одновременным подсевом многолетних трав в Республике Калмыкия. Особое внимание на совещании было уделено вопросу производства семян сельскохозяйственных растений, которые используются для этих целей, а также улучшения естественных кормовых угодий. В целом, по словам Джамбулата Хатуова, должна быть выстроена эффективная совместная работа научного сообщества и аграриев для снижения влияния неблагоприятных природно-климатических факторов. В частности, необходимо предотвратить процессы деградации и разрушения почв и обеспечить устойчивость сельхозпроизводства в зонах рискованного земледелия.

 

Кабмин выделит субсидии РЖД за перевозку минтая с Дальнего Востока

Правительство выделит субсидии на железнодорожные перевозки минтая с Дальнего Востока в центральную часть России. Цель предоставления субсидий – увеличить поставки минтая на внутренний рынок страны. Такое решение премьер-министр Михаил Мишустин озвучил 26 июля во время встречи с рыбопромышленниками на острове Итуруп в ходе рабочей поездки на Дальний Восток. Речь о субсидиях РЖД на возмещение потерь, которые возникают при установлении льготных тарифов на перевозку продукции из минтая. «Такой механизм поддержки позволит увеличить объем поставок минтая с территории Дальневосточного федерального округа в центральную часть нашей страны, снизить стоимость транспортировки», – сказал Михаил Мишустин. Премьер-министр добавил, что такие меры помогут высвободить холодильные мощности во время лососевой путины, которая уже началась. Постановление правительства о правилах господдержки уже подписано и в ближайшее время будет опубликовано, уточняется на сайте кабмина. Михаил Мишустин также поручит Минсельхозу вместе с другими профильными ведомствами, отраслевыми союзами и РЖД проработать вопрос доставки рыбы и рыбной продукции с Дальнего Востока в другие регионы страны. Премьер-министр пояснил, что нужно «пройтись по всей цепочке – от причала до прилавка», чтобы обеспечить доступность рыбной продукции для населения с минимальными наценками. Напомним, что в феврале этого года оптовая цена на минтай на Дальнем Востоке упала до минимальных значений за последние несколько лет – около 70 рублей за килограмм. Причем к июлю стоимость минтая в опте в этом регионе повысилась незначительно – до 73 рублей за килограмм, следует из данных ФГУП «Нацрыбресурс». Снижение цен на минтай у рыбодобытчиков объясняется в том числе проблемами со сбытом из-за антиковидных ограничений, которые ввел основной покупатель российской рыбы – Китай. Несмотря на избыток минтая на Дальнем Востоке, поставки в центральную часть России практически не идут, приводит РБК слова президента Ассоциации организаций продуктового сектора (АСОРПС) Михаила Синева. Между тем, чтобы расширить направления российского рыбного экспорта, Россельхознадзор добился открытия внутреннего рынка Вьетнама для рыбопродукции из РФ. На поставки во Вьетнам аттестовано 11 российских компаний. В основном это предприятия с Дальнего Востока.

 

За неделю июля в МЭБ заявили о 111 новых вспышках АЧС

С 17 по 23 июля во Всемирную организацию здравоохранения животных (МЭБ) поступили сообщения о 111 очагах африканской чумы свиней (АЧС) в восьми странах. Наибольшее количество новых очагов в этот период зарегистрировали в Румынии – 47. Страна не может справиться с АЧС с 2018 года. Сейчас вирус фиксируется как в дикой фауне, так и среди домашних свиней. В последнем отчете в МЭБ власти Румынии сообщили, что вспышки охватили почти 300 тыс. восприимчивых животных, 43,4 тыс. голов ликвидировали. Непростая ситуация с АЧС складывается в Германии. С 17 по 23 июля в стране выявили два новых очага. Впервые в ФРГ вирус зафиксировали у домашних свиней. Помимо этого, очаги африканской чумы свиней за неделю июля зарегистрировали в Венгрии (15), Латвии (7), Болгарии (1), Южной Корее (34 очага), ЮАР (4) и Китае (1). В России с начала года выявили 89 неблагополучных пунктов по АЧС: 38 – в дикой фауне, 51– среди домашних свиней. Об этом ранее сообщили в информационно-аналитическом центре управления ветнадзора Федерального центра охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ» Россельхознадзора). Наибольшее количество вспышек фиксируется в личных подсобных хозяйствах, что вызывает тревогу экспертов отрасли. Справка «ВиЖ» Африканская чума свиней – высококонтагиозная вирусная болезнь, приводящая, как правило, в 100% случаев к гибели домашних и диких свиней. Лечение заболевания не предусмотрено, вакцина до настоящего времени не разработана. Дикие кабаны являются естественным природным резервуаром АЧС. Инфекция вызывает у свиней и диких кабанов лихорадку, рвоту, диарею с кровью. Вирус АЧС не представляет опасности для человека, хотя ученые не исключают, что он может мутировать.

 

Минприроды предложило изменить правила охоты в России

Минприроды предлагает изменить правила охоты в России. Проект приказа министерства опубликован на федеральном портале regulation.gov.ru.
Проектом планируется ограничить использование отдельных видов оружия во время охоты на некоторых животных. Действующие правила запрещают во время добычи зайцев, дикого кролика, белки, хоря, куницы, норки и горностая применять длинноствольное оружие с нарезным стволом калибром более 5,7 миллиметра. В этот список Минприроды предлагает внести ондатру. До 1 января 2021 года это млекопитающее можно было добывать только с помощью самоловов. Помимо этого, предлагается определять зоны нагонки и натаски охотничьих собак документами территориального охотустройства. Ранее их можно было установить в том числе и документами внутрихозяйственного охотустройства. Кроме того, авторы проекта предлагают изменить основание для возможного установления охотпользователями запрета на добычу животных. Новое основание для запрета – проведение биотехнических мероприятий, к ним относятся меры по поддержанию и увеличению численности охотничьих животных. Ожидается, что приказ вступит в силу с 1 марта 2022 года и будет действовать до 16 июня 2026 года.

 

Ученые назвали самых восприимчивых к коронавирусу животных

Новый коронавирус SARS-CоV-2 может размножаться в дыхательных путях обезьян и кошек, выяснила международная группа ученых. Подробнее об этом они рассказали в журнале Emerging Infectious Diseases.
Исследователи использовали полученные посмертно культуры клеток дыхательных путей 12 видов млекопитающих, включая домашних животных и скот – собак, кошек, кроликов, свиней, коз, верблюдов, лам, хорьков, макак, нескольких видов летучих мышей. Оказалось, что вирусная нагрузка росла лишь в тканях легких кошек и обезьян. В клетках других животных вирус сохранялся какое-то время либо вирусная нагрузка сразу начинала снижаться. Работа не позволяет оценить, насколько обезьяны и кошки могут быть опасны в качестве разносчиков вируса для человека, но такую вероятность ученые не исключают. Также исследователи полагают, что новые сведения позволят более эффективно искать способы борьбы с инфекцией.
«Наши данные подчеркивают, что эти два вида животных – потенциальные модели для оценки терапевтических стратегий смягчения последствий циркулирующих вирусных вариантов, – пишут авторы работы. – Полученные результаты в сочетании с информацией о ранее задокументированных вспышках коронавируса показывают, что тщательное наблюдение за этими животными и близкими видами в дикой природе, в неволе или в домашних условиях оправданно». Исследователи отмечают, что вирус может использовать у других видов животных иные рецепторы для проникновения в клетки. Кроме того, не исключено, что он, не затрагивая дыхательные пути, поражает ткани других органов. Поэтому, чтобы выяснить, какие животные, в какой степени и каким образом могут оказаться разносчиками инфекции, необходимы дополнительные исследования. Не допустить проникновение нового вируса в дикую природу поможет вакцинация восприимчивых животных. Таким мнением ранее поделился с «Ветеринарией и жизнью» советник Руководителя Россельхознадзора Никита Лебедев. Напомним, что в России зарегистрирована первая в мире вакцина для защиты животных от новой коронавирусной инфекции (СOVID-19). Вакцина «Карнивак-Ков» разработана в подведомственном Россельхознадзору Федеральном центре охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ»). Партии препарата уже направлены в регионы России для проведения вакцинации восприимчивых животных. Кроме того, новой вакциной заинтересовался ряд стран. Как ранее сообщала советник Руководителя Россельхознадзора Юлия Мелано, Россия готова предоставить Евросоюзу в рамках научных исследований порядка пяти тысяч доз вакцины на бесплатной основе для подтверждения эффективности ветпрепарата.

 

Конференция по авиаработам и конкурс пилотов-химиков состоятся в Сибири

15-16 сентября 2021 г. в аэропорту «Шушенское» Красноярского края состоятся сразу два авиационных события. Конференция по авиационным работам соберет представителей отрасли для обсуждения насущных вопросов, а в конкурсе по авиахимработам «Золотые крылья-2021» за звание лучшего будут состязаться экипажи самолетов Ан-2 авиапредприятий России.
В неофициальной столице авиационных работ Сибири, аэропорту «Шушенское» Красноярского края, 15-16 сентября 2021 г. состоится конференция на тему «Развитие отрасли авиационных и авиационно-химических работ в регионах Сибири и Дальнего Востока». Мероприятие соберет не только представителей законодательной и исполнительной власти, но и эксплуатантов воздушного пространства, пилотов, инженеров и техников, представителей учебных заведений гражданской авиации, общественных объединений и приглашенных лиц. Событие в «Шушенском» станет логическим продолжением работы, начатой на конференции по авиационно-химическим работам в мае 2021 г. в Москве. В ходе конференции профессионалы обсудят вопросы лётной эксплуатации, технического обслуживания, подготовки авиационного персонала и развития инфраструктуры для авиационных работ в Сибири и на Дальнем Востоке. II Всероссийский конкурс профессионального мастерства пилотов на авиационно-химических работах “Золотые крылья-2021”, призванный содействовать повышению профессионализма в этой сфере, состоится в те же дни, что и конференция. Мероприятие организует Фонд содействия развитию сельского хозяйства при поддержке Федерального агентства воздушного транспорта. Принять участие в конкурсе смогут только обладатели лицензий коммерческого или линейного пилота, которые на данный момент работают в сертифицированных Росавиацией авиапредприятиях. Участникам конкурса придётся пройти два этапа соревнований – теоретический и практический. Оценивать лётные экипажи будет жюри, в состав которого войдут профессионалы из авиации и сельского хозяйства, чьи имена не разглашаются до даты начала конкурса. Напомним, что в 2020 г. конкурс не проводился из-за ковидных ограничений, а в 2019 г. кубок победителя и золотые медали конкурса «Золотые крылья» завоевал экипаж краснодарского авиапредприятия в составе командира воздушного судна Юрия Савинкина и второго пилота Алексея Морозова. Команда заняла первое место в соревновании, набрав 366 баллов.

 

Прогнозы на 2021 год, масличные и растительные масла - S&P Global Platts

Нехватка предложения на рынке "мягких" масел в первой половине 2021 года, восстановление производства пальмового масла и восстановление спроса на растительное масло станут определяющими динамиками на рынках растительного масла в предстоящем году сообщает oilworld.ru со ссылкой на прогноз S&P Global Platts. Поставки подсолнечного масла в первом полугодии 2021 года будут ограниченными из-за плохих показателей урожая подсолнечника у черноморских производителей. Урожай 2020-2021 годов в России, Украине, Румынии, Болгарии и Молдове сдерживался засушливыми условиями в течение вегетационного периода, в результате чего урожайность и содержание масла в семенах были ниже ожиданий рынка. Низкая динамика предложения сохранится в первой половине 2021 года при сохранении цен. Также ожидается восстановление спроса по мере восстановления и возобновления экономического роста во всем мире после кризиса COVID-19. Открытие отелей, ресторанов и предприятий общественного питания будет благоприятным для спроса на подсолнечное масло. Следовательно, успех программ вакцинации во всем мире будет определяющим фактором восстановления потребления растительного масла. Ограниченность предложения усугубится решением России повысить экспортную пошлину на семена подсолнечника до 30% с 9 января по 30 июня. Запрет вводится после усиления давления со стороны российской перерабатывающей промышленности с целью стабилизации роста цен на семена и обеспечения поставок для отечественных переработчиков.
Экспортная пошлина на подсолнечник поддержит цены на растительные масла
Турция, основной рынок экспорта российских семян, намерена увеличить импорт подсолнечного масла в 2021 году, чтобы компенсировать более высокую экспортную пошлину на семена из России. Турция снизила импортную пошлину на подсолнечное масло с 36% до 3% с 25 ноября 2020 года по 30 июня 2021 года, чтобы помочь поставкам подсолнечного масла в 2021 году. Сев нового урожая в Черном море начнется ранней весной, и высокие цены на подсолнечник, достигнутые в 2020 году, могут побудить фермеров увеличить посевные площади под урожай 2021-2022 годов.
Соевое масло против подсолнечного масла
В конечном счете, цены на подсолнечное масло будут конкурировать с соевым маслом до 2021 года, и за спредом подсолнечного масла и соевого масла будут внимательно следить. Поставки нового урожая сои из Бразилии и Аргентины начнутся в первом и втором квартале 2021 года, что окажет давление на цены соевого масла. Чтобы оставаться конкурентоспособными с соевым маслом, цены на подсолнечное масло могут начать снижение, чтобы не допустить существенной надбавки к ценам спроса на соевое масло. Ла-Нина вызывает засуху в Южной Америке, что может нанести ущерб урожаю сои в первом квартале 2021 года. Пальмовое масло может ждать восстановление производства Ла-Нина вызывает засуху в Южной Америке, и проливные дожди в Индонезии и Малайзии. Это задержало сбор урожая и вызвало логистические проблемы при транспортировке гроздей свежих плодов масличное пальмы по дорогам во втором полугодии 2020 года, но может сулить хорошие урожаи в 2021 году.
«Ла-Нина привлекает дожди в Малайзию и Индонезию, и это пойдет на пользу производству пальмового масла - восстановление производства произойдет за счет дождей, удобрений и возвращения иностранной рабочей силы», - сказал Анилкумар Багани, руководитель исследований Sunvin Group. Устойчивый период низких цен на пальмовое масло привел к сокращению использования удобрений для производителей Малайзии и Индонезии в 2020 году из-за того, что производство является дорогостоящим. Однако текущие высокие цены, которые должны продлиться до первого квартала 2021 года, могут стимулировать использование удобрений в 2021 году. Кроме того, COVID-19 привел к ограничению доступа и ограничил передвижение иностранных рабочих. Отсутствие иностранной рабочей силы в странах-производителях пальмового масла замедлило производство в 2020 году. Успешная кампания по вакцинации от COVID-19 в 2021 году и возвращение иностранных рабочих поможет восстановить производство пальмового масла. Возобновление работы в сфере гостиничного бизнеса, общественного питания и ресторанов будет стимулировать спрос на пальмовое масло. Спрос на мягкое масло может увеличится за счет снижения потребителей на дому, так как пальмовое масло обычно предпочитают в секторах HORECA. Снижение пошлины на импорт пальмового масла в Индию с 37,5% до 27,5% в 4 квартале 2020 года, вероятно, поможет увеличить импорт CPO до 2021 года. Это делает импорт пальмового масла более конкурентоспособным по сравнению с мягким маслом для индийских покупателей в новом году. Повышение экспортной пошлины Индонезии на экспорт CPO в четвертом квартале 2020 года свидетельствует о ее приверженности своему мандату на биодизельное топливо B30 до 2021 года. Этот сбор уже учтен в ценах до 2021 года и поэтому не должен поддерживать цены, но приверженность Индонезии к программе является оптимистичной.
Урожай рапса в ЕС упадет, несмотря на высокие цены
Ожидается, что на рынке рапса посевные площади под рапсом в ЕС в 2021 году останутся неизменными, несмотря на высокие цены. Уменьшение урожая в последние сезоны и повышение мировых цен на масличные подняли цены на рапс, но, несмотря на привлекательные цены, не ожидается, что посевные площади в ЕС увеличатся из-за трудностей с посевом в некоторых странах. По данным консалтинговой компании Strategie Grains, ожидается, что посевные площади ЕС для урожая 2021-22 годов составят 5,45 миллиона гектаров, что немного ниже, чем в 2020-2021 годах, в 5,47 миллиона гектаров. Эта площадь на 13% ниже среднего за пять лет.

 

Бездумный экспорт сыграл против внутреннего рынка подсолнечного масла

Главной социально-экономической проблемой конца 2020 – начала 2021 годов стал рост потребительских цен, где выделяется подсолнечное масло. Только при ознакомлении с проблемой становится понятно, что ситуация во многом носит искусственный характер, вызванный финансовыми интересами ряда хозяйствующих субъектов.
Рекордный урожай спровоцировал жажду экспортной наживы
В 2019 году РФ увеличила производство и сбор подсолнечника. В рост пошли посевная площадь (8578 тысяч га вместо 8160 тысяч га), урожайность с одного гектара (18,5 центнера вместо 16,0 ц) и валовой сбор (15,4 млн тонн вместо 12,6 млн тонн годом ранее). Успех привел к рекордным показателям экспорта семян подсолнечника, который вырос на 90% и составил 1,378 млн тонн. Это второй результат в истории, больше было только в 1996 году, когда из РФ было вывезено 1,78 млн тонн, но тогда не было экспортных ограничений. В стоимостном выражении экспорт принес поставщикам 565 млн долларов прибыли. РФ в сезон 2019/2020 заняла второе место по экспорту семян подсолнечника в мире. На 64% (до 695 тысяч тонн) вырос экспорт подсолнечного шрота – побочного продукта, который используется в качестве корма для животных. В сезон 2020/2021 (начинается с 1 июля) ситуация усугубилась. Только за три месяца Россия экспортировала 400 тысяч семян подсолнечника, что на 64% больше показателя сезона 2019/2020. Тренд совпал с отменой прямых ограничений Минсельхоза РФ, который только в октябре 2020 года предложил ввести разрешительный экспорт подсолнечника через биржу. Благодаря всему этому экспортеры получили сверхприбыль за счет внутреннего рынка. Непоследовательная политика Минсельхоза отразилась на внутреннем рынке
Рост экспорта в сезоне 2019/2020 обернулся введением с 12 апреля 2020 года временного запрета на вывоз семян подсолнечника за пределы ЕАЭС. Целью решения являлись стабилизация внутреннего рынка и возвращение приемлемых закупочных цен для переработчиков. В условиях карантинных ограничений спрос торговых сетей РФ на подсолнечное масло увеличился в четыре раза. Производители повысили цену на подсолнечное масло на 20% и увеличили объемы экспорта продукции. Режим запрета на экспорт семян подсолнечника действовал до 30 июня, но не был продлен, несмотря на лоббирование данного решения. Вместо запрета на экспорт семян подсолнечника был введен разрешительный режим. На 31 августа 2020 года за рубеж было поставлено 1,23 млн тонн, что в пять раз больше, чем в 2019 году. С сентября по декабрь 2020 года объем отгрузок подсолнечника составил 0,5 млн тонн (вместо 0,4 млн тонн). Экспорт подсолнечника из РФ в сезоне 2019/2020 значительно вырос, и к этому привело желание экспортеров получить максимальную прибыль в ущерб интересам внутреннего рынка вместе с непоследовательной политикой Минсельхоза РФ. Ряд компаний нажились на дисбалансах мирового рынка и российского регулирования. Ведомство 8 сентября 2020 года рапортовало, что производство подсолнечника обеспечит сырьем предприятия переработки и сохранит стабильность на внутреннем рынке. Минсельхоз РФ обратил внимание на неблагоприятные погодные условия в ряде южных регионов в период вегетации растений, но пообещал нормальный среднегодовой объем урожая подсолнечника. В январе 2021 года министерство сообщило об урожае в 13,3 млн тонн подсолнечника: меньше объемов 2019 года, но выше показателей других лет. На снижение урожая повлияло уменьшение площади посевных подсолнечника в 2020 году на 1,2%. Инвесторы ограничили вложения из-за весеннего запрета на экспорт подсолнечника и «коронакризиса». Проблемой выступило снижение урожайности (до 16,6 центнера с гектара), к которому привели погодные условия. Производство подсолнечника в РФ сравнительно экстенсивно, поэтому на урожай влияет погода. На объемы 2019 года ориентироваться не стоило, тогда все сложилось благоприятно, а погода 2020 года является обычной издержкой для сельского хозяйства. Позитивный тренд в российском производстве подсолнечника продолжается, но на внутренних ценах это не отражается, а ситуация развивается по негативному Регулятор не сбалансировал интересы производителей и экспортеров с фактором мировых цен, зато пролоббировал принятие соглашения по ценам на подсолнечное масло, которое окончательно запутало ситуацию на рынке.
Сливки от урожая подсолнечника в России сняла Турция
По данным Росстата, в 2018 году валовый сбор семян подсолнечника составил в России 12,6 млн тонн. Если сравнить результат с 2001 годом, то производство данной культуры в стране выросло на 398%. В 2020 году показатели лучше, чем в 2018-м году. Минсельхоз РФ сообщил, что с 1 сентября по 25 октября 2020 года экспорт подсолнечника из России вырос в 3,7 раза – до 183,4 тонны, а главными рынками сбыта стали Болгария и Турция, являющаяся крупнейшим покупателем подсолнечных семян в мире. Турция занимается как производством подсолнечника, так и подсолнечного масла, которое затем продает на экспорт. Для обеспечения производства сырьем, Анкара проводит гибкую тарифную политику. Импортная ставка на подсолнечник варьируется в Турции в диапазоне от 0 до 27%, а тариф определяют потребности внутреннего рынка. Максимально турецкая пошлина обходилась импортерам в 122 доллара за тонну подсолнечника, но сначала ее снизили до 49 долларов за тонну, а затем и вовсе обнулили. Турки максимально переключились на российский рынок подсолнечника после того, как случились проблемы с урожаем в самой Турции, а также в Болгарии и Румынии. В 2019 году Турция увеличила импорт подсолнечника на 59,5%, а всего турки закупили 1,13 млн тонн на мировом рынке. Увеличение турецких закупок коррелирует с ростом экспорта подсолнечника из России. Так, турки извлекли дивиденды из российского урожая 2019 года. После введения весенних ограничений в РФ турки переключились на закупки российских подсолнечных масла и шрота. В Турции построены ориентированные на экспорт мощности по переработке подсолнечника и нерафинированного подсолнечного масла. Анкара использует стандартную схему: покупает сырье, перерабатывает его в продукт, а затем продает дальше - в мире выросли цены как на подсолнечник, так и на подсолнечное масло. Турки эксплуатируют желание российских компаний получить сверхприбыль на продаже сырья, но основная прибавочная стоимость все равно остается в Турции. В апреле 2020 года тонна подсолнечника стоила в РФ 23 тысячи рублей, а в конце июня – уже 28 тысяч рублей. Обнуление Турцией импортной пошлины в ноябре 2020 года привело к разгону цен в декабре 2020 года – до 39,9 тысячи рублей за тонну, что выше значений 2019 года на 145%.
Ситуация с подсолнечным маслом остается нестабильной
В 2020 году производство подсолнечного масла в России выросло. Наша страна произвела 5,9 млн тонн нерафинированного подсолнечного масла (на 11,2% больше, чем в 2019 году) и 2,5 млн тонн рафинированного (на 10,3% больше). По данным федерального центра «Агроэкспорт», Россия экспортировала 3,7 млн тонн подсолнечного масла (рост по сравнению с 2019 годом составил 19%) на 2,8 млрд долларов (прибыль выросла на 28%). Продажи особенно выросли в первой половине 2020 года, что объясняется рекордным урожаем подсолнечника. Крупнейшим покупателем продукта является Китай (продано из РФ товара на 1,1 млрд долларов). Драйвером послужил рост мировых цен на подсолнечник: к концу декабря котировки в Причерноморье достигли 1180-1200 долларов за тонну, такого не было с 2012 года. Тренд перешел на продукт переработки – подсолнечное масло. К росту цен привели проблемы с урожаем в РФ и на Украине (в 2020 году упал на 20%), являющейся ведущим продавцом подсолнечного масла. В ноябре экспортная цена на украинское подсолнечное масло достигла 1165 долларов за тонну: максимум с февраля 2013 года. Минсельхоз США считает экспорт подсолнечного масла РФ и Украины вместе и прогнозирует, что плановый показатель экспорта на сезон 2020/2021 сократится до 8,6 млн тонн, т. е. на 2 млн тонн меньше, чем год назад: это уже прочувствовали рынки Китая и Индии. Денежно-ориентированная политика производителей, сверхспрос на подсолнечник в Турции (импорт там увеличился в 46 раз), запаздывающие действия Минсельхоза и снижение объемов урожая в 2020 году привели к росту цен на подсолнечное масло в России. Росстат отмечает, что цены в России за 2020 год выросли на 25,91%: второй показатель в продовольственной корзине после сахара, подорожавшего на 64,54%.
Введение ценовых ограничений сказалось на рознице
Внешний рынок простимулировал ажиотаж и вызвал рост розничных цен. Максимальных показателей цены достигли осенью, после чего в РФ заключили соглашение по регулированию цен на подсолнечное масло на срок с 17 декабря 2020 года по 1 апреля 2021 года. Основой соглашения стало постановление Правительства РФ от 14 декабря 2020 года, а участниками – ведущие производители подсолнечного масла и ограниченный круг ретейлеров, занимающих 43% розничного рынка. Соглашение ударило по интересам производителей из-за фиксации отпускных цен, которые обесценивают инвестиции. Правительство планировало отреагировать на ситуацию введением экспортной пошлины на подсолнечное масло в 15%, но данный механизм не был реализован. Зато в феврале 2021 года экспортные цены на российское подсолнечное масло снова выросли — до 1270 долларов за тонну. Рост с начала 2021 года составил 9% и вызван опасениями рынка, что Москва может ввести ограничения на экспорт. «Совэкон» выпустил доклад, согласно которому цены на подсолнечник выросли на середину февраля на 1325 рублей, достигнув 42 725 рублей за тонну (без НДС). Цены на подсолнечное масло выросли на 2825 рублей – до 95 500 рублей за тонну (с НДС). Обе цифры являются рекордом. Цены растут из-за давления мирового рынка и возобновления закупки сырья маслозаводами в России. И непонятно, как будет складываться ситуация после прекращения действия соглашения Минпромторга РФ по регулированию цен.
Нужно контролировать не опт, а розницу
Экономист Михаил Беляев в разговоре с ФБА «Экономика сегодня» пришел к выводу, что корнем зла в ситуации с подсолнечным маслом является розничный продавец.
«Ключевой проблемой ситуации с ценами является то, что экономические агенты пытаются продавать туда, где дороже, поэтому возникает выбор между внешним и внутренним рынком. Случай с подсолнечным маслом – часть проблемы с ценами на товары народного потребления, куда кроме продуктов питания входят ЖКХ и бензин», - заключает Беляев. В данных историях присутствует диктат розничного торговца, который действует на рынках сельхозпродукции, бензина и ЖКХ.
«В России хотят ввести мониторинг за розничными ценами с помощью Росстата и Минэкономразвития РФ, но в странах с развитой рыночной экономикой для этих целей существует антимонопольное ведомство, регулирующее предельный уровень рост цен в зависимости от того, как складывается ситуация в экономике», - констатирует Беляев. Антимонопольная служба должна регулировать не цены как таковые, а аппетиты игроков, чтобы они не получали сверхприбылей.
«Проблема не в том, что обогащаются и получают сверхприбыль крупные корпорации, занимающие диктаторское положение на рынке, а в том, что они в угоду собственных интересов ломают рыночные пропорции и наносят рынку большой вред», - резюмирует Беляев. Проблемой нужно заниматься не Минэкономразвития РФ, а отраслевым ведомствам, которые должны контролировать производство, а не цены.
«У нас одно ведомство собирается мониторить одну социально значимую продукцию, а другое – другую и т. д. Как тут не вспомнить русскую пословицу «у семи нянек дитя без глаза». Пятерня вразнотык никуда не попадает. Необходимо регулировать не цены производителей, а розничного торговца. Антимонопольное ведомство должно мониторить цены оптовиков и ретейла, а затем делать вывод, насколько обоснованной является разница со среднеотраслевой и среднеэкономической нормами прибыли», - заключает Беляев. В соглашении Минпромторга РФ бенефициарами являются участвующие в нем ретейлеры, которые получают товар по фиксированной цене, и дистрибьюторы, имеющие право как удержать товар на складах, так и продать его по завышенным ценам другим торговым сетям. Они не участвуют в соглашении и не связаны обязательствами. Оптовые цены зафиксированы в 95 рублей за литр, а розничные – в 110 рублей. Однако цена нерафинированного подсолнечного масла в России дошла до 100 тысяч рублей за тонну, или 100 рублей за литр, и это сырье еще надо переработать в продукт. В результате себестоимость литровой бутылки подсолнечного масла составляет 180-200 рублей.
«Антимонопольное ведомство должно определить, насколько прибыль крупнейших игроков избыточна, а мы применяем к монополизированному рынку РФ инструменты классического регулирования спроса и предложения», - констатирует Беляев. Любая компания, работающая в рыночной экономике, стремится к монопольному положению, чтобы не забивать себе голову такими вопросами, как повышение экономической эффективности и предоставление конкурентных преимуществ. Хозяйствующим субъектам проще занять доминирующее положение на рынке и повышать цены.
«В РФ контрольные усилия направлены на производителя, а не на розничного торговца, но корень зла лежит там. Для ограничения розничных цен необходимо определить их обоснованность. Любой рынок ломает монополия, поэтому ограничивать надо не цены, а аппетиты монопольных игроков», - резюмирует Беляев. Вторым моментом является то, что Россия не живет в вакууме: на ситуацию с подсолнечным маслом повлиял рост цен на мировом рынке. Логично желание производителей при наличии спроса продавать продукцию на внешний рынок. Это исходит из экономических законов, а регулятор должен купировать эти тенденции, когда они несут вред внутреннему рынку.
«С давлением экспортных цен поможет справиться тарифная политика, но вывозные пошлины могут убить производителя. Нужен баланс между тарифами и дотациями государства. Сельское хозяйство во многих государствах с рыночной экономикой дотируется, чтобы производителю было безразлично, где ему продавать продукцию», - заключает Беляев. Стабильно высокие цены и рост производства: прогноз на сезон 2021 для российских производителей подсолнечника Своим видением тенденций развития мирового рынка масел, их влиянием на производство, цену и спрос на масличные в Российской Федерации в рамках онлайн-конференции «Sunflower Seed&Oil: Trade. Barriers. Competition», проведенной АПК-Информ, поделился Владимир Жилин, руководитель отдела анализа сырьевых рынков компании «Русагро».  Российский рынок нельзя рассматривать отдельно от мирового, а колебания предложения и цен на подсолнечное масло нельзя рассматривать без связи с другими видами масел. Этот контекст, роль которого существенно возросла, определяет основные параметры и российского рынка, где производятся значимые в мировом потреблении объемы подсолнечника.
Пальмовое масло: рост цен на 450 долларов/тонна за год
Рассматривать основные составляющие рынка масел стоит с анализа ситуации производства/цены/потребления на рынке пальмового масла. Как видно на графике, за последние два-три года изменился тренд на понижение цен на растительные масла, который складывался с 2010–2011 года. Все участники рынка привыкли к тому, что цены на масла всегда будут низкими, и именно это позволило запустить масштабные программы «зеленой» энергетики по производству биодизеля, которые позволяли забирать излишки масла с рынков, чтобы цены не опускались еще ниже. Но уже в 2018/19 году было видно, что ситуация переломится, а в 2019/20 году произошел первый локальный подъем, который после небольшого спада стал в 2020/21 году стремительным. При этом заметьте – прошлогодний тренд на рост цен произошел без всяких эмиссионных вливаний, коронавирусных ограничений. Пальмовое масло в Малайзии в 2018/19 году оценивалось в коридоре 450–480 долларов/тонна, в 2019/20 цена выросла до 800 долларов/тонна, а в нынешнем сезоне вплотную чуть перевалило за отметку 1 200 долларов/тонна, и коронавирус, наоборот, тенденцию роста остановил. В чем причина этого, о которой мало кто говорит? Она в том, что пальмовое масло, как и другие продукты сельского хозяйства, не из воздуха берется, оно имеет свою себестоимость производства. Предпоследние семь-восемь сезонов профицита на рынке, которые привели к тому, что цена на пальмовое масло мало отличалась от себестоимости, привели к тому, что собственники пальмовых плантаций экономили на всем чем только можно: не докладывали удобрений, не обновляли плантации, недоинвестировали в технику, в общем, их главной задачей было сокращение издержек. Вследствие этого накопился определенный навес проблем, которые понижали продуктивность масличных пальм, в первую очередь – это старение плантаций, во вторую – недостаток удобрений. И этот навес рухнул под влиянием погодных условий, когда пришло климатическое явление Ла-Нинья, которое вызвало очень сильные дожди и наводнения в ключевых регионах выращивания пальмового масла – в ЮВА, так что производство предсказуемо обрушилось. Красная толстая линия – производство пальмового масла в Малайзии в 2020/21 году (по Индонезии статистики нет), она только приближается к значениям прошлых лет и отстает от прогноза. Сейчас коронавирус влияет на то, что производство этого года стало ниже прогнозных значений, поскольку уменьшилось как потребление пальмового масла в мире, так и обеспеченность плантаций иностранной рабочей силой вследствие миграционных ограничений. Сейчас, конечно, рынок отходит от влияния этих факторов, можно заметить, что идет восстановление, но оно идет медленно, соответственно запасы масла низкие. И первый толчок к росту цен на рынках всех четырех видов масел пришел именно от пальмового. Также в этом году объемы запасов самые низкие начиная с 2013/14 года, значительно ниже даже прошлогодних. В целом же по рынку пальмового масла можно сказать, что хоть и в этом сезоне после хорошего увлажнения от Ла-Нинья урожайность повысится, но в целом следует учесть, что пальма – это дерево, а не однолетнее растение, и обновление плантаций по и внесение удобрений даст результат лишь через 3–4 года.
Прогноз по глобальному рынку масел: спрос превышает предложение
Говоря о прогнозе на следующий сезон, хотелось бы оттолкнуться от погодных условий. Вышеупомянутое явление Ла-Нинья мало того что вызывает переувлажнение в ЮВА, так вызывает засухи в Южной Америке, особенно там, где в Бразилии и Аргентине выращивают сою. Сейчас там прошли осадки, но они поздние, прошли уже после уборки сои, которая росла в условиях недостатка влаги. Второй урожай кукурузы в Бразилии также попал под засуху. В итоге в мире недобор по производству сои достаточно сильный, а значит, есть проблемы с предложением соевого масла и шрота, на которые спрос в мире, наоборот, растет. Причем спрос на эти наименования продукции восстановила КНР за счет того, что там после вспышки африканской чумы свиней восстанавливается поголовье. Поэтому неудивительно, когда предложение по сое недостаточное, а спрос растет, цены тоже растут. Правда, есть информация, что в КНР еще какие-то остаточные вспышки АЧС зафиксированы, не совсем понятно, что там вообще происходит, и это фактор очень большой возможной волатильности в части спроса на сою. И если в КНР начнется новая эпизоотия, то все повышательные тренды незамедлительно скатятся вниз. Что касается производства подсолнечника, то его основные производители – РФ, Украина, южная Европа – в прошлом году недопроизвели значительные объемы семечки, и соответственно по всем четырем маслам был нанесен удар по предложению при растущем спросе. Также в глобальном масштабе нужно учесть, что незадолго до того как проблемы с недостаточным производством встали в полный рост, Индонезия ввела 30% биодизельный лимит, то есть еще 1–2 млн тонн масла они с рынка забрали на биодизель. И теперь, когда случился неурожай пальмы, не очень понятно, как правительство страны будет субсидировать свою программу при невысоких ценах на нефть и повышении цен на масла. К слову, еще о мировых тенденциях – сейчас многие ждут второго дыхания «зеленой» энергетики и прочих экологических инициатив от президента США Байдена, но в этой отрасли сейчас акцент переносится с биодизеля в сторону ветровой, солнечной, возобновляемой энергетики со стороны растительных горючих топлив, и в производстве биодизеля в мире видно определенное снижение. Подытожим в балансе масел – если раньше прогнозы говорили о том, что в январе 2020/21 сезона будет крен в сторону предложения, то сейчас из-за недопроизводства сырья будет более значительным влияние спроса, особенно после того как к началу нового сезона уменьшились запасы. Напоминаю, что зеленый – это лет 10 – был перекос в сторону предложения по маслам. Теперь за прошлый сезон подъели запасы и в этом сезоне перекос в сторону спроса (красные ячейки), и ничего удивительного в этом нет. Подводя итоги, можно сказать, что в мире производство и потребление масел определяется такой тенденцией: баланс спроса и предложения масел дефицитный, и дефицит будет особенно заметен в первой половине года, и сейчас с ним уже столкнулись. Сейчас производство пальмового масла будет расти, а в США, скорее всего, несмотря на ухудшившуюся погоду, соберут хороший урожай сои. Так что во второй половине текущего сезона может быть даже приличный профицит.
РФ и Украина: прогноз производства подсолнечника 15,5 млн тонн и 16,7 млн тонн
Погодные условия в РФ для выращивания культуры благоприятны: зимой накопилось осадков достаточно, что позволило снизить негативное влияние засушливой осени. А поскольку зима была очень снежная, а весна медленная, то влага ушла в основном в землю, а не в овраги и в реки, и запасы влаги в РФ очень хорошие. Что касается погоды, то небольшой недобор температур, думаю, не страшен, незначительное откладывание сроков сева не повлияет на урожай. В конце концов, сеяли и позже, техническая вооруженность фермера в РФ достаточная для того, чтобы быстро отсеяться по хорошей погоде, хотя, конечно, если сев пройдет в июне, то отмахнуться от рисков не получится. Лето же, по прогнозам синоптиков, ожидается хорошим для подсолнечника: в июне-июле будет умеренно тепло, запасы влаги достаточные. Я общался с фермерами – все хотят сеять подсолнечник, настрой у них боевой. По моему прогнозу, в РФ около 9 млн га будет засеяно подсолнечником, у нас есть куда расширять посевы и что пересевать – проблемы с озимыми никуда не делись. При средней урожайности 16,8 ц/га, думаю, соберем не менее 15 млн тонн. Что же касается баланса семян подсолнечника, то переработка на масло составит около 14,58 млн тонн (+2,15 млн тонн, +17,33%), экспорт семян – около 550 тысяч тонн (-130 тысяч тонн, -19,11%), экспорт масла вырастет с 3,09 млн тонн до 3,95 млн тонн (+850 тысяч тонн, +27,45%). Как видим, в переработку пойдет достаточно много, и экспорт все равно будет расти, как ни пытаются его запретить, – он будет направлен в страны СНГ или Евразийского союза. По сравнению с прошлым годом экспорт семечки уменьшится, а масла увеличится, но реализация этого прогноза зависит опять-таки от погоды. Прогноз по Украине – засеют приблизительно 7,1 млн га, соберут 16,65 млн тонн.
Цены на масла стабилизируются, но на нынешнем высоком уровне
С учетом анализа спроса и предложения можно сказать, что к осени на пике производства цены на масла нормализуются. Но не думаю, что к цене пальмового масла 500 долларов/тонна мы в обозримом будущем вернемся. Более реалистично ждать, что пальма вернется сначала к 1 000 долларов/тонна, а затем немного снизится до 850–900 долларов/тонна. Хотелось бы сказать о влиянии на цены других экономических факторов, например инфляции, а также спекулятивного капитала, который сейчас подогревает цены на бирже. Некоторые участники рынка считают, что на рост цен инфляция влияет прямо пропорционально: напечатали больше денег, влили их в экономику – цены повысились на такой же процент. Это слишком простое восприятие сложных экономических взаимосвязей, реальная практика показывает, что рост цен происходит при таких вводных неравномерно, не всегда, и не на все позиции. Цена – функция спроса и предложения, на которые отрасли денежный поток влияет косвенно. По моим оценкам, сейчас на рынках предложение недостаточное, а спрос растет, но многие упорно придерживаются мнения, что это вторично. Я считаю, что денежные потоки сами по себе крупных подъемов и спадов цен не порождают, это относится конкретно к таким отраслям, как АПК. Для акций и облигаций, где сейчас скапливается свободный спекулятивный капитал, будет другая картина, но в реальном производстве причины спадов и подъемов цен объективные. Для примера возьмем колебания цены на соевое масло на Чикагской бирже. Они отражают в основном американские тенденции, но все же нельзя не отметить, что цена масла там выросла значительно в последние 2–3 недели, причем, что характерно, в Аргентине такого не произошло. Это позволяет сделать вывод, что всплеск на Чикагской бирже в большей степени спекулятивный. И хотя я придерживаюсь мнения, что монетарные факторы не порождают движение на рынках масел, но поддержать и усилить существующие тенденции они вполне могут и очень серьезно. Более того – монетарный фактор, т.е. спекулятивные деньги, которые сейчас на рынке в изобилии находятся, повышают цену больше некоторых объективных значений. И я бы предложил такую модель – сначала спекулятивные деньги идут в акции, затем в общепринято доходные отрасли, вроде нефти или золота, а потом уже добираются и до агросектора: в первую очередь до кукурузы, а затем инвесторы вкладывают в сою и масла, хоть это и медвежий угол для спекуляций по большому счету. Как видим, волатильность во все стороны может двигаться: при снижении цен фьючерсная кривая демонстрирует рост до 1 100 долларов/тонна. Фьючерсная кривая неплохо отражает настроения рынка. И мы видим серьезную бэквордацию: рынок сейчас видит дефицит, а потом – нормализацию. Скорее всего, так и будет. На графике виден выстрел, фьючерсная кривая растет по отношению к новому урожаю всех масличных, в том числе и сои, но если погода будет хотя бы средняя, то цена на соевое масло тоже может упасть. Цена на кукурузу на этапе засухи в Южной Америке также выросла, что идет вразрез с ожиданиями рынка – он ждал, что сейчас посеют очень много масличных, в первую очередь сои, рапса, подсолнечника, но за счет повышения цен на кукурузу планируемого перевеса по прибыльности соя уже не имеет, она вошла с кукурузой в паритет. А кукуруза и пшеница и соя всегда выводят на рынок более-менее сходные объемы. Что еще было интересного в этом сезоне – рекордный спред подсолнечного масла к соевому (50 долларов). В общем, по итогам компьютерного моделирования можно было сделать вывод о том, что в результате стабилизации спроса/предложения/цены премия подсолнечного масла по отношению к остальным маслам сократится. Но рынок подбрасывает сюрпризы – премия действительно сократилась, но только за счет того, что цены на соевое масло и подсолнечное практически сравнялись. А поскольку теперь такого серьезного спреда нет и все масла догнали подсолнечное, то вверх оно уже не идет, потому что по такой цене его уже никто не готов покупать, а все крупные игроки уже купили столько сырья, сколько им было нужно. На графике видно, что с 2008/09 годов подсолнечное масло по отношению к соевому было и в премии, и в дисконте. Здесь важно отметить два момента – объем потребления подсолнечного масла в мире растет, то есть когда подсолнечное масло находится в дисконте, оно пробивает себе дорогу на новые рынки, когда оно в премии, оно с них частично уходит, но не совсем. На эту ситуацию влияют объемы подсолнечника, произведенные РФ и Украиной как основными мировыми производителями: объем, при котором возникает дисконт, начинается с 22 млн тонн, что и было зафиксировано пять-шесть лет назад, а начиная с объемов 26 млн тонн, 28 млн тонн, 32 млн тонн получали премию. И как только прирост производства подсолнечника, а значит, и производства подсолнечного масла упал, премия стала беспрецедентно большой – перевалила за 390 долларов/тонна. По моим соображениям, это произошло потому, что подсолнечное масло почти не используется в промышленном потреблении. Конечно, какие-то объемы уходили на производство биодизеля, пока было четыре года дисконта, а спред положительный, это уже становится невыгодным, и происходит проникновение подсолнечного масла на новые рынки. В основном подсолнечное масло – это бутилированное масло, предназначенное для пищевого потребления. А пищевое потребление реагирует на рост цен гораздо медленнее, чем промышленное, и в гораздо меньших пропорциях. Если в прошлые годы это было не очень заметно, то даже при серьезных масштабах падения производства подсолнечное масло с полок супермаркетов и с рынков не исчезает. Во-первых, этот продукт доходит до потребителя с большим временным лагом – для РФ это ориентировочно четыре месяца с момента производства до момента потребления, а в Индии, КНР и других странах, он может достигать пять-шесть месяцев. Во-вторых, на бутилированное масло эластичность спроса гораздо ниже, она не так сильно зависит от цены, не прямо пропорционально. Например, по РФ литровая бутылка масла стоила 60 рублей в среднем, без влияния ограничений цена поднялась бы до 150 рублей, и при потреблении «одна бутылка в месяц на человека» ее рост не заметили бы ни в РФ, ни в Европе, ни в КНР. В суммарных объемах потребления цифры внушительные, а для отдельного потребителя это немного. Поэтому и эластичность спроса такая низкая, и всплеск цены большой. В глобальном же масштабе премия за месяц уже очень сильно упала, и еще больше упадет, если соберут 32 млн тонн подсолнечника в РФ и Украине, какой-то объем обязательно будет поступать на рынок и с южной Европы, и эта цифра будет серьезным профицитом. В данный момент премия за месяц уже сильно упала, но не за счет снижения цены на подсолнечное масло, а за счет роста цен остальных масел, который может и не оказаться устойчивым, и нет гарантий, что их цена не вырастет вновь. Если погодные условия будут сулить проблемы, то цена масел на этих уровнях и останется и может даже еще подрасти, и в таком случае подсолнечное масло войдет в небольшой дисконт. К тому же многие потребители подсолнечного масла нашли замену, и перестроиться обратно на подсолнечник у них займет время. И это очень интересный вопрос, с какой скоростью рынок перестроится обратно и на какой процент. Если через шесть месяцев, то значительный дисконт сохранится всю осень. Все зависит от мирового производства – есть сценарий, что погода будет плохая, в первую очередь снизится производство в Северной Америке. В таком случае все мировые цены на масла останутся на текущих уровнях или подрастут, но цена на подсолнечник снизится. Мы закладываем цену подсолнечного масла 1 500 долларов/тонна, с учетом волатильности ниже на 100 долларов – 1 400 долларов/тонна, прогноз 1 600 долларов/тонна за соевое масло тоже будет реализован на уровне ориентировочно 1 500–1 550 долларов/тонна. Так что базовый сценарий, по моему мнению – это рост производства с выходом в дисконт и некоторым падением цен. Что еще повлияет на доходность выращивания подсолнечника? Высказываются опасения, что вновь введенная пошлина в РФ. По моему мнению, значимого влияния она не окажет, потому что цена отсечки стоит на уровне 1 000 долларов/тонна, чтобы цену на полке в районе 120 рублей/бутылка, как было в соглашениях. При таких условиях для фермера складывается цена 25 000 рублей за тонну семечки. В 2019 году это было мечтой, сейчас ожидания другие, но даже при таком уровне цен подсолнечник по прибыльности превосходит все другие культуры. Если говорить о влиянии пошлины на высоколеиновое масло, то бутилированные высокоолеинаты также не будут ей затронуты. У этой пошлины механизм расчета учитывает не цену реализации масла, а от европейской цены на такой вид масла. В целом она будет примерно одинаково влиять на сырое масло, бутилированное и высокоолеиновое. Высокоолеиновое масло провело весь сезон с низкой премией – долларов 50–60 в течение года, но это потому, что по причине коронавирусных ограничений приостановлена деятельность сегмента общественного питания, и когда эпидемия будет отступать, он будет восстанавливаться. И хоть премия сейчас небольшая, но не факт, что высоколеинового подсолнечника в мире посеют много. Если посеют немного – спрос вырастет, соответственно, цены за на ним подтянутся. Так что на высокоолеиновый подсолнечник можно делать ставку. Я выступал перед фермерами – говорил, что сеять его надо, в тех объемах, которые были раньше, не надо лихорадочно метаться. В какой-то сезон премия на него будет выше, в какой-то – ниже, но она всегда будет. Может оказаться, что в следующем сезоне при реализации сценария с победой над коронавирусом премия будет хорошей. Возвращаясь к пошлинам, стоит учесть, что вводится еще и зерновая пошлина, которая делает выращивание зерновых менее выгодным для фермера, и как следствие повышается привлекательность подсолнечника и по этой причине тоже. Что касается переработки: сейчас небольшие остатки при том, что экспорт шел хорошими темпами, перерабатывались повышенные по сравнению с прошлым годом объемы. Поэтому в нынешнем сезоне мелкие игроки в переработке остановят производство уже где-то в конце июня, то есть до конца сезона доработают не все, а крупные игроки успели закупить необходимые объемы сырья, некоторые даже в середине апреля, и им хватит этих объемов до конца текущего сезона. Но дефицит масла не ожидается, хотя некоторая напряженность растет. В момент ближе к окончанию посевной можно будет говорить более конкретно, но сейчас фьючерсная кривая по российскому рынку показывает цену на подсолнечное масло 1 500 долларов/тонна, а в октябре по прогнозам она снизится до 1 250–1 300 долларов тонна, и в какой-то момент спред уйдет в дисконт, может быть, даже в июне, когда крупные покупатели уйдут с рынка, и в преддверии будущего урожая, когда будет видно, что засеяли площади много и хорошо. В общем, на месте фермера я бы уже не держал остатки, некоторые ожидают, повысится ли цена до 70 000 рублей за тонну семечки, но это некоторая авантюра. Когда всю семечку заберут, тогда упадет и внешняя цена, и снизится напряженность на рынке. Конец сезона бывает в РФ таким, что номинальная цена очень высокая, но по ней ничего не продашь, ведь если на рынок выбросят 10 тысяч тонн, она снизится обратно, чего и ждут многочисленные покупатели. Подвести итоги прогнозирования того, как изменятся параметры рынка, можно фразой экономистов: «лучшее средство от высоких цен – высокие цены, от низких цен – низкие цены». Дефицит, созданный на внутреннем рынке, – это результат ограничения цен. Как говорил Милтон Фридман, «мы, экономисты, знаем не так много, но точно знаем, как создать дефицит, – просто ограничить цены».

 

Прогнозы обращают семечки в шелуху

Аналитики ожидают рекордный урожай подсолнечника в этом году
На фоне ожидаемого в этом году рекордного урожая в России начал дешеветь подсолнечник. РБК объясняет, что будет дальше с розничными ценами на подсолнечное масло, которые сейчас регулируются по инициативе чиновников Аналитический центр «Совэкон» повысил прогноз по урожаю масличных в этом году на фоне ожиданий более высокого сбора подсолнечника. Согласно обновленным подсчетам, с которыми ознакомился РБК, сбор подсолнечника может стать в 2021 году рекордным и достичь 15,9 млн т, хотя еще в мае ожидалось только 15,4 млн т. Предыдущий рекорд был зафиксирован в 2019 году — 15,4 млн т. В 2020-м было собрано только 13,3 млн т. То, что в 2021 году ожидается рекордный урожай подсолнечника, подтверждают исполнительный директор Масложирового союза России Михаил Мальцев и гендиректор крупнейшего производителя сырого подсолнечного масла «Русагро» Максим Басов. Прогнозы по урожаю подсолнечника действительно «очень хорошие», этому способствует увеличение посевных площадей, говорит представитель группы «Эфко». Подсолнечник посеян на 9,2 млн га, что на 11% выше показателя прошлого года, уточняет представитель Минсельхоза. В текущем году валовой сбор масличных культур ожидается на уровне не менее 22,5 млн т, в том числе подсолнечника — более 14 млн т, прогнозирует министерство.
Самое популярное масло
Семечки подсолнечника — сырье, из которого получают подсолнечное масло. Ему, согласно проведенному Федеральной антимонопольной службой еще в начале 2000-х годов исследованию, отдают предпочтение 90% россиян. В СССР чаще использовали нерафинированное масло, но жители больших российских городов стали отдавать предпочтение рафинированному — без вкуса и запаха. Остальные виды растительных масел, например кукурузное, рапсовое, оливковое, как отмечает антимонопольная служба, в рационе российских семей зачастую вообще отсутствуют: например, оливковое масло, которое в несколько раз дороже подсолнечного, многим потребителям не по карману. В мире лидирует дешевое пальмовое масло — на его долю в сезоне 2018/19, по данным украинской консалтинговой компании ProConsulting, приходилось 35% общего объема, на втором месте соевое (29%). Доля подсолнечного составляла только 9%.
ЭКОНОМИКА
Правительство установит предельные цены на сахар и подсолнечное масло
Что происходит с ценами у производителей В 2020 году подсолнечник, невзирая на рекордный урожай 2019 года, резко подорожал: в сентябре внутренние цены достигли пятилетнего максимума и продолжили расти. Цены на подсолнечное масло «находятся на абсолютном рекорде за всю историю человечества за последние 200 лет», говорил в марте 2021 года Басов. Это стало результатом мирового роста цен на растительные масла на фоне долларовой инфляции и ожиданий более низкого урожая в Причерноморском регионе, поясняет Мальцев. Подсолнечное масло стало одним из наиболее подорожавших в 2020 году базовых продуктов, на что обратил внимание Владимир Путин: в декабре прошлого года он возмутился, что цены на сахар выросли в рознице на 71,5%, а на масло — на 23,8%. Сейчас ожидание более высокого урожая в России, а также на Украине, в двух крупнейших странах — экспортерах подсолнечного масла, привело к «обвальному» падению цен на мировом рынке в последние недели, утверждает директор «Совэкона» Андрей Сизов. По его словам, экспортные цены активно снижались в первой половине июня из-за слабого спроса на черноморское масло со стороны импортеров (среди главных покупателей — Турция, Китай и Индия), ожиданий рекордного урожая подсолнечника и снижения мировых цен на соевое и пальмовое масла. Если несколько месяцев назад мировые цены на подсолнечное масло доходили в пике до $1,7 тыс. за тонну (на условиях FOB, то есть продавец оплачивает доставку и погрузку на борт, в портах Черного моря), то сейчас они в районе $1,1 тыс. за тонну, приводит пример Сизов. Под давлением экспортных котировок цены на внутреннем рынке, по данным «Совэкона», тоже падают, хотя и не такими быстрыми темпами, как мировые. Снижение началось в июне: если в конце мая подсолнечник стоил около 53,1 тыс. руб. за тонну, то к концу июня — около 40,9 руб. за тонну. Сырое подсолнечное масло у производителей, по данным «Совэкона», резко подешевело с конца мая — с 118 тыс. до 100 тыс. руб. за тонну к концу июня. На неделе с 5 по 11 июля внутренние цены на подсолнечник опустились до 37,8 тыс. руб. за тонну без НДС, на подсолнечное масло — до 91,6 тыс. руб. за тонну. Сейчас подсолнечник стоит около 36 тыс. руб. за тонну с НДС, а «было 60 тыс. плюс», говорит Басов. В январе—мае 2021 года средняя цена на подсолнечник у сельхозпроизводителей более чем в два раза превышала уровень прошлого года: 42,8 тыс. против 19,05 тыс. руб. за тонну, следует из последних доступных данных Росстата. Оптовые цены на подсолнечное масло у производителей за тот же период этого года в среднем выросли на 174% к уровню предыдущего года: рафинированное подсолнечное масло и его фракции стоили 91,1 руб. за 1 кг против 52,2 руб. за 1 кг год назад (в пересчете на 1 л — около 84,4 и 48,3 руб. соответственно). Официальной статистики о ценах в июне пока нет.
Кто производит подсолнечное масло
На долю растительного масла приходится около 42% всех продуктов переработки семечки в России, еще 39% идет на изготовление подсолнечного шрота, который используется в качестве корма для животных, напоминает Михаил Мальцев. Крупнейшим в России производителем сырого подсолнечного масла в сезоне 2019/20 была группа «Русагро» Вадима Мошковича с долей рынка 12%, следует из ее годового отчета. На втором месте — «Юг Руси» с 11%, на третьем — «Эфко» с 7%. Крупнейшим производителем уже фасованного растительного масла эксперты называют «Юг Руси»: по их оценкам, доля этой компании, выпускающей масло под брендами «Золотая семечка», «Злато», «Милора» и др., в прошлом году равнялась 21%. Второе место заняла компания «Благо» с долей 10%. РБК направил запросы производителям группы «Юг Руси», связаться с представителем компании «Благо» не удалось. БИЗНЕС Эксперты оценили потери от госрегулирования цен на подсолнечное масло Что происходит с ценами на подсолнечное масло в рознице В рознице подсолнечное масло в этом году еще не дешевело, свидетельствуют данные Росстата. Если в январе—мае 2020 года масло в российских магазинах стоило 99,9 руб. за 1 кг, то за тот же период 2021-го — 127,1 руб. (или 92,5 и 117,7 руб. за литр). В ответ на критику Путина государство в конце прошлого года ввело регулирование цен на подсолнечное масло. В декабре 2020 года Минсельхоз и Минпромторг заключили соглашения с производителями и торговыми сетями, согласно которым 1 л подсолнечного масла в опте должен стоить не более 95 руб., в рознице — не более 110 руб. (аналогичным образом государство регулирует и цены на сахар). Первоначально соглашения по маслу должны были действовать до 1 апреля, но в конце марта их продлили до 1 октября. Тот факт, что зафиксированная Росстатом средняя стоимость масла в российских магазинах выше установленного порога, в Минпромторге объясняют так: участники соглашений о стабилизации цен свои обязательства выполняют и держат цены на уровне 110 руб. за литр, но данные Росстата по стране учитывают цены и в тех магазинах, которые не присоединились к соглашениям. Долю присоединившихся к соглашениям ретейлеров в министерстве не назвали. РБК направил запросы в торговые сети «Магнит», X5 Retail Group, «Лента» и «Ашан». Регулирование цен снижает доходы производителей: в 2021 году, по подсчетам консалтинговой компании KPMG, масложировая отрасль может потерять около 50 млрд руб. доходов. Для сохранения финансовой устойчивости масложировым предприятиям выделяется субсидия 10 руб. за литр продукции, реализованной с 1 апреля по 1 октября 2021 года, всего на эти цели предусмотрено 6 млрд руб., напоминает представитель Минсельхоза.
БИЗНЕС
Цены на сахар и подсолнечное масло ограничат. Почему подорожали продукты Что будет с ценами дальше
Цена подсолнечного масла на российском рынке определяется ценой на мировом, и это, в свою очередь, влияет на стоимость подсолнечника, объясняет Андрей Сизов. Дополнительное влияние на снижение внутренних цен оказывает вступившая в силу экспортная пошлина на подсолнечное масло. Рублевые цены на масло и подсолнечник в новом сезоне будут относительно низкими, считает эксперт. С 1 июля 2021 года по 31 августа 2022 года в России подсолнечник облагается вывозной пошлиной по ставке 50%, но не менее $320 за тонну. Кроме того, с 1 сентября 2021 года по 31 августа 2022 года вводится плавающая экспортная пошлина на подсолнечное масло. Ее размер составит 70% от разницы между базовой ценой $1 тыс. за тонну и индикативной ценой (среднее арифметическое рыночных цен за месяц), уменьшенной на величину корректирующего коэффициента ($50 за тонну). Пошлина будет действовать при индикативной цене $1050 за тонну. Демпферная пошлина на экспорт подсолнечного масла и пошлина на экспорт семян подсолнечника позволят сохранить сырье для переработки внутри страны и обеспечить «стабильный уровень» цен на масло на внутреннем рынке, уверяет представитель Минсельхоза. Пошлины, возражает Сизов, означают большие изъятия для маслоперерабатывающего сектора, но они будут переложены на сельхозпроизводителей. Эксперт не исключает, что при падении цен производители из-за потери доходности начнут снижать посевы подсолнечника. Если в 2020 году подсолнечник стоил 55–60 тыс. руб. за тонну, то сейчас цена на новый урожай уже более чем в два раза ниже — 22–25 тыс. руб. за тонну. В рознице цены на подсолнечное масло «слишком низкие», чтобы переработчики чувствовали себя комфортно, стоимость должна быть «примерно в 1,5 раза выше», уверен Сизов. Масличные всегда были более маржинальны по сравнению с другими сельхозкультурами, спрос на них высокий, из года в год их сеют больше, поэтому говорить о том, что кто-то откажется от их производства, не приходится, не согласен с Сизовым Мальцев. По его мнению, внутренние цены на подсолнечник с учетом экспортной пошлины будут находиться в районе 30–35 тыс. руб. за тонну. Сейчас цены снижаются в результате падения мировых цен и ожидания начала действия экспортной пошлины на масло, уточняет Максим Басов. Пошлина позволит сбалансировать цены на подсолнечник и бутылки масла на полке и снимет с повестки необходимость в ценовых соглашениях, добавляет представитель «Эфко». По его словам, подсолнечник останется самой высокодоходной культурой в растениеводстве и сельхозпроизводители смогут получить неплохую доходность.

 

Росстат зафиксировал подорожание свинины и сливочного масла

В России за неделю с 13 по 19 июля выросли на 0,3% цены на свинину и сливочное масло, одновременно на 0,3% снизилась стоимость куриных яиц, следует из данных Росстата
С начала текущего года цена на свинину выросла на 7,74%, на сливочное масло – на 2,9%. Что касается яиц, их стоимость по сравнению с показателем на начало года упала на 7,81%. Кроме того, за неделю июля на 0,2% выросли цены на говядину (с начала года цена выросла на 5,92%), вареную колбасу (с начала года цена выросла на 5,05%), мороженую рыбу (с начала года цена выросла на 7,37%), мясные консервы для детского питания (с начала года цена выросла на 4,81%) и сметану (с начала года цена выросла на 2,32%). Цены на мясо кур в среднем по стране выросли на 0,1% (с начала года рост цены на 15,28%). Одновременно стоимость сычужных сыров снизилась на 0,3% (по отношению к уровню начала года стоимость выросла на 1,65%), на баранину – на 0,2% (с начала года стоимость выросла на 12,36%), полукопченую и варено-копченую колбасу (с начала года цена выросла на 4,48%), а также молоко – на 0,1% (с начала года цена выросла на 2,16%). Ранее Минсельхоз России заявлял, что динамика цен в текущем году на основные продукты питания останется в пределах общей инфляции.

 

Ученые объяснили, почему Черное море у берегов Анапы стало зеленым

Активным цветением водорослей из-за жаркой погоды ученые объяснили позеленение Черного моря у берегов Анапы. Фотографии, фиксирующие такое явление с высоты, распространили в социальных сетях.
«Показанное на фотографиях явление – ежегодное, связанное с интенсивным развитием зеленых водорослей в июле – августе. В условиях жаркой погоды и хорошего прогрева морской воды они начинают бурно развиваться, потом их течением приносит к определенным участкам берега, и создается такая не очень лицеприятная и дурно пахнущая (вследствие их разложения) картина», – цитирует МИА «Россия сегодня» директора Новороссийского учебного научно-исследовательского морского биологического центра Ирину Матасову. Эксперт добавила, что такое состояние морской воды оборачивается неприятными последствиями для отдыхающих, из воды они выходят в зеленой тине, которая привлекает насекомых. «Экстренным решением проблемы может стать регулярное удаление водорослей», – отметила ученая и пояснила, что это может быть механический или ручной сбор с последующей утилизацией собранных водорослей.

 

Россельхознадзор приостановил продажу некачественных вакцин для сельхозживотных

Россельхознадзор выявил некачественную вакцину против трихофитоза крупного рогатого скота «ЛТФ-130», произведенную Ставропольской биофабрикой. Партия препарата (серия 37, срок годности 04.2022) будет изъята из обращения и уничтожена. «При проведении контроля качества лекарственных средств для ветеринарного применения выявлено несоответствие качества образца лекарственного препарата «ЛТФ-130» установленным требованиям по показателю «количество микроконидий (общая концентрация микроконидий в 1,0 куб. см разведенной вакцины, млн)», – отмечает служба. Уточняется, что образцы ветпрепарата отобрали для исследований инспекторы Управления Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям. Еще один некачественный препарат выявлен на рынке Татарстана. Специалисты Россельхознадзора установили несоответствие качества образца вакцины против инфекционного бронхита кур «Биораль Н 120» установленным требованиям по показателю «активность (титрование вируса)». Препарат произведен компанией Merial (Франция). Реализация серии L 478153 (срок годности 08.2021) лекарственного препарата была приостановлена. Вакцина будет изъята из обращения и уничтожена.

 

В РЭУ им. Г. В. Плеханова оценили успехи России в импортозамещении мяса

За время действия продуктового эмбарго России лучше всего получилось заместить импорт свинины и птицы, сообщил заведующий кафедрой предпринимательства и логистики РЭУ им. Г. В. Плеханова Дмитрий Завьялов.
По словам эксперта, российское сельское хозяйство можно рассматривать чуть ли не как основного выгодоприобретателя от санкционного режима и программы импортозамещения. Дмитрий Завьялов указывает на то, что первые результаты были достигнуты еще в 2017 году, когда импорт продуктов питания сократился с 43 млрд долларов до 25 млрд – с рынка ушли основные иностранные конкуренты, и увеличилась государственная финансовая поддержка отрасли. В 2020 году экспорт российского продовольствия впервые превысил импорт и составил 30,665 млрд долларов, или 79,429 млн тонн в натуральном выражении. «В частности, в выигрыше оказались производители молочной продукции и сыров, которые более чем на треть увеличили объемы поставок, и производители овощей защищенного грунта. Лучше всего получилось заместить импорт свинины и птицы. В частности, импорт свинины упал почти в 10 раз, говядины – в 2,5 раза, птицы – в 2 раза», – приводит данные эксперт. Он также указывает на частичное изменение географии и товарной структуры импорта. Например, норвежский лосось, занимавший 40% импортной рыбы, был заменен поставками из Чили и Фарерских островов, которые одновременно с этим нарастили закупки в Норвегии на треть. Доля европейских стран в импорте продовольствия также упала, зато выросла у стран Латинской Америки, Китая и Беларуси. «Полностью достигнуть показателей удалось по мясу, сократив импорт на 65%. По молочной продукции сокращение пока составило 20%», – уточнил аналитик.

 

Россельхознадзор сообщил о выявлении ГМО в импортных кормах для грызунов

Россельхознадзор сообщил о выявлении генно-модифицированных компонентов в кормах для грызунов, которые завозили из Италии и Бельгии. «Россельхознадзором в ходе лабораторного мониторинга поступающей в Россию кормовой продукции выявлено присутствие незарегистрированных ГМ-компонентов в кормах для животных итальянского и бельгийского происхождения», – сказано в сообщении ведомства. Представители службы уточнили, что ГМО обнаружили в корме для декоративных грызунов Manitoba RODITORI (Manitoba s.r.l., Италия) и корме для грызунов с клетчаткой Crispy Snack Fibres (производитель Versele-Laga, Бельгия). В Россельхознадзоре пояснили, что эти компании нарушили требование России и ЕАЭС об обязательной государственной регистрации кормовых добавок, полученных из ГМО. По этой причине служба ввела ограничения на поставки в Россию кормовой продукции компаний-нарушителей. Помимо этого, ведомство просит компетентные службы Бельгии и Италии провести расследование и установить причины нарушений, а также усилить контроль за продукцией, которая поставляется в Россию. Подобные нарушения ранее уже выявляли в кормовой продукции из Италии и Бельгии, добавили представители надзорного ведомства и пояснили, что это показатель недостаточного контроля со стороны компетентных органов при сертификации товаров. «В связи с чем Россельхознадзор в очередной раз уведомил зарубежные компетентные органы, что в случае продолжения выявления подобных нарушений будет рассмотрен вопрос о возможном ограничении поставок всех кормов и кормовых добавок из Италии и Бельгии в Российскую Федерацию», – предупредили в надзорном ведомстве. Ранее Россельхознадзор ограничил поставки кормов и кормовых добавок из 11 стран (США, Великобритании, Канады, ряда государств ЕС). Основная причина – снижение уровня государственного контроля за продукцией, отправляемой в Россию.

 

В Российской Федерации вступил в силу закон об охране пчел

С 29 июня 2021 года вступил в силу Федеральный закон от 30.12.2020 г. № 490-ФЗ «О пчеловодстве в Российской Федерации». Данным законом вводится новое правовое регулирование отношений, возникающих в связи с осуществлением видов деятельности в сфере пчеловодства, а также с сохранением пчел. Хотелось бы отметить, что на отношения, связанные с получением продуктов жизнедеятельности диких пчел (меда, воска и др.), закон о пчеловодстве не распространяется. Пчеловодством признается совокупность видов экономической деятельности, относящихся к разведению, содержанию и использованию пчел, в том числе для опыления сельскохозяйственных культур, производству и переработке продукции пчеловодства, включая оказание услуг. Для пчеловодства допускается использование земель сельскохозяйственного назначения и других земель, если осуществление пчеловодства допускается их режимом, а также использование земельных участков, предоставленных или приобретенных для ведения личного подсобного хозяйства. Северо-Кавказское межрегиональное управление Россельхознадзора доводит до сведения граждан, что со дня вступления в силу Закона о пчеловодстве каждая пасека подлежит учету, на нее должен быть оформлен ветеринарно-санитарный паспорт. Особое внимание в законе о пчеловодстве уделено вопросам предотвращения отравления пчел такими средствами как пестициды и агрохимикаты, а также сохранения племенной продукции. Чтобы не допустить причинения вреда пчелам, ответственным лицам необходимо за три дня до начала работ донести информацию до граждан об использовании вышеуказанных средств. Сделать это можно посредством радио, печатных изданий, электронных средств связи и коммуникации. Информацию об указанных работах следует сообщить в близлежащие населенные пункты, на расстоянии до 7 километров от границ, запланированных к обработке земельных участков.

 

На Ставрополье выращивают овощи для детского питания

Вредители растений зачастую становятся главными конкурентами человека в борьбе за урожай. Благодаря применению пестицидов люди перестали испытывать проблемы с получением продовольствия, однако стали заложниками их токсичного, канцерогенного и мутагенного эффекта. Появившиеся в последние годы усовершенствованные агротехнологии позволили сельхозтоваропроизводителям бороться с болезнями и вредителями таким способом, чтобы сохранить экологическую чистоту выращиваемой продукции. В частности, весной текущего года ООО «Агропром» Предгорного округа совместно с ГКУ «Ставропольский СИКЦ» заложили опытно-демонстрационный участок по выращиванию овощей без применения пестицидов. Здесь высадили: томаты и огурцы по 30 соток, перец и баклажаны по 3 сотки, капуста 9 соток, столовая свекла – 20 соток, морковь – 5 соток, арбузы и дыни по 5 соток, а также зеленые культуры. Все овощные культуры посадили под мульчирующую пленку. Этот метод задерживает рост и развитие сорняков, обеспечивают защиту от чрезмерного нагревания поверхностного слоя почвы. Там, где растения высадили рассадой, использовали нетканый материал. Полив осуществляли капельным орошением. При обработке растений использовали только биологические препараты, которые разработали и предоставили для испытания в полевых условиях в ООО «Агробиотехнология», в ООО «Бисолби–СК» и индивидуальный предприниматель Е.В. Харченко. Еженедельные листовую и корневую подкормку проводили биоудобрениями, которые поставили фирмы ООО «Зеленая Долина», ООО «Южный Регион» и ООО «Кат-Азур-Нива». Результат от их применения увидели после прошедших затяжных дождей, который спровоцировал развитие грибковых заболеваний - овощи удалось сохранить от болезней и постепенно приступить к их сбору: сейчас на делянке массово собирают кабачок, первые баклажаны и выборочно - свеклу. Началось созревание томатов, завязывание плодов на перце. Полученные экологически безопасные овощи можно будет использовать в производстве детского питания.

 

В 2021 году на Ставрополье высокую рентабельность производства показала горчица

Горчица является самой ценной масличной культурой, в семенах которой содержится 37-45% масла и 23-25% белка. Помимо этого горчица выступает одним из лучших ранних медоносов, обеспечивая с 1 гектара культуры сбор более 100 кг меда. - Производство горчицы на сегодняшний день демонстрирует достаточно высокорентабельные показатели: с учетом минимальных затрат на производство, она дает хорошую экономику и продается по 45-50 тыс. рублей за тонну. Следом за ней идет рапс – 40 тыс. рублей за тонну. Поэтому я вижу большой смысл в том, чтобы аграрии края обратили внимание на эту культуру при закладке урожая 2022 года. Из-за отсутствия конкуренции при ее производстве в настоящий момент на рынке сложилась очень привлекательная цена, - отметил глава аграрного ведомства Ставропольского края Владимир Ситников. Во время рабочей поездки в Грачевский округ исполняющий обязанности министра сельского хозяйства края Владимир Ситников посетил ООО «Бешпагир» - единственное хозяйство округа, в котором в 2021 году убрали горчицу. Местные аграрии при закладке урожая отдали под «жгучую» культуру 509 гектаров или 6% общей площади пашни и не прогадали. Горчица, которую вовремя защитили от вредителей, порадовала урожайностью – 14 ц/га. На 26 июля ее полностью обмолотили в хозяйстве, собрав 674 тонн маслосемян. Всего же на территории края эту масличную культуру помимо Грачевского выращивают еще в 5 округах. В Буденновском – 0,8 тыс. га, в Ипатовском – 4,6 тыс. га, в Курском – 1,3 тыс. га, в Кировском – 0,9 тыс. га и в Минераловодском – 0,7 тыс. га. Применяют такие сорта как «Росинка», «Юнона», «Радуга», «Люкс», «Фея», «Рапсодия». При завершении сбора маслосемяна горчицы экспортируют в Германию, Бангладеш, Польшу, а также достаточно широко используют внутри страны. Так, горчичное масло широко применяют в хлебопечении, консервировании пищевых продуктов, в приготовлении майонезов и маргарина. Также его используют в медицине, мыловарении, парфюмерии, в текстильном и кожевенном производстве. В сельском хозяйстве горчица тоже имеет высокую ценность. Ее используют на зеленый корм, кроме того культура является отличным предшественником для зерновых колосовых, благоприятно влияя на структуру почвы, очищая ее от многих вредителей и болезней, обогащая доступными для растений питательными веществами. - В 2021 году аграриев края, занимающихся выращиванием горчицы, поддержали в рамках возмещения части затрат на проведение агротехнологических работ, повышения уровня экологической безопасности, плодородия и качества почв по ставке на 1 гектар посевной площади в сумме 138 рублей, - отметила начальник отдела растениеводства министерства сельского хозяйства Ставропольского края Елена Тамбовцева.

 

Праздник чистокровного коннозаводства прошел на Ставрополье

Скачки — это один из самых дорогих видов конного спорта, который часто собирает на ипподроме весь цвет общества. В том виде, в котором мир знает их сегодня, они появились в Англии в XVIII веке при королеве Анне. Современные скачки позволяют принимать участие в них любому коннозаводчику. Для положительного исхода подбирают особь, которая обладает темпераментом, силой, выносливостью, скоростью бега и главное, принадлежностью к той или иной породе. Так, 25 июля на Пятигорском ипподроме состоялся главный приз сезона для лошадей чистокровной верховой породы - Большой Пятигорский приз (Дерби) (I гр.). Скачку уверенно и красиво выиграл Стиль (Стикт - Саксония) Ставропольского конного завода №170. Стиль рожден в Александровском округе от победителя Кубка Чемпионов Стикта и победительницы Приза Селекционеров России Саксонии. Победа в Дерби стала для Стиля третьей победой в шести стартах в карьере. Скакал на победителе Егор Тарасов. Помимо него завораживающую победу в Призе Ставропольского края (II гр.) одержал Найман (Квайт энд Данджер - Роумэн Сага) из конюшни Сергея Колесникова. Он возглавил скачку в середине поворота, а двигавшаяся третьей дорожкой Волторна под седлом Егора Тарасова сильно сместилась в поле и из-за этого отстала от лидеров. Воспользовавшись свободой действий Найман под седлом Хамзата Улубаева начал отрываться от преследователей и уверенно первым пересек финишную черту. За 300 метров до финиша Валторна сделала мощный бросок, но сумела лишь выйти на второе место, проиграв пять корпусов победителю. Кроме того, приз в честь Праздника чистокровного коннозаводства в этот день на лошадях двухлетках на дистанцию 1400 метров в красивом стиле выиграл Гелиус Сул (Голан - Варга) из конюшни Ислама Пшукова. Определившись в лидерах с самого старта, Гелиус Сул сумел выстоять в борьбе против Тайиба, а на финише отбил атаку Горхана. Третьим финишировал Сартанг Ставропольского конного завода. Всего в Праздник чистокровного коннозаводства на Пятигорском ипподроме прошло 10 скачек на дистанции от 1400 до 3200 метров с призовым фондом до 750 тыс. рублей.

 

В крае готовится к реализации еще один проект в сфере агропромышленного комплекса

В 2022 году на территории Грачевского округа запланировано строительство плодохранилища мощностью 10 тыс. тонн. Объем предполагаемых инвестиций составит 60 млн рублей с периодом окупаемости в 26 месяцев. Реализацию инвестпроекта планирует научно-производственное объединение агропарк «Красочное», которое располагает площадью многолетних насаждений в Ипатовском округе. На предприятии в 2019 году заложили 30 гектаров яблоневого сада, в 2020 году - 20 гектаров черешневого сада, в связи, с чем строительство плодохранилища - это необходимое звено в производственной цепочке, способствующее увеличению стоимости урожая плодов. - Продажи фруктов после окончания сезона дают возможность получить максимальный доход. Также не стоит забывать о товарном виде плодов и их сроке хранения. Все эти факторы в замкнутом цикле производства позволят предприятию увеличить прибыль, что скажется на развитии сельского хозяйства края в целом, и повысит налоговые отчисления в региональный бюджет, - рассказал о перспективах реализации инвестпроекта руководитель ООО «НПО агропарк «Красочное» Ипатовского округа Алексей Салов. За Ставропольем в последние годы закрепилась репутация дружественного к предпринимателям региона. Совершенствование комплекса мер господдержки для бизнеса, а также создание благоприятного делового климата – основная задача, которую поставил Губернатор Владимир Владимиров. Правительство края нацелено на развитие и применение новейших и выгодных для инвесторов механизмов, а также внедрение высокоэффективных технологий возделывания садов. Так, если раньше, мало кто был готов вкладывать средства в закладку многолетних насаждений, чтобы потом 4-5 лет ждать первый урожай, то сегодня многие ставропольские предприятия начинают ориентироваться на перспективное направление - садоводство. ООО «НПО Агропарк «Красочное» Ипатовского округ – одно из них.
- Общая стоимость закладки черешневого сада с капельным орошением составила 70 млн рублей. По нашим подсчетам срок окупаемости капитальных вложений наступит на пятый год вегетации. При этом часть затрат нам уже компенсировало государство. В текущем году мы получили субсидии на закладку и уходные работы, установку шпалеры и противоградовой сетки, которые произвели в прошлом сезоне, - отметил Алексей Салов. Современный черешневый сад – это высокотехнологичное интенсивное производство, включающее в себя: шпалеру, систему капельного полива, систему защиты от града, систему защиты от насекомых. На 20-ти гектарах в Ипатовском округе уместилось около 40 тыс. саженцев. Схема посадки - 3,5 на 1,5 метров. - Садоводство – очень скрупулезное и методичное дело: важно все рассчитать и проработать до мелочей – какими будут система питания, система защиты от вредителей и болезней, и по какой схеме будет осуществляться обработка растений. У нас работают опытные специалисты по обрезке деревьев, поскольку черешня не прощает ошибок при обрезке. Не забываем и об опылителях, так как черешня напрямую зависит от опыления. Не будет опылителей, не будет и урожая, - подчеркнул руководитель ООО «НПО агропарк «Красочное» Ипатовского округа Алексей Салов. Черешневый сад, высаженный по интенсивной методике с капельным орошением – на сегодняшний день первый проект подобного уровня в крае. В текущем году он уже порадовал владельцев фруктами сорта «Кавказская», но на полноценный масштабный сбор здесь рассчитывают выйти на четвертый год после посадки. При благоприятных погодных условиях урожайность может составить 30 тонн с гектара. - За последние три года площадь черешневых садов на Ставрополье увеличилась на 90 гектаров. Благодаря регулярной государственной поддержке на развитие садоводства сегодня в крае насчитывается 180 гектаров черешни, что позволяет региону обеспечить местное население качественными и вкусными плодами. При этом мощность плодохранилищ в крае насчитывает 40 тыс. тонн, - подвел итог глава аграрного ведомства края Владимир Ситников.

 

Ставропольский скакун одержал победу на престижных соревнованиях

Главная скачка года – Большой Краснодарский Приз Дерби – одна из самых интересных скачек скакового сезона в России. Внушительный призовой фонд привлекает для участия в ней лучших лошадей. В 2021 году в программу соревнований вошли 12 скачек с призовым фондом более 4 000 000 рублей. При этом главную скачку сезона Большой Краснодарский приз Дерби выиграл финишным броском Фаст Бой (Лeмoн Дpoп Kид - Coврин Kрайcиc), принадлежащий К(Ф)Х Юрия и Сергея Краснокутских из села Овощи Туркменского округа. Чистокровная верховая лошадь вырвала победу за счет рывка за 300 метров до финиша на дистанции 2,4 тысячи метров. - Всего с краснодарских скачек наши лошади привезли 4 победы: два первых места и два вторых. Мы с братом тщательно подготовились к этому сезону: арендовали две конюшни в Краснодаре, тщательно тренировали скакунов. Отрадно, что на Дерби приехало много ставропольских болельщиков. А те, кто не имел возможности поддержать нас на ипподроме, смотрели прямую трансляцию мероприятия на федеральном канале МАТЧ ТВ Конный Мир, - рассказал глава К(Ф)Х Юрий Краснокутский. Два брата из Туркменского округа «болеют» лошадьми и конным миром с самого детства. Первую лошадь непоседливым школьникам купил отец. В дальнейшем молодые люди решили это увлечение сделать делом своей жизни. Начинали с двух голов, сегодня в своих хозяйствах держат 60 коней. Разводят чистокровную верховую английскую породу: в хозяйстве есть даже особи, привезенные из США. С 2013 года братья Краснокутские принимают участие в различных скачках, постепенно наращивая потенциал и привозя все новые и новые победы. В ближайших планах конезаводчиков из Туркменского округа «Золотой кубок» в Дубаи. Если не для участия, то на первых порах для ознакомления с организацией соревнований международного уровня.

 

В СТАВРОПОЛЬСКОЙ СТАНИЦЕ БАКЛАНОВСКОЙ ВЫРАСТИЛИ ПОМИДОР ВЕСОМ В КИЛОГРАММ

В Изобильненском округе Ставрополья вырастили помидор весом один килограмм. Гигантский овощ созрел в станице Баклановской. Об этом редакции телеканала «Своё ТВ» рассказала местная жительница, предоставив фото томата. Ставропольчанка пояснила, что розовый помидор вырос на грядке у её мамы. Овощ уже пришлось разрезать – он лопнул. Ранее губернатор Владимир Владимиров сообщал, что Ставрополье вошло в число лидеров среди регионов страны по производству тепличных овощей.

 

В ГРАЧЁВСКОМ ОКРУГЕ СТАВРОПОЛЬЯ ТРИ МЕСТНЫХ ЖИТЕЛЯ СОЗДАЛИ МЯСНУЮ ФЕРМУ

В рамках рабочего визита в Грачевский округ исполняющий обязанности министра сельского хозяйства Ставропольского края Владимир Ситников посетил животноводческую ферму, которая стала успешным бизнес-проектом трех фермеров: Андрея Нагорного, Ивана Авдеева и Сергея Погожева. Главы этих трех КФХ – наглядный пример того, как объединившись, можно успешно претворить в жизнь самые смелые аграрные идеи, отметили в региональном аграрном ведомстве. Получив грантовую поддержку на развитие семейных животноводческих ферм, они эффективно использовали 30 млн рублей государственных средств на развитие бизнеса. Здесь построено четыре корпуса для содержания скота калмыцкой мясной породы. Кстати, молодняк фермеры закупают в крае, в племзаводе «Дружба» Апанасенковского округа. – На примере этих фермеров я еще раз убедился, что мясное направление животноводства – это как раз тот бизнес, который нужно вести нашим сельхозтоваропроизводителям, чтобы получать хорошую прибыль, – подчеркнул Владимир Ситников. В корпусах содержится около 800 голов КРС, в том числе 180 коров. За первое полугодие фермеры произвели 114 тонн высококачественной говядины. Мясную продукцию фермеры поставляют на два мясоперерабатывающих комбината. В перспективы эти три главы КФХ намерены расширить свое общее дело: к 2022 году увеличить стадо до 1200 животных.